J. - 從胎胎去上海之前到現在,將近兩個月的時間,社團裡大家在等我公布這台獨家價格,這兩個月來,我也一直跟大家說,這台「#伊萊克斯大師系列智能調理果汁機EBR9804S 」是我等了整整兩年的才好不容易買下的,沒錯,就是從2016新推出一直到現在。昨天IG上有朋友問說為何要等這麼久才購入?第一,我們前兩年的舊家廚房收納空間真的太少(現在是大概三倍多);第二,這兩年裡,我從來沒有再遇到一台,能像它一樣,能夠做所有食物調理還能擁有超強大的果汁機。最重要的是,它的機器就只有「機身馬達底座+果汁機壺身+上蓋」!就只有這樣,沒了!完全沒有我害怕需要清洗的一堆麻煩零件,但依舊能打出超綿密的雞肉泥餡料,除此之外,所有絞肉餡類的清洗,永遠只需要10秒鐘!!!
或許會有朋友覺得我把這題機器說得太浮誇,但這是事實。兩年前,在我收到伊萊克斯VIP活動邀請時,當時確實也是抱持一個「應該就是一台打著有 #黃金傾角 超強功能的果汁機吧」的心態去的,結果活動當下就證明了我是錯的。這台說是智能果汁機真的不能說他不是,因為只要是水果,你都可以完全不需要切或是削皮(當然火龍果這種要去皮啦),像是蘋果、芭樂、對切一大半的鳳梨、長纖維蔬菜等,都可直接放入不需要先切小塊,就能直接打到果肉完全綿密,口感極佳。
本來就在設定功能裡的濃湯、冰沙、碎冰,就是完全放心,伊萊克斯智能調理果汁機,每個功能都有它設定好的製程和秒數,只要一鍵按下,就能直接放著讓它打到完成,不用擔心它會不會沒打好。#因為會先給社團裡等了很久的朋友們購買優先權,粉專的購買連結明晚才會補上噢;想提前瞭解的話可直接加入社團,如果心動怕忘記或是要分享給朋友請 #立刻分享發文!乾蝦~
✔️2年前的活動紀錄:http://jclove.cc/2016/1064
✔️實際打芭樂果汁:https://goo.gl/XEW3kf
✔️實際研磨大顆冰糖和芝麻粉:https://goo.gl/Xueyqm
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這台智能果汁機,打的不只是果汁,還能夠將大顆冰糖、炒黑芝芝麻(或是任何堅果類)、白米莫等等,30秒內就將他們直接磨成跟白糖細粉一樣細緻的粉末,這個功能幾乎超出我所想,也是社團裡非常多朋友在詢問的功能。如果問,那除了這些他能夠打出像是漢堡肉、水餃餡、雞肉餅等肉末,絞肉能打到多綿密細緻?肉末好清理嗎?(因為這是最最最多人對於許多調理機害怕的原因,就是要洗超多配件)我能告訴大家的是,這台智能調理機打出來的肉末綿密到有點誇張(大家可以詳見: JC 況味絮語,前晚我做的 #大蒜洋蔥青蔥雞肉餅 大受先森嘖嘖稱其拼命拍照,直問說為何吃起來完全不像雞胸肉,而是很綿密好吃的口感,嗯哼~~~)
最後說明一下,在社團裡除了清理以及能打什麼食材是最多人詢問的問題之外,也蠻多人詢問,到底這台智能調理果汁機和慢磨機有什麼不同?(真的還好也是兩年多前接過他牌的慢磨機所以有實際研究和使用過)簡單來說,慢磨機是以較低溫和擠壓的方式擠出蔬果原汁,榨出後真的就是乾淨沒有任何渣渣的原汁,而他們會建議,榨出的果泥可另外使用在其他料理上,但坦白說,這道工序在一般煮婦來說真的有點多餘,在時間很趕的時候,其實常常都是直接倒到廚餘,或是放在冰箱放到壞掉。(#康健雜誌:慢磨機做蔬果汁保留更多營養?❌ #錯的觀念 https://goo.gl/zXZzCp)
