👉D.G. Café
今天來推薦各位超美咖啡廳☕️
當天剛好跟朋友來大稻埕這邊拜月老
一進入店內 發現各種擺設都好夢幻
(可看照片第八張8⃣️)
完全可以待在這邊聊天放鬆一整天呢😍😍
🥢巧事花生($130元)
🥢提拉米蘇($120元)
🥢童年回憶($120元)
🥢黑白配($120元)
🥢桑椹生乳酪($120元)
🥢魔鬼藏在細節裡($220元/I)
🥢夏日必推限定水果咖啡($180元)
甜點部分我覺得都非常別出心裁💗
個人覺得「童年回憶」 這款最特別了
蛋糕體是古早味的海綿蛋糕
搭配自製的鹹味鮮奶油
表面撒上的是江記華隆的肉鬆跟肉紙🐷
(江記華隆是在迪化街專賣肉乾的老字號品牌)
雖說很多人可能無法接受鹹蛋糕🍰
但這道融合得非常好 鹹味鮮奶油搭配得當
入口滑順 肉鬆與肉紙香與蛋糕巧妙的甜鹹衝突
是目前心中第一名的鹹蛋糕!
另外他們家的提拉米蘇也跟市售不同
為了讓大人小孩都能夠食用
所以調整了酒的比例 相較之下不會過於濕潤
但咖啡香氣因此變得更加濃郁些
連中層的馬士卡彭都加入咖啡調味☕️~~
咖啡部分 非常之推魔鬼藏在細節裡
名字很可愛 其實就是貝禮斯拿鐵拉🤣🤣
奶泡滑順 加了貝禮斯後奶香味更重
尾韻多了更多一層的甜味
好吃蛋糕配上帶一點酒精的咖啡
只能說 人生這樣就是讚啊 沒有更好的選擇了💗
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地址:台北市大同區迪化街一段334號
電話:(02)2553-6711
營業時間:10:00-20:00
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅米米瘋ViViFunTV,也在其Youtube影片中提到,嗨大家,我是米米,環遊世界30國的旅遊記者三寶媽李筱維,今天 #跟著米米享受生活 要分享 過年禮盒 台灣道地伴手禮推薦 水根肉乾 台灣必買手信 彰化肉鬆 肉乾老店 青花椒 檸檬肉乾 開箱試吃 水根肉乾這裡買 https://tinyurl.com/y6nvgnj2 #水根肉乾禮盒 #青花椒肉乾 ...
「大稻埕肉乾」的推薦目錄:
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- 關於大稻埕肉乾 在 江記華隆高雄的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
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大稻埕肉乾 在 KIVI 李芸 Facebook 的最讚貼文
大家應該看電視都會吃東西吧~
小時候跟著爸爸媽媽最常啃瓜子、再來就是水果跟肉乾🤣以至於我現在解嘴饞最喜歡的食物好像也很復古~ 不是豆花、橄欖、就是肉乾..
肉乾真的有夠香,那天去逛迪化街新開的新東陽 @hsintungyangtw
伴手禮狂帶~
除了有試吃區,還有可以自己調配的肉鬆~
而且裡面還可以跟姐妹喝咖啡下午茶!好讚!
