麻豆在地人推薦的大肉包‼
買10送1,1個平均不到15元,連吃2個才停口的美味
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大肉包 在 Facebook 的最佳貼文
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1. 套餐A🇸🇬
👍100%纯正红毛榴莲果汁不含添加剂👍
- 不要求线上人数
🗣️直播促销价𝐒$ 18 (一套5瓶)
🐑原价𝐒$ 20(一套5瓶)
(凡购买所有套餐合计总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)
2. 套餐B🇸🇬
👍SPARKLING HONEY 气泡蜂蜜饮品👍
-不要求线上人数
🗣️直播促销价𝐒$ 25 (一套12瓶)
🐑原价𝐒$ 2.2一瓶
(凡购买所有套餐合计总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)
3. 套餐C🇸🇬
👍1袋传统辣椒硬尾鱼➕10粒鱼块乌达包➕保冷袋
线上800人 S$ 20.7
线上1000人𝐒$ 19.7
线上1200人𝐒$ 18.7
线上1500人𝐒$ 15.7
🐑直播过后𝐒$ 21.7
(凡购买所有套餐合计总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)
4. 套餐D🇲🇾
👍6条阿叁汤甘文鱼➕1公斤智利鳕鱼块
线上800人 RM 159.5
线上1000人RM 155.5
线上1200人RM 150.5
线上1500人RM 140.5
🐑直播过后RM 162
(全西马免费送货到门口)
5. 套餐E🇸🇬
👍2粒大肉包➕8粒豆沙包➕保冷袋
线上800人 𝐒$ 8.7
线上1000人𝐒$ 8.1
线上1200人𝐒$ 6.7
线上1500人𝐒$ 5.1
🐑直播过后𝐒$ 9.1
(凡购买所有套餐合计总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)
6. 套餐F🇸🇬
👍4粒传统月饼 SET B ➕自动感应喷雾机
线上800人 𝐒$ 33.9
线上1000人𝐒$ 32.9
线上1200人𝐒$ 31.9
线上1500人𝐒$ 27.9
🐑直播过后𝐒$ 34.9
(凡购买所有套餐合计总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)
7. 套餐G🇸🇬
👍6瓶80%高浓度高级燕窝(每瓶150升)
线上800人 𝐒$ 75
线上1000人𝐒$ 74
线上1200人𝐒$ 72
线上1500人𝐒$ 65
🐑直播过后𝐒$ 76
(凡购买所有套餐合计总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)
8. 套餐H🇲🇾
👍6瓶80%高浓度高级燕窝(每瓶150升)
线上800人 𝐑𝐌 199
线上1000人𝐑𝐌 193
线上1200人𝐑𝐌 189
线上1500人𝐑𝐌 179
🐑直播过后𝐑𝐌 211
(全西马免费送货到门口)
9. 套餐I🇸🇬
👍500克八爪鱼腿➕1盒高级咖啡
线上800人 𝐒$ 12.5
线上1000人𝐒$ 11.5
线上1200人𝐒$ 10.5
线上1500人𝐒$ 7.5
🐑直播过后𝐒$ 13.5
(凡购买所有套餐合计总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)
10. 套餐J🇸🇬
👍1公斤左右马胶鱼➕1罐高级酱料➕保冷袋
线上800人 𝐒$ 24.9
线上1000人𝐒$ 23.9
线上1200人𝐒$ 21.9
线上1500人𝐒$ 17.9
🐑直播过后𝐒$ 25.9
(凡购买所有套餐合计总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)
11. 套餐K🇸🇬
👍6瓶墨西哥科羅娜清啤
线上800人 𝐒$ 28.9
线上1000人𝐒$ 27.9
线上1200人𝐒$ 26.9
线上1500人𝐒$ 23.9
🐑直播过后𝐒$ 29.9
(凡购买所有套餐合计总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)
12. 套餐L🇸🇬
👍8粒咖啡包➕10粒鱼块乌达包➕保冷袋
线上800人 𝐒$ 16.9
线上1000人𝐒$ 15.9
线上1200人𝐒$ 14.9
线上1500人𝐒$ 11.9
🐑直播过后𝐒$ 17.9
(凡购买所有套餐合计总数达𝐒$ 𝟓𝟎免费送货)
13. 套餐M🇲🇾
👍3大袋干盘面(15人份)
线上800人 𝐑𝐌 77.5
线上1000人𝐑𝐌 73.5
线上1200人𝐑𝐌 69.5
线上1500人𝐑𝐌 59.5
🐑直播过后𝐑𝐌 80.5
(全西马免费送货到门口)
大肉包 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最佳解答
颱風天,這個週末如果只能宅在家,快把『岑太太鮮肉包』學起來!會了之後,還可以自行加蛋黃、四季豆包、雪菜包、酸菜包...甚至做成『麻辣蔥燒包』喔!
