❤️#貓少女x美食
Kitty最喜歡吃的就是日本料理了!
因為之前在林口讀過書,對林口一點都不陌生
剛好看到林口最近新開了一間日本料理店
聽說老闆超大方,海鮮給的超級豐盛~
丼飯的料都加的滿滿的😍
當然要去品嚐一下嘍😋
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「林生食丼飯」就在新北市林口區仁愛路二段上,
住板橋、樹林的朋友
可以到板橋公車站搭920公車到「仁愛東湖路口」,
交通蠻方便的!
還有蠻多公車可以抵達😆
而且鄰近國立林口高中,
因為是新開幕的店,所以門外高掛著一塊紅布條,
寫著「8/28開賣!只有老闆獨撐大局」🤣
老闆也太可愛了!讓我們進去一探究竟😎
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簡約、乾淨、整齊的日式裝潢風格,
有如來到日本料理店一樣😍
店內不大,有分吧台區跟小桌區~
朋友聚會、家庭用餐也沒有什麼問題👍🏻
老闆對於日本料理經驗豐富,
對海鮮食材的美味和新鮮度非常仔細跟用心
製作餐點、送餐速度都超級快!
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老闆的食材都是精挑細選過的!
從基隆海港到日本進口的海鮮都有~
新鮮的漁獲都擺在櫃檯這兒的冰箱裡面
魚肉紅潤新鮮,光是用看的就知道魚肉飽滿多汁啊!
醬油也是老闆自己特調、煮過的~
很多客人還為了老闆獨家製作的醬油慕名而來呢🥰
牆上特別貼了一個「二林米行」的木牌,
「日出米」是使用日本進口的種子,
在彰化二林栽種,
許多五星級飯店和日式料理都是使用他們的米飯~
給客人吃一定要最好、最有品質的
老闆不計成本,連米飯都十分講究!
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「林生食丼飯」現場有固定的品項的MENU,
也有主打隨機丼,就是客製化的丼飯唷!
想吃什麼好料,問老闆或是參考黑板MENU就對了👍🏻
不敢吃生食的人不用擔心,也有熟食餐點~
海鮮醬油烏龍麵、海鮮豚骨拉麵可以選擇喔☺️
今天Kitty點了3樣店裡主打的要推薦給你們唷😍
一起來看看吧😋
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📍隨機丼-500元
今天Kitty點了一碗「隨機丼」~
因為不知道要吃什麼,就交給老闆搭配啦😍
老闆將日出米飯放在最底層,
然後用新鮮的海鮮堆成小山,
每一片都切的超級漂亮,精湛的刀法十分俐落!
而且色澤鮮艷、紋路明顯、豐富有彈性,
隨機丼裡面有
「日本干貝、日本青甘、挪威鮭魚肚、天使蝦、比目魚、鮭魚卵、油旗魚、鬼頭刀、花枝、鮑魚、鮪魚、屏東海鱺」~
這碗隨機丼飯賣500元,划算又飽滿💕
Kitty最喜歡的鮭魚,吃起來新鮮、軟嫩,
魚肉紋路分明,一咬下去肥美多汁,真的超級好吃😋
還有干貝細緻滑口,每一口都可以感受到大海的滋味!
再加上鮭魚卵爆漿口感,在口中瀰漫且沒有腥味
讓我瞬間就把這碗飯給吃光光了❤️
真是高貴又奢華的一道料理啊💓
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📍海鮮豚骨拉麵-180元
剛上桌,Kitty覺得海鮮豚骨拉麵好大一碗呀!
而且麵條很多很豐富,一個人吃有可能吃不完😂
老闆使用的日本原裝的湯頭包,
加上新鮮的鮮蝦、蛤蜊、鮭魚、小卷和蔬菜等等~
不用飛到日本就可以品嚐到日式料理的美味😍
海鮮的用料新鮮、拉麵麵條Q彈有勁~
湯頭香濃好喝、麵條吸附了飽滿的湯汁
讓人一口接著一口😋
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📍海鮮醬油烏龍麵-160元
一般來說,醬油湯頭都不會喝完
但是但是!
「林生食丼飯」的醬油湯頭完全不死鹹!
很清爽、自然的湯頭,超級好喝!
