仁武大社的朋友都知道這台貨車嗎…
#神秘碗粿車
大社 碗粿 在 丸子麻咪的美食日記 Facebook 的最佳解答
每次聽到遠遠傳來「碗粿碗粿~齁甲的碗粿♥」
就忍不住不顧一切的往樓下衝
阿北的碗粿車常常在仁武大社一帶神出鬼沒
已經沿街叫賣了十幾年,在地人都很愛這一味
跟一般的碗粿很不同的是,阿北的碗粿底下藏了厚厚的肉末
肉末算是肥瘦參半,口感很細緻還有些許肉塊
附上的醬汁添加了新鮮蒜泥
醬油膏是屬於鹹度偏低,甘甜甘甜的口味
一顆30元,就可以吃得很滿足
當肉末的油花與肉汁會跟淋上的醬汁融合
每一口都是好吃到小鹿亂撞的美味
由於出沒時間實在太不固定
跟阿北詢問了一下
固定11:30左右會在 #仁武中華路的全聯福利中心 停留~
店名:無名碗粿車
出沒地點:仁武大社一帶沿街叫賣
出沒時間:AM11:30~賣完為止