老師玩不出新把戲,只能把之前的食譜一個一個翻出來煮一遍,一鍋肉燥就能讓白飯見底,加個炒青菜就能開飯。我很喜歡吃肉燥滷生豆皮或是油豆腐,肉燥裡加上馬鈴薯又多了一種口感,非常下飯。
常常有人問我用哪個牌子的醬油膏、辣豆瓣醬,尤其是醬油膏用量大,麻婆豆腐、肉燥、三杯雞都用很多,我沒有特別喜歡用的牌子,去超市看看特價的幾瓶看一下是不是純釀造,看一下添加物,從特價中的選一瓶,畢竟我是勤儉持家的家庭主婦呀!!哈!!
幾乎一個禮拜就要煮一鍋的馬鈴薯香菇肉燥~~
馬鈴薯香菇肉燥
材料:絞肉1斤,香菇5朵泡水洗淨切片、馬鈴薯2顆削皮切小塊、蒜頭5顆拍開去皮、三角油豆腐約10個(或生豆皮半斤)
調味料:醬油膏、白胡椒、五香粉、米酒、少量油蔥酥
鍋子不加油小火加熱後直接把絞肉放在熱鍋裡,小火煎一下就會出油,翻炒到大部分變色後,加入蒜頭、香菇拌炒,倒入醬油膏、米酒、撒上白胡椒粉、五香粉、油蔥酥拌炒均勻後,加入馬鈴薯拌炒一下。
在燉鍋中放入油豆腐或生豆皮,將炒好的肉燥倒入,加水加到剛好蓋到肉燥,在大同電鍋外鍋放一杯水,放入裝了肉燥的內鍋燉煮,大同電鍋跳起來後試一下味道,加點調味料就完成囉~~
肉燥加了馬鈴薯,就像加了豬皮一樣濃稠,口感超好的!!平常沒辦法到市場買豬皮,用馬鈴薯替代也能讓肉燥的湯汁變得濃稠好吃!!
味道請依照各家喜好調整,醬油膏不像醬油一樣死鹹,也不會過甜,味道孩子們很愛喔~加入白胡椒和五香粉香氣十足,但是白胡椒會辣,要斟酌使用。
大麻油膏 在 Facebook 的最佳解答
#美熊吃台北 #美熊吃麵食
傳承三十年老味道的人氣麵館隱身東區巷弄中,擔仔麵、意麵、麻醬麵、滷味、溫體嘴邊肉、乾連湯通通有,價格平實道地南部口味分量實在,緊鄰捷運國父紀念館站,喜歡吃麵的朋友別錯過啦!
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最好吃的意麵莫過於台南意麵,Q彈麵體為基底妝點上肉燥,肉燥以瘦肉、紅蔥頭等食材滷製,完全不加一滴水保持香氣的濃厚與純粹,鹹香醬感與肉香氣漫開在唇齒間,尾段竄出醋酸感與蒜香氣,伴隨麵體咀嚼在嘴裡頭非常治癒系。
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麻醬麵一上桌醇厚醬香拔山倒樹而來,將麵體攪拌均勻令人不禁想大吃一口,微帶嚼勁的麵體吸附麻醬香氣十足,麵體滑順鹹香非常有飽足感呢!頃刻間麻醬香氣站放在唇齒間,配菜可以選擇滷蛋抑或是貢丸喔!妝點上特製辣椒香氣更佳,辣勁更昇華了醬體香氣與麵條口感。
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雞燥飯兩個口感雞絲肉燥一次享有,雞肉採以溫體雞胸肉切絲口感細緻,肉燥濕潤帶肉香氣非常涮嘴,伴隨米粒嚥下喉中幸福感縈繞在唇齒間,一旁還有醃蘿蔔可以增添滋味的多層次。
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特製辣醬紅油抄手橘紅色澤誘人無比,鹹香感帶點辣勁非常有記憶點,滑潤抄手體包覆滿滿豬絞肉內餡,一口咬下不僅飽足也非常滿足。肝連湯以大骨湯為基底,溫潤湯頭帶醇厚香氣,肝連肉份量給得不少,咬在嘴裡頭越嚼越香。
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小菜、滷味的部分力求新鮮皆採以溫體肉,妝點上醬油膏、薑絲與蔥花提出甘美香氣,嘴邊肉口感脆彈帶鮮鹹香氣,粉肝軟嫩非常新鮮完全部會柴口,大腸頭軟嫩口感紮實挺入味呢!喜歡吃辣的朋友別錯過店內特製的辣椒醬,以多種辣椒與酒體手炒而成,多層次香辣芬芳非常有勁呢!
