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🎒雙寶👶🏻👶🏻說走就走闖台灣🇹🇼～
第五十三站：
🧨大年初二持續玩～
東石漁人碼頭
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一群小孩的好處就是有免費的保姆，中午吃完雙寶阿公招待的中餐後，在家小睡一下就去 #東石漁人碼頭 玩沙，沙子有分兩種，一種是人造沙，不粘身體又蠻乾淨的，另一區則是濕黑沙搭配溜滑梯，雙寶跟表姐兩個玩的超開心，還在沙堆中打滾！
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晚上就由三姐妹掌廚，其實也只是拿現成的菜加熱😂，雙寶阿公朋友送的 大埔-大立砂鍋魚頭 天殺的好吃，我們一致覺得比嘉義林聰明更好吃，而且沙茶香而不油！！晚上雖然簡單吃，但席開兩桌，大人小孩都吃的超開心！阿蘭師則無時無刻在監督我們，很怕我們把她廚房弄髒，很怕我們沒丟垃圾沒拖地，傳給她的照片還放大檢查細節！😆雙寶爸拖地還被阿蘭抓包這是房間客廳專用，不是廚房的，她回台灣要換掉！！🤣🤣
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過年吃什麼不重要，大人聚在一起聊聊天，小孩湊在一起玩樂，這才是過年的意義啊！
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#巧巧立立兩歲了
#2Y5M5D
#阿蘭師無時無刻在遙控🎮
#巧克立遊台灣
#豬年
#天啊年假已經過一半了
Carol 分享阿根廷式烤牛排後，今天有雲端好友留言給我👉世界最好吃的牛肉在阿根廷😋還有另一位網友，是家人小時候後住在阿根廷，所以在台灣更厲害也會在家炭火慢焙牛肉😍👏👏👏
Carol 今日覓得心頭好烤牛排的二位知音！真的太喜滋滋啦！😬（Carol 真的好愛美食😘）
冷冷的天氣，晚餐就來一鍋沙鍋魚頭！因為Carol 的阿爸每到冬天就超愛去訂嘉義的砂鍋魚頭，不過不是那一家「聰不聰明」的魚頭😆是另一家叫大立！
說真的大立💪勝過聰明😬
大立砂鍋魚頭真的湯頭好，鍋美味😋
從去年冬天，因為Carol 爸愛吃這家的砂鍋魚頭，Carol 就研究仿煮這每年Carol 爸都會宅配的美食！嘿嘿～今年被Carol 解碼這我們每年都會訂購的砂鍋魚頭😬在家就可以輕輕鬆鬆享用這好湯頭的砂鍋魚頭😋
⭐️大家喜歡吃砂鍋魚頭嗎？
Part2 🥳Carol 的聖誕大餐Menu☃️
之前有分享過的料理
🎬海鮮燉飯
https://www.facebook.com/technologymommy/videos/594508570930133/
🎬野菇燉飯
https://www.facebook.com/526217961092528/posts/600683726979284/
🎬焗烤起司雞肉燉飯
https://www.facebook.com/526217961092528/posts/616245852089738/
🎬奶油蒜味蝦
https://www.facebook.com/526217961092528/posts/683604208687235/
🎬蝦蝦堡+烤薯條
https://www.facebook.com/526217961092528/posts/665230690524587/
飯後甜點
🎬焦糖爆米花
https://www.facebook.com/526217961092528/posts/726716007709388/
這次去大埔兩天一夜，真的是覺得蠻有意思的。我以前研究生的主要研究場地就是在大埔，我去大埔的次數搞不好有五六十次，不過我對大埔真的不熟，因為都是來匆匆去匆匆。
這次朋友揪了一大群，我就當了跟屁蟲，重新認識了嘉義大埔。
原來曾文水庫觀景樓這麼漂亮（電梯還有冷氣咧），登高望遠美景在前，午餐這裡用餐，連麻辣小火鍋都挺好的，又便宜，一點都不像是景觀餐廳的餐。接著就來去搭預約好的 曾文水庫觀光遊艇 ！我只能說這行程真不錯，聽導覽聽故事，看到野生山豬也好神奇，接著釣魚餵老鷹，晚上住在大埔吃大立砂鍋魚頭。
噢，這家開了二十多年的老店，就是當年每每我們下午一兩點淋得滿身濕搭搭又汗臭的走進來要點餐，老闆娘還願意收留我們，給我們一份客飯的好心老闆娘，當時就他煮的菜好吃。而現在變成了超大家的餐廳，砂鍋魚頭真心好吃又便宜，其他菜色也是好吃得沒話說啊！
然後就是睡在比較簡單一點的大埔山莊，畢竟是山區，很像小時候的鄉下的賓館，不過當時大埔山莊應該是高級多了。
隔天早上醒來再來去大埔遊客中心拍美美IG照，中午回到大埔街上再找一家餐廳吃飯，吃飽飽再回家。
噢，大埔真的好遠，但是因為這樣的遠，更值得一探究竟啊！
還有更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
00:25 Keyboard桑推薦美食：文璋陽春麵、老二腿庫飯
01:54 推薦住宿：趣淘漫旅台南
