【草莓農場 to G貓本舖】文長有興趣朋友在看～
昨天煮草莓直播的時候，有朋友留言問是不是大湖草莓，我們馬上說不是。想了一晚，是不是有名的產地出來的產品比較好，這件事可以讓我們思考一下。
去年下雪，大湖那邊很多地方草莓都凍壞，造成市場上草莓超貴，品質也很差。偶然的機會下在ptt看到有人po自家老爸第一年種草莓，因此搭上線認識了農場主人廖老闆。
G貓甜點目標和努力的方向，直接跟農場買，把最新鮮的當季水果用在製作甜點上。就像夏天的芒果塔，使用的芒果也不是名牌台南玉井愛文芒果，而是使用屏東枋山的芒果。
直接跟農場買，當天現採的草莓，不到1小時就送到G貓，能不新鮮嗎！昨天洗草莓的時候，幾乎90%的草莓都是完美無缺的，這代表我們只有10%耗損。這對農場主人、對我們、對各位預購草莓塔的朋友來說是三贏的局面。沒有過多運送上的浪費，直接回饋給大家。
G貓才剛開始，不像大企業和財團可以契做農場品。但很謝謝廖老闆，承諾今年願意給G貓固定的量，每週固定收兩批，我們也沒有在砍價，能負擔的G貓都自己吸收。
還看到這裡的朋友，謝謝你們，最後想說的是本周預購草莓塔的朋友，請期待品質超好的草莓塔就要來嘍～
大湖草莓ptt 在 Re: [問卦] 大湖草莓園哪間推？ - 看板Gossiping 的推薦與評價