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美國版大同電鍋 Instant Pot 屋子獨家開團啦！！
買到賺到，親朋好友揪起來 ☞ https://bit.ly/3xWY00j
你懂它之後會覺得相見恨晚，集結壓力鍋+電子鍋+電鍋=
" Instant Pot 溫控智慧萬用鍋 " 超多功能合一
在料理生活的漫漫長路上 幫你省時省力省心煩
25-90溫度控制系統
15種智能自動料理程式
雙重壓力設定：高壓模式速度提高70%
低壓模式適合精緻料理避免過時烹煮
一鍋到底也能嘗試更多料理選擇
壓力烹煮、慢燉、煮米、優格、低溫舒肥、保溫...等等
限時團購組合 加贈配件及超威der竹纖維砧板
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【20分鐘做出吸飽湯汁的燉煮蘿蔔｜美國人的國民鍋IP音速鍋】
前陣子逛Costco時，竟然發現貨架上出現這款風靡全美的IP音速鍋。
你們知道他有多紅嗎？
大概就是美國版的大同電鍋一樣，每個家庭幾乎都有一鍋。IP音速鍋最厲害的是蒸、煮、炒、煎都能完成，而且壓力設計也可以大幅縮短料理時間。（連舒肥雞跟優格都可以做，強不強👍）
台灣上市的這款是Instant Pot Duo SV型號，大小我認為很適合一般家庭使用，內鍋可以取出的設計，揮別一般傳統壓力鍋在清洗上的不便。（內鍋的導熱還超棒，炒過一次菜就知道。）
✅懶人包一次整理給你✅
【目標減少70%的烹煮時間】
最難煮透的白蘿蔔，僅需要20分鐘就能煮到筷子一夾即斷的軟度，吸飽高湯真的太美味了😋
【電子面板操作簡易】
壓力鍋被塵封在櫃子裡最大的原因是，不知道怎麼用？不知道要煮多久？IP音速鍋的電子面板超方便，裡面有12種料理行程，要煮粥、煲湯、煮甜品、炒菜、煎魚，一鍋就搞定👌
【智能溫控，料理更廣】
IP音速鍋與電子壓力鍋最大的不同是，它能透過溫度控制做出不同的餐點，像是28度做酒釀、32度做優格、54度做舒肥、116到120度可壓力烹飪。（甚至溏心蛋也可以利用溫度精準控制喔！）
【直覺性操作方式】
煎炒時不用蓋蓋子、保溫或慢燉可蓋可不蓋、其他都需要蓋上蓋子將壓力閥切到“sealing密封”狀態。就跟你平常用鍋子料理一樣！
【可以煎炒的壓力鍋】
乍看之下與一般電子壓力鍋無異的外型，其實最厲害的是它還能做到「煎炒」的功能。雖然火力無法大到熱炒店那種，但是煎魚或清炒時蔬都非常方便。
按照慣例，我要介紹一道日式料理「ふろふき大根」，這道很下酒的料理，材料簡單又美味，利用IP鍋就能一鍋完成炒味噌＆燉蘿蔔，看似很費時的燉蘿蔔也只要短短20分鐘就能上桌呢！
【風靡全美市占第一的國民「溫控智慧萬用鍋」IP音速鍋】
商品連結：https://lihi1.com/otHZ1
台灣好市多Costco有販售。
#一鍋抵萬鍋 #一秒變廚神 #征服美國的萬用鍋 #減法生活
#InstantPot #IP音速鍋 #IP鍋食譜
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/furofuki-daikon/
★需要準備的食材★
白蘿蔔＿400g
水＿600ml
高湯粉＿1大匙
米＿1大匙
「味噌醬」
味噌＿3大匙
味醂＿1大匙
砂糖＿1/2大匙
米酒＿1/2大匙
醬油＿1/2大匙
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★做法★
1.白蘿蔔削皮，切成4cm厚度輪狀，將切口邊緣的直角修圓，最後再兩面劃上十字淺紋。（修圓為的是避免燉煮過程滾動破壞蘿蔔形狀）
2.將味噌醬材料放入鍋中，設定「煎炒」模式，炒到醬汁變成亮褐色。
3. 內鍋洗淨，加入水、高湯粉、米及白蘿蔔，「高壓」模式煮20分鐘。