✔️各式蔬果汁:https://goo.gl/V9dksS/
❗他牌果汁機同時比較:https://youtu.be/dYvlU-ty638
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而一般果汁機,用的可能是比較高溫的打法,所以有可能會再打果汁的過程中,因為較高溫而造成酵素、營養素的流失(但只要在40℃以內都不至於破壞蔬果的酵素及維生素),最重要的是,慢磨機磨出來的果汁,糖份極高,是完全不適合像是我爸這種需要控制血糖的長輩,其實也並不適合我跟先森一早就喝,因為一般蔬果汁其實如果能完全打成果昔,基本上水果糖分已經很高,我個人是不建議直接用慢磨機磨出果汁原汁來喝(我第一次喝真的很驚艷慢磨機的功能可以這麼原汁,但實在什麼打出來都太甜了~)而且慢磨機濾掉粗渣後,其實少了很多人體需要的膳食纖維,所以,再後來這兩年,我還是決定要買這台智能調理果汁機,對我來說會是最好也最方便實用也實在的選擇。
#更多智能調理果汁機影片及直播介紹請加入社團
🚪咖啡室傳送門: https://www.facebook.com/groups/jclovecc/(請『務必』回答加入社團的問題喲,感謝大家!)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,食譜: 1. 牛排、蛋和馬鈴薯 所需食材 2 塊 後腿牛排 鹽和胡椒 450 g 小馬鈴薯 3 湯匙 橄欖油 4 瓣 大蒜 1 湯匙 百里香 1 湯匙 羅勒 1 湯匙 奧勒岡 80 g 帕瑪森 2 顆 蛋 作法 1.) 首先將牛排放在較深已倒油的烤盤上,然後加入鹽和胡椒調味。 2.) 馬鈴...
大蒜洋蔥青蔥雞肉餅 在 JC 況味絮語 Facebook 的最佳貼文
先森真的好久好久好久沒有回家來吃飯了,胎胎從去上海前就一路忙到現在也還沒停,但我還是每天都會很堅持要在傍晚七點前把工作結束,然後等先森隨時要下班一起搭車牽手散步回家,當然,很忙的時候,我們也常會一起買東西回家吃,畢竟做晚餐並不是胎胎或是媽媽的義務(胎胎媽媽很多都是職業婦女都很辛苦),大家都是為了一起的家在努力,所以當兩個人都累的時候,外食或是調理包就絕對有他們存在的必要了(是我們的救命急救包啊~)。
不過,今天我沒有出門,一整天都在家工作,到了剛剛六、七點,想問看看先森要不要乾脆回來吃,他說好!胎胎立馬就把今天打好的大蒜洋蔥青蔥雞胸肉泥 ,和上些有機全麥麵粉,加一湯匙鮮味炒手,攪拌均勻,直接煎香,自己剛剛先吃了一塊,這綠綠可愛的 #大蒜洋蔥青蔥雞肉餅 真的是超級綿密無敵好吃,好期待他等一下到家吃飯喲喲喲~~~
湯品則是用老爹種給超甜南瓜+胡蘿蔔,一起蒸熟後,和洋蔥、椰漿和水一起打等 #南瓜胡蘿蔔洋蔥濃湯,再加點黑胡椒和海鹽調味,今天先森的晚餐超健康,等等等他回來再做一大杯他最近很喜歡我做的檸檬片橙汁氣泡水就完成啦!!!!!