06:05 曾文水庫遊湖：曾文之眼→觀景樓→山豬島→飛鷹峽谷→釣魚平台
08:07 推薦美食：大立餐飲部 砂鍋魚頭
10:11 屏東推薦住宿：墾丁亞曼達會館
12:37 推薦景點：墾丁青年活動中心→小灣沙灘→船帆石→龍磐公園→佳樂水風景區→關山夕照
16:38 美人魚體驗：貓魚小姐的海洋生活
18:27 墾丁異國料理：巴沙諾瓦餐廳
#金探號台灣 #金探號飯店 #金探號評鑑 #嘉義兩天一夜 #台南兩天一頁 #高雄兩天一夜 #墾丁兩天一夜 #台灣小吃
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主持人：王軍凱 楊智捷 呂佳宜
電視首播頻道：非凡新聞台
每週日晚上：22:00-23:00
我住台北，大臉盆沙鍋魚頭有宅配嗎？（可以不要魚嗎？ 大立餐飲部, profile picture. 大立餐飲部更新了封面相片。 2012年12月14日上午8:51 ·. 可能是文字的圖像. ... <看更多>
非常特殊的口感，吸飽湯汁的蛋酥口感特好，蛋的溫潤也讓沙鍋魚頭多了一種層次口味。 蛋酥，說是大立沙鍋魚頭的靈魂都不為過。 白飯自添不加價，微硬的口感澆上鮮美的 ... ... <看更多>
大立砂鍋魚頭 在 [食記][大埔]大立沙鍋魚頭- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：大立餐飲部
地址：嘉義縣大埔鄉大埔村192號
電 話：05-2522-303
營業時間：9:00–21:00
價 位：50UP
消費日期：2018.1
推薦菜色：招牌沙鍋魚頭、炸溪蝦
粉絲團：https://0rz.tw/RAWV8
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心得：
[網誌圖文版： https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/144367047 ]
大埔雖然地址還在嘉義，但實際已經是鄰近曾文水庫了。
所謂好遠好遠的童話山林秘境美食也就是如此吧哈
好吃的程度是，老公同事去吃輕易可揪一堆人粘上來『那間超好吃的沙鍋魚頭！當
然要揪我啊！』
沒跟到的還會哀號說『你有去大埔，一定要幫我外帶一份啦！』
據說曾文水庫熟門熟路的釣客們，也都一定會來這裡報到。
招牌沙鍋魚頭 大鍋700，小鍋600
小鍋大概就可以提供3人吃，大鍋才差一百塊，但大小更巨大如臉盆啊!
一般成年人大約5人吃都還是很夠。
分成魚頭鍋跟魚身鍋，魚頭鍋比較香，魚身肉較多，各有風味。
魚肉很大塊，刺也是大根刺，就是鮮‧香‧嫩三個字。
除了基本的魚肉外，還有豬肉、丸類、豆腐還有超級多的菜，
丸類也不會太鬆散，是紮實彈牙的貢丸。
另外他還有附一個很特別的產品~蛋酥。
很多人都會以為這是豆皮，其實蛋酥是蛋打散後用篩子灑往大油鍋，之後凝結成一絲
絲薄狀。
非常特殊的口感，吸飽湯汁的蛋酥口感特好，蛋的溫潤也讓沙鍋魚頭多了一種層次口
味。
蛋酥，說是大立沙鍋魚頭的靈魂都不為過。
白飯自添不加價，微硬的口感澆上鮮美的沙鍋魚湯正正好!
因為是行內人都知道的美味，一吃就難忘的，所以也發展了宅配事業。
外帶大份650，小份550，宅配再加150運費。
過年前的宅配量會大增，通常前面坐位區會直接被充當打包作業場所。
像老公同事不方便來念念不忘的美味哀號，通常大家來這邊也是吃了又會再打包。
但如果顧忌交通魚肉保存不易，也可以選擇外帶沙鍋菜 400元(大份700扣掉魚頭錢300)
，回到家自己加料煮，一樣吃得到好風味。
炸溪蝦 中盤150
炸溪蝦以喜歡棲息於小溪、石頭，生命力極旺盛的溪蝦連殼酥炸。頭大而短、尾小
而黑、肉質甜美。拌入酥脆蒜酥後口感脆、蝦肉香，超級適合下酒的!!!
只是要注意交通問題，喝酒不開車，開車不喝酒哦。
過貓&時令菜 時價
山菜現採現吃超新鮮好嫩好好吃!且雖說是時價但大概也150-200的範圍。
想到山下麵店兩口過貓一咪咪就要30元UP的價格，覺得超划算!
如果有機會到大埔，除了看水庫風景看大埔幹譙阿嬤，也大力推薦一試的大立沙鍋
魚頭餐!
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※ 編輯: kielkiel (36.239.45.85), 02/03/2018 21:25:04
一樓D大這樣講我驚一下，那麼遙遠應該不會因為食記增加客群啦
但真的覺得好好吃，如果本來就有預定要去那附近玩，超推啊~
沒有路名哦，就直接是村後號。
竟然釣出來larle大！好開心~
當年超愛您的食記的，嘉義飲食常派上參考。(感謝)
有筆記有希望~~~期待有朝一日能再見到larle大精闢的食記啊~
※ 編輯: kielkiel (36.239.65.161), 02/04/2018 21:25:02
※ 編輯: kielkiel (36.239.65.70), 02/23/2018 21:26:27
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