來一人私訊好奇我既然不鼓勵以暴制暴,又為何說這事情沒有絕對?因為校園裡的事情,就是這麼複雜。不是同一個公式(以德報怨還是以暴制暴)套用在每個人身上,問題就可以獲得解決。
我從小在校園被針對的事件一籮筐(俺是資深戶歡迎找我聊),但我最大的感觸不是來自於個人經歷,是來自於工作。當時我在紐約各大全市最爛的學區進行宣傳,呼籲孩子們好好讀書,不要高中輟學、大學很重要。
我服務的那家機構,有另一個團隊是協助校園霸凌事件中的受害孩童家庭。大家都說我應該轉去做這一塊,以過來人身份去輔導。但我不想,我怕自己沒辦法面對。可是我們都在同一個辦公空間,多少會聽到他們的討論。
連機構成員們對該如何處理校園霸凌的意見都不同,有人覺得不能姑息養奸,有人認為以暴制暴才是最糟糕的作法。最終,我們還是達成了基本共識:
1. 作為協調者,不鼓勵以暴制暴是自身職責。但是校園霸凌必須個案處理,每個孩子的個性、家庭、成長環境,都不同。機構提倡學習保護自己,可是在關鍵時刻該不該回手、怎麼才算是保護自己,我很坦白告訴大家,看情況多危急而定。這不是數學題,不能套用公式。虎媽事件是危急性不夠高,輿論才會分兩派。
2. 校園霸凌說穿了,本質是大魚吃小魚,小魚吃蝦米。你是大還是小,小時候看家境好不好,長大了看拳頭大不大。長大後,你如果身材魁梧如館長,你再窮、再弱勢都不會有人敢動你。這就是為何美國校園常會上演蝦米被逼急了持槍血洗校園的事件,槍的拳頭,比誰都大。
3. 校方的態度很重要,可公校怕惹麻煩,私校怕跟錢過不去,通常都希望大事化小小事化無,如果孩童們能自行解決矛盾,再好不過。此刻就看能不能有第三方力量介入,不是家長就是政府或機構。但問題來了,校方給介入嗎?
4. 至於家長,我雖然很想指責他們(包括我自己的爹娘),但是家家有本難念的經。有些家長為了養家早出晚歸無暇管事,又有些家長是弱勢族群他們不是不想管是沒有能力管,同時又有些家長是管太多反而害小孩在學校變更邊緣化。這些家庭難題,根本討論不完,要一個個單獨去化解。
5. 最重要的是這一條,無論我們怎麼看待以暴制暴,都請記得,每個孩子處理傷口的方式不一樣,請把選擇權和決定權交給他們。被一群人追著打,是要吞下去還是回擊?看孩子怎麼想。被特殊兒欺負,是要吞下去還是回擊?看孩子怎麼想。多問他們的意見,聆聽他們的感受,這是他們的人生課題,大人只能起到引導作用。
最後呼籲一件事,消除校園霸凌,這些年我已經看開了,這是極困難的事情。弱弱相殘、大欺小是人性,但願教育可以翻轉一切。如果你有小孩、你本人是小孩,都請記得,眼前這個弱小跟你一樣年紀的孩童,他也是某個母親、父親的寶貝。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,原來骨鬆跟胃食道逆流都不是最需要擔心的?! (但如果你是___族群,還是要注意哦!) ☕️咖啡真正的壞處...來自愛撥最真切的關心! ☞咖啡好處&壞處懶人包+鈣多多食譜!: https://tw.osparks.com/player/245/8324 ☞其他愛撥營養小知識 : 咖啡好處也太多,...