Kitty妹把整碗喝光光~😋
再加上烏龍麵的麵條十分有嚼勁
超級入味好吃~吃完也十分滿足💕
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「林生食丼飯」的餐點都是現點現做,
Kitty超推薦大家想吃道地的日本料理不用出國,
來找老闆吃好料就對了👍🏻
而且價格平價划算,食材新鮮美味
還有新竹的客人慕名而來
實在太厲害了😍
想吃美味佳餚,就來「林生食丼飯」💗
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📍林生食丼飯
✨電話:02-26022989
✨地址:新北市林口區仁愛路二段100號
✨營業時間:11:30-14:00/17:00-20:30
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#日本 #日本丼 #日本丼飯 #生魚片 #生魚片丼飯 #生魚片🍣#海鮮丼 #海鮮 #烏龍麵 #烏龍麵🍜 #拉麵 #拉麵控 #新北 #新北美食 #美食 #美食日記 #林口 #林口美食 #eeeeeats #food #japan #japanesefood
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding,也在其Youtube影片中提到,我的專屬折扣碼:SPDING70 滿$699折$70 限時優惠到1/15 蝦皮年節第二波「金鼠迎春美食盛典」現在就去逛 http://sho.pe/PG3NF 【盛香珍】豐葵香瓜子禮桶、濃厚雙味巧克酥禮盒 http://sho.pe/NW6ZQ 【快車肉乾】新春必Buy組(特厚/元氣條/月見...
大海拉麵老闆 在 西卡大叔的青年旅館 Facebook 的最讚貼文
連續三晚,都很幸運的住到 “充滿夢想” 的旅宿 . .
第一晚在徳島的最南端,一位來自京都、熱愛衝浪的爺爺(據說他是日本第一代的衝浪選手,40幾年前就在京都開了第一間的衝浪用品店!),還有同樣來自京都的 staff 女孩,在四國偏遠的海濱,用自己的手、DIY打造心目中的衝浪小屋 - 「波流月ゲストハウス」
http://haryugetu.net/haryugetuguesthouse.html
除了經營 Guesthouse,他也教學衝浪、SUP、生態旅遊 . . 如果忽略他臉上的皺紋,你很難想像他的年紀呢!
第二晚的「里山Lab」是今年四月才剛開的民家住宿,總共只有4個床位跟一間日式的雅房,經營的是來自大阪的小姑娘、還有她來自當地的男友
http://satoyama-lab.com/
因為喜歡山、喜歡大海,所以跑來四國工作,在做了三年的社造、在地創生相關工作後,她把這間有歷史的古民宅整理成一間迷你的 Hostel . .
除了一邊經營、一邊幫忙農業的工作外,她們也開始嘗試農作體驗的遊程,為老化、偏遠的農村帶來一些新的可能
「旅の宿美園」是一間田邊的新式房屋,老闆娘是有四個兒子的奶奶,年輕時白天在田裡工作、晚上教書,兒子都長大、搬出去之後,她開始活的更精采 . .
https://henrohouse.jp/ja/houses/10
除了經營遍路小屋、整個小鎮到處都是朋友之外,她也試著連結當地製鹽的傳統產業做體驗遊程、接待學生的旅行,甚至她今年還參選町議員,結果不幸以一票之差落選呢!
在傳統的鄉下農村,為什麼一位奶奶會想參與公共事務呢?因為她覺得地方的行政效率不彰,許多的問題都無法改變,所以她決定自己來試著改變這一切 . .
有點淩亂的房子,開車去吃拉麵還順道繞了三個地方去拜訪朋友送剛收成的茄子,聊天時開心的大笑,她真的不像典型的日本人呢!
這些旅宿都不豪華,甚至經營的方式都 “不專業”,但他們就是真實、認真的在那生活著 . .
也或許因為這些的人,那些地方的未來會多一些不同的可能性吧!
