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【大陸點評可信？】餐廳審查客人評語 | #西行之出桂 | Ep04
YouTube HD 👉youtu.be/IGdMi_nVF30
唔好以為個個外國人好豪爽，EURO 4毫子嘅粟米都要諗過度過！今集風景真係好靚⛰但大家影還影，為左呃like跌死左就唔抵啦🤷♀️
最新一集 EP05 🎬youtu.be/LovHMyrmCnw
#試到當地美食之餘 #仲試到地道應該點用大眾點評 #陽朔西街 #大師傅啤酒魚 #大眾點評 #桂林
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來陽朔，大師傅啤酒魚、漁夫啤酒魚、謝三姐啤酒魚、謝大姐啤酒魚⋯⋯，滿街都是啤酒魚。該吃哪一家？
胖狗選的是「小董私廚」，不在熱鬧的西街，在悠美的遇龍河畔，是當地的一間網紅農家菜。
胖狗選「小董私廚」吃啤酒魚，一方面離胖狗住的旅館近，另一個關鍵的理由，是便宜！西街那些連鎖店，拿來做啤酒魚的劍骨魚，一斤158元RMB,一條魚至少二斤多，等於一條啤酒魚就要三、四百人民幣，這也太貴了！而「小董私廚」用毛骨魚做啤酒魚，50RMB一斤，一條啤酒魚至少便宜200RMB。
小董私廚後面有水箱養魚，活魚現殺現吃，胖狗問：「為什麼你們的魚可以賣這麼便宜？」老闆娘解釋：「我們用的是毛骨魚，與劍骨魚很像，他們説用劍骨魚，其實用的也是毛骨魚，我們家捕魚的，現在根本吃不到劍骨魚，一年頂多捕到二、三條。」老闆娘比了三根手指頭，説：「現在劍骨魚頂多這麼大，哪有可能二、三斤！捕到了，自己吃都不夠了，哪有可能拿出來賣？」所以來陽朔，標明毛骨魚的才是誠實的店家。
話說回來，毛骨魚骨大刺少，肉質有點像草魚，但比較嫩，做成啤酒魚還真的不錯吃，小董私廚的田螺釀（把豬肉、螺肉剁碎塞回田螺中）、芋頭小白菜（芋頭可以和白菜一起煮？有趣吧！）都是此店名菜，不愧是網紅名店，連附贈的炸小黃豆也很香。
唯一不佳的是米飯，顯然把中午煮多的冷飯再加熱，有些還結成糰，這就失水準了。
#老寨山 風景真係好靚，但大家影還影，為左啲like死左就唔抵啦！
謝謝微博粉絲提供意見，我地夜晚去左試試 #陽朔西街 嘅 #大師傅啤酒魚，試到當地美食之餘，仲試到「地道」應該點用 #大眾點評
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