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🔸作法:兩塊雞胸肉+一把青蔥蔥(約5-7根左右)+很多大蒜(兩大顆完整的那種)+半顆洋蔥,打成泥後,加上海鹽和約1杯有機全麥中筋麵粉,攪拌均勻,就可以直接壓成肉餅直接煎(會很黏沒關係,因為我用的麵粉沒有很多~),煎好就完成了!我比較建議用智能果汁機或調理機,因為它會有意想不到的口感,我們家老公超愛的!♥️
大蒜洋蔥青蔥雞肉餅 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
食譜:
1. 牛排、蛋和馬鈴薯
所需食材
2 塊 後腿牛排
鹽和胡椒
450 g 小馬鈴薯
3 湯匙 橄欖油
4 瓣 大蒜
1 湯匙 百里香
1 湯匙 羅勒
1 湯匙 奧勒岡
80 g 帕瑪森
2 顆 蛋
作法
1.) 首先將牛排放在較深已倒油的烤盤上,然後加入鹽和胡椒調味。
2.) 馬鈴薯切塊並與橄欖油、大蒜、所有香料和帕瑪森起司混合攪拌。然後把所有食材倒入烤盤裡。
3.) 在烤盤上打兩顆蛋,並放入180度烤箱20分鐘。
2.照燒鮭魚佐蔬菜
所需食材
4 片 鮭魚 大約180 g
160 g 四季豆
4 顆 紅蘿蔔 切片
80 ml照燒醬
橄欖油
鹽和胡椒
1 湯匙 芝麻
2 湯匙 青蔥
作法:
1.) 首先將鮭魚並排在烤盤的最上端,中間是四季豆,下面是紅蘿蔔片。
2.) 將照燒醬淋在鮭魚上,然後將橄欖油倒在蔬菜上。撒些鹽和胡椒調味。
3.) 放進180度烤箱15分鐘。撒些芝麻和青蔥裝飾。
3.豬里脊佐白花椰菜
所需食材
500 g 豬里肌
1/2 湯匙 鹽
1/2 湯匙 糖
1/2 湯匙 卡宴辣椒
1/2 湯匙葛縷子
1 湯匙 紅椒粉
1/2 湯匙 胡椒
12 片 培根
70 ml 烤肉醬
600 g 白花椰菜
3 湯匙 橄欖油
鹽和胡椒
作法
1.) 將所有香料倒入碗中混合,然後將其倒在豬里脊上揉一揉。
2.) 將培根片重疊放在烤盤上,現在將豬里脊放在最上端,然後用培根將其捲起來。現在移動培根豬里脊,使其以對角線的方式放置在烤盤上。然後塗上烤肉醬。
3.) 將白花椰菜倒在烤盤上,淋些橄欖油,撒些鹽和胡椒。放進170度烤箱20分鐘。
4. 太陽蛋佐馬鈴薯餅
所需食材
800 g 馬鈴薯
1 湯匙 奶油
1 顆 洋蔥 切丁
150 g 火腿
230 g 優格
2 湯匙 黃芥末
200 g 埃文達起司(Emmental)
1/2 湯匙卡宴辣椒
鹽和胡椒
6顆 蛋
蔥
作法
1.) 馬鈴薯煮熟去皮削成馬鈴薯絲。將黃奶油放進在平底鍋小火熱鍋,然後加入炸洋蔥和火腿。接著將混合物加入馬鈴薯絲裡。
2.) 將馬鈴薯混合物均勻鋪在烤盤上(烤盤上請事先抹層油),然後取一個中型碗,均勻在上面壓出6個洞。放進200度烤箱30分鐘。
3.) 30分鐘後拿出,在每個洞裡打顆蛋,再次放進烤箱10分鐘,但這次烤箱溫度需降低至180度。撒些蔥裝飾。
5. 希臘雞肉
所需食材
6 片 雞胸肉
1 顆 檸檬汁
2 瓣 大蒜
1/2 束 蒔蘿
1/2 束 奧勒岡
700 g 馬鈴薯
1 顆紅洋蔥 切圈狀
2 顆 甜椒 切塊
1 顆 檸檬 切片
橄欖油
鹽和胡椒
200 g 菲達起司
90 g 橄欖
120 g 乾蕃茄
作法
1.) 首先將雞胸肉 在烤盤上。小提醒:彼此不要距離太近。將檸檬汁擠到小碗裡,大蒜,蒔蘿和奧勒岡切成末,然後將所有成分倒入檸檬汁裡攪拌成醃料,接著將其刷在雞肉上。
2.) 馬鈴薯切塊,放在雞胸肉周圍。撒下紅洋蔥、甜椒和檸檬片。淋上大量的橄欖油、撒些鹽和胡椒。放進160度烤箱25分鐘。
3.) 加些菲達起司和乾蕃茄裝飾。
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