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大魚吃小魚小魚吃蝦米 在 凡槿(廣告小妹) Facebook 的最佳貼文
五年前,我將實現期待已久的首度台灣行。我四處詢問辦簽證所需文件,回家後向班長稟報:「朋友說,我要先去領事館辦個什麼通行證。」
班長拍肩回:「阿槿,我們沒有領事館...」
我心頭一驚,沒有領事館怎麼可能?詢問 Google 大神後得知,我要去的地方是「駐紐約台北經濟文化辦事處」。聽起來感覺很像啥地下組織,好沒官方感喔。
後來我知道了為何不能有領事館的原因,只能說,這才是真實世界。大魚吃小魚,小魚吃蝦米;台灣就是那蝦米。
我不是嫌棄,更不是瞧不起小蝦米。是認清現實,明白台灣政府也有其無可奈何。
謝長廷的肩膀是軟了點,講話也不怎麼好聽,但他說了句話挺中肯:「關西機場救災之事,大阪辦事處不斷被拿來與中國大陸領事館比較,壓力之大不可言喻。」
不能把這兩者,放在同一個天秤做比較。
我讀中國歷史,常說咱是「泱泱大國」。既然是泱泱大國,尤其是近年來經濟起飛,當國民在海外受困時,如果連這點救援能力都沒有,我才覺得見鬼了。
另邊廂的駐大阪代表處,他們確實動作慢、辦事不力。但大家有沒有想過,他們手上又有多少資源?
處長蘇啓誠是與日本沒有邦交關係的駐大阪代表處負責人。你是期待他能幫你解決什麼?先派車接你,再安排住宿,五星級飯店配懷石料理好不好?
可以針對他沒有及時處理的部分,提出質疑與建議,給他機會改進。可是不該由他扛的責任,以及超過他能力範圍之外的事情,把賬算在他頭上,很莫名。
這次的事件,問題不在假新聞,也不在謝長廷,是太多人活在自己的世界裡。對政府充滿不實際的期待,卻不去想自己身為在海外的旅人,又做了什麼事前準備?
一遇到問題就呼叫政府負責,再喊一句:「瞧瞧人家中國政府做得多好!」你有本事換護照啊你!!(不要逼我召喚馬景濤來搖你肩膀)。
大魚吃小魚小魚吃蝦米 在 凡槿(廣告小妹) Facebook 的精選貼文
五年前,我將實現期待已久的首度台灣行。我四處詢問辦簽證所需文件,回家後向班長稟報:「朋友說,我要先去領事館辦個什麼通行證。」
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後來我知道了為何不能有領事館的原因,只能說,這才是真實世界。大魚吃小魚,小魚吃蝦米;台灣就是那蝦米。
我不是嫌棄,更不是瞧不起小蝦米。是認清現實,明白台灣政府也有其無可奈何。
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不能把這兩者,放在同一個天秤做比較。
我讀中國歷史,常說咱是「泱泱大國」。既然是泱泱大國,尤其是近年來經濟起飛,當國民在海外受困時,如果連這點救援能力都沒有,我才覺得見鬼了。
另邊廂的駐大阪代表處,他們確實動作慢、辦事不力。但大家有沒有想過,他們手上又有多少資源?
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可以針對他沒有及時處理的部分,提出質疑與建議,給他機會改進。可是不該由他扛的責任,以及超過他能力範圍之外的事情,把賬算在他頭上,很莫名。
這次的事件,問題不在假新聞,也不在謝長廷,是太多人活在自己的世界裡。對政府充滿不實際的期待,卻不去想自己身為在海外的旅人,又做了什麼事前準備?
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大魚吃小魚小魚吃蝦米 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
原來骨鬆跟胃食道逆流都不是最需要擔心的?!
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☞其他愛撥營養小知識 :
咖啡好處也太多,喝起來??
https://youtu.be/wz-Rg0i_bBA
原來超商蔬果汁根本是大魔王!別再以為健康了
https://youtu.be/C0lH9VY4rpo
✍參考文獻:
[1] 美國腸胃權威,飲食建議中保留火燒心(heartburn)的人要避開咖啡
https://gi.org/topics/acid-reflux/
[2] 但2019年IF為3.950的Gastroenterology & Hepatology胃腸病與肝病學期刊,認為咖啡導致胃食道逆流的研究還不夠全面,也不認為飲食中移除咖啡就能避免胃食道逆流(強調其他生活習慣的重要--如同我們影片中所提的!)。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2886414/
[3] IOF強調鈣&D3&蛋白質的足夠攝取,以及運動!!!!才是預防骨鬆的關鍵(完全沒提到咖啡)
https://www.iofbonehealth.org/preventing-osteoporosis
[4] 喝咖啡確實會流失鈣,骨鬆機會有可能提升
https://academic.oup.com/aje/article/178/6/898/108688
[5] 但跟骨折沒有正相關
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=wikoff+caffeine+adverse+effects
[6] 停經後的鈣怎麼了&怎麼辦--by康健
https://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action?nid=2088
[7] 所以停經後的女性務必要注意哦!且每天要攝取1200mg的鈣!
