關於 大骨湯好處 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

一直以來小元寶的副食品，我雖然不會熬什麼大骨湯啊，但會用簡單的蔬菜或是乾香菇當基底熬煮粥，我好懶得用骨頭肉啊來熬湯。

這次終於讓我找到寶寶專門用的滴雞精，而且有是添加有機褐藻醣膠的喔！（當媽後總是想給寶寶最好的啊！）

💚有機褐藻醣膠：褐藻醣膠是天然棕色海藻獨有的黏滑成分，可以保護褐藻免受水中病毒和紫外線的傷害。現在蠻多應用於補充食品，補充體力、調整體質，增加防護力的好幫手！（關於好處也可以上網看看，蠻多資料的）而晨露滴雞精內的有機褐藻醣膠採用專利冷水萃取技術，生產更好的品質、活性更好的褐藻醣膠！

寶寶建議10個月以上開始食用滴雞精喔！

這種濃縮精華，不可能讓寶寶單喝滴雞精！適量的給予就好喔！我每週做副食品（粥，一週的份量）時，加一包進去一起煮～這樣寶寶攝取到基本的營養精華，也不會過量！

我先喝過，喝起來跟一般成人滴雞精沒有不同，但味道再淡一點點，沒腥味！

跟大家分享我平時給小元寶副食品，我自己買一包乾燥綜合菇（裡面有巴西蘑菇、猴頭菇、海帶、高麗菜等等），我會先當基底煮大概10分鐘，然後把煮開得乾料剪碎或是切碎，然後加入我要的食材和米飯，最後在倒入滴雞精一起滾熟就好了！

烘乾的菇類有多醣體加上晨露寶貝滴雞精，這樣其實就有滿滿的營養，給寶寶增加體力和防護力！雖然小元寶不算有肉（大多人覺得太瘦），但我覺得寶寶健康開開心心就好～至少他每天精神都很好，很開心～我就覺得很棒了！

🐔關於 晨露滴雞精
關於晨露滴雞精是委託給大廠元進莊生產！元進莊是雲林老字號，從養殖到生產全部一條龍，並且現在用科技管理，產品配合營養師、醫師、生技專家等研發製作！
寶寶滴雞精生產廠房也有經過GMP、食品廠等等的認證，褐藻醣膠也經過國際認證喔！
大家可以安心給寶寶食用～

齊夢

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（關注後領折價卷，可以享95折）

放暑假了，好想把孩子送去我媽家，
小時候最期待放寒暑假去外婆家long stay，
那時外婆常常忙著自家工廠炒花生的工作，
常常天還沒亮，就早早起床開始備料，
沒時間準備早餐的時候，
就會叫表妹帶我去外面吃早餐，
記得外婆家隔壁巷子有家老店麵攤，
別懷疑，老台北人的早餐口味，
就是古早味米苔目配黑白切，
一碗晶瑩剔透的米苔目，咕溜咕溜的，
搭配清甜的大骨湯頭，再撒點胡椒粉更好吃，
記憶中的古早味就是這味，就算天天吃都吃不膩，
真的是從小就很懂吃膩！（自誇模式）

在家自煮防疫已邁入第八週，
媽媽天天下廚早就煮到懷疑人生，
突然懷念起這個外婆家的古早味，
就買了老店自製米苔目，
想要試著復刻記憶中的味道。

好吃的米苔目就是要夠咕溜，
東園老店不愧是四十年祖傳老店，
真材實料，每日現做，限量供應，
除了販售手工製做米苔目，
還有粄條、粉條類等傳統米食。

米苔目特別選用在來米、番薯粉、玉米粉為基底，
有別於一般麵食，在來米食用好消化，
較不易脹氣、熱量比麵食低，
平均100g/121大卡相對低的熱量。

⭕選用台灣在來米等級第一產地嘉義
⭕絕不用黑心澱粉也絕不添加防腐劑
⭕Q度為獨家研制調配出的黃金比例
⭕亦可當甜品食用，有別於熱量高的飲品

米苔目單包足足一斤(600g)，
我們一家四口，一餐剛好吃一斤，
煮湯、熱炒或是乾拌都很快速方便，
吃這個比吃泡麵健康太多了。

我要大推醬料組合「飛天雞油蔥酥」+「椒麻拌醬」，
米苔目煮好撈起後，光是拌入這兩種醬就超好吃！
雞油蔥酥一匙加上椒麻醬一包，美味無敵！
台味滿分，這個拌麵我可以天天吃！

「飛天雞油蔥酥」集甕缸雞精華於一身，
用的都是放養的跑山土雞，頭好壯壯，
挑選天然原木甕烤成皮酥肉嫩的甕仔雞，
滴滴精萃雞油，拌炒精選頂級蔥頭，
這罐當調味料使用，拌飯拌麵無敵，
正港在地台灣味就是這個味，
炒菜加一匙，提香又提味！