沒事可以去拍拍照~大稻埕商圈也可以順便掃刮一番再回家~
#kivi餓鬼吞食記
#新東陽迪化100
#新東陽全台首家新型態複合店
@ 新東陽迪化店
大稻埕肉乾 在 何志偉 Facebook 的精選貼文
這好吃 & 我愛台灣豬肉
四十四年前,從大橋市場中的小攤位,歷盡艱辛,一手創辦江記華隆的老闆江顯皎穿著全套西裝站在我面前,整間店面被特殊配方的醬料和豬肉的香甜滋味所包圍。現在雖然已經是他的下一代接受經營,但當他站在櫃台前介紹一個一個不同種類的肉乾時,我在他眼中看到的是驕傲和四十四年來一直不曾熄滅的熱情。
很難想像眼前的江顯皎原來是百年布行的少東,但他就是不想繼承家業,寧願自己拜師做肉乾,從一次又一次的經驗裡面學到了,肉乾用的醬料和用的心一樣重要,但更重要的是原先的肉就要新鮮就要好。
如今,他的店裡面最頂級的肉乾用的是宰殺三小時之內的台灣溫體豬,不能不新鮮,也不能不是台灣的。因為他所有的人生都是為了台灣豬而量身訂製這些肉紙肉乾,溫度濕度肉質肌理的變化都會讓他的作品不完美。
美食就是結合了當地的風土民情而產生的。當初江顯皎第一個創造出0.02mm薄的肉紙時,就是因為想到可不可以創造出有口感,又沒有那麼高熱量、高負擔的零嘴來。後來的台灣鯛魚杏仁肉紙也是他的創意。台灣的豬肉可以做出其薄如紙透光的零食,自然也可以做出厚如牛排使用豬菲力的黑胡椒杏仁豬肉乾。它征服了國際,成為觀光客來台灣必帶的台北伴手禮。
這裡的每一樣產品都是現做的,你甚至可以品嘗到剛烘烤出來的豬肉乾香味,江記華隆不但是台灣之光,也是最能彰顯台灣豬美味的店家。
江記華隆是在大稻埕的美味,也是志偉口袋中的小小米其林,我很樂意跟你分享。
年節快到了,來採買這個充滿喜氣,不能久放的新鮮心意吧!
江記華隆商行
地址 台北市迪化街一段311號
電話 (02)2552-8327
https://www.facebook.com/JiangJi1970/
大稻埕肉乾 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的精選貼文
嗨大家,我是米米,環遊世界30國的旅遊記者三寶媽李筱維,今天 #跟著米米享受生活 要分享 過年禮盒 台灣道地伴手禮推薦 水根肉乾 台灣必買手信 彰化肉鬆 肉乾老店 青花椒 檸檬肉乾 開箱試吃
水根肉乾這裡買 https://tinyurl.com/y6nvgnj2
#水根肉乾禮盒 #青花椒肉乾 #彰化伴手禮 #肉乾界的愛馬仕 #要吃就吃水根肉乾
青花椒肉乾(110g)/12片+檸檬圓燒豬肉干(110g)/12片+原味圓燒豬肉乾(110g)/12片。
【品牌介紹】
水根肉乾位於彰化市的民權市場裡,由邱水根先生於 823 砲戰期間創立,經營至今已經有 60 年的歷史,主要販售肉乾。
肉乾特色: 選用台灣純正豬肉,每天現作的肉乾,堅持以手作取代機械的手法製作,並融入爺爺流 傳下來古法製作。
關於古法(竹笞、兩段式烘烤、自然調味)
竹笞(彳)降低油膩感:使用竹笞是因為竹笞上了一層油後,經過烘烤預熱毛細孔會打開,油質會做吸入的動作,冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住,並且吸附肉上油脂。 因此水根肉乾的肉乾不會油膩的秘密就是在這裡。
兩段式烘烤:水根肉乾的獨家技術,使用高溫、低溫烘烤搭配,鎖住肉汁, 讓肉乾不添加嫩精也能保有軟嫩 Q 彈口感。
自然調味:不添加香精、嫩精,堅持自然調味,所以吃起來都會偏清爽清淡,絕非加入香精那種的強烈不自然的香氣。
【商品特色】
2020年新品上市「肉乾界的愛馬仕-輕奢品味組」
主打水根肉乾全新口味-全台首創「青花椒肉乾」,選用台灣純正豬肉製作,嚴選來自「花椒之鄉」-重慶江津地區的九葉青花椒,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,呈現四種麻與辣層次的風韻,巧妙地融合搭配在肉乾裡面,以米其林用辣指挑選食材,由第三代水根肉乾職人精心調配,打造出這款麻辣而不燥、溫潤順口的清爽口感!
