關於 大同 電 鍋 燉 湯食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

周五晚上好 (！快兩年沒這樣開頭了

[早餐盤] 自家烘培牛角餐包/菠菜/
自製漢堡肉/炒嫩蛋/百香果
蘇格蘭草莓果醬
[飲品] 杜仲茶
[哺乳期間的湯水小甜點] 銀耳甜湯

◾正在觀看依瑟儂vs戴資穎...
等好久😆 小戴加油🔥
(現在誰要看餐桌😬
(沒事，純記錄

◾想紀錄一下這碗銀耳甜湯，是先生熬的，由於家裡只有電飯鍋和大同電鍋，再來就是瓦斯爐。
不想顧火的他，就用大同電鍋煮了三次加三杯水的白木耳，外加保溫一個晚上。
家裡電費應該會爆高😅不過煮出來的超軟糯！
⚠️是說，有沒有推薦的燉煮電子鍋(壓力鍋也可)

▪<白木耳甜湯食譜-大同電鍋版>▪
食材：白木耳乾貨一顆/紅棗/枸杞/冰糖/
食用水/大同電鍋內、外鍋
作法：
① 白木耳乾貨泡軟，切碎，放置內鍋，
水裝滿至8分，蓋上內鍋鍋蓋。
② 外鍋三杯水熬煮三次。
③ 調味品-糖、紅棗、枸杞最後一回才加
入。
④ 最後一回直接保溫著放過隔夜。

這樣直接給你一大鍋的軟嫩白木耳。
注意！真的超大鍋，
老公說：怎麼大了10倍
▪→◾變那麼多！(帶入手勢)
我說：不，是50倍
▪→⬛！🤣🤣🤣

◾最近有空就會烤烤東西練練手，快兩年沒烤了，盤裡的奶油牛角小餐包就是最好的練手包了！之前在蘇州有麵包機幫忙，在台灣的話，需要一台攪拌機，會更加實用🤔。

看了自己的代辦事項...好多

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法式抗疫(四十三) – 垃圾回收大崩潰

還真有人喫烏鴉!

食譜如下: 一隻烏鴉去毛去內臟, 一個大鍋裡放烏鴉, 各種根莖類蔬菜: 馬鈴薯, 紅蘿蔔, 白蘿蔔, 芹菜, 洋蔥, 大蔥, 一把香草料bouquet garni. 加水蓋過整隻烏鴉, 上面用一塊磚頭或石塊(也有版本說放一根板手)壓住. 加蓋, 小火悶燉.

2小時候打開來看看, 如果磚頭或石塊開始變軟了, 那就是烏鴉湯差不多可以好了. 還沒的話就繼續燉.

網路上找到的法式烏鴉湯食譜大同小異, 差不多都是這樣.

當然是開玩笑的啦.

不過1916年費加洛報還真的登過一篇文章: 當年巴黎拉丁區的窮學生認為一餐繳25仙sous, 應該可以要有一份前菜, 一份肉類, 一份蔬菜, 和半瓶酒. 學生餐廳想到節省成本的辦法: 用烏鴉取代, 反正窮學生喫起來覺得像鴿子.

我倒是真沒喫過烏鴉, 餐廳肉舖看都沒看過. 有臉友說在巴黎肉舖看到賣烏鴉, 這個謎團我們可以繼續追查下去.

關於昨天貓熊的故事, 大家應該好奇想知道答案.

其實答案很簡單: 貓熊喫素啦!

早期貓熊是平原動物, 後來被迫遷移到山上, 因為所在地區盛產竹子, 變成喫素.但是牠的身體結構(尤其是消化系統)還保留著肉食動物, 所以需要喫大量的葉子才能保持體力的活動.

也因為喫素, 無法生產大量的乳汁餵養貓熊寶寶, 所以寶寶通常非常迷你, 不到半塊炸雞的重量.

至於為何牠冬天不睡覺? 也是跟喫素有關: 因為葉子的熱量少, 他們必須不斷地進食, 身體無法囤積熱量, 所以也就不能冬眠了(幸好他有渾厚的皮毛保暖, 冬季低溫反而是他們覺得快活的季節).

現在懂了你喫甚麼跟你的身材, 生活, 作息, 長相有多大的關係了吧?