4.壓力浮子閥下降後即可取出蘿蔔及少許高湯盛入碗中。
5.最後，蘿蔔上方淋上味噌醬，即可享用。
★小提醒★
加入米的目的在於使蘿蔔可以呈現更通透的顏色，以及起到更容易入味的作用，同時可以降低蘿蔔的臭味。食用時不用取出，直接丟棄即可。
味噌很容易燒焦，在煎炒的時候請務必注意別炒過頭。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區😊
韓國第一品牌，可以舒肥高CP值電鍋Cuckoo 福庫微電腦10人份炊飯電子鍋(CR-1010F)
無論煮飯、蒸食物都使用傳統電鍋的我
一直在尋覓一個好看好用的電子鍋
不是不入手，是價位讓我考慮太久
我的需求還要是十人份以上
這個份量小家庭我覺得剛好
別說請人來家裡聚餐時夠不夠吃
畢竟不是每個人都這麼好客
但考慮到燉煮、蒸食用途
四五人份實在太小了
尤其燉肉、燉湯份量太少味道出不來呀
這台電鍋我扎實的使用它四個月才開團
除了基本能煮出白亮Q彈的飯之外
還能煮出韓國人喜歡的鍋巴飯
最常拿來半夜燉煮、早上蒸包子饅頭
至於大份量蒸菜料理我是改用Bruno
已經完全割捨傳統電鍋了
終於讓那咖鋁製電鍋退役
原本準備想買不鏽鋼版本的
算一算同價位真的可以來買CUCKOO
CUCKOO是韓國市占率73%的電鍋品牌
在韓國地位就像是台灣大同電鍋一樣
而且代言人是都敏俊🙈
第一眼看到它沒什麼特別感覺
Google 完看到金秀賢莫名有好感😂
實際使用真的滿方便的
重點價位比同規格厚釜日系品牌便宜很多
操作也簡單，交代一次江江就會用了
還有一個一般電子鍋少有的舒肥功能
直接省下一筆買舒肥棒的錢
更保溫又不失水（有舒肥棒的人會懂）
利用萬能煮設定溫度、時間
可以最多設定2小時
一般常做的牛排也差不多這時間
有的動輒十幾二十小時的料理比較少做
但它也是可以的，兩小時過會轉保溫
面板上也會顯示已保溫多久
這麼一來就完全可取代舒肥棒了（鼓掌）
除了主機內含量杯、飯勺、說明書食譜
以及蒸盤、內鍋
它的內鍋有把手設計真的超貼心
要取出時輕輕鬆鬆
微電腦電子鍋最怕操作複雜
別擔心！說明書有詳細教學，絕對讓你會用
平面的觸控面板提升質感之外
好清潔、也不會像按鈕式久了裂開破掉
再來重點就是清潔
這麼複雜的機器清潔想必也麻煩吧？
不！它很好清，可拆卸內蓋
設計成蜂巢式可以集水
燉煮或白飯都不會有水滴回流破壞口感
無論是集水盒、蒸氣孔部分，都是可拆洗的
主機不能自己清洗，但他有自動清潔功能
加點水按一按就會利用蒸氣自己洗澡囉
歲末來換一咖好電鍋吧
▫️▫️15段個人設定包含▫️▫️
白米飯 /快煮飯/雜穀飯/ 糙米發芽/鍋巴/濃粥/稀粥/湯/豆漿/優格/嬰兒食物/燉煮/蒸煮/萬能煮 /自動清潔
🌟重點整理：
1. 智能觸控操作
2. 內鍋防燙手把
3. 過熱安全裝置
4. 蜂巢式內蓋集水防滴入食物
5. 1.8mm厚釜內鍋
6. 3D立體保溫
7. 13小時預約煮飯
8. 自動殺菌洗滌
9. 糙米發芽、鍋巴飯
10. 15段個人設定，可舒肥、豆漿、優格
11. 可拆卸內蓋
12. 附蒸盤
13. 兩年保固
⏲️ 團購時間：即日起～ 2020/01/17
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💳 付款方式：轉帳、信用卡
🚚 出貨時間：預計1/20 前出貨完成
#跟著廚娘一起買 #CUCKOO #電鍋 #團購 #福庫 #舒肥 #舒肥電鍋 #厚釜
訂閱頻道：https://pse.is/9HU2Q
最近網路上到處都是ANOVA舒肥機的影片。
雞胸，鮭魚這些都是適合舒肥的基本款。
於是我手癢，想試試看，是不是真的要花NT$4000才有辦法舒肥出一塊，吃起來舒服肥滋的牛排。
這次我大手筆，試的是Jason's超市的5級和牛角尖牛排(特價中XD)，跟全聯的安格斯沙朗。
