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#秋月大姐 助我神複製米其林餐盤推薦之 #碳烤現流軟絲
前幾個星期跟朋友約吃大直 #頁小館 餐廳，每一道都令在座的我們連連叫好！在看似一般的料理中，有主廚的巧思，第一道上場的「碳烤現流軟絲」就讓我驚艷不已，搭配的沙拉淋上有碎碎鯷魚的油醋醬，特別是軟絲的沾醬，主味是豆腐乳，帶點點微辣，飽餐之後朋友恰巧帶來伴手禮 - 「秋月大姐的豆腐乳」，這是命運的安排，感覺是要我回家調看看嗎？
秋月大姐是朋友的媽媽，煮一手好料理，朋友與弟弟想企畫這種素人媽媽的拿手菜，讓媽媽們也有自己的舞台，於是先從自家媽媽包裝起，我不禁也嚷著要來毛遂自薦！但年齡限制要六十歲以上，嗯嗯，我先好好來累積實力好了。
但，實力堅強的我，神複製出這道豆腐乳沾醬，雖然不能說百分百一樣，但，實在是好吃爆了，我想最大功臣就是秋月大姐的豆腐乳，口味不死鹹，充滿果香的清新感，古法製成，選用端午過後天然曬製的豆腐，還有宜蘭的土鳯梨，秋月大姐純手工製作，一年只限量兩百罐，要提早預約喔～👉 秋月大姐的灶腳 https://reurl.cc/xg8jYb
至於我的碳烤現流軟絲食譜呢？一定會分享給大家，等我影片剪好，後天星期五上喔！
與姪子的約會
今天剛好沒什麼事，就與小姪子來個午餐的約會in大直頁小館
料理都很好吃喔！但老公還是更愛大嗑，果然是忠實粉絲😄
住附近的可以去試試看！
《工作。Meeting 。大直頁小館》
各種話題，永遠說不完；重復的語言，也不覺得厭倦。
今天也是Amanda 特餐～
沙拉小份、我要吃麵，然後我不吃牛⋯對啦我知道不算點菜，但是他們就是聽得懂啊！😅
我的後廚房⋯但是你們不要這樣點啊！因為我是奧客，但是你們不是😊🙌
登登登登～本頻道全新企劃隆重登場！這次很開心能到獲得米其林餐盤的好餐廳頁小館一嚐超美味的桂丁雞燉飯，雞皮酥脆、燉飯吸取了所有雞高湯的美味精華，真的會讓人想一去再去的好餐廳啊！
#米其林餐盤 #頁小館 #桂丁雞燉飯 #雞高湯
【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋！吃出"時間的味道"｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/acZ7ZBmAotM
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播出日期：2012/12/17
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位於大直的頁小館restaurant page甫開業兩年，就獲得2018台北米其林餐盤美食的殊榮。兩位年輕的主人把熟悉的台菜以西餐的方式呈現，為的是讓家中長輩也能享受西餐，更能令外國人以餐點來了解台灣在地文化。以桶仔雞搭義式燉飯，還能搭以黑白切？創新地把台味西菜搭配的如此完美，難怪會取得米其林的肯定，而且已獲得許多饕客的好評。
頁小館restaurant page此次配合Taipei Restaurant Week 2018 台北餐廳週，客製全新菜單推出套餐午餐$799，晚餐$1099，已含服務費價格，只為期兩週9/3～9/17，開放預訂日8/23中午12:00，機會難得快把握喔！詳細食記http://ifunny.blog/restaurantpagetaipei/