這次的包裝也是別具設計巧思,三種口味肉乾以不同的外包裝呈現,禮盒內部以玫瑰金的奢華配色,設計有間隔的內襯,每一片肉乾都可以整齊的擺放在禮盒內,運用個別單片包裝,讓你可以優雅小口的品嚐。對自己好一點,每位女性都可以擁有取悅自己的權利。
青花椒肉乾:全台第一款「青花椒」口味肉乾,嚴選來自花椒之鄉的高等級江津九葉青花椒,顆粒大油包飽滿,含籽量少,降低苦澀,麻味純正帶清香,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,以細碎顆粒以及磨成細粉的方式,依照秘製的比例,達到香麻而不辣的味蕾體驗,一入口就香氣直逼鼻腔,酥麻的感覺一直慢慢延伸的整個舌尖,尾韻以淡淡的萊姆香環繞整個口腔。
檸檬圓燒豬肉乾:第三代職人-邱信翰(阿信哥)所研發出的新口味肉乾, 不僅外型創新,也是最暢銷的人氣口味!加入新鮮檸檬汁和現刨檸檬皮,利 用檸檬皮 帶出檸檬的香氣,吃下去微微的果酸,帶檸檬的清香。
原味圓燒豬肉乾:最單純自然的原味,加入獨特中藥醃製,襯托出豬肉的甘甜,兩段式烘烤技術,保留豬肉纖,吃出肉乾軟嫩 juicy 的口感。
【最佳試用族群】
不限,孩童部分,建議三歲以上再食用。
跟著米米享受生活
李筱維 米米瘋ViViFunTV
關於李筱維:旅遊特約記者、攝影師,熱愛旅遊與攝影,拍攝空拍及360新視角,增加影片及照片的精彩性,目前環遊世界30個國家。
日本2個月自助遊1打2大東京生活遊、2個月歐洲自助遊10國、數個月中國自助遊、1個月日本全國親子環遊、數次日本親子遊孝親遊、東北亞、東南亞國家多年採線採訪、海外置產賞屋、喜愛自助旅遊、美食分享、逛街購物、親子旅遊。
米米三寶媽因旅媒工作出差各國,出於好奇心與熱愛分享,拍攝日本、越南、杜拜一系列真實旅遊體驗,以及帶著孩子日本自助遊實況,放上「米米瘋ViViFunTV」YouTube頻道後,吸引眾多粉絲點閱。
現為PChome旅行團米米瘋YouTube專欄 、Line旅遊購物達人、Yahoo旅遊經、旅奇特約記者、PopDaily波波黛莉打卡編、Tiktok國際版抖音紅人榜、玩家專欄作家 http://www.tripplus.tw/
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合作國內外觀光局、航空公司、新北捷運環狀線宣傳影片、新北捷運淡海輕軌、台北電影節、鑫馬獎、桃園網紅金牌好棧親子組、逢甲商圈觀光大使YT組、台中市政府經濟發展局產業小旅行宣傳、馥蘭朵烏來度假酒店、旅遊業者、飯店、餐廳、BAZAAR cafe、ELLE cafe、法國嬌蘭、丹麥手錶Nordgreen、Jetfi WiFi機、777機場快線業者、旺德翻譯機、小豹翻譯機、ONPRO、大江生醫、日本帕妃雯保養品洗髮精、大稻埕福來許人蔘雞湯、瑞典SUDIO ETT抗噪無線耳機、法國FALAIYA磁鐵面膜、LMDessert達克瓦茲、Melissa梅莉莎巴西親子鞋、Dr.Hsieh達特醫醫美保養品、鍋寶家電氣泡水機、韓國Osner家電Ihandy、韓國Hugpapa嬰兒腰凳揹巾、Yirga Classic義式咖啡機、劍湖山世界主題樂園、亞尼克蛋糕、德國芙媚琳。
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