關於 大埔超級城商店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#即時【香港各區抗議不斷：大批蒙面便衣商場突襲示威者，反送中預料持續至2020】

香港反送中運動持續，在耶誕節這一週，香港網友在各區陸續發起「和你shop」抗議，持續透過示威，要令商場和商店在假日做不到生意，影響經濟，令政府受商家的壓力，從而達成他們的五大訴求、缺一不可。而今（28日）傍晚在上水商場狹窄的空間裡，大批蒙面的便衣警員進入商場噴胡椒噴霧，制伏多位示威者，同時不少市民和商家受到影響。

24日平安夜，香港街頭卻因多處抗爭而不平安，更發生港警發射橡膠子彈導致民眾濺血的不幸事件。25、26兩天是香港耶誕節連假，網友持續在各商場發起「耶誕SUCK YOU三部曲 和你SHOP」，25日在沙田、旺角、尖沙咀，26日則是在大埔超級城、銅鑼灣SOGO、尖東海港城、旺角MOKO，展開「和你shop」，全都鎖定商場，目標是「落閘」（要商家關門的意思）。而今日則在接近新界北區西部的上水廣場進行「北區上水和你shop」。

上水港鐵站過往在假日來臨時，會有大批水貨客來此批貨，從奶粉、球鞋、醫用品都是搶貨的大宗。這次耶誕人潮，赴港遊客人潮明顯減少，今天在「上水和你shop」的活動，有些商品根本未開門，鐵卷門上清晰可見被噴上「光復上水」、「五大訴求，缺一不可」還有「返大陸」等字眼。下午3點左右，示威者在商場閒逛、口頭要求商店關門，但沒有採取破壞的行動時，在商場內監視的大批蒙面的便衣警員突然突襲，以警棍和胡椒噴霧制伏在場示威者；防暴警察同時間進入商場噴胡椒噴霧，有不少市民及記者被噴中。

第一波制伏示威者後，警察離開。但過不久，示威者與來自中國的購物客起了衝突，部份示威者在上水商場外的行人天橋外聚集，約5點左右，有示威者搶去購物客（也可能是水貨客）手持的購物袋，將裡面的物品擲於地上，並用腳踩之，示威者稱呼該名人士為「水貨狗」。這使得警察再以胡椒噴霧和警棍來驅散人潮。

距離2020還有3天，網上持續在推「和你shop」的抗議，反送中運動看來不會在2019年停止。1月1日民陣也正在申請遊行，這運動還會持續到2020。
（文／編輯部；攝影／劉貳龍）

#延伸閱讀
【香港反送中專題】http://bit.ly/2IRtz34

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#香港 #反送中 #耶誕 #HongKong

七區「行街」！

全文：https://www.post852.com/?p=289664

有網民發起今午1時在金鐘添馬公園及旺角麥花臣球場等7個地點舉行「香港人 反警暴 七區緊急行街」活動，抗議警方在反修例運動中處理示威者的手法。警方在多個活動舉辦地點佈防，並在沙田拘捕數人。

警方在多個舉行「行街」的地點採取行動。數十名防暴警員於下午2時許進入有過百人聚集的沙田百步梯，截查多名市民，制服並拘捕多人。下午4時許，有蒙面黑衣人進入沙田港鐵站內破壞，隨後離去。

在其他地區，金鐘添馬公園下午1時並未出現大量人群聚集，只有一些外傭及野餐的市民，但在場不時有防暴警員巡邏。至下午2時許，防暴警員在添馬公園內進行清場行動，有市民在離開時與警員口角，隨後，警方封鎖了海富天橋、中信天橋以及添馬公園。

下午3時許，在屯門文娛廣場一帶，防暴警員截查一名青年後放行，警員更一度出示藍旗，引起在場市民不滿，有人指罵警員及高叫要求解散警隊的口號。下午3時許，有蒙面黑衣人在大埔超級城內破壞商店，其後離去。

此外，運輸署宣布，因應道路狀況，電車由上環至銅鑼灣間的服務暫停。

#852郵報 #大埔 #金鐘 #沙田 #113七區行街

新加坡聯合早報10/14

* 日本共同社13日統計，哈吉貝星期六（12日）過境導致日本多處河流泛濫，過高降雨量使多地發生山體滑坡，其中群馬縣一處住宅被毀，三名居民死亡；福島縣有住宅也被砂土掩埋，屋居民仍被搜救中。日本NHK電視台：全國14條河流發生洪澇災害，多處出現洪水決堤現象。長野、福島、茨城等縣多條河上架設的鐵路橋被衝垮，東北自動車道和東名高速道路等17條線路19個路段塌陷，日本多地依然處於停電斷水狀態。

