[香港 灣仔 ]以前唔多地方有crepe食,所以一講到Crepe,通常就會即刻諗起 La Crêperie Hong Kong🇫🇷 第一間去嘅係上環分店,之後係灣仔店及銅鑼灣店,每次都無令我失望👍🏻最近好姊妹生日,突然有D掛住呢度嘅Crepe,就嚟到灣仔店食生日飯😆
La Creperie由法國人主理,提供多款法國西北部海岸城市Brittany嘅特色菜式🇫🇷餐廳依舊人氣十足,我哋呢日平日晚市照舊座無虛席,好彩有一早訂座😉我們點咗二人晚市套餐($538),有主菜x2,甜品x2及飲品x2,非常豐富😍
✡️ Homemade Brittany Fish Soup ($95)
印象中,呢度嘅魚湯非常好飲🐟姊妹未試過,索性點一客分享☺️魚湯上桌時仲係熱騰騰,魚鮮味道依舊濃郁,好少飲到咁濃郁嘅西湯呢😇趁熱倒入芝士及炸麵包粒,可以令魚湯味道更為提升,口感更加豐富🧀
Set Dinner包兩杯飲品,選擇都幾多,但食Crepe配Apple Cider 係法國傳統,我哋當然要入鄉隨俗😌呢度嘅Apple Cider來自法國,酒精濃度不高,用碗飲別有一番風味🥣
主菜:
✡️25.Les Pierres Noires
Galettes做法正宗,用上法國Brittany不含麩質嘅蕎麥粉(Buckweat Flour)整成,非常健康😋材料有太陽蛋,芝士,smoked ham等,鹹香十足🍳
✡️Shrimp Pasta
除咗Galettes之外,呢度嘅Pasta都好有水準🍝意粉煮得al dente,唔會太淋身,大蝦煎得金黃,口感新鮮爽彈,份量亦好慷慨呢🍤
甜品:
✡️64.Les Voiles de St Tropez
Crepe則用上小麥粉(wheat flour)整成🤩餅皮富麵粉香,口感軟熟😝我一向鍾意食焦糖,所以第一款就立即鎖定64.Les Voiles de St Tropez啦🍎Salted butter caramel配搭焦糖化蘋果粒,甜而不膩,再食一口冰涼軟滑嘅雲呢拿雪糕,絕對係大滿足🍨
✡️72.La Poulie
感謝店員的協助,順利比好友驚喜🎂呢款crepe材料簡單,只有烤杏仁片,蜜糖及開心果雪糕,但同軟熟嘅餅皮夾埋一齊食好好食😚
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大蝦 意粉 在 Eatwithmouth Facebook 的最佳貼文
海鮮盛宴
扒三文魚柳配Homemade 煙肉薯蓉/忌廉汁
三文魚柳煎得好香脆 略嫌少許乾 反而煙肉薯蓉香濃軟滑 👍🏻
大蝦意粉配龍蝦汁
香濃的龍蝦醬配上大蝦,絕對是鮮上加鮮
藍青口配白酒忌廉汁
細細隻藍青口,幾鮮甜
Salmon Carpaccio 薄切三文魚配Rocket
MOO MOO Plus (Fashion Walk) (銅鑼灣)
銅鑼灣百德新街59-65號Fashion Walk地下C&D號舖
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大蝦 意粉 在 Facebook 的最佳貼文
【🎹🎸玩味酒吧餐廳】
Vici Bar暈黃色的氛圍,spotlight照著舞台,令人嚮往週末晚上的live band表現,💖情調浪漫。客人可坐寬闊的沙發椅,摸著酒杯底,吃著牛油爆谷小吃,🎼感覺很Chill!
🎉蒜香牛柳粒 $108
牛柳粒表面焦脆,口感軟腍,表面鋪滿炸蒜粒,😍咬下時肉汁四濺,味道濃郁香甜,加上洋蔥絲,油潤香膩。
🔥西班牙油封鴨腿 $188
鴨腿以油封烹調,低溫加熱令鴨腿慢慢熟成,💜外皮酥脆可口,內𥚃肉質細嫩,油香散發口腔。伴碟有香脆薯塊及翠綠的羽衣甘藍,十分健康,啖啖窩心。
🍤蒜香大蝦意粉$118
幼身意粉質感爽口,大蝦挺身彈牙,被蒜香提鮮。意粉咀嚼間,☘️釋出惹味的蒜香,香而微辣,配搭薄脆蒜片、爽脆蘆筍,別有一番滋味。
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🌷Cinderella $78
入口蜜甜,有石榴汁、菠蘿及红莓汁,🍓味道清新香甜,杯邊灑滿糖果碎,令人甜絲絲。
🏡餐廳: Vici Bar
🍴地址:荃灣鱟地坊32-36號地下A號舖
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