https://www.bones.nih.gov/health-info/bone/bone-health/nutrition/calcium-and-vitamin-d-important-every-age
[8] 台大學長的好食課文章推薦!咖啡因不會使鈣質吸收變差哦!所以可以喝拿鐵!
https://www.learneating.com/nutrition/rumor/【營養迷思】喝咖啡怕骨質疏鬆嗎?營養師用科學/
[9] 含鈣量高的食物!
乳製品(鮮奶、優酪乳、優格、起司)、蝦米、吻仔魚、小魚乾、板豆腐、豆乾、干絲
https://www.learneating.com/category/special-topics/ca-supplement/
[10] 本身已經有高血壓跟糖尿病診斷的話,建議不要喝咖啡哦!
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14967827/
[11] 咖啡與戒斷症
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430790/
[12] 咖啡因如何在人體中代謝,對人體的影響(黃嘌呤)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK223808/
[13] 喝咖啡牙齒會變黃
https://meridian.allenpress.com/operative-dentistry/article/40/3/235/206060/White-Diet-Is-It-Necessary-During-Tooth-Whitening
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #咖啡
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大魚吃小魚小魚吃蝦米 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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干貝粉
一分鐘打出濃縮鮮甜味
材料
乾干貝 300公克 dried scallop 300g
作法
1.干貝倒入破壁機中,以高速拌打(H),時間調整設定1分鐘即可。
柴魚粉
強力馬達快速粉碎更細緻
材料
柴魚片 200g dried bonito 200g
作法
1將柴魚片倒入破壁機中,以高速拌打(H),時間調整設定1分鐘即可。
蝦米粉
高速破壁,超細緻的天然調味粉
蝦米 200公克 dried shrimp 200g
作法:
1.將蝦米放入破壁機中,以高速拌打(H),時間調整設定1分鐘即可。
魚乾粉
強力馬達快速粉碎更細緻
材料:
小魚乾 300公克 dried anchovy 300g
作法:
1. 小魚乾倒入破壁機中,以高速拌打(H),時間調整設定1分鐘即可。
註:過程中可視攪打狀況使用攪拌棒拌勻、調整時間,讓食材更均勻細緻。
註:食材拌打前要維持乾燥,表面雜質用紙巾或刷子清除即可。
註:打好的調味粉放在密封容器中,保持乾燥冷藏可以保存半年。
涼拌拍黃瓜
材料
蝦米粉 1大匙 dried shrimp powder 1tbsp.
小黃瓜 600公克 cucumber 600g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒 20公克 chili 20g
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將拍裂的小黃瓜放入保鮮盒中,加入蒜末、辣椒、鹽、蝦米粉與香油。
2. 蓋上蓋子搖一搖,可以馬上吃,也可以冷藏後冰涼吃。
干貝雞絲
材料
干貝粉 2茶匙 dried scallop powder 2tsp.
熟雞胸肉 1副 chicken breast
洋蔥絲 100公克 onion 100g
小番茄 30公克 cherry tomatoes 30g
香菜 10公克 coriander 10g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
作法
1. 熟雞胸肉剝成絲放入保鮮盒中,加入洋蔥絲、小番茄、香菜、醬油與干貝粉。
2. 蓋上蓋子搖一搖,可以馬上吃,也可以冷藏後冰涼吃。
冰鎮涼筍
材料
柴魚粉 2茶匙 dried bonito powder 2tsp.
