昨晚被隔壁鄰居的烤肉味香到,今天 #中秋節 只好在家做「大蔥雞肉串燒」過過癮
作法: http://bit.ly/2D6kWjD
高畫質影片: https://youtu.be/Pex80tnGOfs
現在沒有大蔥,那就多串兩根蔥做出厚度吧!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,#沈農氏 竟然被邀約開箱餐廳,我這麼嬸能爆吃當然是接!不過實話還是有照說~ 感謝這集的財沈Waku Waku Burger,讓我拖到芒果甜品都下架ㄌ~~。 但還是希望泰式雞翅要加強(或改名。 ✿剪完片ㄉ我很想吃南瓜咖哩飯,然後101吳興店限定的剝皮辣椒雞你們趕快去吃。 (沒加點濃湯真的來我打你屁股...
「大蔥雞肉」的推薦目錄:
大蔥雞肉 在 窮遊達人 Mr. Travel Genius Facebook 的最讚貼文
【藍色清雞湯拉麵】HK$85│油麻地隱世拉麵小店 真係食到日本地道的豬骨湯拉麵感覺!
今次經朋友介紹,去左油麻地試一間新拉麵店,叫做MAKI,佢竟然身處於廟街牛雜隔離,完全幻想唔到會有一間日本拉麵店。
我都係抱住無咩期望嘅心情,因為香港做日式拉麵,好多都做得唔似樣,我係日本食過好多拉麵,總係有幾種口味特別喜歡,係香港食唔返的。
睇睇餐牌,就係佢啦!
傳說中要來一試的藍色雞湯拉麵!
除左藍色雞湯拉麵,我仲說服我朋友叫一D比較顏色鮮艷嘅拉麵比我影,為求畫面豐富D呀嘛!
所以我地另外點左辣味豬骨湯拉麵 + 味噌拉麵。
先黎講下呢碗【藍色雞湯拉麵】
話說日本東京「本所吾妻橋」有一間叫做 「吉法師 KIPPOSHI」,佢原創左一款鮮藍色的藍色雞湯拉麵,觸目度甚高!
我當然就係為左佢而來一試,到底係咪抄襲日本名物呢?
藍色
【清雞湯拉麵】HK$85
但估唔到係,佢用左另一種食材「蝶豆花」去製作湯底,加入大量雞肉,湯汁有好濃重雞肉味,但佢感覺唔油膩,好清新,唔會覺得食左好肥咁。
而且佢配料都好多,有兩片豬肉叉燒,就算咬過佢都唔會散開,做得好結實。
仲有原隻雞蛋,好足料!雞蛋上面仲插住支野,係咩黎?
麵質較粗身,吸湯力夠,麵質彈牙,唔錯。
原來佢會比一支檸檬汁你唧落個湯,令佢變成紫色!呢個就係蝶豆花嘅特性!落完檸檬汁,食落仲有檸檬酸咪咪嘅感覺!
紅色
【櫻花蝦辛辣豬骨湯拉麵】HK$70
呢碗橙紅色的 辣味豬骨湯拉麵,店主話佢係以九州拉麵以福岡最出名嘅豬骨湯底風格製作。
果然真係豬油味好重,豬骨湯好濃極濃,可以話係我香港第一次食到真係日本食嘅味道,大驚喜!
麵質同雞湯拉麵都唔同,佢係用左幼麵,因為濃湯用幼麵會較適合,真係相當認真!而且口感同味道都係我東京中野「豔MARU」食到嘅感覺,真係好似去左日本食拉麵!
湯底落左好多櫻花蝦所以好香蝦殼味,好似蝦餅果種香味。
湯底微辣,唔係真係想像中咁得人驚,而且仲帶少少甜味,應該係豬油嘅甘甜,超好食!我連湯都飲埋!
上面一件非常搶眼就係櫻花蝦餅,雖然比湯浸過,但佢變成上脆下軟,軟得黎唔會腍哂,反而似食緊蝦餅好煙韌,真心正!會再翻啅!
橙色
【味噌豬骨湯拉麵】HK$75
以豬骨湯底製作,所以豬油味都好香好重,超濃郁嘅口感,味噌味好香,咸咸地,微辣帶甜,呢一碗比較簡單,但都好好味! 豬肉叉燒唔會散開,肥瘦均勻,真心抵讚!
問返老闆,點解佢碗碗麵嘅質地都唔同,原來係因為佢每一款都以日本唔同地區拉麵為主題,所以要配合返當地湯底口味同麵質口感。
認真傾談之下,原來大廚係日本拉麵店學師4年,每年都會轉去不同地區學習拉麵製作,所以我真係食到好多日本地道嘅拉麵口感!
