關於 大山脚自选食材煮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍大山脚 Alma
既然有😱猪肉料理专卖店餐厅
🐖自选食材雪柜、猪肉每个部位、自制Pork香肠
肉食控天堂🥰

小编发现新大陆了！这餐厅特别在《自选食材》就是透明冷藏雪柜放了满满的～新鲜食材，这家简直是肉食吃货们的天堂！如果你也是没有猪肉不行的吃货看过来！大山脚驻入了来自吉隆坡人气超高The Butcher’s Table 自选食材西餐厅.结合中西方料理精髓，再加上属于马来西亚独特的饮食文化，就是一个这样神奇的存在。用“年轻化的猪肉吃法”为主打，推出很多富有创意的菜单，如控这里绝对是你天堂

关于【The Butcher’s Table 】
✅透明冷藏雪柜10+以上食材有：牛肉、猪肉、羊肉、猪劲、肋骨、三文鱼、自制sausage等等...
✅自制德国香肠
- 零防腐剂、零硝酸盐、天然肠衣、无填充物【口味选择】：起司、洋葱、蒜味、蘑菇、CHILI PADISausage (黑毛猪、澳洲牛、羊)也有哦！

小编推荐这4款食物🤗😍
1）脆皮烧肉Crispy Roast Pork
吃时香酥脆入味，配上由酸柑、蒜、辣椒混合的醮醬，完美！

2）Pancetta 意式培根
创意爱心培根摆盘，培根口感弹牙嚼颈

3）芝士口味Sausages
皮質滑潤、柔軟有彈性越吃越上瘾！

4）Tomapork 巨型猪肉控战斧猪排
700公克比脸还大猪排，柔嫩多汁，超级好吃😋

Facebook: The Butcher's Table Penang

【The Butcher's Table 】
大山脚槟城分行
📍19G & 21G, Lorong Seri Impian 2, Taman Seri Impian, 14000 Bukit Mertajam, Penang
☎️: 04-552 2348
🕒营业时间: Tuesday-Sunday (12pm-3pm, 6pm-10pm)

KL分行
📍Pavilion KL, Lot 7.01.07, Level 7, Dining Loft
☎️: 03-2110 4438 / https://wa.me/601117786422
🕒营业时间: 每日 (1000am-1000pm)

PJ SS2分行
📍26, Jalan SS 2/103, SS 2 47300 Petaling Jaya
☎️: 03-7728 2843 / https://wa.me/601116399770
🕒营业时间: 每日 (1030am-3pm, 530pm-1000pm)

怡保分行
📍18, Tingkat Taman Ipoh 6, Taman Ipoh Selatan, 31400 Ipoh, Negeri Perak
☎️: 05-210 7088 / https://wa.me/60146256770
🕒营业时间: 每日 (12pm-3pm, 6pm-1030pm)

新山分行
The Butcher’s Kitchen
📍Midvalley SouthKey Village Grocer超市猪肉部
营业时间: 每日 (1130am-930pm)

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#大山脚西餐厅 #大山脚自选食材煮

【🥩🍖大山脚独家自选食材～西餐厅？？】
铺满芝士大龙虾🧀、喷烟铁板鸡排🥘、烤牛排🥩

爱吃牛排控、芝士控这里绝对是你天堂😱

小编来这家西餐厅非常喜爱来这家位于icon city The Will's Brasserie，因为这餐厅特别在《自选食材》就是透明冷藏雪柜放了满满的～新鲜10+种以上肉类及海鲜，食材上也标签了价格！也不用怕自己会被破菜头。我个人满推荐芝士焗龙虾、肉质紧实Q弹加上酱👍🏻又铺上满满的Cheese.还有牛排、猪排都好好吃😋

关于The Will's Brasserie :
✅透明冷藏雪柜10+以上食材有：牛肉、猪肉、羊肉、猪劲、肋骨、三文鱼、白吞拿鱼、鳕鱼、Boston龙虾、生蚝和干贝等等
✅所有价格标签在食材上，所以自己可以依据自己要吃的食物及价格来选择✅食物标签价格包含烹饪，不需在付任何费用了.

