好久沒吃到這麼令人驚艷的高質感鐵板燒了!
第一次來到這家網路評價超高的 本 HoN 鐵板名人私廚(新勝店)
採預約制,食材都是前一天準備,可以吃到最新鮮的餐點
一坐下,服務人員就為我們送上無酒精的香檳飲🍾️
這麼好喝的香檳,居然還可以續杯,超大方!
跟好姐妹點了雙人套餐,前菜的青甘生魚片
肉質超細膩,味道鮮甜,真的是入口即化👍
在上主餐前還有人蔘雞湯、甜蝦茶碗蒸、油封鴨腿、干貝海膽馬卡龍、鮮魚沙拉、鮭魚卵天使冷麵
每一道都是經典!我最愛干貝海膽馬卡龍
上面還加了頂級魚子醬,好吃到差點流淚😂
主餐的A5和牛與伊比利豬表現的也很棒!
油脂花紋分布均勻的和牛,鮮嫩口感機乎不用咀嚼
一入口滿滿的肉汁與香氣在嘴裡纏繞🤤
搭配酥脆的蒜片或是新鮮研磨的哇沙比都很match
再來就是重頭戲新鮮現撈的波士頓龍蝦🦞,主廚貼心的都幫我們處理好
只要用叉子輕輕一挑,整塊龍蝦肉就起來了,連大螯鉗也都會去殼
鮮甜Q彈的龍蝦肉,還有蝦膏和蝦腦,吃下去幸福感爆表!
吃到這邊真的很飽,想不到後面還有松露野菇炒飯
本來以為我再也吃不下了,結果吃了一口
因為太好吃,還是默默把它吃光光🤣🤣
還沒結束,接著服務人員請我們到二樓享用甜點
二樓的環境擺設也很美,很像漂亮的下午茶咖啡廳
這次的甜點是我超喜歡的巴斯克乳酪蛋糕
半熟的蛋糕體有著綿密口感,與焦糖的香氣,非常美味🍰
從前菜、主餐到甜點,每一道都讓我驚艷,沒有任何一道會踩雷!
主廚說他們的菜單是會做變換的,可以吃到不同季節最新鮮的食材
聽說下次的菜單有更頂級的澳洲水姑娘龍蝦,我一定要再去二訪
愛吃鐵板燒的朋友們,可以約起來囉!😉
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🏠本HoN 鐵板名人私廚 全預約制
☎️預約電話: 0938-608-360
📍地址:高雄市左營區新勝街28號
大雙鐵板燒菜單 在 Global Mall 環球新北中和 Facebook 的精選貼文
鐵板燒料理總是引人食慾
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大雙鐵板燒菜單 在 Facebook 的精選貼文
去年生日夜,和幾個好友相聚在晶華軒低調慶生。今年生日,礙於疫情在家低調過,一個人享用的生日大餐,是來自晶華酒店Robin’s牛排屋/鐵板燒的『迷你沙拉吧』和『肋眼龍蝦海陸雙饗餐』~~
這個『迷你沙拉吧』真是太哇噻了!感覺像是精品名牌包包的紳士黑紙盒裡,是用壓克力容器盛裝的嫩葉生菜沙拉!還有一整盒的挪威燻鮭魚、汶萊藍蝦、綜合堅果、起司拼盤、全麥麵包及奶油、橄欖油醋、千島醬汁組合···從打開盒蓋瞬間,就是一連串驚喜。
生菜盒裡的生菜也有許多種類,而且每一片都好新鮮好脆嫩,直接吃不沾醬都很甜脆可口!以前去Robin’s牛排館用餐時,最愛的就是他們家的沙拉吧,我總要很貪心地裝上滿滿一盤的嫩葉生菜大快朵頤,而這盒超豪華的迷你沙拉吧,真是完全對了我的喜好啊~~
生日,自然少不了我摯愛的龍蝦和牛排組合,Robin’s的外帶菜單裡有好幾款龍蝦和牛排的組合,我選的是最實惠的『肋眼龍蝦海陸雙饗餐』,2200大洋,除了雙主菜之外,還附上經典的洋蔥湯、Robin’s沙拉、碳烤時蔬及麵包組合,超好吃的肋眼牛排,熟度掌控剛剛好,我回烤了一下依然鮮嫩多汁,搭配我的迷你沙拉吧一起吃~真是疫情期間的小確幸。
雖然今年沒有人幫我唱生日快樂歌,沒有吹蠟燭,沒有許願,就這樣···安安靜靜地過完一個人的生日,但,有這樣豐盛的美食陪著我,足矣!
畢竟,人生中,只有美食,可以不離不棄。
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