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很多人以為豚骨拉麵的發源地在博多
但我谷歌過後發現有資料說是久留米才是
如有拉麵大神知道真正的歷史
麻煩再跟我講
對於久留米就是當年在三創旁邊有拉麵特展
當年是一風堂、山頭火還沒進入台灣的年代
但對於久留米代表那家也沒有什麼記憶點
原本要吃資料上說的南京千両
但去的時候是下午四點
轉往另一家大砲吃
原本他禮拜四是休息的
但因為過年調整營業時間
店內有分古早的屋台版本
跟現在的版本
最大的差別就是豬油渣跟叉燒
古早的比較肥、現在比較瘦
這一點跟台灣是一樣的
豬味來講當然是古早比較夠
但吃起來湯頭層次少了一點
麵的部分也沒太大的記憶點
就是唏哩呼嚕把麵吃完
這一碗應該是我日本行吃六碗之中
分數最低的一碗
反而配菜的叉燒飯團我還比較喜歡
這家我是覺得不用特地來吃的一家
但還是想試試看南京千両
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
店內環境：🌕🌕🌕🌗🌑
值得程度：🌕🌕🌕🌑🌑
再訪意願：🌕🌕🌗🌑🌑
@ 久留米大砲ラーメン
這次認識了一位福岡在地人年輕社長， 他也很愛吃拉麵， 他告訴我他覺得博多一幸舍每一家不太一樣， 他最常吃最喜歡的是西中洲店。
不過這家比起我吃過車站那分店感覺有更濃一點， 社長自己是喜歡比較濃厚湯頭的。我濃的意思是對我來說喝到後來會覺得有點膩。
這次吃了四家拉麵我的排名是
大砲本店，ShinShin，博多一幸舍，赤暖簾。
前兩家我真的非常非常喜歡^^
1.久留米 大砲ラーメン本店
3.59分，346評價
https://tabelog.com/tw/fukuoka/A4008/A400801/40000224/
福岡也有分店
http://taiho.net/shop/index.html
2.博多純情らーめん ShinShin 天神本店
3.58分，380評價
https://tabelog.com/tw/fukuoka/A4001/A400103/40004980/
大排長龍的名店，聽說因為東方神起有來過，非常多韓國人排隊！我下午經過被超過30人的人龍嚇退，晚上再來人潮少多了。
3.博多一幸舎 西中洲店
3.35分，70評價
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40028355/
4.元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
3.59分，272評價
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40035496/
福岡拉麵排行
http://bit.ly/2MJ00AL
昔ラーメン 🎞🍜 Fukuoka Hakata Station Kitte upstairs branch of Taihou Ramen #大砲ラーメン outlet this time, and some of us have been to the Honten 久留米 本店 in Kurume after driving 2 hours south. To me they tasted almost the exact same, talk about consistency here in Japan.. amazed! 🙍🏻♂️【久留米 Kurume style - 大砲 Taihou Ramen, KITTE Hakata Station 博多駅】#Michelin #MichelinGuide
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One of the most traditional & historically cloudy Pork Tonkotsu Ramens based on their Kurume 久留米 main shop recipe, albeit it was originally a Clear Pork Soup similar to Chuka Soba also within the same Kurume region, and then some concepts shifted to North KitaKyushu afterwards and can still be found. There’s many micro details which can be traceable, including Yokohama, Taiwan and Nagoya side, also with Udon/Soba itself. The Pork Bones are boiled down & unfiltered continuously, until the last minute of serving the sieved 呼び戻しスープ Tobimodoshi Soup (継ぎ足し系), it is sandy gritty with melted bones at the base and needs to be re-filtered for every single bowl, and also carries Fried Pork Lard 背脂を揚げた カリカリ “ラード” associated with this oldish Kurume recipe. Really fragrant and although Kotteri thick, balanced in the soup flavors rather than too heavy in your face~! Addictive almost!