欸欸，「椒麻拌醬」也很厲害，
以陳年釀製豆瓣醬、川味大紅袍等辛香食材調味，
微度微微辣而已，連我不太吃辣都吃得津津有味，
椒麻香氣十足，單包醬料拌麵約一人份量，
小包裝的好處是，要用多少就開幾包，
方便保存，不用擔心開封後不能久放。

除了煮食，還有冰的米苔目跟粉條，
連「冰熬黑糖」都幫我們準備好了，
在家吃剉冰都變得好簡單，
來看看我的剉冰有多浮誇(往下滑圖片圖)，
超大一碗吃得有夠過癮！

總之，這次古早味開團不能錯過，
越簡單越純樸的口味，越讓人眷戀，
不管過了多久，都不會遺忘，
快點自己在家煮起來！

👉【東園米苔目】古早味這裡下單
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【東園米苔目】團購貼心組合

▶️暢銷組 =》米苔目*2+粄條*2+冰米苔目1+粉條1
贈 椒麻拌醬(30gx8包)

▶️老饕組 =》米苔目*3+粄條*2+飛天雞油蔥酥1

▶️醬料囤起來 =》飛天雞油蔥酥2+椒麻拌醬(30gx15包)常溫

▶️鹹甜嚐鮮組 =》米苔目*1+粄條*1+冰米苔目*1+冰粉條*1+飛天雞油蔥酥1+椒麻拌醬(30gx4包)

▶️任選8入 =》米苔目/板條/冰米苔目/粉條

🉑️加價購冰熬黑糖

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【東園米苔目開團】

✅ 團購時間： 2021/7/6-7/12，7/13 12:00最後結單時間

✅ 出貨時間：7/14(三）開始依「付款完成」3-5天工作天出貨完畢。(例假日不出貨)
＊由於疫情期間，物流不能指定到貨日期，請見諒。

✅ 下單連結：https://l99.to/9qWfP

✅ 運費說明：
1.本團購買每筆免運費
2.本團不寄送外島地區
3.本團不寄送海外

✅ 付款方式：信用卡/虛擬帳號

✅ 客服LINE@：@vkr4347x

**若有相關問題可加入官方客服LINE@(@vkr4347x)詢問**

#食譜 在家煮鍋物大多都是用大骨湯底，但小編特愛 #壽喜燒！放什麼料都好吃！而且壽喜燒醬汁超萬用的！拿來拌烏龍麵或做丼飯都好好吃，超下飯～簡單又好吃！今天晚餐自己動手煮壽喜燒吧！

【合作夥伴－#Japaholic】詳細圖文介紹：
https://travel.yam.com/Article.aspx?sn=124064

#防疫新生活 #勤洗手 #出門請務必全程配戴口罩 #外帶美食 #防疫在家吃

斷食＝斷絕食物
除了水，消耗其他任何東西，多少都會影響斷食
巨量營養素包括： 碳水化合物、蛋白質和脂肪

其中最具破壞斷食的食物是精製碳水化合物或糖
對血糖及胰島素影響較少的是脂肪

斷食時您可以食用這些東西，不單對斷食影響很小，而且有助完成斷食：

1. 水
2.茶
3.咖啡 （赤藻糖醇/羅漢果糖/甜菊糖）
4.海鹽
5.電解質
6.蘋果醋（ACV）
7. 檸檬汁
8.維生素B群、益生菌

另外，長斷食後期可以用MCT Oil 和 大骨湯來延長斷食時間/復食的開始。

從聖經的記載我們知道，耶穌正在非常饑餓的時候，試探來了，魔鬼建議耶穌把石頭變成食物。耶穌說：「人活著不是單靠食物，乃是靠神口裡所出的
一切話。」這句話不單題醒，也提供了我們人生的方向和原則。

這句話告訴我們：人活著不單有肉體的需要，還有靈性的需 要。人生不是只顧追求肉體物質的滿足，人還需要心靈的滿 足。人不單靠物質而活，人還要為神而活，要活在神的面前， 這才是人生正確的方向。人照這方向活，才能活得好，活得 有意義。



Zoe 簡介：
Zoe 是一名健身教練同時是Zolar Fitness 健身中心的創辦人。她擁有香港中文大學體育運動科學系理學碩士學位以及Dr. Eric Berb的生酮斷食導師執照。專注於推廣運動風氣及教育健康知識。

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【跟教練做運動系列】
4mins HIIT 超燃脂間歇訓練丨美女們減肥生捱的秘訣
https://youtu.be/IMSrZKzS5QE
居家運動 20mins 全身消脂HIIT
https://youtu.be/V0HM4A32h4k

【科學減肥系列】
持久不復胖的減肥科學10大問題
https://youtu.be/PcHoW3VAFu8
如何減脂不減胸？
https://youtu.be/DIRFQ632yIE
脂肪去哪兒 ？
https://youtu.be/c-zEK2e06zY
增肌/減脂適合你？蛋白質 吃多少克？
https://youtu.be/N5vxgYtf9RE

