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【8/28蓮池潭周邊樹木認識與老樹調查】
上週六協會舉辦志工覽導活動，透過樹藝師-穎南的分享，志工們對這裡的樹種與生態有更深的認識，其中也分組進行蓮池潭大小龜山的老樹調查，測量樹圍，向高雄市府進行老樹提報，若能立案，希望能保護樹木棲地免於破壞。
蓮池潭是高雄的旅遊重地，人們會沿著水邊環潭。但許多人不曉得，位在蓮池潭周邊的南方，一塊綠意盎然的綠地，這裏有數棵已達紀念樹木標準的大樹，不僅是附近居民休憩運動的地方，更具有環境教育、帶動蓮池潭週邊觀光的功能。擔心的事，這裏未來將計畫要蓋20層豪宅，勢必影響地景、生態與觀光，對大眾利益無實質價值。
城市的發展須兼顧「環境永續」與豐富的「生態環境」，才能成就真正所謂的「生活品質」！「都市更新」看似人民所冀，但若選在風景區的公有綠地，就顯得不適當了。
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【連署】反對變賣蓮池潭綠地，
➡️專題報導：https://tinyurl.com/jn5mvp9f
➡️聯署反對：https://tinyurl.com/38uhntp4
#森林城市協會
#高雄愛樹人
[好書推薦+送書]-大小兄弟
童心未泯，只是停歇在書頁之中
◎仿思源宋體鉛筆手寫字，繁體中文版限定
◎《遺失的靈魂》繪者&女巫獎得主共同創作
◎喚醒對童年時光的哀悼和讚頌
▸▸「大大」和「小小」兩人同一天誕生。「小小」誕生在屋內，「大大」誕生在花園；「小小」是個小嬰兒，「大大」是個大巨人。「大大」的鞋子大得像花盆，水杯是一座水井，玩具是一棵大樹。「小小」呢？「小小」跟你我小時候一樣，是正常的大小。
▸▸ 這對兄弟心意相通，形影不離，相互依存。他們一起玩耍，無論好日壞日。隨著時間流逝，「小小」長大了，成為情竇初開的少年。而「大大」呢？隨著時間流逝，他卻越變越小，變得小如火柴，小如塵埃，似乎只能在記憶中尋找。
本書特色
【繪畫亮點】
▸▸ 本書繪者尤安娜・康哲友只用最素樸的材料作畫：鉛筆、色鉛筆和舊紙材。她搜集而來的舊紙能見褪色、摺痕、殘膠、黃斑、細小的塗鴉……等痕跡，呈現了纖細且私密的生活即景，也保留了時光和記憶的厚度。亮麗的單色點綴和疏淡的鉛筆灰調，則體現了這則故事甜美而惆悵的基調。
【文字亮點】
▸▸ 作者亨利・莫尼業選用詩意的詞彙寫下這則奇幻又微妙的成長旅程，並為寓意的詮釋留下豐富的想像空間。如果「大大」和「小小」是同一個人，這本書似乎將喚起我們對童心的哀悼和讚頌。如果你相信童心未泯，它只是停歇在書頁之中，那麼打開這本書，就能感受到。
「我們的誕生其實是入睡，是忘卻。」
「兒童乃成人之父。我可以指望：我一世光陰，自始至終貫穿著對天然的虔敬。」——— 詩人 華茲華斯 （William Wordsworth）
【設計亮點】
▸▸ 中文版延續了原文的手寫字設計，全書近1,500字採用仿思源宋體鉛筆手寫字。讀者將在錯落有致的筆畫之間體會繪者康哲友所言：「鉛筆一動，靈魂就裸露。」
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『送書活動來囉』！
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截止時間：2021/08/31 - 2021/09/02晚上11:59止
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【高雄 大樹麵匠】
就在中興西路上這家 #大樹麵匠
已經在當地飄香許久，累積一票死忠粉絲🔥
店面樸實簡單，沒有過多的裝潢
專賣鍋貼、蔥油餅、#水煎包 等在地小吃