熟綠竹筍 5支 oldham bamboo sprout
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
作法
1. 煮熟放涼的綠竹筍去殼後放入保鮮盒中,加點醬油、味醂與柴魚粉。
2. 蓋上蓋子搖一搖,可以馬上吃,也可以冷藏後冰涼吃。
涼拌煙燻豆包
材料
魚乾粉 2茶匙 dried anchovy powder 2tsp.
煙燻豆包 500公克(5片) bean curd sheets 500g
蔥絲 30公克 scallion 30g
辣椒絲 20公克 chili 20g
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
作法
1. 煙燻豆包切成粗絲放入保鮮盒中,加入蔥絲、辣椒絲、魚乾粉與香油。
2. 蓋上蓋子搖一搖,可以馬上吃,也可以冷藏後冰涼吃。
-
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大魚吃小魚小魚吃蝦米 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
韓國mami cook不沾全套鍋組 | https://goo.gl/2odLVw
糯米椒烘蛋
材料:
A
糯米椒 80公克/sweet chill 80g
B
雞蛋 5顆/eggs 5
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
醬油 1/4茶匙/soy sauce 1/4tsp.
米酒 1/2茶匙/cooking rice wine 1/2tsp.
調味料:
白胡椒粉 少許/ground white pepper
太白粉 1/2茶匙/tapioca starch 1/2tsp.
作法:
1. 糯米椒切薄片。
2. 所有材料B和糯米椒片、調味料拌勻成蛋液。
3. 燒一碗熱油撈起備用。利用鍋中的餘油倒入作法2的蛋液,待成型後在中央淋上熱油,讓蛋液受熱膨脹,再翻面即可。
乾煸糯米椒
材料:
A
糯米椒 200公克/sweet chill 200g
B
豬絞肉 80公克/minced pork 80g
蝦米 10公克/dried shrimps 10g
蒜末 15公克/garlic 15g
薑末 10公克/ginger 10g
辣椒末 5公克/chili 5g
調味料:
醬油 1/2大匙/soy sauce 1/2tbsp.
鹽 少許/salt
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
白胡椒粉 少許/ground white pepper
作法:
1. 糯米椒去頭,油炸後撈起備用。
2. 豬絞肉先下鍋炒成白色,再加入切碎的蝦米、蒜末、薑末、辣椒末炒香。
3. 再加入作法1的糯米椒和調味料,拌炒均勻即可。
糯米椒炒丁香魚
材料:
糯米椒(切斜段) 150公克/sweet chill 150g
薑絲 10公克/ginger 10g
蒜片 10公克/garlic 10g
辣椒片 10公克/chili 10g
小魚乾 50公克/dried fish 50g
豆豉 20公克/fermented black bean 20g
調味料:
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
醬油 1茶匙/soy sauce 1tsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
作法:
1. 熱鍋倒入適量油,爆香薑絲、蒜片、辣椒片、小魚乾,炒香後再放入豆豉及糯米椒炒香。
2. 加入所有調味料拌炒均勻即可。
蒜蓉涼拌糯米椒
材料:
糯米椒 160公克/sweet chill 160g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
油 1茶匙/oil 1tsp.
蒜蓉醬
材料:
醬油膏 2大匙/thick soy sauce 2tbsp.
醬油 1/2茶匙/soy sauce 1/2tsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
烏醋 1/4茶匙/black rice vinegar 1/4tsp.
水 1/2大匙/water 1/2tbsp.
蒜蓉 1大匙/minced garlic 1tbsp.
香油 1茶匙/sesame oil 1tsp.
作法:
1. 糯米椒切開後切成段。
2. 蒜蓉醬材料混合均勻成蒜蓉醬。
3. 煮一鍋水,加入鹽、油,再放入作法1的糯米椒,水滾撈起泡冰水。
4. 將蒜蓉醬淋在糯米椒上即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
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https://www.youtube.com/user/ytower01
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大魚吃小魚小魚吃蝦米 在 大魚小魚都愛!99.9%的魚都愛吃的超級飼料! - YouTube 的推薦與評價
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