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世界從不是只有眼前的水平,
除了水平之外世界還有垂直的展開✨
科技日新月異,從紙本地圖到Google Maps,地圖習慣例採俯瞰視角,用扁平的色塊與線條來繪製,而現代科技帶來的新技術,如人造衛星、飛機、無人機等,愈加緊密牽動著人類日常;另一方面,建築工法不斷進步,我們在都會裡也逐漸離不開各式電梯、摩天大樓、空廊、地底隧道、下水道等設施。
但在全球人口不斷增加的城市裡,有哪些空中殖民、垂直高度霸權、拔地而起的「空間不正義」現象,正暗自於我們所生活的城市靜靜醞釀中?而持續向地底深處開掘地窖、下水道、掩體甚至於礦坑,又有什麼樣的社會意涵?
自高處出發,沿垂直縱軸逐步遞降,並深入地表之下;
從高懸都市上方太空、大氣層的飛行物體,到城市中的大樓、棚戶與各式高架建物,再深入地底隧道、掩體與下水道——作者將透過書籍帶領我們層層剖解隱匿於空間垂直分化中的人權、公義與社會問題。
當我們習慣以平面看世界,我們漏看、錯看了什麼?
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大氣分層方式 在 XXY 視覺動物 Facebook 的精選貼文
#影評《熱氣球飛行家》The Aeronauts | ★★★★
飛行,是為了返航;上升,是為了下降
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真人真事改編的電影,一向是我個人喜愛的電影類型:尤其是這種探索「未知」、描述角色成長,並對歷史事件背後的寓意下註解,闡述核心哲理,並對我們的人生有所幫助的故事,更是讓我享受其中的劇情。我認為,透過人物故事以及過去的歷史事件,讓我們能夠以古鑑今,學習到背後的寓意,正是電影傳達以人為本,讓人有所反思的最大價值。
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簡單來說,《熱氣球飛行家》所描述的故事改編自1862年,氣象學家-詹姆士格萊瑟(James Glaisher)與熱氣球飛行員-亨利考克斯威爾(Henry Coxwell)打破當時人類熱氣球飛行高度,到達海拔10,900公尺(突破35,000英呎),接近對流層邊緣的高空,並首度完整記錄大氣分層現象的重要旅程。一趟大約兩小時內的上升下降過程,電影卻述說了科學家對研究的投入、探詢科學真理的熱情,以及我們生命中所經歷的萬事萬物,承受的輕與重。
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可惜的是,縱使電影不僅只是詳實記錄歷史,在史實上也做了相當大篇幅調整;其中將原本隨著詹姆士格萊瑟飛行的亨利考克斯威爾,更換成由費莉絲蒂瓊斯所飾演的虛構女飛行員-艾蜜莉亞溫倫一角,讓亨利考克斯威爾的貢獻抹去,引發不小爭議。
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但即便如此,整部電影依舊讓我看得十分感動;收斂的故事格局,鎖定在參與整起飛行任務的兩人,在升空前對於這起飛行任務的心情有諸多描述:一位是專心在研究內容的科學家,另一位則帶著心理創傷,希望透過飛行重拾對生命熱情的飛行員;透過片中不斷今昔交錯,來回剪輯的敘事方式,確實建構了整個故事的份量與厚度,相當精彩。
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我非常喜歡湯姆哈波過去在《鏗鏘玫瑰》中,塑造女性角色的細膩與用心;同樣的概念,應用在本片中的女主角身上,足以讓觀眾觀察到她對於飛行熱情的背後,極力想擺脫的陰霾,立體化了這個虛構角色;而由艾迪瑞德曼所飾演的詹姆士格萊瑟,被塑造成陰柔內向的科學家,從家庭背景的描述,到他努力擠身在英國科學界建立尊嚴的角色形象而言,正巧也是湯姆哈波溫柔又內斂的描寫方式,傳達了些許對於理想與現實的無奈。男女主角兩個角色的對白,探討生命意義以及對於這場「冒險」的態度,透過大量的辯論,帶出了人們對於科學背後隱藏的意義,最重要的核心價值:就是我們需要認識到世界很大,人類則非常渺小。
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當然,透過幾個畫面上的巧思,以及驚人的視覺特效下,《熱氣球飛行家》清楚交代了這場對地球科學極具意義的科學之旅,從上升到下降的完整過程,記錄了當年科學家探測記錄方式,以及在天空中欣賞我們地球的美景。它維持了高水準的娛樂效果,許多場景設計也讓人捏了把冷汗,較人拳頭緊握地緊繃,氣氛上的營造可說是相當精彩。
