今期大熱沙嗲牛麵!除咗出街排隊食熱門小店,買支香港製造嘅沙嗲醬,自己喺屋企配搭咩食材都得!
#留家睇YouTube精選節目
【#沙嗲狂熱 沙嗲牛肉麵餐廳推介 網民熱捧荔枝角小店 比較旺角兩大茶記沙爹牛麵 慈雲山知名沙嗲牛肉煲仔麵 沙爹醬惹味比較】
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註:好好運快餐店醫局西街店已結業,將搬遷至同區重開
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大埔沙嗲牛肉麵 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
間間食沙嗲牛麵嘅小店都大排長龍,想足不出戶都可以食到?最近有網店推出多款即食湯麵同餃子,最快8分鐘就可以食到腍滑入味又重花生醬香嘅沙嗲牛麵。
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大埔沙嗲牛肉麵 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最讚貼文
講起真正 " #清湯腩 " Beef in Clear Beef Soup #チンタンスープ , 就好似有班食友去台灣時指定只食 "清燉牛肉麵" 或 "溫體牛" 一樣. 去越南要食牛肉粿條 Pho, 有些人只喜歡吃北越 style, 食打邊爐唔可以落沙嗲湯底. 全部也是同一個 Theory, 係牛痴迷之共識點.
對於牛腩 Purists:
•什麼柱侯牛腩, 五香, 紅燒, 就算幾好食也只被列為第 3等級別. 煮得幾好也不可以相提並論
•第2級別的是類似 八寶清湯 或倚靠藥膳味, 或下了大量蘿蔔來取甜味的湯底. 牛友會覺得是取巧
•例外 Exceptions, 可能香港現年就只有功夫比較複雜, 已經差不多冇人做的真正磨豉牛腩
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講清楚返今天的 Criteria 之後, 其實近年香港真正好吃的清湯腩差不多已經絕跡, 除非你畀得起錢去高級餐廳叫大廚煮你一窩! 諗返起就算前幾年當所有清湯牛腩店跌哂 Watt, 大埔 『群記清湯腩』已經剩返係最後的 The Last Frontier. 可惜今天連這個也守不住了
今次去食.. 湯底只有肥膩背脂但不香牛骨牛肉味. 調味也欠奉. 牛爽腩? 好似做緊善事咁. 煲湯, 派街坊?😩 2021年去, 好似堅係食緊湯渣. 咩料呀. 其實將來, 仲有沒有轉機呢. This Visit: Score 6.9/10
大埔沙嗲牛肉麵 在 關注組|實測「世一」沙嗲牛麵濃郁惹味牛肉鮮發哥愛店唔夠撼? 的推薦與評價
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大埔沙嗲牛肉麵 在 大埔沙牛誌 的推薦與評價
矢志踏遍大埔嘗盡各家沙牛純粹分享,恕不推介。 ... 四年前新軒尼詩茶餐廳之役(如欲重溫請見回應)係我少數食唔晒兼忍唔住同收銀反映好難食嘅沙爹牛肉麵。 ... <看更多>