⚠️小编吃了什么？?(价格方面是我自己选择食材及在标签上价钱）
Cod fish 鳕鱼 RM58
Pork Presa猪劲 RM80
Pork Rib 猪排 RM100
Black Angus 黑牛 RM120

海鲜类：
Boston lobster 龙虾RM160
✔️加cheese RM13.90 ，只艰龙虾可加
Fresh oyster 生蚝 1pcs RM15
Scallop干贝 4pcs RM48

地址：No72, Jalan Icon City, Bukit Tengah, Pulau Pinang, Malaysia
电话：017-4599815 Rayson
04-5060976 The Will’s Brasserie
时间：Mon-Fri 11:30am-3pm /6pm-10:30pm
Sat & Sun 11:30am-10:30pm

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炒飯挑战 Fried Rice Challenge Chef Edmund Lim 瑶柱蛋白海鲜炒饭 老厨房大山脚 Penang Bukit Mertajam Malaysia
#炒飯 #炒饭 #hockchai #flavourstalk #penangstreetfood

《让味道说话》大山脚@老厨房

我临时想到的 Fried Rice Challenge, 跟 Chef Edmund Lim 要求追加了一份他们的瑶柱蛋白海鲜炒饭，主厨功架十足，颠勺翻锅犹如行云流水。这道炒饭，高级好吃不油腻，一吃便爱上。

一天 Hock Chai Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk fb page 来了一条讯息，是一位热心饕客推荐他朋友开设的一家店，说他朋友和太太 Tan SuSie刚从澳洲回流，家里几代都是做煮炒的，这家新店他用了很多心思筹备，不巧因为MCO, 他只营业了一天便被逼暂停营业了。

经过了解，原来当事人并不知他朋友来找我。我说最好是由当事人直接找我聊以免有什么误会或不愉快的事情发生。

我便给了他联络方法，同一天他朋友老厨房的Edmund Lim简短地介绍了他们的背景，菜谱，经营方向后，让我想想如何以我那《六十天免费广告计划》来协助他。我们安排了彼此认同的时间后相约见面，研讨如何支援他。

一见面，聊了一阵，进入厨房发现他的菜都很用心，精致，色香味美，主要是要让更多人知道老厨房的存在，接下来应该问题不大了。我要求他弄几个拿手菜出来演示一下。他也介绍道，由于MCO他也推出了一系列的单人餐碟头饭，经济实惠不失原本的精彩美味。

另外他也推出了四人套餐，新制餐牌还未印妥，但四人四十多，而且在这样有冷气的环境，我觉得超值的。让我说，我叫个套餐再加三道。。。。百来块吃到爽爽，呵。??

老厨房主厨 ，Chef Edmund Lim 从澳洲回流开设老厨房，巧遇开业一天后就进行MCO, Chef Edmund 坚持不放弃的精神，整装待发，他一心想让更多客人吃到他的美味佳肴，不枉费他一身的好厨艺。

泰式腰果芒果拌鱼片 用石斑鱼，酸甜开胃 ， 辣而有至，石斑鱼片切得大片儿薄，凸显厨师的刀工。炸得外酥内嫩，冷热交叉，我喜欢这道。

PDTF 皮蛋豆腐 蒸得很嫩的皮蛋水蒸蛋，上面裹着一层浓香的酱汁，不得了，这道吃的时候必定要闭着眼睛。你才能感受到那平淡得来带着精彩的美味。

宫保鸡丁，鸡肉嫩，酱汁挂着鸡肉上 配对腰果，美满，开胃好吃下饭。

口水鸡， 川菜，是一道冷食的开胃菜 。主厨在澳洲时跟四川师父学的，鸡肉嫩而美味，加上酱汁麻辣开胃，这道我非常喜欢。

砂煲鸡饭，老板专为MCO设置的新菜单，适合单独来用餐的客人。这道砂煲饭吃时间，但鸡肉腌制够味，肉质嫩滑，米饭煮得刚好有嚼劲。最不得了的是加了咸鱼的酱汁，捞着饭焦米饭一起吃，太好吃了。