【Zoe精選食譜系列】
健身每天早餐丨牛油果or朱古力蛋白奶昔碗 丨無敵低醣甜點丨
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生酮前要想清楚 ！好處壞處I 內附健身教練身體檢查
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生酮飲食吃什麼？ 超市必備
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大家好，我係 Zoe，係一個好為食又好貪靚ge健身教練

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我們知道吃魚有許多好處，不只味道鮮美，還含有豐富的營養價值。衛福部食藥署2017年首度訂定「魚類攝食指南」，
針對鮪魚、旗魚、油魚、鯊魚等屬於海洋食物鏈頂端的大型魚類，訂出建議攝食量，只是這些魚類有什麼問題？又為什麼吃多對身體不好呢？
根據衛福部食藥署、農委會漁業署的監測發現，深海大型魚類體內有較高濃度的重金屬物質「甲基汞」。
林口長庚醫院毒物科主任顏宗海醫師指出，魚當中含有許多omega-3脂肪酸，多吃能夠預防心血管疾病，還能抗癌，對身體是好的，
只是有某些深海大魚，例如：鯨魚、鯊魚、旗魚、油魚、鮪魚等，牠們在海中存活10～20年，又是食物鏈的頂端，
加上現今海洋工業汙染嚴重，就可能有甲基汞汙染的問題。若是吃太多深海大魚，讓血液中甲基汞的含量增高，將影響身體健康。

甲基汞對身體的影響？

顏宗海醫師指出，甲基汞具大腦神經毒性，要盡量減少暴露。而在醫學上，汞有分為「元素汞、有機汞及無機汞」三類，而甲基汞屬於有機汞，
在臨床上是沒有解毒劑的，因此政府建議民眾，要吃深海大魚沒問題，只是一個50公斤的人，一星期只能吃「半個巴掌大」，大約80公克的魚類。

顏宗海醫師更進一步指出，衛福部建議以下兩種人不適合食用深海魚：

孕婦：影響胎兒健康。

嬰幼兒：由於嬰幼兒大腦發育未完全，甲基汞會影響到其大腦組織神經的發育。
林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈表示，孕婦及嬰幼兒若要食用魚類，建議可以吃放在盤子中能夠看得到頭尾、完整的小型魚類。

大型魚怎麼吃才能避開毒物？

顏宗海醫師說明，無論是重金屬或是戴奧辛、多氯聯苯等環境荷爾蒙等，全都容易累積在「內臟」，因此他建議盡量只吃「魚肉」就好，
避免魚頭、魚皮、內臟及脂肪等部位，就能盡量降低吃進有毒化學物質的機率。

對此，譚敦慈老師也分享，自己在家中煎魚都會去皮，過去林杰樑醫師也曾表示，美國有研究指出，煎魚時去掉魚皮能減少40％左右的重金屬。
除了部位的挑選要注意外，「烹飪方式」也很重要。顏宗海醫師指出，要避免過度高溫的烹調！
雖然魚類本身很健康，但透過像是油炸的高溫方式處理，例如英國人流行吃的「炸魚薯條」，這樣就可能破壞營養，反而不健康。

用「銀粉」補牙會汞中毒嗎？

除了大型魚類暗藏甲基汞危機外，早年補牙所用的「銀粉」，因為成分內含「元素汞」，是否也有汞中毒的風險？

對此，顏宗海醫師分享臨床案例，曾有一位病患，整口幾乎一半以上都補銀粉，一直很擔心自己會不會中毒，
但透過抽血及尿液檢驗後，濃度數值都是正常狀態。

顏宗海醫師說，根據現行醫療準則銀粉無需移除，加上元素汞有揮發性，若是在拿出來的過程揮發至空氣中，
被我們吸進身體裡反而可能造成毒害，因此建議患者不用移除，與銀粉和平共處就可以。

日光燈打破別用吸塵器清潔

顏宗海醫師回應，日光燈中含有「元素汞」，若在家中不小心打破的話，千萬不要使用「吸塵器」處理，
避免元素汞受擾動揮發至空氣中，吸進人體影響健康。若不小心將日光燈或水銀溫度計打破，醫師建議可以用掃把輕輕地掃，
再把玻璃碎片及水銀集中在袋中丟棄。

此外，顏宗海醫師補充，在醫院常看到患者因服用來路不明的草藥，導致汞中毒，此點也要特別注意。

譚敦慈吃魚小撇步

選擇巴掌大的小型魚（放在盤中可看到頭尾）
不吃魚頭及內臟
生魚片最好每周不超過6片
魚以清蒸為佳
煮魚湯則湯愈少愈好
避免高溫油炸烹調
選擇台灣新鮮盛產的魚種
魚油含量高的魚：鯖魚、四破魚、竹筴魚

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#譚敦慈 #顏宗海 #汞
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