これでマンネリ化しない！
#大根 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #料理 #レシピ
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大根料理 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
同時也有41部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅レッチャンネル，也在其Youtube影片中提到，大根を1本使って5品、料理を作りました😆‼️ 時短の為に色々と工夫しました☺️☺️ とっても簡単で美味しいレシピなので 是非、作ってみてくださ〜い🤤💓💓 チャンネル登録まだな方は、 ポチッとしていただけると嬉しいです🙇♀️ パパチャンネルはこちら↓ https://www.youtube.c...
「大根料理」的推薦目錄：
- 關於大根料理 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
- 關於大根料理 在 Table 63. Facebook 的最佳解答
- 關於大根料理 在 作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
- 關於大根料理 在 レッチャンネル Youtube 的最佳貼文
- 關於大根料理 在 夕方食堂 Youtube 的精選貼文
- 關於大根料理 在 Shimpei's Japanese Recipe Youtube 的精選貼文
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- 關於大根料理 在 中卷大根關東煮/Ika Daikon Nimono |MASAの料理ABC 的評價
- 關於大根料理 在 【酒鬼灶咖】日式大根煮｜天氣變涼了，用這道料理暖暖心吧 ... 的評價
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大根料理 在 Table 63. Facebook 的最佳解答
「日式。蘿蔔煮」
買了一條肥美的蘿蔔，但卻ㄧ連好幾天沒有機會煮。剛好最近又開始把多年前試做了不少菜色的食譜書：內田悟的蔬菜料理教室，重新又拿出來翻閱。
日常雜務的零碎空檔中，簡單的把這道菜完成。剛好這幾天英國熱浪來襲，這道菜我都是直接從從冰箱取出冷吃，非常適合大熱天沒食慾的時候！
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整條蘿蔔洗淨去皮後，切成約2.5公分的厚片，然後分別在剖面處畫上十字切痕。
(蘿蔔靠近頭的部分纖維較粗，十字切痕可以在烹煮時幫助入味。)
接著把蘿蔔切片排放在大盤中，稍微曬乾一小時。（我自己是沒有計時，就是有空就弄一下。蘿蔔不管要做成什麼料理，只要ㄧ切開，就先拿到太陽下曝曬。曬過就能去除多餘的水分及澀味，同時還能增加甜味喔。)
接著加入略淹過蘿蔔的冷水，開火煮至蘿蔔熟透。關火，加入調味醬汁。
我使用了昆布柴魚高湯包、糖兩匙、醬油三匙、味霖三匙。加入蘿蔔中，小火煮開就關火泡著。放涼後就可以放進保鮮盒中冷藏。
因此我不是馬上要吃，所以是用浸泡的方式入味。如果是當餐要吃，可以在加入醬汁後燉煮約15分鐘。
/
喜歡日式風味的話，強烈建議一定要用柴魚高湯，調味也不要過重。
清淡細緻但又有滋有味，是我給這道料理的註解。我真的是太喜歡了！
#大根料理
#內田悟的蔬菜教室
大根料理 在 作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
🍳男子もお子様も喜ぶ！🍳
（レシピあり）
#鮭となすのみぞれあん
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お魚レシピのリクエストをいただいていて
ずーっと何にしようって悩んでましたが
めちゃめちゃオススメのやつできました♪
これ、うちでも大人気で
何度作っても瞬殺でお皿もご飯もからっぽ。笑
身はふっくら外はカリッとした鮭に
旨味たっぷりのつゆが絡み
めちゃめちゃご飯が進みます！
普段ご飯とかおかわりしないようにしてるんですが
これは我慢できなかった。笑
そして、ちょっとしたこだわりですが
これは煮込んだり絡めたりするのではなく
器に盛ってかけるスタイルが激しくオススメ！
見た目がオシャレになるのはもちろんですが
鮭のカリッと焼けた部分と
つゆが染み染みになった部分両方楽しめて一石二鳥♪
もうとにかく
最近の魚料理で一番のヒットだったんで
魚嫌いさんや魚料理だとテンション下がる方、ぜひ！！！
おろしでさっぱりさせているので
胃腸が疲れやすい今の時期にもぴったりですよ♡
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⏰調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
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【材料：2人分】
生鮭...2切れ（200g）
なす...2個（160g）
大根...4〜5cm（100g）
（あれば）青じその千切り...適量
片栗粉...大さじ1
サラダ油...大さじ2
A
酒...小さじ2
塩...少々
しょうが...チューブ1〜2cm
B
水...大さじ6
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ3
片栗粉...小さじ1
❶生鮭は3〜4等分に切って【A】を絡めて10分ほどおき、ペーパータオルで余分な水気を拭き取って片栗粉をまぶす。なすは、ひと口大の乱切りにする。大根はすりおろして、軽く汁気を切る。
