· 孝三路大腸圈
◾大腸圈 $40
◾吉古拉 $20
◾嘴巴肉 $40
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太久沒回來基隆了
一定要回來吃一下這懷念的味道
這家算是我最常吃的到大腸圈店
人潮不管什麼時間去都沒有斷過
內用座位很多但常常需要跟別人併桌
店內有附熱湯可以自取 夏天也會有紅茶或冬瓜茶可以無限續
基隆人幾乎都點上一大盤當作正餐來吃
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#大腸圈
腸衣相當脆彈，用紅蔥頭、胡椒的調味，與糯米混拌，讓大腸圈的鹹味適中、香氣十足，糯米不會太過軟爛，綿密保有顆粒感，慢慢咀嚼後還有淡淡的糯米香氣
#吉古拉
基隆特有！外表烤過在去燉煮的魚漿棒，新鮮的魚漿，單吃就有淡淡的甜味和清香
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關於吉古拉 📝
吉古拉是從日文ちくわ (chikuwa)而來，漢字寫成竹輪，中文就直接拿來使用。吉古拉稱竹輪只有基隆才聽得到，口感還是有自己的特色，跟日本的竹輪還是有差異。
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地址: 基隆市仁愛區孝三路99巷3號
電話: 02-2428-0579
營業時間: 10:00-18:00 週一休
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