這次的哈吉貝颱風是有史以來席捲日本的最強烈熱帶風暴之一，強降雨和大風天氣使得首都東京的公共生活幾乎陷入癱瘓，當局對超過600萬民眾下發了非強制性疏散令。政府已經部署了2萬7千名士兵和其他緊急救援人員，前往洪水泛濫的地區展開救援。

颱風哈吉貝登陸第二天已奪33人命 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20191013-996766?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 衝擊日本的超級颱風哈吉貝上週六（12日）傍晚橫掃日本，長時間的降雨導致多個縣城大小河川潰堤，受影響地區不斷擴大。據統計數據顯示，10個縣內至少33人死亡，19人下落不明，149人受傷。

日本超強颱風造成至少33死19人失蹤 https://www.zaobao.com/znews/international/story20191013-996768?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 歐盟首席談判代表巴尼耶星期天（13日）晚上向歐盟各國大使表示，英國願意在北愛爾蘭邊界問題上作出讓步，但在關稅安排方面，雙方仍存在「巨大分歧」。

巴尼耶：脫歐談判仍存在「巨大分析」 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20191014-996935?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 香港昨天（10月13日）持續第19個週末發生反修例示威遊行。示威者在香港多區縱火，破壞中資及親中企業店鋪。

香港10月13日示威 共36人受傷入院 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20191014-996900?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 為反對香港特區政府援引《緊急法》訂立「禁蒙面法」，反修例示威者昨天（10月13日）在全港多區發起「罷買」行動，更破壞多家被視為親港府或有中資背景的企業。警方隨後進行驅散和拘捕，期間有警員被示威者以利器割傷後頸，被送院治療。

綜合港媒：網民昨天發起在香港18區多家商場展開「神獸罷鷲」行動，即罷買所謂「藍店」（親港府）商戶和中資企業。下午1時左右，示威者開始在大埔、將軍澳、尖沙咀等各區商場聚集，並高喊「香港人反抗」等口號。

不過示威者並未理會警方的警告，反而開始破壞部分商店，包括據傳有「福建幫」背景的「優品360」多家分店，以及美心集團旗下在太古城和荃灣廣場的星巴克與元氣壽司。美心集團創辦人的長女伍淑清上月曾在聯合國人權理事會上高調譴責反修例示威者，其集團旗下多家商店之後就屢遭破壞。

昨天下午也有示威者以長棍點火，點燃懸掛在黃大仙廣場旗桿上的中國國旗；荃灣沙咀道的中國銀行也被縱火。

下午約5時30分左右，有幾名示威者嘗試拉起港鐵觀塘站的鐵閘，但被趕到的警察制伏。根據網上流傳的影片，警方行動期間，一名黑衣青年突然以利器插向一名警員的頸部，該名警員隨即轉身追捕該名青年。

【圖集】示威者破壞多家親港府或中資背景企業 https://www.zaobao.com/znews/greater-china/story20191014-996807?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 美國總統川普當地時間13日下午（新加坡時間14日早晨）發推特，稱中國已開始履行與美國的貿易協議約定，並已在購買美國農產品。

川普稱中國已開始履行與美國的貿易協定 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20191014-996911?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 波蘭議會選舉的出口民調顯示，執政黨法律與公正黨獲得43.6%的選票，保持議會眾議院第一大黨地位。

出口民調顯示波蘭執政黨在議會選舉獲勝 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20191014-996901?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 突尼西亞星期天（13日）舉行總統選舉第二輪投票。出口民調顯示，獨立候選人、大學法律教授凱斯·賽義德贏得總統選舉。另一名候選人納比勒·卡魯伊當晚承認敗選。

突尼西亞選舉：出口民調顯示獨立候選人賽義德獲勝 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20191014-996906?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 敘利亞庫德武裝星期天（10月13日）宣佈，他們已與敘利亞阿薩德政府達成協議，敘政府同意派軍到北部邊界，以協助該武裝擊退土耳其的進攻。

