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有沒有人最近也在動森買賣大頭菜的XD
其實大頭菜非常好吃而且很營養呦～
是很好的纖維質來源，他的鉀跟維生素C也很豐富
還有因為水分多因此熱量也不高（20kcal/100g）
所以今天來跟大家介紹簡單的料理
【涼拌大頭菜】！
大頭菜脆脆的口感很適合作為夏天的涼拌菜，爽口開胃
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需要的材料有：
1. 大頭菜1顆
2. 鹽巴3-4匙
3. 蒜頭或乾燥蒜粒 適量
4. 蘋果醋或白醋 適量
5. 紅糖（減醣飲食可改用羅漢果糖）適量
6. 辣椒一小根
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作法：
1. 將大頭菜洗淨去掉綠色的皮後切薄片，也可以切成塊狀口感也不錯但就要醃久一點才會入味
2. 灑上鹽巴拌勻後靜置30-60分鐘等待大頭菜出水後，瀝乾水分可以去掉菜的澀味
3.可以先試吃看看如果太鹹先用煮過的冷開水稍微洗一下降低鹽分
4.將大頭菜放進保鮮盒中，加入蒜末、辣椒末還有糖跟醋稍微拌一下，蓋上蓋子搖勻
5.放入冰箱醃1天入味可以享用嘍！
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#大頭菜 #營養 #營養師 #好味營養師品瑄 #涼拌菜
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#高cp值必買 #東京便利店 #東京便利店手信
Hello大家好, 今日又為大家介紹東京池袋無敵家對面嘅711便利店,
池袋係喺東京旅程中一個幾好住嘅旅館地區, 大家可以去無敵家食完宵夜, 再過嚟呢間7仔買零食早餐,旅行用品、手信一樣方便,
快啲睇下今日嘅十大必買, are you ready?
第一必買, 7 PREMIUM GOLD黑毛咖哩牛肉, 我要介紹畀大家, 7 PREMIUM GOLD喺日本7-Eleven屬於「最高級嘅自家品牌」, 產品嚴選日本優質原材料，採用日本精湛生產技術製成。只要大家認住呢個logo, 下次去7仔就唔使淨係感覺上買cheap嘢.其實7仔都可以買到好多優質嘅食品同用品,而且佢係著重品質高而價錢低嘅商品, Premium Gold 金色咖喱牛肉是日本7-11 旗下最高級的食品系列，
呢款嘅咖哩牛肉100%使用安格斯黑毛牛，加入切得很細碎的洋蔥，再以紅酒，烤雞，黑毛牛、糖、蔬菜燉煮，淋喺飯上面絕對好食到停唔到口 ,第二必買, 森永蘆薈乳酪飲品, 呢個產品包含蘆薈衍生的三聚酚和蘆薈衍生的環戊醇，可以增強皮膚的水分保持力並且增加水分含量。旅行舟車勞頓一定唔夠瞓, 飲咗呢個飲品, selfie都會靚啲。
第三必買, 如果你大頭蝦唔記得帶洗面奶, 又或者唔想咁重攞上機, 呢個雪肌粋旅行護膚套裝就最啱你,肌粹係遊客喺7仔嘅搶手貨, 亦係高絲集團經典系列「雪肌精」嘅姐妹品牌，親民嘅價錢, 不管自用或送畀人都好適合。「雪肌粋」是日本高絲集團與7-11共同開發的商品系列，同雪肌精一樣添加有薏仁淬取液同埋漢植物精華，
堪稱高CP值必買產品，套裝裏面嘅雪肌粋淨白洗面奶white washing cream,同埋雪肌粋卸粧oil in cleansing gel, 絕對係呢個品牌嘅皇牌產品, 你值得擁有,第四必買, Papico朱古力latte咖啡冰棒, 口感香濃順喉嘅咖啡味, 可以用口同鼻都享受到,外型似汽水樽,一包裏面有兩樽, 情侶可以買一包就夠喇,好似我哋細個食過嘅孖條,市面上咖啡味嘅雪條比較少, 凍冰冰一對小情侶喺街度相擁食雪條, 呢啲叫做咩呀?係愛呀!