大海拉麵老闆 在 電池愛吃 Facebook 的最佳貼文
😔
俊傑的票搶得心好累
最近還整個被弄到有點想休學
不如發篇文
—-
#一中商圈 #東區
#葉子 #yats #品記宵夜
#葉式牛排 $290
#爆炸海鮮 $280
#煙燻鴨胸焗飯 $260
#花生什麼事 $150
套餐C +$169 附湯 沙拉 麵包 甜點 飲品無限續杯
🏠位址:台中市東區雙十路一段6-9號
⌚️時間:11:00-3:00
⚡️電話:04-22111188
—-
一直很想來的店 謝謝 @bear31409 帶上我😆
重整菜單後 21:00過後是港式飲茶類的
21:00前就是義大利麵燉飯
加麵加飯不加價 加20%的量
.
🍝葉式牛排
義大利麵果然還是葉子的專長
麵的Q度大概只輸國士無雙麵🤣
紅醬的番茄酸味是我的愛
牛排的切面是少女的粉色你有看到嗎💓
肉體很嫩可惜當天烤比較焦有點苦
.
🍤爆炸海鮮
這款是青醬燉飯 青醬怎麼好吃到連冷掉都吃不膩✨
海鮮部分給很足 雖然油炸但不會跟我的肉一樣油
蛤蜊真的吃一口馬上看見海🌊
想唱個如果大海能夠 帶走我的哀愁~~~🎵
.
🦆煙燻鴨胸焗飯
這道是裡面比較重口味的可是我不討厭
加起司就會從好吃變成很好吃啊啊
而且怎麼挖都避不開鴨胸
廚師是有手抖亂丟嗎哈哈
.
🍕花生什麼事
花生披薩加上煉乳跟麻糬
餅皮薄脆還有點鹹
眼睛會打開的一道菜
這麼好吃真的不點就白活了
生火指數叮叮叮都要🔥燒到屋頂了
.
附餐麵包超紮實 咬著咬著會飄香味出來那種
點了份水果茶 對我而言有點甜 不然不錯吃
甜點是烤得很酥的鬆餅 有點提拉米蘇概念
熱熱吃一定很棒
—-
沒有服務費還開到宵夜場
近期覺得可以聚餐
罵男人罵隔壁鄰居罵慣老闆的高cp值去處👍
好 沒事姊要繼續唱
給我一瓶酒再給我一支菸~~
.
#yummyday #foodie #popyummy #foody #cako #4foodieforfoodie #cp值高 #台中 #台中美食 #taichung #taichungfood #foodphotography #吃貨 #胖還是要吃 #電池吃台中
大海拉麵老闆 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的最讚貼文
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大胃王挑戰210盎司破萬的和牛燒烤!Free or Pay?
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#大胃王挑戰 #年菜 #蝦皮
大海拉麵老闆 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
想吃最新鮮的海產,怎能不來到北海道這個人人都能盡情吃海鮮的地方!以下就推薦夏日必吃三大鮮味,來一場美味海鮮饗宴。
[雙色海膽丼]
札幌是北海道的中心,那裏幾乎可以找到所有道產的食材,但要吃即捕即吃的新鮮海鮮,少不免要到原產地走一趟。積丹是北海道三大海膽產地之一,每年六至八月,大家都衝着海膽而來。
積丹的海膽有一份獨特甜味,這跟其地理環境有關,半島內有一座積丹岳,把融化的雪水引向海洋,礦物質及養分被沖到海水中,微生物食得好,昆布長得好,吃昆布的海膽也就更甜美了。這裏的海膽分為北紫海膽及蝦夷馬糞海膽兩種,前者佔漁穫的八成,被稱作「白雲丹」,因為其顏色較白,口感幼滑 creamy,味道較淡;後者則是「赤雲丹」,色澤黄中帶橙,產量較少,但味道更濃郁鮮甜,是海膽中的極品。濃味淡味,悉隨尊便,然而,想一網打盡吃齊赤白雲丹,當地都有不少餐廳都提供雙色鴛鴦丼,價錢約 4,000円至 5,000円一碗,以分量及品質來說,絕對不貴。