❷フライパンにサラダ油を中火で熱し、生鮭を並べる。2分ほど焼いたら裏返し、さらに2分ほど焼いて器に取り出す。
❸同じフライパンになすの皮目を下にして並べ（油が足りない場合は足す）、時々転がしながら3分ほど焼き、全体に火が通ったら２と同じ器に取り出す。
❹ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【B】を回し入れる。とろみがついたら火を止め、鮭となすにかける。大根おろしをトッピングし、お好みで、青じそを添える。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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🔻使用した器🔻
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#古谷浩一 さんの作品
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🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日（日）に
西部ガス ヒナタ北九州さん（）で
「Cooking Live」を開催！
①11:00〜12:00
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
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献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
（ストーリーズにリンクあり🔗）
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077562240.html
大根料理 在 レッチャンネル Youtube 的最佳貼文
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■保育園がお休みの日の1日の過ごし方【８カ月男の子】
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＃大根料理 ＃作り置き＃夫婦
大根料理 在 夕方食堂 Youtube 的精選貼文
今回は脂の乗った美味しい鰤が手に入ったので
照り焼きにするかぶり大根にするか散々迷ったあげく
両方合わせるといったクレイジーなレシピですｗ
いや、美味しかったけどね（笑）
良かったらお試しください！
☆照り焼きぶり大根☆
鰤切り身 ４切れ
（下味：醤油/みりん各小さじ1）
大根 20cmくらい（適量で）
（塩/ほんだし/水でレンチン）
小麦粉：片栗粉 適量
みりん 大さじ2
水 大さじ3
醤油 大さじ3
『ピーマンとえのきのおかか醤油和え』
ピーマン 3個
えのき 少々
かつお節 ひとつまみ
生姜 少々
醤油 小さじ1.5
いりごま 少々
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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
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#鰤#照り焼き#ぶり大根
大根料理 在 Shimpei's Japanese Recipe Youtube 的精選貼文
今回ご紹介したレシピ「我慢できない人の大根煮」の材料と作り方を概要欄に書きました！
◆材料(作りやすい分量)
大根 350g
A
酒 100㏄
みりん 50㏄
砂糖 大さじ1と1/2
しょうゆ 100㏄
大根おろし 適量
削りがつお 適量
◆作り方
①大根は1.5㎝幅の半月切りにする。
鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。沸いたら弱火にして
10～15分ほどゆで、竹串がスッと通るほどにやわらかくなったら水気を切る。
②鍋にAを入れて中火にかける。ひと煮立ちさせて酒が飛んだら、しょうゆ、①を加え、落し蓋をして弱火で25分煮る。
③大根にしっかりと味が染みていたら、器に盛って大根おろしをのせ、残った煮汁をかける。削りがつおをかけていただく。
◆栗原心平使用アイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
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べっぴんレモン
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◆大人気レシピ「市販のルーなのに旨みとコクが凄い！具材2つの『栗原家の大喜びカレー』」
https://youtu.be/vHJhTCSbuJw
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#栗原心平 #大根 #料理 #作り方 #簡単
大根料理 在 中卷大根關東煮/Ika Daikon Nimono |MASAの料理ABC 的推薦與評價
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同樣都有蘿蔔兩字，但是紅白兩蘿蔔可是沒有任何的關係的呀！#白蘿蔔#日式 料理 # 大根 #金針菇#下酒菜#酒鬼灶咖材料。白蘿蔔。乾香菇。海帶芽醬汁。 ... <看更多>
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