第五必買, 山椒香鹽撈麵,去日本梗係要買即食麵喇, 但係咁多款點揀好呢,呢個麵厚而有彈性的細麵條有山椒嘅味道，附有特製鹽味的雞肉湯, 記得個湯係放落另一個杯嚟享用,包裝有寫明㗎, 而且佢只需要焗一分鐘就夠,無論係宵夜、ot都最方便啱食、亦係長期糧尾嘅至愛。
第六必買, 炙燒辛子明太子, 明太子來自於助惣鱈的魚卵。明太子嘅用途非常廣泛, 可以用嚟送飯、加入意大利粉 ,亦可以搽喺麵包餅乾上, 當下午茶, 明太子是魚卵，除了有DHA和EPA能幫助血液循環、仲可以促進腦部發展、降低血液膽固醇等效用之外，更加含豐富嘅蛋白質、維他命B1、B2、E和礦物質鋅等營養素。尤其係礦物質鋅，配合蛋白質的作用，可以幫助發育、能量代謝、傷口癒合等功能。又要食得平, 但係又要豐富營養, 其實日本食品有好多選擇。
第七必買, 暖腳板貼, 最高溫可以去到43度攝氏,平均溫度係37度攝氏, 可以持續五個小時,如果你成日手腳冰冷, 又去到啲好凍嘅國家旅行
,呢樣嘢就最適合你, 送畀老人家都好窩心,因為老人家通常活動量較少, 貼喺個鞋底就ok啦,唔好直接貼喺腳嘅皮膚。
第八必買, 關東煮, 通常材料包括雞蛋、蘿蔔、薯仔、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚漿或豆類製品）等等,將呢啲食材每種都分别放在一個個的鐵格仔鍋中，用海帶鰹魚熬製的高湯細火慢煮，煮好後就可以吃啦,看似普通的燉白蘿蔔，入口即化。根本唔需要咀嚼,蘿蔔亦吸收咗高湯嘅鮮甜味 ,仲有白玉子,即係關東煮嘅水煮蛋，鹹味中帶著一點鮮高湯甜味,厚實嘅椰菜卷，加上雞肉餡料，經過高湯浸過之後,回味無窮。仲有牛筋串、厚炸油豆腐、炸魚肉、蒟蒻絲、雞肉小福袋,
便利店24小時開放, 旅行一日三餐,可以揀一餐食關東煮, 2 30港紙就已經食得飽飽喇 。
第九必買, 日本明治Colaup可樂樽軟糖,特色就係超彈力， 好有趙勁、可樂味好重 ,食完個口會有好香可樂味, 我有位好朋友,即將會同男朋友去馬來西亞旅行,但係男朋友好鍾意食榴槤, 我個friend就好討厭榴槤味.所以我買咗呢隻糖畀我朋友, 佢自己食咗就聞唔到男朋友嘅榴槤口氣.一係就叫男朋友食完榴槤之後食呢隻糖,如果佢男朋友食完榴槤, 再飲罐可樂, 返啲氣出嚟, 我都幾難想像,所以都係食呢隻糖喇,
第十必買 , 便利店都有好多雜誌賣㗎,上次我講過, 喺日本買雜誌好多贈品㗎啦,唔知道你哋喺唔喜歡我今次呀介紹呢?記得留表情符號以示支持,入7仔點止十件必買咁少呀,約定你, 下一條片見, 88.
請用片右下角調4K睇片。
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歡迎來到雨揚老師的《開運好味道》，這裡有滿滿的美食秘方推薦給您喔！
雨揚老師與林秋香老師就利用「麻油老薑好運醬」，搭配五色時蔬，製成美味營養的「麻油老薑燉五色蔬」！
以冷油萃取方式研製出香氣濃郁、卻不易上火燥熱的「麻油老薑好運醬」，精選有機老薑細磨成泥，獨特冷油萃取方式，去掉薑的燥熱，再以純黑麻油與天然調味料低溫熬煮，完美呈現麻油料理的風味！
黑麻油與老薑的組合具有難以取代的迷人風味，搭配不同的烹調方式，可變化成許多經典菜色，且老薑能促進體內代謝，能讓身體暖和起來，性質溫熱的黑麻油也是常用於食補的材料。
喜歡麻油料理的朋友，一定也會喜歡這道又好吃又簡單的料理！
★麻油老薑燉五色蔬
【食材】：乾香菇、牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕、日式豆包、毛豆仁、紅棗
【作法】：
1. 燉鍋燒水煮開後依序放入紅棗、蓮藕、牛蒡、胡蘿蔔
2. 香菇連同香菇水一起下鍋
3. 加入適量醬油與「麻油老薑好運醬」，蓋上鍋蓋燉煮
4. 放入豆包繼續燉煮
5. 加入燙熟的毛豆仁拌勻
6. 好菜上桌
※冬天的時候，可以選用菜頭或大頭菜等當季蔬果，一樣好吃喔！
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