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乾意麵 ntd70(大)
麻醬麵 ntd70(大)
雞燥飯 ntd50(大)
紅油抄手(特製辣醬)ntd70
溫體嘴邊肉/大腸頭 ntd70
粉肝/粉腸/肝連肉 ntd60
豆干/滷蛋 ntd20/10
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紅燈榮擔仔麵延吉店
Tel:02-27119937
Time:1100-1530/1630-2100(20:30最後點餐時間)(公休會於ig公佈)
台北市大安區延吉街137巷6-4號(捷運國父紀念館站)
大麻油膏 在 喪彪 ‧ 柳飄飄。 Facebook 的最佳貼文
《徹底挽救了我們婚姻的HARU大麻香水精油》
從八月份HARU發信跟我說他們九月要出大麻香水精油,問我有沒有興趣試試,我就沒把這件事放在心上。
畢竟身為香水控的我,對於香水的要求可謂是頗高,我狗眼看人低的心想,這種對香水純屬插花性質的品牌,做出來的香水精油能多討人喜歡?我才不信。
到廠商寄來試用商品,我都放了好久沒拆。就是因為我不信它能得我歡心。(好跩)
直到它徹底挽救了我的婚姻!!!如今我跟老劉每天睡前跟起床後都不能沒有它。(感覺好像什麼第四台廣告的台詞XDDDD)
事情是這樣的。
老劉14天隔離完之後我們開始同房,但是我卻很怕他靠近我,主要是因為他現在正在使用類固醇治療腎絲球腎炎的階段,而其中的一個副作用就是會長大量的青春痘,引發毛囊炎,然後身上只要一流汗,都會發出一種「油膏味」,造成體味很大。
這種味道在一個孕吐的孕婦面前簡直是一種凌遲!!!
所以我們在睡覺的時候,老劉想親我...不行!老劉想抱我...不行!老劉想__我…更不行!!不是我不愛他了,是那味道真的會讓我很不舒服啊啊啊啊啊!!!
後來我給他用了某牌的淨痘沐浴乳之後(十月好物分享直播會介紹),情況稍稍改善了,但也僅限他剛洗完澡之後。直到有天我突然看到被晾在一邊好幾天的HARU大麻香水精油,靈機一動去打開來試用,拿了其中一個聞起來比較中性的香味「Allicio」把老劉從頭皮到手腕都抹了一遍......結果當晚我們居然能抱著睡覺覺了!!!
●Allicio
冷冽與性感並存的女王,散發著特殊大地的堅毅女人香。
前調:葡萄柚、香橙、大麻香氛
中調:天竺葵、玫瑰、廣藿香
後調:安息香、西洋杉、香根草、甜椒
雖然官網定調這個是堅毅女人香,但我個人覺得它的香味偏中性,男生用也根本沒問題!第一次抹在身上的時候,我跟老劉都沒有很喜歡這味道,可是等到體溫加熱之後,香味慢慢開始伸展開來,就變得超級好聞!是非常舒服的那種柑橘木質的香味,不張揚很低調,很像是身體裡散發出來的體香!
老劉現在每天早晚洗完澡,都會乖乖在頭皮、手腕延伸整個手臂內側、脖子都抹上,然後打開瓶蓋之前還會大聲告訴我說「老婆我要擦婚姻維持之水囉!」,簡直笑死!!
●Billie’s Kiss
熱情爛漫的天真少女,散發黑檸檬獨有的夏日戀愛果香。
前調:甜橙、玫瑰、老鵲草、煙霧、大麻香氛
中調:肉豆蔻、檸檬、綠葉、胡椒、丁香
後調:檀香木、廣藿香、麝香、香草、癒創木
這支第一次試我就很喜歡,味道就非常女生。第一感覺是有點淡淡的野薑花味,但看了基調裡面是甜橙、玫瑰、檸檬等果味。
味道也一樣是很舒服的草木淡花香,我現在都是每天睡前跟出門前都會抹上,聞著這味道睡覺很舒服很療癒,就知道它的香味真的很沒有攻擊性,跟一般的香水完全不一樣。(我現在根本用不了香水,都覺得好臭)
可能因為是香精的關係,所以持久力相當好。我從早上十點出門前擦,一直到下午五點都還能聞到身上隱隱的香味,然後到晚上七點香味才完全淡掉。不過洗完澡又會立刻補上,只想要一直聞到舒服的味道啊現在XDDDD
以上兩支裡的精油成分有大麻籽萃取,富含了omega-3及6,還有頂級甜杏仁油、黃金荷荷芭油及天然椰籽油。另外因為後調有放了麝香,我問了廠商是不是會對孕婦造成影響(宮廷劇看太多),廠商說了現在幾乎都是人工合成的麝香,所以完全不會有戲劇裡用了就落胎的效果XDDDD,請孕媽們安心使用。還有很多人聽到「大麻」都很擔心會不會上癮還是違法之類的,其實大麻有400多種品種,現在的技術已經能將其中100多種品種的風味分析出來,而HARU的大麻系列產品也只是選用了其中一款風味而已,不是大家所認知的那種「大麻」,味道也完全不一樣,請不要恐慌。(還是說失望?喂~)
所以這組HARU大麻香水精油我也是大推!不管你是否需要挽救婚姻(誤),睡前使用它都很能很舒服的入睡,出門使用它也能很低調的增加自己魅力,尤其這次的香水系列名為THE ROOM,就是因為想呈現女性內心深處內外的差異,所以打造了兩種風格迥異的款式,讓大家能隨著當天的心情來決定要搭配哪個香味。但是因為很像體香而不是那種濃郁香水味然後又偏中性香,所以我覺得男生也能用耶!(情侶夫妻大推)
一組就包含兩個香味喔!快來下單👉https://lihi1.cc/Y5RrB
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#挽救了我的婚姻啊
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