喫素也是可能變貓熊的～

居家閉關整理東西, 身為環保小尖兵的我, 非常認真積極做垃圾分類, 抬頭挺胸,遠望天邊, 保護自然, 拯救地球.

可是朋友的一通電話就把我擊垮了.

她說: 你知道洋芋片的袋子不能回收? 我知道.

她說: 你知道多數產品外包裝不能回收? 我知道.

她又說: 法國垃圾回收的概念是: 精確回收少量只能回收的材料. 不能回收的放在回收桶裡會汙染能回收的材料, 最後大家都不能回收了.

我: 原來如此啊～ 我以前都錯了.

我: 壞的鍋子可以回收嗎? 她: 不行.

我: 可是沙丁魚金屬罐頭為什麼可以?! 她(語氣堅決): 金屬罐頭可以, 鍋子就是不行! 罐頭金屬蓋也不行.

我: 那上面還有金屬圈的玻璃罐(鴨肝)可以回收嗎? 她: 不
行. 碎玻璃杯玻璃也不行.

我: 甚麼? 不是玻璃都可以嗎? 她: 不是. 玻璃有各種厚度和材料作法, 只有罐頭玻璃可以回收. 啤酒杯水杯的就不行!

她: 總之, 有可疑的東西寧可不要放回收桶, 避免汙染真正可以的回收物. 後來她又補了一句, 算是安慰: 法國回收做得很爛, 宣傳得又不好, 讓大家不知所措.

完全沒有被安慰到, 我就是那種越聽越糊塗, 不知所措的老百姓. 後來兩天整理東西時不但沒有以前環保小尖兵的成就感, 還很有罪惡感, 甚麼都往不能垃圾桶裡丟…

兩天內我丟了一大堆東西. 朋友又打電話來.

她: 我又看了巴黎市政府的垃圾網站. 好消息, 洋芋片外包裝可以回收了.

我: 那餅乾外包裝可以嗎. 她: 應該可以.

我: 餅乾裡面那個塑膠盒子呢? 她: 呃… 這個存疑. 你先不要好了. 但是現在外包裝材料都可以回收了.

我: 泡泡膠呢? 她: 這該算包裝材料, 可以.

我: 那包裹裡面常有防壓防擠的像保麗龍的泡泡球呢? 她: 這個不行.

我… 真的好想崩潰啊～

妘妘不專業料理小廚房
看起來不知道是什麼但是其實是熬湯

食譜在這邊
Pic1:蘿蔔番茄雞腿湯
白蘿蔔*1紅蘿蔔*3番茄*3 雞腿*2
菜全部放燉鍋的底，肉放最上面（因為肉最快熟，菜要煮很久）約莫燉了3-4小時最後再加鹽巴好好喝很甜☺️
Pic2:四物雞腿湯
四物包*1雞腿*1 飲用水淹過肉跟藥包
放大同電鍋裡倒兩杯水再外面
（我覺得在國外妹子煮的比較好喝 ，是台灣的四物湯包中藥內容物不一樣嘛）
P.S.雞腿🍗可以先用鍋子加點油煎到半熟在煮湯，鹽巴最後再加就好了，不用太多的調味料味精味素就很好吃💕

✔️日本語字幕あり！
✔️有中文字幕喔！
台湾電鍋スープシリーズ「レンコン棗鶏スープ」でございます！
美腸効果ありのレンコンと身体を温めたり、貧血予防と美肌効果ある棗と枸杞子を使って、簡単に作れるスープです👍
棗と枸杞子は薬膳の味しないので、優しい甘みのスープになります！！
🔹電鍋ない場合は、土鍋を使いましょう！
🔹動画では塩大さじ１を入れましたが、味が薄いと思ったら、塩や鶏ガラの素で自由に調整してね！
🙌チャンネル登録よろしくお願いします🙌

【蓮藕紅棗雞湯】
日本的天氣開始轉涼了～🍂
用秋天的食材蓮藕，來做一道簡單又暖胃的湯吧！
只要有電鍋就可以煮出一鍋清澈又營養的熱湯，台灣人就是要喝湯啦！！！

♪：https://soundcloud.com/kidcroixx/sundaymood?in=yuuka-chen/sets/create-common
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