↓今回紹介したお店の動画はこちら
博多元気一杯!!
https://youtu.be/kx1CaMuy8SM
元祖長浜屋
https://youtu.be/l1y3gNOMEB8
大砲ラーメン本店
https://youtu.be/SQ9xlt4GQPg
もとむら
https://youtu.be/TxEZoNpPsxk
黒亭
https://youtu.be/T8ljsTBQJEc
ラーメン小金太
https://youtu.be/_8_Cz8xeEtc
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#ご当地 #九州 #ラーメン #毎日ラーメン生活
【閲覧注意・マネ厳禁！】
※早食い、食べ呑みっぱなしは危険や不健康
を伴いますのでマネしないでください。
※「味わって食べて」の気持ちが強い方は
対決シーン4:45～見ない方がいいです。
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2019年秋に撮影したのにお蔵入り
しかかっていた映像です(笑)
ーーーーーーーーーーーーーーーー
●伝説の対決動画(前回)●
https://youtu.be/VyfbSCSoFr4
今回は↑の「町王」に勝負を挑んで
勝ったという男性に対決を挑まれました！
この日は昼からず～っと食べ呑みっぱなしで
↓を巡ってから６軒目でのお話です★
①【あか牛Dining yoka-yokaよかよか】
https://www.hotpepper.jp/strJ001215572/
(KITTE博多店)
https://youtu.be/z0Z3NkHl8sY
燃えるハンバーグが特にオススメ♪
②【久留米 大砲ラーメン】
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40042762/
博多で有名な豚骨ラーメン屋さん
③【あか牛Dining yoka-yokaよかよか】
https://www.hotpepper.jp/strJ001225909/
(サクラマチ店)
今年も11/1～和牛もつ鍋はじめます★
↓チャレンジメニュー動画
https://youtu.be/KvSrZC7E1Jg
↓イベント動画
https://youtu.be/siExs_PWyOU
④【リンシャン】
https://www.hotpepper.jp/strJ001202884/
知る人ぞ知る！本格中華料理店！
⑤【キャサリン's BAR】
https://s.tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43001120/top_amp/
有名なスザンヌさんのお母さんのお店♪
⑥【天真爛漫】
https://s.tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43008591/top_amp/
熊本の地酒がいっぱいあるBAR
この日飲食しすぎて次の日クツが
入りませんでしたww(浮腫みヤバ)
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★☆★大食いイベント★☆★
https://ageo.ario.jp/event/2000000507/
●11/3(火) 祝日
●in埼玉県【アリオ上尾】
屋外イベント広場
●観覧はもちろん【無料】
●お席の用意をするために予め
10:00～整理券の配布スタート!
来てくれた方には参加飲食店クーポンや、
私から缶バッチのプレゼントあり＼(^-^)／
→よほど何かない限り全員にあげられる
※検温やマスクを全員していただき
ますので安心して遊びに来てください♪
皆様にお会いできるのを今から楽しみに
しておりますっ！！(*´ω｀*)🍻
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●サブチャンネル●
https://www.youtube.com/channel/UCdaYB5DYdDbhKbEHSoegVLw
●お仕事のご依頼・ご相談●
→インスタにDMください
(名前) mogumogu_sakura_
もぐもぐさくら
#大食い#もぐもぐさくら#早食い
こんにちは～(*´ω｀*)
今日は熊本のチャレンジメニュー＆
おまけグルメ２軒ご紹介です♪
●肉食堂よかよか(チャレンジ＆もつ鍋)●
https://www.hotpepper.jp/strJ001225908/food/
●チャレンジ内容●
・特大あか牛肉飯 ３キロ
・30分以内に完食無料
＆2000クーポンGET
・失敗したら5000円お支払い
・チャレンジ中の温玉は食べ放題
●Challenge rules●
→I eat 3 kg of premium beef bowl.
→I will not have to pay for this if I finish
eating this within 30 minutes.
→And I get a coupon for 2000 yen.
→If I fail the challenge, pay 5000 yen.
→Soft-boiled eggs are all-you-can-eat.
I try this challenge while drinking
only alcohol★
●大砲ラーメン(博多のおまけ)●
https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40042762/top_amp/
●MAX鈴木さんの動画●
https://youtu.be/0_dTSwDG_GQ
MAX鈴木さんとのイベント前日に
初めて熊本に行った日のお話★
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【事務所は2020.3.31で辞めました】
それ以降のお手紙やプレゼントは私に
届きませんm(_ _)m
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●お仕事のご依頼●
・インスタグラム
→「もぐもぐさくら」にDM
・アメーバブログ
→「如月さくら」にDM
…などでよろしくお願い致します★
(ツイッターはやっていません)
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#大食い#もぐもぐさくら#Bigeater#대식#大胃王
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