據說只要一起鍋就會秒殺一空
想吃的朋友記得早一點報到喔！😍
👉鍋貼
#巨無霸 尺寸的鍋貼，根本兩倍大小
底鍋煎得 #焦脆 後起鍋，熱騰騰的冒出 #白煙
一口咬下，滿滿的 #肉汁 噴發在口中💦
外皮十分薄透，咬起來不會太硬
事先調味過的肉餡不會太鹹
裏頭沒有包蔬菜，滿足了 #無肉不歡 的朋友呢！💓
地址：高雄市大樹區中興西路27號
⏰ 營業時間： 05:30~08:00 / 12:00~18:30(周一公休)
📷 圖片來源：
https://bit.ly/3yMXUsu
https://bit.ly/2W3hDG6
Instagram ＠wowwowboy0321
Instagram ＠bella_eating
感謝網友們大方提供照片☺️
長輩買唐餅，總想起元朗，事關大馬路一帶雲集多間老字號餅家，有些更是過百年歷史，而且不少中式糖果店亦選擇紮根於此，像以酥香潮式花生糖見稱的其奧。疫症期間，舖前依舊擠滿人群，店員忙於即場煮糖製糖之餘，亦要分身應付客人，忙得不可開交。顧客十居其九買花生脆糖或軟糖，一盒才數十元，賺的也只是蠅頭小利，但每口也是老實甜味，食落叫人熟悉、安心。帶點又香又鬆化的花生粒，另滲出濃厚芝麻香，佐普洱茶一流。
二十多年前，其奧由黃廣鵬爸爸創立，小時候，一有空閒便到店內打雜幫手，看着小店由最初主要賣煎釀三寶、炸雞髀，慢慢轉型為中式糖果店；亦見證以前地價平、人煙稀少、大樹林蔭的大馬路，搖身一變成為此刻的寸金尺土、萬頭攢動的熱鬧大街。十年前左右，毅然接手家父的生意，成為第二代。他不怕辛苦，邊學邊做，由選花生至煮糖，無一不親力親為，從父親身上虛心學習，守好家業「花生糖好味與否，有一半已取決於原材料的質素。」因此在選料上異常嚴格，只買顆粒圓潤、口感鬆化、入口軟綿的珠豆花生，不會選擇質感較硬的長身花生。
他坦言，做花生脆糖材料簡單，不計花生，只需要砂糖及清水，再用心機及耐性便可將兩者煮成糖漿，「兩樣材料倒進鑊中同煮，煮約半小時起白泡再變成金黃泡，然後倒入已量好的花生，把握時間直接在鑊內趁熱拌勻，再倒至木板上攤平，最後以機器切成粒，放涼約半小時便可包裝。」做軟糖則相反，先將花生預先放進盤內，倒入糖漿，再在盤內拌勻。不過，倘若煮糖漿時火候出錯，糖漿有機會出現反砂效果，即是變回一粒一粒的砂糖，這樣的話，便要棄料重頭再做一遍。冬天時開鑊煮糖漿，已叫人汗流浹背，更何況是大熱天；站在鐵鑊前，不停翻滾燙熱冒煙的糖漿達半小時，再二人合力搬出鐵鑊，將鑊內的黏稠糖膠倒上木枱，以擀麵棍壓平，這些功夫日復日、鍥而不捨地辛勤默默做，堅持以年計，真的是少點韌性也受不了，難怪這些古法滋味如今賣少見少。
其奧
地址：元朗大馬路 36 號 F 及 G 舖地鋪
電話：24798951
#其奧 #中式糖果 #元朗 #花生糖 #古法 #潮式 #潮州 #大馬路 #傳統
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🌍利成質詢民政局，針對家鄉建設預算爭取及編列問題做改善。 🌎民政局推動地區自治，各項民政政策都跟鄉親息息相關，縣市合併後，當初選舉產生的鄉長，現在改由區長來派任，然而之前民選的鄉長有人事運用權，可以任用主任秘書等團隊，來為地方爭取預算。 🌎盱衡原高雄縣大樹區、鳥松區等各區，以前動輒一至二億的建設預算，來作家鄉的鋪路、擋土牆及水溝等公共建設。但現在縣市合併以後，區長所能運用的建設經費，非常拮据，且依照民政局長所說35個區有一至兩億元的預算，依照各區大小來編列，而原高雄縣大樹等各區幅員這麼廣大，有那麼多的道路、水溝需要建設，請民政局要審慎檢討，不要犧牲了大樹區等各區鄉親們的權益。
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