【大陸點評可信?】餐廳審查客人評語 | #西行之出桂 | Ep04
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唔好以為個個外國人好豪爽,EURO 4毫子嘅粟米都要諗過度過!今集風景真係好靚⛰但大家影還影,為左呃like跌死左就唔抵啦🤷♀️
最新一集 EP05 🎬youtu.be/LovHMyrmCnw
#試到當地美食之餘 #仲試到地道應該點用大眾點評 #陽朔西街 #大師傅啤酒魚 #大眾點評 #桂林
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅馬米高 Michael MMG,也在其Youtube影片中提到,#老寨山 風景真係好靚,但大家影還影,為左啲like死左就唔抵啦! 謝謝微博粉絲提供意見,我地夜晚去左試試 #陽朔西街 嘅 #大師傅啤酒魚,試到當地美食之餘,仲試到「地道」應該點用 #大眾點評 Like MMG Facebook: https://fb.com/mamaigo Follow MM...
大師傅啤酒魚 在 胖狗過生活 Facebook 的最佳貼文
來陽朔,大師傅啤酒魚、漁夫啤酒魚、謝三姐啤酒魚、謝大姐啤酒魚⋯⋯,滿街都是啤酒魚。該吃哪一家?
胖狗選的是「小董私廚」,不在熱鬧的西街,在悠美的遇龍河畔,是當地的一間網紅農家菜。
胖狗選「小董私廚」吃啤酒魚,一方面離胖狗住的旅館近,另一個關鍵的理由,是便宜!西街那些連鎖店,拿來做啤酒魚的劍骨魚,一斤158元RMB,一條魚至少二斤多,等於一條啤酒魚就要三、四百人民幣,這也太貴了!而「小董私廚」用毛骨魚做啤酒魚,50RMB一斤,一條啤酒魚至少便宜200RMB。
小董私廚後面有水箱養魚,活魚現殺現吃,胖狗問:「為什麼你們的魚可以賣這麼便宜?」老闆娘解釋:「我們用的是毛骨魚,與劍骨魚很像,他們説用劍骨魚,其實用的也是毛骨魚,我們家捕魚的,現在根本吃不到劍骨魚,一年頂多捕到二、三條。」老闆娘比了三根手指頭,説:「現在劍骨魚頂多這麼大,哪有可能二、三斤!捕到了,自己吃都不夠了,哪有可能拿出來賣?」所以來陽朔,標明毛骨魚的才是誠實的店家。
話說回來,毛骨魚骨大刺少,肉質有點像草魚,但比較嫩,做成啤酒魚還真的不錯吃,小董私廚的田螺釀(把豬肉、螺肉剁碎塞回田螺中)、芋頭小白菜(芋頭可以和白菜一起煮?有趣吧!)都是此店名菜,不愧是網紅名店,連附贈的炸小黃豆也很香。
唯一不佳的是米飯,顯然把中午煮多的冷飯再加熱,有些還結成糰,這就失水準了。
大師傅啤酒魚 在 馬米高 Michael MMG Youtube 的最讚貼文
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