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人人皆可是大廚之 #粉蒸帶骨雪花豚
你一定要試做看看👩🏻🍳絕對好吃到連骨頭都快啃下去
鋪底的地瓜吸收到粉蒸肉的湯汁～真的很好吃！
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做法：
✔️糖、醬油、米酒、蒜頭將肉醃漬30分鐘
✔️沾上市售粉蒸肉粉，底部鋪上地瓜
（或者其他根莖類，芋頭也可）
✔️帶骨雪花豚擺上，大同電鍋約蒸 30鐘。
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食品業者登錄字號：G-142714021-00001-6
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這台電子鍋真的超級好用，我現在煮飯幾乎都用這台。一次可以烹煮四道菜，超省時間！以前在廚房總是一次要開三個爐子，一邊還要用大同電鍋蒸東西。有了這台之後，煮飯變得好輕鬆，再也不用手忙腳亂。
整台都是白色的，外型簡約很有質感。內容物有蒸籠*2、湯勺*1、飯勺*1、量杯*1、食譜*1。一邊內鍋容量是1.5L，大約是3杯米，兩邊加起來可以煮6杯米。是不沾塗層，很好清洗。
蒸籠是放在內鍋上方，下面在煮東西的同時，上面可以蒸東西，超級方便！雙鍋可獨立作業，設定不同模式跟烹煮時間。
以前煮義大利肉醬麵都要開兩爐，一鍋煮麵，一鍋煮肉醬。這台可以同時煮麵和煮肉醬，超級方便！做咖哩飯也是，一鍋煮白飯，一鍋煮咖哩醬。
平常晚餐我都會煮3~4道菜，一鍋煮白飯，上面蒸魚，另一鍋煮湯，上面蒸青菜。只有準備食材需要花一點時間，剩下就交給電子鍋就好了，可以翹腳在廚房滑手機XD。不像以前要顧火顧水，怕燒焦之類的，超級忙碌。
這台也很適合蒸煮寶寶的副食品。一鍋煮粥，上面蒸蛋。另一鍋煮蔬菜，上面蒸肉等等。一次可以處理四道食材，超級方便！以前沒有電子鍋的時候，我是一次開三個瓦斯爐，分別煮不同食材。另外還有大同電鍋在蒸東西。煮完還要洗一堆鍋子，真的超麻煩！
這台也可以做蛋糕或優格，內附的食譜都有喔，大家可以自己做做看。
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以前莊媽媽很常用蒜頭+醬油+絞肉喇喇，扔進大同電鍋蒸給我們吃，就是很下飯一道菜！
面對家裡的剝皮辣椒罐，我想起了莊媽媽的蒸肉，變化成剝皮辣椒蒸肉，也很好吃呢！家裡有花瓜脆瓜幼條瓜的朋友，也可以拿來做好吃的瓜仔肉喔❤️
做法簡單又好吃，試試看！😁
ENG CC] 南瓜粉蒸肉 原來要這樣醃~更入味 滑嫩 懶人作法 大同電鍋就可蒸 Steamed pork with pumpkin smooth and tender delicacy
所需材料:豬梅花肉 300公克,南瓜 200公克,薑細末 1茶匙,蒜頭 15公克,蔥 1支,香菜末 適量(可省略)
醬油 2茶匙 ,辣豆瓣醬 2茶匙,米酒2茶匙,糖 1茶匙,五香蒸肉粉 50公克(全聯有賣),
太白粉 1茶匙,五香粉 少許.
#梅花肉食譜#全聯食材#零廚藝食譜#
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古早味碗糕 詳細作法 初學者 也能輕鬆上手 不用出門 在家就可以享用QQ的碗糕 大同電鍋也可以蒸喔!
大家好! 我是柚子媽媽
我是台灣小吃控, 舉凡 碗糕,肉圓,蚵仔煎都超愛吃 ! ^-^
今天我要跟大家分享 作法比較簡單 的 "碗糕"
讓大家不用出門, 在家就可以享用美味的碗糕,
重點是~自已親手作的碗糕 , 餡料還可以鋪滿滿的 ...
真是太滿足了~^-^
所需材料: 在來米粉 100公克 , 玉米粉 25公克 , 冷水200cc , 熱水 400cc , 油蔥酥 2大匙 (可作3-4碗 )
碗糕餡料:豬絞肉(細) 80公克 , 碎蘿蔔乾 半碗(吃飯的碗) ,滷蛋1顆, 乾香菇 2朵 , 蝦米 1大匙 , 醬油1大匙 , 米酒1大匙, 水2大匙 , 白胡椒粉1/2茶匙
碗糕沾醬 : 蒜泥1大匙 (怕蒜味可改放1茶匙就好), 糖1大匙 , 醬油膏2大匙 , 水3大匙
家常菜系列:
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https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
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https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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