【8月18日:一宿雖有哭,但早晨必會歡呼】
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感謝各位香港人對我們的關心,即使身處壁屋監獄。我翻看獄友借來的報紙,聽到電台的新聞報導,也感受到大家的支持。這個星期,我們確實不好受,律政司覆核刑期的兩單案件,讓十六位投入抗爭的年輕人終被送進監獄,但我仍想由這一封信開始,定期在獄中書寫,跟各位關心我們的朋友分享在獄中的想法,還有勸勉在監獄外的各位:好好生活,好好抗爭!
談了那麼多道理,是時候跟大家分享我在獄中的情況,也許這才是大家更關心的地方吧(笑)。從8月17日下午被押在監倉,截至8月18日晚上10時,我也沒有受到任何不公對待,但願餘下的刑期,我也能夠完整無缺,最後堂堂正正的步出監倉。由於我仍未渡過獄中新人的階段,所以也未能真正的體會到監獄生活是甚麼一回事,只不過入到少年倉,紀律和要求也比起想像中嚴格,還有羅冠聰和周永康不用在成人監倉學習的步操。
作為新入倉的少年犯,接下來七天就要接受新人訓練,只盼我能挨得過這個吧。至於食方面的問題,值得慶幸的是,監獄裡的飯餸,確實比起差館來得沒那麼難食,但我還是很想念媽媽手中的奶茶,以及香港眾志一起去吃的大坑雞煲(那間是眾志聰的至愛,出獄後一定要去喔!)
監獄裡,我仍未適應那種單調的節奏,也懼怕在這個強調服從權威的環境裡,還只望自己能夠繼續保持對社會的批判,以及對公義的觸覺,不因監獄因循的生活失去對價值追求的凌角,而在獄中省思的機會仍能他朝貢獻香港的民主運動,跟監外的各位,一起為香港民主找出路。只能寄語自己,在獄中不要停止思考,莫要失去對民主的追求。
明天,我就會跟獄中的福利官提出,要求訂閱明報蘋果報章,天天閱報保持獨立批判思考;同時提出使用收音機,好讓自己可以聽聽晨早傍晚的Phone-in節目,也許來坐監的第二日,還是較易挨過去,說不定日子久了,就會變得難捱?
但對比起林榮基的國安跨境非法禁錮,中國大陸劉曉波先生所面對的黑獄,我所面對的少年監又算得甚麼呢?只要內心夠強大的話,一定可以撐得過去的!縱使身處獄中,只要能書寫和思考的話,肉體被禁錮,但心靈仍是自由的。
同時也有112部Youtube影片,追蹤數超過125的網紅美食達人李香緗,也在其Youtube影片中提到,台中必吃美食 推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 第ㄧ間登上「米其林必比登推介」的甕缸雞餐廳-東山棧 這是ㄧ間所有菜都好吃的餐廳😎 怎麼說呢? 就連ㄧ道很普通的「炒地瓜葉」都被全家人讚不絕口!有用電腦挑過安捏~ 超嫩~超會炒~超好吃!😋 高麗菜很明顯也是選自「高山」高品質鮮脆甜的高麗菜⭕️ 還有雞汁燜...
大坑雞 在 黃之鋒 Joshua Wong Facebook 的精選貼文
飲飽食醉執完平貨滿載而歸之後,或許會有人覺得這是節日才需要的氣氛,有如絲襪奶茶大牌檔炭燒雞蛋仔和天星皇后一樣,沒有告別,那來懷舊。這種市集風貌對七八十後絕不陌生,只是政府自1973年停止小販發牌,再加上大力打擊熟食小販後,過去除2009年因保育風而有限度發了141個牌外,四十年來想入行的小販要麼做助手睇牌主面色,要麼做無牌小販,如想做熟食更難以找到立足之地,大坑雞蛋仔吳伯的命運便是近年的典型例子。
大坑雞 在 黃浩銘 Raphael Wong Facebook 的精選貼文
飲飽食醉執完平貨滿載而歸之後,或許會有人覺得這是節日才需要的氣氛,有如絲襪奶茶大牌檔炭燒雞蛋仔和天星皇后一樣,沒有告別,那來懷舊。這種市集風貌對七八十後絕不陌生,只是政府自1973年停止小販發牌,再加上大力打擊熟食小販後,過去除2009年因保育風而有限度發了141個牌外,四十年來想入行的小販要麼做助手睇牌主面色,要麼做無牌小販,如想做熟食更難以找到立足之地,大坑雞蛋仔吳伯的命運便是近年的典型例子。
九七後,食環更加大力度打擊小販,過去十年有牌小販數目一直下跌,由2000年的8000多個,跌至2012年的6000多個,當中流動的只剩下一千多個。這個月天水圍天秀墟開幕,效果如何仍是未知數;但同一時間,政府就推出十二萬「利誘」排檔牌主交牌,小販數目恐怕進一步萎縮。
念念不忘,必有迴響。農曆新年的街頭提醒我們香港草根曾經努力打拼出來的城市空間,趁小販仍未絕跡,我們可以做的,應該更多。
大坑雞 在 美食達人李香緗 Youtube 的最佳解答
台中必吃美食 推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
第ㄧ間登上「米其林必比登推介」的甕缸雞餐廳-東山棧
這是ㄧ間所有菜都好吃的餐廳😎
怎麼說呢?
就連ㄧ道很普通的「炒地瓜葉」都被全家人讚不絕口!有用電腦挑過安捏~
超嫩~超會炒~超好吃!😋
高麗菜很明顯也是選自「高山」高品質鮮脆甜的高麗菜⭕️
還有雞汁燜筍我也很愛!
🐥必點的甕缸雞就不用說了!
鮮嫩多汁美味可口!火侯剛剛好✅
他們家的雞一定有在運動😆
唯一的遺憾就是:我太晚發現了😂
好餐廳歡迎大家分享出去👍
香緗已納入口袋名單😎
#2020米其林指南必比登推介
#2021米其林指南必比登推介
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#大坑人氣甕缸雞
東山棧甕缸雞
官網:http://www.0911457718.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/dongshanzhen/
台中市北屯區東山路一段380號
04-2239-9009
04-2437-8772
091457718
營業時間:11:00~21:30(全年無休)
大坑雞 在 alex lam Youtube 的最佳解答
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。