結果不管是香氣跟口感，都是和牛角尖完勝 (有可能是沙朗適合更低的烹調溫度)。
雖然用大同電鍋舒肥跟ANOVA比起來帥氣度差很多，不過我成功了！這應該可以算是最頂級的大同電鍋料理！
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舒肥食譜公開:
1. 把牛排肉，拍碎的蒜頭，迷迭香，兩湯匙油放進封口袋中(可微波封口袋)。
2. 盛一大鍋水，然後慢慢把封口袋降入水裡，讓袋中接近無空氣的真空狀態。
3. 用一鐵盆裝水，放入大同電鍋中，然後用溫度計測水溫。
4. 外鍋加一杯水後開啟加熱功能。
5. 當水溫到達60度後把電鍋切換成保溫功能並“丟”入牛排肉，切定肉完6. 全浸泡在水中。
7. 等水溫穩定後，加冷水把水溫降到55度，並計時一小時。(不要拔電喔!)
8. 一小時後把牛排取出。用超大火把兩牛排表面快速煎成金黃色就算完成了！
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Jaz爸
影片合作/製作: jepvidz@gmail.com
Peggy媽
Petaljar翻糖甜點作品：https://www.facebook.com/PetalJar/
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Music Credit:
Reflections prod. by BEATOWSKI :
https://www.youtube.com/watch?v=xfRLhJlpTRQ
DJ Quads - Dream Life:
https://www.youtube.com/watch?v=OFuTmq9y8l4
2、大同電鍋如果沒蓋上鍋蓋而只用保溫，是無法維持在50℃以上的，所以，要蓋上鍋蓋。但如果要使用保溫來做最後的溫控，大同電鍋用保溫功能，上限約是65℃， ... ... <看更多>
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大同電鍋保溫溫度 在 Re: [問題] 請問大同電鍋的保溫溫度? - 看板cookclub 的推薦與評價
我知道這篇文章回得太遲 XD
不過還是回覆一下,供其他板友參考.
之前因為自製優格,擔心電鍋保溫溫度過高,恐將菌種熱死了,
經去信大同綜合訊電客服中心(網路)求證,
給了我一個震驚的答案:大同電鍋的保溫溫度大約是在60度~70度 !!!
但同時我也向一位修理電鍋的達人請教,
經他的實測試驗是:空鍋保溫12小時,測量到最高溫度是48度.
我認為實測應該比較準,但即使同一品牌型號,每台電鍋保溫的溫度應也有差異,
所以以上僅供參考. XDDD
以前我們家的大同電鍋(十幾年的)的煮飯鍵會早跳或晚跳,
我爸曾拆開來調整過,之後就正常了.(老爸是做黑手的,喜歡動手自己修電器)
板友若有電鍋表現不太正常,不必自己動手亂修,可以送去服務站調整.
如果您在國外,或可參考此篇~大同電鍋維修(圖文解說):
https://www.wretch.cc/blog/FDMW&article_id=8333738
※ 引述《wumimeow (balabububalabu)》之銘言：
: 手邊沒溫度計
: 不知有沒有人測過?
: 其他牌電鍋或電子鍋也是設定同樣的保溫溫度嗎?
: 剛剛把泡一夜的綠豆放進去開保溫(其實是忘了按開關)
: 發現時也是熱氣騰騰
: 不過應該不會熟才是..
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關心消費者權益～因為我一輩子都離不開消費行為
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