敘利亞派軍協助庫德應對土國進攻 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20191014-996898?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 敘利亞庫德當局表示，近800名伊斯蘭國組織ISIS成員的家屬逃離位於敘利亞北部的難民營。

敘利亞北部的庫德政府星期日（13日）說，土耳其在敘利亞北部一座難民營附近展開的轟炸行動，導致營內近800名伊國組織成員的家屬逃離。

近800名伊國組織成員家屬逃出難民營 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20191013-996760?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 美國國防部長埃斯珀說，考慮到當前土耳其在敘利亞北部軍事行動的進展，美國總統川普已下令讓約1000名美軍撤出敘北部地區。

美國防部：川普下令1000名美軍撤出敘北 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20191014-996897?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 上週六（10月12日）是印尼度假勝地峇釐島爆炸案17週年，上百人聚集在爆炸案紀念碑前，追思死難者。

峇釐島爆炸案17週年追思會 https://www.zaobao.com/znews/sea/story20191014-996798?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 新加坡經濟第三季同比增長0.1%，和第二季的0.1%持平，低於經濟師的預測。

新加坡經濟第三季增長0.1% 低於預期 https://www.zaobao.com/zfinance/realtime/story20191014-996902?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 亨特·拜登（Hunter Biden）將從一家有中國國企支持的私募股權公司的董事會辭職，並承諾如果他的父親、美國前副總統喬·拜登於2020年當選總統，他將放棄所有外國的工作。

據彭博社：小拜登宣佈將於10月31日從渤海華美董事會辭職。他沒有說明是否會保留自己的股權，但他承諾在拜登擔任總統的前提下不會從事任何外國工作，這表明如果其父當選他將出售股權。面對美國總統特朗普幾個月來缺乏真憑實據的腐敗指控一直保持了相對低調的小拜登，終於公開表示要避免任何利益衝突。

前美副總統拜登之子辭中國私募股權公司董事 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20191014-996916?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 土耳其軍隊與敘利亞庫德武裝的戰鬥持續，聯合國預計兩方鬥爭已造成敘東北邊境特拉布亞德（Tel Abyad） 和拉斯艾因（Ras al Ain）周圍的農村地區超過13萬人流離失所。

聯合國：敘北戰爭迫13萬人流離失所 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20191013-996748?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 日本放送協會（NHK）：JR東日本公司表示，哈吉貝侵襲帶來大雨造成千曲川泛濫，位於長野市赤沼地區的JR東日本長野新幹線機廠內的列車泡水。

根據JR西日本公司2015年揭露的公開訊息，120節北陸新幹線車廂的費用需要約328億1100萬日元（約4億1700萬新元）。JR東日本公司表示，長野新幹線機廠是專門用來維修保養或停放北陸新幹線車廂的設施。到目前為止已確認停放在機廠內的10編組合計120節車廂泡水。

JR東日本公司等單位表示，目前完全無法預料何時能復駛，就算復駛也可能減班。

高木亮說，新幹線車廂泡在污水中，即使弄乾仍有可能在啓動時起火，必須要完全清潔乾淨才行。不過，要把車廂內的機電設備等各個角落完全清潔乾淨，在實際上很困難，單從影像來看，至少車廂地板下的機電組件可能要全數更換。

哈吉貝颱風登陸日本 120節新幹線車廂浸水恐報廢 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20191013-996739?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

*新加坡義順推出改造計劃，打造親失智症患者的居住環境。區內22座組屋的電梯井外牆將漆上紅藍綠三色以提升組屋辨識度，組屋底層也會增設位置指示牌，幫助失智症患者找到回家的路。

義順22座組屋外牆漆新色 助失智者辨回家路 https://www.zaobao.com/znews/singapore/story20191013-996756?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 《星報》：馬來西亞警方正在追蹤與斯里蘭卡激進組織「淡米爾之虎」（LTTE）相關的馬國嫌犯的恐怖資金流向。

馬警方正在追蹤「淡米爾之虎」融資軌跡 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20191014-996925?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

