泰式椰菜蝦乾炒粉絲「附食譜及做法,歡迎分享轉貼」
早二天只用了半隻的椰菜製作了二份大阪燒餅,餘下的半隻椰菜米太加入了簡單的食材將其變成了另一款美味的下午茶☕️喔
椰菜是一個可多變化的菜式,大家都可參考參考喔😉😉😉
1.蝦乾粉絲炒椰菜(中式)
2.泰式椰菜蝦乾炒粉絲(泰式)
3.蒜蓉炒椰菜(中式)
4.椰菜豬肉窩(日式)
5.大阪燒(日式)
材料:
椰菜半隻
蝦乾8-10隻
粉絲1札
調味料:
魚露1茶匙
砂糖1茶匙
炸蒜1茶匙
炸蝦仔1茶匙
做法:
1.椰菜切段沖水備用
2.蝦乾浸水10分鐘後隔水備用
3.粉絲浸水備用
4.先將粉絲煮熟至8成後隔水備用
5.加入一茶匙油滾起後加入蝦乾炒至金黃色
6.加入椰菜後炒至軟身後加入粉絲
7.順序加入調味料炒勻則成
溫馨小提示:
1.粉絲煮至7-8成則可,不可煮至熟透
2.蝦乾要先浸至軟身後才可使用
3.未食完的椰菜可包保鮮紙後放回雪櫃儲存
後記:大家想定時收看米太的食譜,麻煩大家記得like post 喔,唔係就會睇唔到之後既post 伽喇🙇♀️🙇♀️🙇♀️
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