【想認識大橋頭地區的百年米歷史?一起來 #米食文化節】
我們吃 #白飯、#粽子、#紅龜粿,但可能不知道台灣的米食產品生產、批發重鎮,就在大橋頭一帶,這裡還有「粿仔街」或「粿穴」之古稱。
為了回顧這段歷史,三位專業領域設計師以「大橋頭米特務」為主題,帶領在地社區的學生們化身米特務,傳承大橋頭米食店家獨立研究、發展獨門絕技的精神,並且在獨創的「新・米食對決」設計工作坊中,考察在地歷史脈絡,重新演繹大橋頭米食文化!
https://www.facebook.com/ayokaoc/posts/336971140039612
這次很開心接到設計師 曾熙凱 (ShiKai Tseng)的邀請擔任台北大橋頭米食文化節 「新.米食對決」工作坊的主廚,上週末兩天跟小朋友們一起在大橋頭體驗了不同的米食文化,小朋友也運用自己的想像力創作了不同的創意米食,明天下午在大橋頭粿仔街會有現場試吃票選的活動,歡迎大家一起來品嚐與眾不同的特色米食!
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5月27日的米食文化節將於下午兩點展開,當天現場會有食物設計工作坊成果展示與人氣試吃票選活動、DIY包粽體驗、DIY熊讚麻糬、傳統米食試吃及其他古早童玩活動。
期待端午假期想要在城市裡冒險,敬邀大朋友小朋友們一起來大橋頭粿仔街(迪化街二段149巷)悠遊古城裡新舊文化融合的特色體驗吧。
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台北米食文化節開幕
時間|5.27(六) 傳統米食體驗 及「新.米食對決」現場人氣票選
● 14:00-14:30 台北米食文化節開幕
● 16:00「新.米食對決」人氣票選頒獎
地點|粿仔街(台北市迪化街二段149巷)
官方臉書|台北大橋頭延三商圈/粿仔街
活動頁面|台北大橋頭米食文化節
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅AM : PM 早晚幹什麼,也在其Youtube影片中提到,大橋頭這地方真滴厲害!!樸素料理的極致! 【店家地址】 丁姐碗粿👉台北市大同區延平北路二段272巷4號 劉美麗紅燒肉👉台北市大同區延平北路二段247巷2號 大橋頭胡椒餅👉台北市大同區延平北路二段272巷口號 大稻埕保安街雞卷👉台北市大同區保安街49巷17號 施家鮮肉湯圓👉台北市大同區延平北路三段5...
大橋頭粿仔街 在 不務正業男子 Ayo Facebook 的最讚貼文
這次很開心接到設計師 曾熙凱 (ShiKai Tseng)的邀請擔任台北大橋頭米食文化節 「新.米食對決」工作坊的主廚,上週末兩天跟小朋友們一起在大橋頭體驗了不同的米食文化,小朋友也運用自己的想像力創作了不同的創意米食,明天下午在大橋頭粿仔街會有現場試吃票選的活動,歡迎大家一起來品嚐與眾不同的特色米食!
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5月27日的米食文化節將於下午兩點展開,當天現場會有食物設計工作坊成果展示與人氣試吃票選活動、DIY包粽體驗、DIY熊讚麻糬、傳統米食試吃及其他古早童玩活動。
期待端午假期想要在城市裡冒險,敬邀大朋友小朋友們一起來大橋頭粿仔街(迪化街二段149巷)悠遊古城裡新舊文化融合的特色體驗吧。
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台北米食文化節開幕
時間|5.27(六) 傳統米食體驗 及「新.米食對決」現場人氣票選
● 14:00-14:30 台北米食文化節開幕
● 16:00「新.米食對決」人氣票選頒獎
地點|粿仔街(台北市迪化街二段149巷)
官方臉書|台北大橋頭延三商圈/粿仔街
活動頁面|台北大橋頭米食文化節
大橋頭粿仔街 在 AM : PM 早晚幹什麼 Youtube 的最讚貼文
大橋頭這地方真滴厲害!!樸素料理的極致!
【店家地址】
丁姐碗粿👉台北市大同區延平北路二段272巷4號
劉美麗紅燒肉👉台北市大同區延平北路二段247巷2號
大橋頭胡椒餅👉台北市大同區延平北路二段272巷口號
大稻埕保安街雞卷👉台北市大同區保安街49巷17號
施家鮮肉湯圓👉台北市大同區延平北路三段58號
大橋頭老牌筒仔米糕👉台北市大同區延平北路三段41號
【店家資訊】
00:00 車站開場
00:35 丁姐碗粿 真材實料的虱目魚口味超讚
02:58 劉美麗紅燒肉 不要被油鍋嚇到了 超值得試試
05:33 大橋頭胡椒餅 五花肉半肥半瘦 穠纖合度好滋味
08:32 大稻埕保安街雞卷 雞捲不一定拜拜才會吃
09:37 兩間老店結尾 排隊排成這樣 真心不騙
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#大橋頭站美食 #大稻埕美食 #大稻埕老店
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肉粽財-10元拉仔麵 (北港鎮益安路97號)
金捷發煎盤粿 (北港鎮中山路80號)
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阿等土豆油飯 (北港鎮大同路79號)
田中扁食 (北港鎮公園路54號)
輝煌牛肉湯 (北港鎮博愛路136之4號)
四川魷魚土托魚羹 (北港鎮大同路106號)
聖林餐飲店-鮮奶蓮子湯 (北港鎮仁和路22號)
新味珍原汁牛肉麵 (北港鎮文化路40-6號)
【景點清單】
杏美製香廠-二伯家 (北港鎮文化路196-1號)
朝天宮 (北港鎮中山路178號)
北港觀光大橋 (北港鎮中山路底)
媽祖景觀公園 (北港鎮中山路198-1號5樓)
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保生堂 (北港鎮中山路61號)
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