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❗❗牛排界LV「沙茶牛肉」❗❗ #超下飯
💡經典回顧💡
沙茶香就是特別下飯😋😋😋
那沙茶加牛排界的LV更是讓人凍未條阿！！
慢火熬出來的精華都在這一鍋🍲🍲🍲
入口即化的牛肉搭配這醬～一整天工作的疲憊都散了
🥬食材
🔸牛肉 四塊
🔸美生菜 一顆
🧂調味料
🔹沙茶🔹薑
🔹蒜末🔹蔥段
🔹洋蔥🔹醬油
🔹豆瓣🔹糖
#肥大叔
#料理教學
#沙茶牛肉
#沙茶
#牛肉
Yahoo奇摩小當家 #豆腐燒肉
色香味十足🥢讓人凍未條的好吃！
熱騰騰的滑嫩豆腐，搭配口感絕佳的燒肉～
超級下飯🍚🍚🍚
製作：肥大叔
#料理 #食譜 #美食 #Yshare
Yahoo奇摩小當家 #冬粉燒豆芽
銅板美食💰鹹香滑順超入味！
只要加上「這個」美味更升級🤤🤤🤤
咕溜鹹甜的冬粉，搭配豆芽爽脆鮮香🍜
口感絕佳，吃到最後意猶未盡～
製作：肥大叔
#料理 #食譜 #Yshare
大家都知道多吃魚對大腦、對眼睛很好💯
吳郭魚肉質軟嫩、入口即化
吃進嘴裡鮮甜全湧上舌尖✨✨
味道鮮美鹹甘夠味，韻味香氣還很足
再用豆豉滷透味鮮甘甜滋味全都被鎖進魚肉裡🐟
濃郁調和的美味凡人難擋
還想看大叔料理哪些魚的在下面留言跟我說👇👇
🥬食材
🔸吳郭魚
🔸蒜末
🔸辣椒
🔸蔥白
🔸豆豉
🔸香菜
🧂調味料
🔹米酒
🔹糖
🔹胡椒
🔹醬油
🔹太白粉水
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 吳郭魚劃刀，熱油下鍋油炸至七分熟撈起備用
2️⃣ 加入蒜末、辣椒、薑絲、蔥白、豆豉翻炒，倒入米酒、糖、胡椒、醬油、水調味
3️⃣ 放入魚蓋鍋靜置，兩分鐘後翻面，淋上香油，魚盛盤，剩下的醬汁勾薄欠後淋上，撒上香菜即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#豆豉燒吳郭
#吳郭魚
熱炒店必點！「芹菜炒花枝」脆口Q彈多扒三碗飯
相信有很多人都有這種困擾⁉
有時候買了一把芹菜
卻只用上一兩根，剩下的該怎麼辦？
大叔教你們加入海鮮熱炒🥬
芹菜跟花枝都對身體很健康
可以提升免疫力💪1+1能大於2
而且在外面點過幾次「花枝炒芹菜」
小小一盤沒幾塊花枝就好幾佰塊
有的吃起來還拋拋的沒嚼勁
快跟著大叔料理，自己煮最美味最划算了😋
🥬食材
🔸芹菜
🔸花枝
🔸辣椒
🔸蒜頭
🔸薑絲
🧂調味料
🔹醬油
🔹米酒
🔹沙茶
🔹雞精粉
🔹醬油
🔹烏醋
🍳作法
1️⃣ 花枝用水汆燙約3~5分鐘即可撈起備用
2️⃣ 熱鍋加入蒜頭、辣椒、薑絲爆香，倒入米酒嗆鍋
3️⃣ 加入沙茶、水、雞精粉、少許醬油、烏醋調味
4️⃣ 放入芹菜拌炒至軟化，放入花枝，勾少許薄芡，淋上香油即可完成
越嚼越香「菜脯吻仔魚」！鹹香下飯滋味一絕💥
「有什麼清粥小菜呢？」🙂
將菜脯和吻仔魚一起拌炒，味道鹹香疊加提升香氣😊
細小的吻仔魚鈣含量豐富，還可提供優質蛋白質😍
最樸實的好味道，讓人百吃不膩😋
配粥配飯都超級合適👍
跟著肥大叔料理上桌，一口接一口超過癮💖
🥬食材
🔸菜脯
🔸吻仔魚
🔸辣椒
🔸蒜頭
🔸豆豉
🧂調味料
🔹香油
🔹雞精粉
🔹糖
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