バクステ外神田一丁目エラバレシもえあずです <3
ボートレース福岡さんでの
トークショー&大食い対決イベント
ありがとうございます〜〜 <3
楽屋で用意していただいた
お弁当も美味しくいただきました <3
MCは芸人さんの
ブルーリバーさんの川原さんと
とんこっちゃんふじ子ちゃん <3
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Ameblo: http://ameblo.jp/moeazukitty
同時也有758部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅ロイドごはん,也在其Youtube影片中提到,豚骨ラーメンの聖地とも言える、九州のとんこつラーメンをめぐる旅!普段はあらかじめ目星をつけて伺うことが多いのですが、今回は旅先で出会ったラーメン店をご紹介します。伺ったのは「家具の街」として知られる大川市。偶然の出会いにワクワクしながら食べてきました。気になるお店、その様子は早速動画をご覧ください!...
大食い 福岡 在 ロイドごはん Youtube 的最讚貼文
豚骨ラーメンの聖地とも言える、九州のとんこつラーメンをめぐる旅!普段はあらかじめ目星をつけて伺うことが多いのですが、今回は旅先で出会ったラーメン店をご紹介します。伺ったのは「家具の街」として知られる大川市。偶然の出会いにワクワクしながら食べてきました。気になるお店、その様子は早速動画をご覧ください!
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
A trip around Tonkotsu Ramen in Kyushu, which can be said to be the sacred place for tonkotsu ramen! I usually visit with a star in advance, but this time I would like to introduce you to the ramen shops I met while traveling. I visited Okawa City, which is known as the "city of furniture". I ate it with excitement for a chance encounter. Please watch the video immediately to see the shops you are interested in!
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
いつもありがとうございます!( ´ ▽ ` )
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#ラーメン #福岡 #豚骨ラーメン #ロイドごはん
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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
https://youtu.be/YHiWYvhxUI4
【家系ラーメン特集!】
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神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開!【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
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大食い対決【MAX鈴木】家系ラーメン替玉30分間の死闘【60玉超え】
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『幸陽軒』
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大食い 福岡 在 ロイドごはん Youtube 的最佳貼文
昔なつかしい、博多の豚骨ラーメンのお店!福岡県福岡市博多『はかたや 川端店』へお邪魔してきました。博多のキャナルシティ博多と博多リバレインに隣接した有名商店街「川端通商店街」にある豚骨ラーメンのお店です。24時間営業ということで、確か昔仕事で博多にお邪魔した際に、飲み会の締めで朝方立ち寄ったことが…。さっぱりした豚骨スープに細い麺という王道の博多豚骨ラーメン、1杯が¥290というその安さにも驚きです。。それでは早速動画をご覧ください!
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*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
A nostalgic Hakata tonkotsu ramen shop! I visited "Hakataya Kawabata" in Hakata, Fukuoka City, Fukuoka Prefecture. It is a tonkotsu ramen shop located in the famous shopping street "Kawabata Shopping Arcade" adjacent to Hakata's Canal City Hakata and Hakata Riverain. It's open 24 hours a day, so when I visited Hakata for work a long time ago, I stopped by at the end of the drinking party in the morning ... The royal road Hakata tonkotsu ramen, which is a refreshing tonkotsu soup and thin noodles, is surprisingly cheap at ¥ 290 per cup. .. Then, please watch the video immediately!
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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
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神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開!【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
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【大食いチャレンジ】一蘭で替え玉限界まで食べたら何杯になるのか?
https://youtu.be/xBft9CayOZ0
大食い対決【MAX鈴木】家系ラーメン替玉30分間の死闘【60玉超え】
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大食い 福岡 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的精選貼文
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
今回の概要欄がいつにも増して長くなってしまいましたがテキストで確認されたい方はこちらをご活用くださいませ(^^)
~辣油~
なたね油 600㏄
一味唐辛子 100g
ネギの青きところ 2本分
生姜 4枚
花椒 小さじ1
水 40㏄
最近、本場中国では菜種油を使用するという噂を耳にしたので今回は普通のサラダ油ではなく菜種油を使ってみました(^^)
食べた感想としては確かに香り高く仕上がったように感じましたが麻婆豆腐の花椒の香りに全部持っていかれてよくわかりませんでした!(`・ω・´)
~麻婆豆腐~
豆腐 350g×4丁
豚挽き肉 1㎏
白ネギみじん切り 2本分
生姜 1塊
ニンニク 8片(1株分)
鶏ガラスープ 1L
豆板醤 大さじ5
甜麺醤 大さじ5
豆鼓 60g
溜まり醤油 50㏄
紹興酒 50㏄
オイスターソース 25㏄
花椒 適量
胡椒 適量
ラー油 適量
・分量外のサラダ油と花椒をフライパンに加えたら火にかけ、5分ほどして花椒がカリッとしてきたタイミングで取り出す
・フライパンに豚ひき肉を加えたらカリッとなるまで炒める。
(※豚肉自身が持っている脂で揚げ焼きにするように)
(※豚肉の脂が気になる方はこのタイミングでザルに上げて余分な脂を切ってあげてください^^)
・炒めたひき肉に甜面醤を加えよぉぉく炒め合わせ、一度取り出しておく。(これでザージャンの出来上がり)
・改めてフライパンに豆板醬、ラー油(沈殿している一味ごと)、おろし生姜、おろしニンニクを加えたら火にかけビチビチさせる
(※炒めて1~2分ほど経つと一気に香りがたってくるのでそのくらいを目安に)
・ガラスープ、醤油、紹興酒、オイスターソース、ザージャンを加えて麻婆豆腐のスープに仕上げる。
・別鍋で食べやすいサイズにカットした豆腐を1%の塩水で2~3分湯がいてから麻婆豆腐スープにダイブ。
・ここに刻んだ豆鼓、白ネギを加えたら2~3分豆腐を煮込むようにしながらしっかりと豆腐を色付ける
・豆腐がしずる色に染まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、今回の花椒油とラー油を合わせたものをお好みの量加えたら一度ここで鍋を焼きビチビチさせる。
・仕上げに花椒をこれでもかと挽き、揚げ花椒をたっぷり散りばめれば完成
~牛肉とレタスの炒飯~
〇牛肉の下味
牛もも肉600g
濃口醬油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
とき卵 1個分
胡椒 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
・細切りにした牛もも肉に醤油、オイスターソース、胡椒を加えたらよく揉み、最後に溶き卵を加えたら牛もも肉に卵を吸わせるようにさらによく揉む。
・無事に卵を吸ったところで片栗粉を加え、表面をコーティングさせるようにドロッとさせる。
・最後にほぐれやすいようにサラダ油を適量加えた混ぜ合わせたら180℃の油にポーンッからの1~2分ほど油の中で泳がせたら一度取り出しておく。
※炒飯については特筆する箇所はこのくらいだったので
他の内容に関しては動画内で確認していただければ幸いです^^
ちなみに今回の牛肉とレタスの量で恐らくお米1升(10合)分くらいの炒飯が作れると思います笑
完全に作り過ぎました(´・ω・`)
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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