Guardian 日本颱風報導：
https://m.youtube.com/watch?v=X03oGY9C2Zg

#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品


【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料，我當然不會令大家失望啦

這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞

當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店

我會將它的分店地址放在留言置頂， 好讓大家比較那一間方便，

在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的，

老闆送了一個心給太太，並且希望她記住自己，

所以就叫做愈記超市，估不到這個愈記超市的名字

蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士，都懂來這裏購物，

你們便知道有幾便宜了，不信你看看街坊的意見 。

你來自哪裏？印度，你怎樣發現這個店舖？

這間店很好，全部都好平，有幾平？

是否比起其他店都平？全部都平過其他店

有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎？

告訴我吧，還有什麼？這個這個這個我都很喜歡

做甜品用嗎？對啊，這個經常煮的，印度人經常煮這些

21 他住在香港5年我住了8年，很高興認識你們

多謝你們推薦食品給我們香港觀眾，

祝你新春快樂，恭喜發財，謝謝你（印度文）

是的我懂印度文的，你喜歡在這裏購物？

這裏在大埔街市附近已經很旺區，亦有很多商店商舖

但是這一間愈記超市開了之後，我見到什麼也有得賣

有傳統雜貨店和街市雜貨店，還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

不用經常去大型超市，好值得幫襯，還有這裏實在太抵買，超平

而且種類繁多，你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

平過別處一大截，雖然舖位細細，

由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有，

大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

靚太，為什麼你說這裏很平呢？平呀，因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

這個牌子是最頂級的，很多大師級都用，16元外面一般平均價錢都要18甚至20

這個並非四周可以買到，大的雜貨鋪才找到，用來煮什麼

鴨舌醉鴨舌，醉雞，正嘢，我要這個

他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料，

例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

40 文記、義記、泰興、順發孖記等等，

當食材遇上醬料， 就好像一場美麗的邂逅 ，所產生的變化 ，簡直令人回味無窮 。

就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ，當中有些不為人知的人和事,

令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

這件事我給一個化名男主角叫

........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬

自製串燒,無添加防腐劑、味精，用來撈麵好好食，食得安心

大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ，

樹熊除了孝順之外 ，還好知慳識儉 ，在他拍‘吹脹雲霄’時

當時........按入去睇片

這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你，超級易煮,

霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

那班人個個都揸林寶堅尼 ，派對完了離開的時候

彬彬問都冇問 ，就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

車主就覺得好莫名其妙 ，完全不認識她 ，

彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車，

車主禮貌地說:不順路，

彬彬好老尷的下車，之後這位車主就跟朋友講,

車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

混醬都要找隻優質的醬料,介紹返， 我就用這一個文記麻辣混醬，

它是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

剛剛........按入去睇片

覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

介紹返，提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋，買回去飛水

兩湯羹加落去，撈起撈起，撈到風山水起,

一打開個蓋就聞到好香的咖哩味，多層次的香辣感一試難忘。

用途廣泛，適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋，

中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

要被迫品嚐人生的甜酸苦辣，事件經過網民推敲大家的instagram,

........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽，

街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

蒸排骨更加一流，文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

介紹返，鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

通菜都十分惹味，撈飯食最開胃！

文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先

介紹返，這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味，

用途廣泛，撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,

介紹返 , 其實愈記有自家廠房，生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界，

........按入去睇片

醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

換來的後果,可能是一世的苦楚

這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

如果覺得我這條影片有趣的話

記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友，

留個表情符號以示支持，這條影片十五分鐘之後 ,

就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

米線烏冬拉麵米粉各一包，這裏十一種醬料,

隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

文記嘅醬料簡直係家傳滬曉，叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

將芝麻、花生及小蝦米烘香，才磨碎與辣椒同炒，香味豐盈，自成一家。

此醬是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐，現在學懂了撈烏冬，5分鐘搞掂，

可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒，或者好像我一樣煮個溫泉蛋，

仲好食過出面呀 ，但係成本慳好多，如果而家唔係咁方便出街食飯

最好就一次過買曬呢啲醬返屋企，一路食住烏冬，一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁：
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉 少少
麻辣混醬

2 大孖沙嗲醬

3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後，用魷魚醬撈一撈隨即可吃！ 為何叫做魷魚醬？因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚，後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名，因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享：這醬汁是文記醬料的靈魂！從前我們是做車仔麵小販檔的，很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米！現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」／「文記小食」，因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢，當年為保家庭、飯碗，與同行的小販競爭，最終成功立足於觀塘，所以文記在當年是廣為人知的！
4. 義記香辣油咖哩

今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

?合作邀約請洽
gold7778@gmail.com
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