老厨房小炒皇，用蒜芯和一些香口食材如脆脆的鱿鱼薄片加上酥酥的甘贝丝，主厨大火快速爆炒而成。每一口包含着香气和精华，我就靠这道吃完整碗白饭。

冰镇咕噜肉，这道做得好，肉炸的酥酥的，炒上2特调酱汁后迅速再冰上冷却，把肉上的酸甜汁凝固，配着荔枝吃，可口。

炸雪糕，这道好，造型好，外热内冷，大人小孩都喜欢，外衣炸得脆脆的。可口。

我临时想到的 Fried Rice Challenge, 跟 Chef Edmund Lim 要求追加了一份他们的瑶柱蛋白海鲜炒饭，主厨功架十足，颠勺翻锅犹如行云流水。这道炒饭，高级好吃不油腻，一吃便爱上。

老厨房 Dainty Kitchen

No. 19, Medan Seri Impian 1, Pusat Perniagaan Seri Impian, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang

04-428 1691

01127470387

老厨房 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/601127470387

https://maps.app.goo.gl/Tt7DTSBQvVRh6FkE9

营业时间
11am to 3pm
5pm to 10pm

老厨房 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/601127470387

老厨房 Fb Page
https://www.facebook.com/daintykitchen19/

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外拍食店已经快一个星期，这里我做个简短报告。六十天不收费广告支援槟城商家计划，展开至今反应热烈，很多询问的商家，也有报名选定日期的商家。由于太过多的商家有兴趣参与，我是一人团队，所以时间方面得一个一个来。

至今已有其他influencer自发支援和合作，我想接下来的力量会更大。

这几天在写的短文里有说到，我以自己的平台，为一些依然还在生意上拼搏坚持的同行前辈们做不收费，纯粹分享的广告。

有需要的朋友，可以联络我的Whatsapp https://wa.me/60164217392
我们谈一下你的需求和经营状况。

以下是我经营多年的平台，大家了解一下。

YouTube Channel
Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话
https://www.youtube.com/user/zizairestaurant

My Cooking YouTube Channel
Hock Chai Cooking TV :
https://www.youtube.com/channel/UCxpQ_eF3GTFjsVMMfwtBL1g

【Alma大山脚 | 螃蟹+海鲜+超过100种火锅烧烤任你吃!!】
全城最超值最火红!! Buffet Style的烧烤+鸳鸯火锅，竟然才RM39.90Nett!! 周末的话还有周末限定的户外烧烤，幸运遇到螃蟹季节还有烤螃蟹?，甚至多多蟹黄的野生螃蟹啊!! ??

最离谱的是，10PM之后竟然降价变成RM29.90Nett一人!! 抵到烂啊!!??

《到底有什么好料!!?》
✅超过100种的火锅烧烤食材+雪糕+熟食
✅海鲜任你吃包括螃蟹（看季节）、拉拉、蛤蜊、鱼肉、Sotong、大虾等
✅十几种的烤肉包括猪肉、鸡肉、鸭肉都有!!
✅十几种的面类，连Mamee都有，超级推荐虾子面
✅汤底可以选择TomYam、鱼汤和药材汤
✅饮料有汽水、自煮凉茶、柠檬茶、Lemonade等
✅雪糕高达6种口味，甚至偶尔还有罕见口味哦~
✅使用进口高级火锅烧烤炉，小孩来吃也放心!!
✅工作人员和店家态度很好，很多顾客都称赞!!

★降价优惠时段：每天10PM之后★
?成人：RM29.90
?小孩：RM15.90
?乐龄：RM18.90

★普通时段：每天10PM之前★
?成人：RM39.90
?小孩：RM19.90
?乐龄：RM22.90

?之前有顾客反映店内比较闷热，现在店家已经安装大马力的冷气和通风器
?太火红了，建议预定桌位确保去到不会没位子。

地点：15G-17G, Medan Seri Impian 1, Pusat Perniagaan Seri Impian, 14000 Alma, Bukit Mertajam, Penang.（Tesco旁边商店）
预定电话：04-540 0876/012-499 1984
营业时间：530PM ~ 12AM（Monday Closed）
FB：https://www.facebook.com/eatingmachine9579/
Waze：https://waze.com/ul/hw0zqq2hb1 或者搜寻 Eating Machine Steamboat & BBQ Buffet

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【大山脚 | 超多好评的7种口味手抓海鲜】???
高达99%好评的 @Captain A 手抓海鲜，6人份可以分成2种口味才RM128.80啦!! 最近还新推出飞机师老板亲自带回来的墨西哥香料制成的Cajun Sauce，又香又鲜啊~??

