【大店長貳月選書】
《不捕魚了 我們養牛》是一本三位大陸商業顧問共同著作的書,談的是互聯網經濟進入下半場,流量紅利結束之後的零售服務業新商模,非常精準地解析並指出,面對「開實體店易賠、做電商難賺」困境,如何透過社群經濟發動S2B(S是指供應鏈服務平台,而B則是小B)的新零售變革。
書中幾個論點很具洞見。例如,從人口紅利、地產行業因素、傳統零售業成熟度等,解釋為何過去十年中國電商如此蓬勃,美國日本卻不見電商獨佔零售業鰲頭現象。還有「九○後」消費者的特點有二:1、他們不缺物質,缺的是情感上的關懷2. 九○後消費者對平台已經沒有任何忠誠度,很難被某個平台或電商的生態所壟斷,流量與客群已紛紛開始社群化。
消費者的社群化,是互聯網經濟下半場最重要特徵,而「牧場理論」是其賺錢邏輯的本質。
在互聯網上半場,創業者採行的是「魚塘理論」,平台的獲利模式就是開放內容賣廣告,想盡一切辦法釣更多的魚進入自己的網站後,把魚塘的撈魚權賣給商家,商家則運用技巧或往魚塘裡扔魚餌(買廣告)引魚兒上鉤,賭的是轉換率。
有別魚塘業主在乎的是魚群數量(流量),但並不認得池塘裡每一條魚,「牧場理論」則以社群思維為基礎,牧場的牧場主知道每一頭牛,凡是主動加你社群的都是「乳牛」,而牧場主和乳牛之間是有感情的,只有當牧場主提供好的飼料給乳牛,他才會健康成長並生產牛奶,也只有當乳牛生活得舒服,才會生產小牛。微信發展出的微商經濟,就是基於牧場理論的模式。
不過,傳統微商的問題出在,只注重開拓疏於維護、人頭獲利、供應鏈服務管理跟不上,也缺乏理念與價值觀引導。因此,進入互聯網下半場,必須發展出圍繞創業者(小B)的供應鏈服務平台S2B模式,做到企業賦能、生態共享才能贏。
本書把互聯網經濟分成上、下半場的分析比較思考,非常具啟發性。其揭示當互聯網進入下半場,未來經濟的主體將不再是公司或團體,而是小B,亦相當程度呼應了最近也很熱門的《一人公司》該書主張和趨勢觀點。
《不捕魚了 我們養牛》/大樂文化出版
https://www.books.com.tw/products/0010831149?sloc=main
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【小店變大店的神隊友】
數學不好真的會跟著你一輩子。今天舉辦大店長工作坊外送課程,開課前九小時才發現原本準備120個午餐便當,其實是少訂了40個XD…。
一整天車輪戰下來,從參加的大店長夥伴身上,基本是看不到一絲疲態,而是大夥在經營思考幾經撞擊和震盪後,對於該怎麼切入外送市場,開始有了更為清晰的戰略與有攻有守的戰術。很同意最後一棒講者,開丼燒肉丼執行長楊哲瑋Jerry的結論:不管是電商或外送,O2O對餐廳生意不會帶來神奇的加法,線上線下整合是乘法效應,只會放大你的經營體質/品牌力。
再次謝謝所有的大店長講師群🙏,很多第一次參加的夥伴問我,為什麼在這裡大家願意把自家的財務報表、做生意的江湖一點訣,都毫無保留大方分享?其實,我也不知道為什麼,但我猜,英雄總是惜英雄,大店長若不挺大店長,那是要幹啥呢?
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WOW !Uber Eats台灣總經理李佳穎在「大店長工作坊」外送獲利課程的開埸分享說,台灣和澳洲的人口數差不多,但台灣的餐廳數卻是澳洲的4倍 !
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