「漁師之宿」海鮮味處御宿新生就有一碗巨型「赤白雲丹丼」,海膽把白米飯完全覆蓋,濕潤企身,紋理清晰,光看就知道是新鮮得無可挑剔!先吃一口較淡味的「白雲丹」——入口甘香軟滑,肥美鮮甜,舌頭上有種溶化開的幸福感覺!急不及待再吃一口「赤雲丹」——果然味道比前者更濃郁,而且多了一份獨特的甜香餘韻!店家主人柴田幸信先生是位漁夫,他身邊不乏海膽漁夫朋友,店內的海膽,就是從朋友處取貨,是新鮮及品質的保證。
海鮮味處御宿新生
地址:北海道勣丹郡勣丹町字餘別
電話:+81 135 46 5050
營業時間:周一至周日 10am-8pm
[前濱新鮮甜蝦拉麵]
拉麵店 ラーメンじょぐら在余市無人不曉,名字不只locally famous,她在競爭激烈的北海道拉麵界中亦榜上有名,專程前來品嘗拉麵的本地遊客極多,每逢假日,店鋪門前總有一條長長人龍,人氣爆燈。
拉麵店主打的乾燒甜蝦拉麵,口味獨到,湯底以熬煮 19小時的豬骨及雞湯混合而成,味噌及辣椒醬以豬油炒香,再加入高湯煮滾,顏色鮮紅,香氣誘人。主角新鮮蝦子,是來自「前濱」的甜蝦——「前濱」不是地名,而是離店不遠處的一片海,由於產量不算多,這種未經冷藏的新鮮蝦子,幾乎不會在市場出現,當天捕當天吃,也只有當地才可吃到。
店家把晶瑩剔透的蝦子,放進烤爐上烤約10分鐘,直至顏色金黄,放在拉麵上,乾燒甜蝦拉麵大功告成。先喝一下紅噹噹的湯,辣味比想像中低,再咬一口乾燒蝦子——果然名不虛傳,蝦殼鬆化香脆,蝦肉爽脆,味道濃郁!此時老闆柏崎正教路:「鮮蝦的味道等等就會跑到湯裏。」六隻蝦,撑起了一碗湯,泡久了依然香脆無比。
前濱乾燒甜蝦拉麵是柏崎正的得意之作。柏崎先生出生於余市鄰近的積丹町,開店前是個擁有超過 20年捕魚經驗的漁夫,因為喜歡吃拉麵,自己試做甚有地方色彩的蝦拉麵,本來只是做來自己吃,後來附近街坊嘗過,他便決定公諸同好, 2000年開設拉麵店。
他用的甜蝦,是跟捕魚的哥哥入貨,每天新鮮送到。捕蝦船會駛到離岸約三四十海里的海域,在水深三四百米的地方投入小型蝦籠,這些蝦籠網口小,只有小如手指的蝦能進入(但偶然也會有八爪魚),這種方法比大規模網捕,對海洋的影響最小。「這裏三月至十月是捕蝦的時間,之後便是休漁期,讓海洋休養生息。捕蝦作業夏季限定,所以我們的乾燒甜蝦拉麵也是夏季限定!」
ラーメン じょぐら
地址:北海道余市郡余市町大川町 5-31
電話:+81 135 22 0822
營業時間:星期一、三、四、五11am-7pm;星期六、日11am-8pm;星期二休息
[三文魚子爆丼]
北海道四面環海,被道南的日本海域、道北的鄂霍次克海域、道東及道西的太平洋海域包圍,各個海岸都有獨特的氣候,適合不同的海產生活。
札幌市的海味はちきょう,是專營羅臼一帶海產的居酒屋。以漁夫之家作主題,牆上掛上圓形玻璃浮球,入口處有羅臼一代又一代的漁民照片,室內掛着航海地圖及以海洋為主題的暖簾,氣氛熱鬧。
居酒屋的招牌是三文魚子飯,送到客人面前是一碗白飯,及後服務員抱着裝了半滿三文魚子的大鐵碗出場,一羮羮的把三文魚子加到飯面,每加一羮,都會以響亮的聲線報數:「一、二、三、四、五、六」,一共六大匙!快要滿瀉。不過要吃這個魚子和飯比例失衡的丼,並非有錢就得,客人事前需要向店家約法三章,必須要承諾把魚子及米飯都吃光,店家才肯出菜,以示對漁夫及農夫的尊重!
海味はちきょう
地址:北海道札幌市中央區南 3条西 3都 ビ ル1F
電話:+ 81 11 222 8940
營業時間:周一至周六 6pm-12mn;周日 5pm-11pm
編輯:黃愷晴
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