农历新年期间，如果想要在除夕夜来一点不一样的团圆饭，可以向他们预定和打包回去哦!! Captain A会准备好海鲜、酱料、手套、铺桌子的纸张，让你可以和家人齐齐手抓海鲜，来更加不一样的团圆饭啦!!?

话说这家在大山脚百利镇明德小学对面的Captain A，才营业短短几个月已经在FB有高达99%（上百留言）的好评啊!! 这么多好评哪里有理由不去试试看啊!!?

#食材：Captain A的其中一位老板是驾驶A380（双层飞机）的飞机师!!时常飞美洲所以都会带回很多本地罕见的香料，所以就可以调出各种不同口味的酱料；海鲜方面都非常新鲜，我们看了很多评价都说他们的海鲜非常新鲜哦~

#装潢：Captain A就在大山脚百利镇明德小学对面，桌椅都是色彩缤纷木制座位，而且还贴上很多美式风情的海报，让人很有身在国外的Feel!! 最重要是店员和负责人都很亲切，会细心推荐和介绍各种酱汁的味道~

#7种口味：第一次吃到那么多种口味可以选择手抓海鲜，除了Signature Sauce，还有Singapore Chili、Pumpkin Sauce、Butter Cream、Curry Sauce，还有很多人都大爱的Salted Egg Lemon!! 最近还推出超特别的Cajun Sauce，搭配海鲜是一流又香喷喷；每一种酱料都好好味的样子，很难抉择啊~~~

#手抓海鲜Combo Set：吃海鲜原本就是要用手抓，抛弃匙叉才可以吃得津津有味!! 如果怕肮脏，店家也有提供手套和洗手的地方哦~
?大虾套餐【RM78.80（2~3人份）；RM128.80（4~6人份）】
包含：大虾、鱿鱼、Mussel、甜玉蜀黍、西兰花、马铃薯

?螃蟹套餐【R108.80（2~3人份）；RM178.80（4~6人份）】
包含：螃蟹、鱿鱼、Mussel、甜玉蜀黍、西兰花、马铃薯

??海鲜套餐【RM148.80（2~3人份）；RM228.80（4~6人份）】
包含：大虾、螃蟹、鱿鱼、Mussel、Scallop、甜玉蜀黍、西兰花、马铃薯

#馒头【RM3/3pcs】：Order手抓海鲜时，建议Add On炸馒头/蒸馒头，将馒头沾酱料吃，真的超级好吃啊!! 当然如果配白饭的话，也是不错哦~

#咸蛋金针菇【RM8.80】：这款小吃也是一定要一起搭配的，一吃就停不下来，最赞的是还加入辣椒仔一起炸，不但浓郁咸蛋风味，还有微微的辣味哦~

#海鲜泡饭【RM12.80（小）；RM19.80（中）；RM25.80（大）】：很特别的海鲜泡饭!! 一开始店员会将“炸米”铺在泡饭上面，就会有滋滋响，让鲜甜味爆发出来!! 泡饭搭配海鲜熬煮，每一口都是非常鲜甜的~

#咖喱魔鬼鱼【RM28.80】：这是老板私人推荐新推出的沙煲咖喱魔鬼鱼，分量很多而且味道甚至比外面一般煮炒档还要够味!! 魔鬼鱼都选多肉的，吃了很大满足~

地点：No.40，Jalan Lembah Permai 4, Taman Lembah Permai, Bukit Mertajam, Penang.
营业时间：11AM~230PM；530PM~10PM（每天营业）
联络号码：04-506 2636
FB：https://www.facebook.com/captainaseafoodhouse/
Waze：https://waze.com/ul/hw0zqmvwmp 或者搜寻: Captain A seafood

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