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但整體而言,《熱氣球飛行家》最吸引我的地方就在於科學事實就是這麼簡單,但科學意義、套用到你我人生之中的哲學理念,則是那麼地迷人有趣。我們為何不斷追求更高更遠的目標,超越極限創造無限可能?我們為何知道不可能,卻又要不斷衝撞、打破不可能呢?我想這就是科學研究的浪漫,深信痛苦會過去,美會留下的傻勁,正是本片讓我感動的地方。
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有趣的是,在最終男女主角下降的過程,配合著史蒂芬普萊斯的配樂顯得更加淒美動人。它讓我想起同樣由史蒂芬普萊斯操刀配樂的《地心引力》,由珊卓布拉克所飾演的女太空人,經歷了太空災難而努力求生;對照到《熱氣球飛行家》中的兩位男女主角,拋下了過去的自己,毀滅、重生的過程,我們觀眾都知道,再次落地的兩人已經和升空前的那兩個充滿期待、帶著各自沉重負擔的男女,已經完全不同。
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更有趣的是,著地後兩人在淡出的畫面結束後,接著挪威女歌手Sigrid演唱的電影主題曲《Here To You》,完美詮釋了整部電影希望帶給觀眾的寓意,就是這個繁忙的世界不斷地轉動,不會停下來等待任何人,但我們總是希望有個家,能夠給提供最美的景色、最舒適的空間、最讓人安心的地方。而我們該用什麼樣的觀點看待世界?有時悲傷、有時難過、有時快樂、有時幸福,都讓我們看到這個世界不同的樣貌,因為這個世界長得如何?都取決於我們經歷過、我們冒險過的一切。
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「謝謝你給了我一個歸屬」,片中那句令人鼻酸的話語,對照到《Home To You》的歌詞,道盡了多少淒美又動人的故事!或許,片中的熱氣球上升的目的就是為了下降,旅行的目的就是為了回家;當我們在人生的旅途上,不斷挑戰極限,努力追求理想,最終的目的就是找到那個屬於我們的家,不是嗎?
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《熱氣球飛行家》The Aeronauts
台灣上映日期:2019-12-13
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#熱氣球飛行家 #theaeronauts #tomharper #felicityjones #eddieredmayne
#我不是工讀生
#我是你的好朋友
#XXY
大氣分層方式 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 的最讚貼文
《#一鍋搞定的蜂蜜海綿蛋糕》 /無油版本/
影片完成了💦!祝大家粽子節快樂哦!
#海頓媽媽秘笈1
很多人對“全蛋打發”有陰影 ,可以看一下影片我示範的方式,絕對成功!(沒陰影的朋友就全蛋放鍋子隔水加熱 ,等蛋液的溫度上升到約40度後開始打發 )。
#海頓媽媽秘笈2
影片裡還有一些我自己研究出的技巧,沒看過別人分享過的(例如:套兩個烤模烤 ,我自己實驗結果是這樣蛋糕膨脹比較穩定)。
#海頓媽媽秘笈3
還有就是一鍋搞定真的很輕鬆簡單! (只是為了拍影片所以先秤好全部食材 ,不然我通常都是把鍋子放在秤上 ,每次歸零後直接把食材倒入 ,可以少洗很多碗😁。)
#海頓媽媽秘笈4
基本上我沒有很care蛋糕裂不裂 ,只要不是做造型圖案的 ,烤完就切來吃的 ,我通常隨便他裂 ,送烤箱後烤箱溫度也懶得調來調去就一個溫度到底。真的很在乎烤出不裂的蛋糕的朋友 ,就要認真顧爐了 。建議低溫(例如130度)開始烤 ,漸漸往上調 ,一次調10度。這樣烤的方式時間也要拉長才能烤熟 。或是用之前說過的蒸烤法也是一個方式 。但是記得蛋糕一定要烤熟 ,出爐後才不會縮 。
#海頓媽媽秘笈5
這條其實不算秘笈 ,但提出來給新手參考 。麵糊攪拌我會建議用打蛋器 ,用攪拌刮刀會花比較多時間攪拌才會均勻 ,也比較會導致消泡 。但記得麵糊最終還是要確實攪拌均勻 ,否則烤出來會有分層現象 。烤前也可以再用筷子/竹籤把麵糊裡的大氣泡消除(之前有分享過) 。
《#一鍋搞定的蜂蜜海綿蛋糕》 /無油版本/
🔺食譜(請搭配影片手法):
1.3個蛋白,加入50克細砂糖(約分三等份三次加入),打發至蛋白霜有彎勾。
2.打蛋器轉低速 ,分次加入3個蛋黃 ,打發
3.60克低筋麵粉過篩 ,分兩次加入 。用打蛋器輕輕翻扮均勻 。
4.30克全脂牛奶+20克蜂蜜倒入鍋中 ,繼續翻拌均勻 。
5.倒入6吋烤模 ,家裡有兩個烤模的話我會建議套上一個空烤模烤 ,我覺得雙層這樣烤蛋糕膨脹比較穩定 。倒扣放涼。完全放涼才能脫模 。
#把複雜的事情變簡單
#這不是傳統蜂蜜蛋糕是海綿蛋糕(傳統蜂蜜蛋糕還要“撇漿”技術 ,改天再分享)
#謝謝你們按讚留言是我分享的動力!💪
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