大感動!
大廚表示而佢地所有麵條都係採用日本材料於香港廠房製做,相當新鮮可靠!
另外我地幾個人,仲叫左一碟串燒試下
每款叫左一串一齊SHARE試下
雞心 -彈牙,醬汁好甜,唔苦唔腥,少甘香,呢個有驚喜
泡菜豬肉 - 好香泡菜好fresh,豬肉油花好重,兩者平衡得好好
雞軟骨 - 卜卜脆,黑椒香,帶少少雞肉咬口,中規中距
雞腎 - 爽彈牙,好原味,無乜調味。
牛舌 - 好厚肉!但有筋,難咬少少,好香牛油味,都好腍好易咬。
HK$28咁大串性價比算最高。
大蔥雞肉 - 大蔥好香甜,帶辣。雞肉好結實好大件,但嫌醬汁唔夠多,可以再多D。
鰻魚 - 味道正常,不過不失,無驚喜,份量有點少,嫌唔夠喉。
成餐最滿意係紅色櫻花蝦湯拉麵,我諗我黎緊可能一星期要食一次,止下日本癮先! 店內環境都好有日本居酒屋小店感覺,當去下旅行咁止下癮都唔錯,好過去好多連鎖拉麵店呀!
MAKI 拉麵
油麻地鴉打街48號雅寶大廈地下8號舖
Shop 8, G/F, Arts Mansion, 48 Arthur Street, Yau Ma Tei
電話號碼 - 61276820
#ramen #拉麵 #日本
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最近同朋友去食晚飯,難得metime一下可以relax🤩我哋就揀咗位於尖沙咀諾士佛臺嘅Showtime Sports Bar度食晚飯飲下酒,我仲第一次食Shisha,食飽野可以一邊飲酒一邊Shisha嘆一嘆~
呢間Showtime Sports Bar環境唔錯,因為呢度係餐廳+酒吧,地方感覺好寛敞,唔似其他一般酒吧咁座位坐得好迫,而且位於諾士佛台龍騰閣3樓,仲有露台位置,室內同室外環境都一樣舒適,空間感很好,環境怖置好靚亦好有心思,仲有好多野玩,呢度有得掟飛標、打桌球、有多部電視,同朋友黎chill下非常正!
平時去酒吧嘅食物都係得啲普通食物,但呢度嘅食物質素比想像中好,而且選擇又多,仲係有正餐選擇,唔係只得小食揀👍🏻我地點餐就叫咗
兩個Main dish:
德國🇩🇪特色香腸拼盤配薯蓉及雜酸菜 $168
⭐️⭐️⭐️⭐️
每款德國香腸味道各有特色,有紐倫堡肉腸及法蘭克福香腸等,味道微辣配合雜酸菜食非常開胃😋
香煎美國極佳級肉眼扒拼薯菜 配意大利黑醋醬 $268 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
塊肉眼扒超大塊,肉質超軟多汁好juicy,點埋意大利黑醋醬一齊食,味道比想像中夾,伴碟嘅薯條係連皮炸個款,條條都薯肉飽滿,呢碟好飽肚又滿足,係抵食同必食之選!👍🏻
Snack:
水牛城雞翼$78 ⭐️⭐️⭐️⭐️
雞翼外脆,肉質軟滑,酸酸辣辣味道算濃!