🥢材料準備:我分成☝️麵皮和✌️肉餡兩步驟講解(一次可做6個包子)
---------------🖍️🖍️🖍️-----------
☝️我們先從『包子皮』開始製作:
中筋麵粉200克
速發酵母2克
砂糖15克
沙拉油15克
牛奶80克
(1)先用20克的溫開水,把酵母和砂糖充分溶解,倒入麵粉中。再依序加入15公克的沙拉油、以及牛奶(牛奶不要一次全下,建議您分幾次緩緩倒入,可視麵糰情況酌量增減
(2)用洗衣服的方式,把麵糰揉至三光(不沾手、不沾鍋、表面光滑無顆粒),這個過程需要8分鐘。
(3)用微微打濕的廚房紙巾把麵糰蓋好,靜置15分鐘。
⏰等待麵糰鬆弛的時間我們剛好用來準備肉餡⏰
✌️肉餡材料:
梅花絞肉250克 (肥3分+瘦7分,可請肉販幫你絞兩次)
麻油3湯匙(一匙大約是5克)
醬油3湯匙
米酒2湯匙
高湯80克(如果你常常包餃子包餛飩,自認是高手,那麼高湯可以增加到120克)
白胡椒少許、雞粉少許
蔥三根切碎
🥢以上材料全部用筷子同一方向攪打,攪到肉打出黏性(肉眼可以看到一絲一絲、細細黏黏的白色纖維),即是完美的肉餡🍪
--------⏰15分鐘到⏰------
(4)肉餡攪拌完,包子麵糰也發好了(一切就是這麼剛剛好),請在工作台和手上、擀麵棍上都灑點麵粉,比較不會沾手、比較好操作。
(5)把麵糰搓成圓柱狀、分切成六等份。
(6)把分割好的小麵糰先搓圓、再壓扁、擀成14公分的圓餅皮(重點來了,擀得時候記得:正中間留厚一點、但外緣要擀薄,這樣包子才不容易蒸破,而且口感絕佳)
(7)接下來,把剛剛準備好的肉餡『一大球』放上來,左手負責捏住、右手負責往內摺、請注意👉包包子就像談戀愛,感覺對了,要緊緊握在手掌心、過程中絕對不能鬆手,直到所有的餡料都收進你的麵皮中!那麼,究竟要打幾摺呢?您可以想像自己是鼎泰豐的師傅,人家小籠包都有18摺,我們今天做的是大肉包耶,輸人不輸陣,最少也要來個20摺以上吧,呵呵!
(8)6個肉包都包好,請『逐一』用烘焙紙墊著、避免沾黏,不然你千辛萬苦做的包子全黏在盤子上取不下來,一定會哭哭的。還有,一定要注意『預留間隔』喔,包子在蒸的時候還會繼續膨脹,不要貪心,如果您的鍋子不夠大,寧可分兩次去蒸,也不要全擠在一起,免得最後一關前功盡棄....。
(9)電鍋,外鍋一杯水,記得要在『鍋蓋和鍋緣中間』墊一張乾淨的棉布(免得水蒸氣滴下來害你的包子毀容、破皮),蒸15分鐘即可💢注意!蒸好,先『不要急著掀鍋蓋』,(你頂多只能偷瞄一眼)關掉電鍋的電源,再多悶個3-5分鐘才出爐(因為冷熱溫差太大,包子會瞬間縮掉、塌塌不好看)。
好啦,所有製作包子的細節,岑太太都已經傾囊相授💪蹬蹬蹬蹬,爆..漿...肉...包...出爐啦!祝你們成功!
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