#疫情下的大稻埕,孔雀餐酒館 & 鹹花生咖啡館不再續約,最後的肉桂捲焦糖肉桂醬禮盒組,與青春說再見!
鹹花生咖啡館於2014年喬遷至大稻埕,但我的記憶是屬於先前的泰順街,一段在師大夜市餐廳打工的時光。
那時候師大商圈還不是網拍街,巷弄間擁有眾多名氣美食,例如:招牌祖母蛋捲的中西美食、Evans Burger還沒變漢堡王;鹹花生在更裡面的巷子,需要一點閒晃的運氣。
當時打工的餐廳,是一對夫妻經營,老闆很愛搭訕店裡的妹子,老闆娘整天繃著臉精打細算,並要求廚房師傅餐餐只能出炒飯當員工餐,師傅經常會偷放一些菜或肉在炒飯底層,這是我們與廚房的默契,真正的菜色都在最下面。
有天,老闆不知道惹到誰,有兩個小混混拿著裝滿紅色油漆的冰火啤酒瓶,直接往店面的落地窗砸,我恰巧站在門口,兩瓶紅色油漆彈在我一旁呼嘯而過炸開。
被吩咐去油漆行買松香水,那個下午我裸著雙手處理窗戶上的油漆,整雙手紅吱吱很像剛剛犯案的是我,老闆還嬉皮笑臉說:「手紅紅很漂亮。」那時候年紀還太小,一時間來不及反應。
下班後,晃去鹹花生,點了什麼已經忘了,吃完那刻,很像被收完驚,過幾天,我便以家庭反對的名義蓋牌結束那份打工,其實長輩至今不知道那齣鬧劇。
那次經驗,我學會處在不合理的情境要懂得逃跑,如果清楚逃的意義,日本作家角田光代說那就不是壞事,並不是只有戰鬥才了不起。
當年的救贖,我用最後一次的肉桂捲焦糖肉桂醬禮盒組,感謝鹹花生 Salt Peanuts。
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大稻埕孔雀餐酒館 在 Facebook 的精選貼文
#番紅花新書一起到綠色餐廳吃頓飯
#大稻埕孔雀餐酒館 #慢慢弄乳酪坊 #基隆海鮮八斗邀 #屏東Eske精品烘焙咖啡
完整訪談影片連結 https://youtu.be/WXiwa31aOoU
◎4/19王瑞瑤的超級美食家(晚):「綠色餐廳」是什麼?不只侷限在素食或蔬食,而是「趨近低環境成本的餐飲經營模式」,因此綠色餐廳的餐點葷、素皆有,特色是選用對土壤與生態相對友善的有機食材並且減少添加物使用,減少資源耗損與浪費。今天番紅花帶來新書「一起到綠色餐廳吃頓飯」,跟大家分享她的尋味之旅,走訪全台的綠色餐廳。首先走訪的是大稻埕「孔雀餐酒館」無國界創新台菜、再來是台灣第一家自製手工乳酪坊「慢慢弄乳酪坊」、還有基隆的「八斗邀」有著漁家直送的新鮮海產、以及屏東Eske Place Coffee House精品烘焙咖啡。
書名:一起到綠色餐廳吃頓飯!——在地友善食材×溫暖節令料理,跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳
作者:番紅花
出版社:麥田
出版日期:2021/03/27
https://www.books.com.tw/products/0010886869?sloc=main
#吃美食也要長知識
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好吃😋
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每次情人節都不知道帶女朋友去哪裡嗎?
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音樂來源 -
MB01PE8SOVORNFS
大稻埕孔雀餐酒館 在 Mike Yuen 袁竣鋒 Youtube 的最讚貼文
大家好,這一集我們一齊再再去大稻埕迪化街看看有什麼新發現,途中發現了一些被其他商店隔絕,在大街沒有入口...只能穿過其他店鋪才能進入的餐廳,體驗了迪化街的閩南式建築。第二天再去迪化街吃在網路上很人氣的【金仙魚丸】,第一次吃蝦捲這種食物和第一次在台灣吃台式排骨(香港叫豬扒)。還有完成了第三次ubike次旅,從大稻埕踏到淡水!
Peacock 餐酒館 :
https://www.facebook.com/thepeacockbistro
金仙魚丸 : https://www.google.com/maps/place/%E9%87%91%E4%BB%99%E9%AD%9A%E4%B8%B8/@25.0543942,121.5083179,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x3442a9138f9790ff:0x97feeca2bf4f9d49!8m2!3d25.0543942!4d121.5105066
所有影片都由小Mike獨力DIY,有時太累會不小心打錯字,請見諒?
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使用器材:SONY A6500/Sel1670z/Sigma16mmF14
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#大稻埕 #台北古早味 #台北食記
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