歡樂時光串燒:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
多春魚 $20/串
雞軟骨 $15/串
牛舌 $25/串
大蔥雞肉串 $20/串
雞髀菇 $10/串
所有串燒嘅調味整得唔錯,選擇雖然唔算好多,但都有肉有菜類唔同款式揀,而且餐牌又有其他食物選擇,所以我覺得串燒選擇已好足夠!串燒都是必食之選🥰
同朋友食飽飽就黎個Shisha一齊享受下,呢度嘅Shisha款式好多同好特別,有花香味、薰衣草味、清新果香菠蘿味🍍、荔枝味、西瓜味同伯爵茶味等,佢哋用上全鋼、不銹鋼等耐用質料嘅Pipe, 無炭味嘅Shisha食落好順口,更有特別設計嘅過濾器可以令煙量厚度增加👍
在場仲有位超靚女又專業嘅職員幫我地調味道,仲好用心咁教我點食😜今次揀咗用荔枝+伯爵茶+菠蘿口味調配Shisha,雖然我係第一次食,但已經愛上呢個Shisha,亦愛上呢位負責整Shisha嘅靚女職員😆❣️大家黎呢度一定要去搵佢呀😉
同朋友喺呢度傾計成晚都過得好開心,食物、環境、氣氛、所有職員都非常好,我俾滿分💯一定會再encore黎呢度🥰
下次我會再黎試埋佢哋嘅特色cocktail先❣️
📍地點:尖沙咀諾士佛臺10號騰龍閣3樓
@bar_showtime
Showtime
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大蔥雞肉 在 陪沈團 Youtube 的最讚貼文
#沈農氏 竟然被邀約開箱餐廳,我這麼嬸能爆吃當然是接!不過實話還是有照說~
感謝這集的財沈Waku Waku Burger,讓我拖到芒果甜品都下架ㄌ~~。
但還是希望泰式雞翅要加強(或改名。
✿剪完片ㄉ我很想吃南瓜咖哩飯,然後101吳興店限定的剝皮辣椒雞你們趕快去吃。
(沒加點濃湯真的來我打你屁股。
貼紙是限量,請大家儘早領取。
記得結帳要喊我是邱比特喔!!!!!
駱IG https://instagram.com/seb__lo?igshid=197y8r9fbhomb
✿Waku Waku Burger 吳興店:部分餐點限時供應
💯白天真的好好拍有夠水,接下來秋天可以去。
1.激辛辣味起司雞翅
2.燻鮭魚芝麻葉沙拉
3.奶油蘑菇濃湯
4.番茄蘆筍濃湯
5.青蔥塔塔炸蝦堡
6.黑咖哩蘋果豬排堡
7.塔塔醬唐揚雞腿堡
8.奶油明太子早午餐
9.剝皮辣椒雞漢堡
10.炸洋蔥富士山牛肉堡
11.芝士芒芒芒芒果焦糖法式
12.橙橘百香蘋果昔
13.巴西莓蘋果昔
✿Waku Waku Burger 中山店:全品項全天候供應。
💯夏天下班姐妹聚會推薦,但可能被安排到包廂記得穿襪子。
1.激辛辣味起司雞翅
2.泰式酸甜雞翅
3.奶油蘑菇濃湯
4.薯條炸蝦組
5.青醬野菇薯泥堡
6.生乳基底唐揚咖哩飯
7.南瓜咖哩漢堡排飯
8.蒔蘿檸檬奶油鮭魚定食
9.大蔥雞肉味噌茄子定食
10.南蠻唐揚雞肉定食
11.焙茶白葡萄法式吐司
12.葡萄柚抹茶氣泡飲
13.柑橙莓果百香氣泡飲
想許願更多心臟很強的人來找我們這群叔叔阿姨開箱。
✿如有合作需求可寄信至:ssyuss00@gmail.com
✿精彩幕花都在臉書追起來:https://reurl.cc/vDr9l1
✿追蹤沈IG :https://www.instagram.com/yuus2.0
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大蔥雞肉 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
今次黎到大埔搵食,咁就同大家介紹下呢間串燒+酒吧餐廳
佢既串燒水準非常出色,即點即燒,食住花生飲住酒慢慢等~
串燒種類非常多,有海鮮,牛肉,蔬菜類
我地今次就試左黑松露蝦,燒雞皮,牛扒,蜜糖雞翼,雞翼包飯,大蔥雞串,招牌茄子燒
芝士黑松露大啡姑
一串最平十幾蚊起,絕對值得一試
牛扒五成熟夠肉汁,雞翼燒得皮脆肉嫩,仍然有肉汁
大蔥雞肉相當好食,肉夠厚,加埋蔥烤香一齊食好香~
佢既燒雞皮都好正,好似食脆片咁脆~呢度生啤到日本酒都有得飲選擇非常多~
#芝士哥燒肉酒店 #串燒 #串燒專門店 #大埔美食 #大埔
#酒吧餐廳 #DragonBBQBar #黃色經濟圈 #黃店 #HKG #HKIG #HKFOOD
#HKFOODBLOG #香港美食
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大蔥雞肉 在 MORE Or less 影像生活 Youtube 的精選貼文
居酒屋的下酒好菜,只要來根 #豐原大蔥,再加上去骨雞腿肉,在家就可以輕鬆做出來囉!
【材料】
豐原大蔥......1根
去骨雞腿肉......1-2片
醬油......100ml
味醂......100ml
米酒......50ml(有清酒更好)
水......50ml
蒜頭......2瓣
薑片......適量
【作法】http://bit.ly/2D6kWjD
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