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桃園市政府補助1000登記在這🥳
3/20上午10點開放線上登錄
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👉活動時間:3月22日至2021年4月30日
👉補助日期:平日週日到周五晚上入住
(4/2至4/4不適用)
👉需本人入住並拍照驗證‼
(入住時要出示身份證或健保卡)
👉每人可補助2⃣次,每房補助千元
無需連續入住
👉不限同一旅宿,限額補助2⃣萬間房
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🎊補助期間
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大溪 威 斯 汀 一日遊 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
#後埤小吃部 #宜蘭 #海鮮 #便宜又新鮮 #壯圍沙丘旅遊服務園區 #黃聲遠X蔡明亮
今天中午11點在中廣流行網「王瑞瑤的超級美食家」節目中,介紹了宜蘭兩天一日遊,造訪我的私房海鮮小店「後埤小吃部」,並在壯圍沙丘旅遊服務園區,意外與兩位大師相遇。
十一點離開宜蘭力麗威斯汀,前往後埤小吃部,從員山到壯圍,跟著googIe map走,很快就抵達。
後埤小吃部大約在二十年前,由宜蘭友愛百貨總經理江文凱帶我去的,之後陸續去了幾次,是一家在地人的私房小店。
店面不大,沒有裝潢,也沒菜單,客人挨著冷藏櫃點菜,有什麼吃什麼,海鮮主要來自大溪漁港,
我在後埤小吃部吃到畢生吃過最新鮮的白帶魚,就是清蒸而已卻無比鮮嫩,跟我從小吃到大抹鹽煎酥完全不同,驚訝自己竟不認識白帶魚。
我還在這裡吃過最新鮮的燙角蝦,就是有穿盔甲的蝦,蝦肉極細極甜,但若不會剝殼,很容易刺傷手,蝦仁也會碎糊糊。所以江文凱教我從第三節的殼用力捏下去,蝦仁就能完整抽出來。
多年未訪,後埤小吃部有點改變,店面擴大了,廁所變好了,老闆好像也不是同一人了,但是海鮮一樣,美味和價格都值得信賴。
忘了周一漁港沒賣魚,所以點了海水養殖的蛤蜊,點一盤又追加一盤,還點了炒龍腸即翻車魚腸,燙小卷,紅甘魚頭湯,以及兩大尾醬油嗆煎的紅目鰱,六道海鮮加兩碗白飯,總計2040元。
是不是超誇張的便宜,保師傅去買單,還以為老闆算錯錢?
蛤蜊很肥,龍腸很脆,小卷很甜,紅甘魚頭皮好厚膠質多,本來以為乾煎會很乾的紅目鰱再次跌破我的眼鏡。
沒撕皮,未刮鱗,直接沾粉油煎兩面,起鍋前嗆淋醬油即盛起,魚肉多汁又滑,魚皮酥脆有味,只要嚼得動的都吃了,而且非常下飯。
吃飽飯,北返前,再跟著googIe map來到壯圍唯一景點,距離後埤小吃部很近的壯圍沙丘旅遊服務園區。
一開始只想走一走消消食,卻意外撞進知名建築師黃聲遠最新的作品,壯圍沙丘旅遊服務園區,以及利用其中空間布展的,來自知名導演蔡明亮的行者影片。
黃聲遠的建築依勢而建,像一座半伏在地底的碉堡,頭頂又仿潛望鏡開窗引光,未入室前看建築如丈二金剛摸不著頭腦,直到走進建築內才恍然大悟。
但這個旅遊服務園區是非典型,區隔出許多不規則的空間,剛好把蔡導的影片一一嵌入,有的鋪上了厚厚的沙土,呼應沙丘園區的高低起伏。
有一支影片打在牆壁上,是李康生身著紅衣,低頭極緩慢前行,經過一片水泥磚砌的牆,牆裡有一個洞,放著一台電鍋,水沸騰著,蒸氣不時頂鍋蓋,發出空空空的聲音。我坐在椅子上,靜靜聽著這熟悉的聲音,覺得藝術好奇妙。
我不一定懂蔡明亮和黃聲遠,卻對壯圍沙丘旅遊服務園區留下了深刻的印象,休息了片刻,也上了廁所,一間空間超大鏡子超多的公共廁所,也算開了眼界。
#吃美食也要長知識
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01:10 陽明山一日行程:藍鵲‧星空親子農園→冠宸食館→小隱潭瀑布
05:32 台版京都:東方寺賞櫻
06:25 台版富良野:北投社三層崎公園
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11:13 桃園石門水庫登高一日遊:石門水庫嵩台→石門活魚三吃→石門水庫遊湖
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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