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第一次做香蕉蛋糕🍰就讓猴妹愛不釋手🍌鬆鬆軟軟的，口感像發糕，又帶點Q度，彈牙又有飽足感，自己做的點心沒有仿腐劑跟色素添加物🥧很安心，適合寶寶們當下午茶🥣當早餐都可以唷❤️🍴
🥧食材：低筋麵粉90g、香蕉1條、蛋1顆、楓糖漿2小湯匙、葡萄籽油60g、糖3小湯匙
🍴作法
1.將蛋白與蛋黃分離，蛋白用電動打蛋器打到發白不掉落，蛋黃備著等等使用
2.將香蕉去皮壓碎▶️香蕉泥
3.麵粉過篩
4.過篩後的麵粉中依序加入蛋黃、香蕉泥、楓糖漿、糖、葡萄籽油（用做蛋糕的軟刮刀同一方向拌勻，不要攪拌過頭，避免產生太多氣泡）
5.將打發的蛋白加入4.並且拌勻
6.用刮刀慢慢加入小紙杯中，勿裝太滿，需要留2cm讓蛋糕膨脹長高用
7.烤箱預熱190度，烤20分鐘表面焦黃即可
8.放涼給寶寶吃
（以上參考小雨麻食譜）
吃不完的可以放冷凍庫，要吃時直接再用大同電鍋加8分滿的水蒸熟加熱又可以吃囉！
藍莓優格蒸蛋糕(低糖)
👧潔潔2Y5M
#兩顆蛋小蛋糕
#大同電鍋蒸蛋糕
潔潔試吃的影片:
https://goo.gl/xi8sij
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材料：
A蛋黃2顆
A優格40g
A玄米油15g
A藍莓果醬5g
B低粉30g
C蛋白2顆
C細砂糖15g
步驟：
1.將蛋白蛋黃分開，蛋白容器不能沾到水分與油
2.蛋黃打散加入A材料攪拌均勻
3.蛋黃糊加入過篩後的低粉攪拌至無粉狀後備用
4.此時電鍋外一杯水先按下開關預熱，內部放上蒸架
5.裝蛋白的容器先用電動打蛋器打出粗泡後，分次加入砂糖打發至硬性發泡，倒扣不會流動
6.取1/3蛋白霜加入蛋黃糊用切拌的方式攪拌均勻之後，再倒回蛋白霜中繼續用切拌的方式攪拌均勻
7.倒入準備好的6"容器內（底部有鋪一層烘培紙），拿高往桌面震出空氣，用鋁箔紙封起來
8.電鍋打開後在加入1.5杯水，把蛋糕放在蒸架上，蓋上電鍋蓋
9.蒸到跳起後，拔掉插頭在悶5分鐘，用竹籤試一下有無沾黏，無沾黏就可以拿出震幾下後倒扣放涼後脫模
❤ ❤ ❤ 白色情人節 ❤ ❤ ❤
吳秉承師傅教大家用電鍋就可以做草莓乳酪蛋糕哦!!!
在這裡和吳師傅祝大家情人節快樂ღ
祝福大家情人節快樂！
❤️❤️大家一直想學的❤️❤️
💕💕草莓乳酪蛋糕💕💕
今天敎大家怎麼做喔！
材料：
A、餅皮：
全麥餅乾130g丶無鹽奶油60g
B丶麵糊：
起司奶油250g丶細砂糖120g丶酸奶油90g丶原味優格2大匙丶雞蛋1粒丶蛋黃1粒丶鮮奶油2大匙丶玉米粉1大匙丶檸檬汁1大匙丶檸檬皮屑1大匙
C丶裝飾：
草莓10粒丶發泡鮮奶油100g(擠花袋)丶糖粉1大匙
作法：
1、餅乾放入袋子內用擀麵棍敲打細碎，再拌勻奶油，再壓勻烤模內備用。
2、取麵糊料入鋼盆內，用電動打蛋器打勻，再倒入餅皮上，放入大同Al電鍋內壓糕點模式烤30分鐘。
3、取出放涼再擠上奶油，排入草莓即可灑上糖粉丶檸檬皮屑。
