Search
自煮隔離的日子過得好快啊，咻一下就要五月底惹。
-
★三杯塔香松阪豬
★蒜炒綠花椰菜玉米筍
★大黃瓜炒甜不辣
★三色蛋
-
連續在家吃飯一百多天了，好像也越來越習慣每天嚷嚷著不想煮飯，結果最後還是起身走進廚房燒菜的生活。
-
其實沒有想像中的那麼難熬嘛，哈哈哈。
#話雖如此我還是期待著解禁的那一天到來
#屆時煮婦要罷工一週三餐加宵夜都外食
#才能弭平這陣子煮飯累到歪腰的痛
#報復心很重的太太
#誰叫我是天蠍座
IG:mrslu.kitchen
#三色蛋的食譜連結放在留言處噢
【泰式辣炒肉末。便當】
先記錄調味比例，不然我會忘記XD
豬絞肉400克／薑末蒜末各適量／辣椒適量／小番茄十數顆剖半／九層塔一大把
原色冰糖粉 1大匙／醬油1大匙／泰式魚露2大匙／米酒5大匙
1. 熱油鍋後首先以中大火將絞肉炒到斷生、上色，水份收乾（絞肉水份收乾是整道菜風味提升的重點，適當翻炒防止燒焦就好，避免不停手的翻炒）。
2. 爾後下薑末蒜末炒出香氣，投入小番茄、辣椒。
3. 接著下冰糖翻炒，再淋下醬油，讓熱氣燒出醬香氣後加魚露、米酒翻炒至香氣四溢。
4. 起鍋前投入大把九層塔，炒軟後，盛盤。
天氣熱反而想吃香辣的泰國菜，這道如果將九層塔換成打抛葉，就是名符其實的打抛豬肉。
醬香濃厚、滋味馥郁，拌著黃澄澄的薑黃飯，不論視覺或味覺都很撩撥食慾，煮婦自己都一口接一口停不下來（是說胃口這麼好，好嗎＞＜）
副菜有薑炒水蓮／水煮鮮筍／大黃瓜炒甜不辣。
好市多買的水蓮一份2把，剛好足夠六個便當分食。照片裡的水蓮被竹筍蓋過去，只露出一點點眉目，實際上裝盒約有一小碗份量...沒關係，有吃到肚子裡比較重要。
今天的九層塔跟辣椒都是大老闆在頂樓植栽的成品，鮮採現用，很過癮！
星期五，可以輕鬆一些，大家用餐愉快～週末愉快 ：）
肚子餓吃宵夜哪還有理性
管它免運門檻是不是999 小編就是要任性!
點太多吃不完也不擔心!!!
Jerry這一招讓吃不完的鹹酥雞也可以輕鬆再變一餐
#大家喜歡什麼消夜
#小編是滷味派
#熱滷味那一種超級愛
----------------------
即時follow料理123
馬上訂閱按讚加追蹤❤
🍴Youtube頻道：https://goo.gl/MQkaEM
🍴Facebook臉書粉專：https://www.facebook.com/wecook123/
🍴料理123官網：http://www.wecook123.com
🍴Instagram：https://www.instagram.com/wecook123123/
食譜在這裡:
魚酥起司蘿蔔糕
材料：
炸蘿蔔糕1份、炸甜不辣1份、雙色起司絲30克、豬絞肉75克、蒜碎4顆、薑碎片、蔥花2支、高湯200c.c.、太白粉水2大匙
調味料：
辣豆瓣醬2大匙、醬油一大匙、酒釀1大匙、白醋 適量、糖 適量、花椒粉 適量
做法：
1.甜不辣切小塊狀以中火炸酥起鍋前灑入些許蒜碎炸約10秒提香過濾備用。
2.同鍋利用餘油放入絞肉、蒜末、薑末、酒釀、辣豆瓣醬，炒開之後加入醬油調味，炒香之後加入高湯、糖。
3.加入太白粉水勾芡，再加入蔥花，起鍋前倒入花椒粉、白醋拌勻，起鍋備用
4.以乾烙的方式料理蘿蔔糕，炒香之後加入起司絲拌炒後起鍋。
5.組裝成盤即可完成
酸辣炸雞米皮捲
食材：
鹹酥雞1份、米餅皮4張、海苔2張、紅甜椒絲半顆、薄荷葉約10片、香菜1束、小黃瓜絲1條、廣東A生菜1顆或綜合嫩葉生菜1盒、食用花1盒
醬料:
醬油1匙、魚露1大匙、燒雞醬2大匙、檸檬汁4大匙、果糖2小匙、香油少許、蒜末2瓣、辣椒末1條、香菜末適量
做法：
1.將甜椒、小黃瓜切絲，生菜波成大片葉狀。
2.起油鍋，以80度中油溫將鹹酥雞再次炸酥，挑起備用。
3. 米餅皮泡溫水，取出平舖於桌面，撒上食用花舖上海苔片後，放生菜、小黃瓜、薄荷葉、香菜、甜椒絲、炸雞捲起備用。
4.將醬料的材料混合，裝入醬料碟，米皮捲切塊上盤沾醬食用即可。
#韓式料理 #韓國美食 #韓國食譜
不只可以在家裡輕鬆做出路邊攤魚板
還可以變化出小菜或是跟炒年糕一起吃
韓式魚板在台灣也買得到喔
現場購買: 11/21-11/28號 SOGO忠孝店12樓韓國展
http://pesc.pw/LUAGX
超簡單韓國家常菜 天婦羅這樣炒就對啦!!
http://pesc.pw/KFZC8
▲訂閱Hi A Day頻道
http://pesc.pw/H44HN
▲Hi A day官方網站
http://pesc.pw/FKQ5X
▲Hi A Day facebook
http://pesc.pw/FGBSJ
▲Cozy White 飾品 (TW)
http://pesc.pw/JSHTW
▲Cozy White (KR)
http://pesc.pw/GV4UJ
▲木板肖像畫訂購
https://pros.is/LEFYB
=======================
▷台灣妞Instagram: hxyxlx421
▷台灣妞Facebook: http://pesc.pw/H82KC
=======================
▷喜娜Facebook: http://pesc.pw/DV5LG
▷喜娜Instagram: hinatsai620
=======================
【韓國料理食譜】
食譜│正宗韓國一隻雞 原來這麼簡單!!!???
https://hiaday.pics.ee/FYNUX
食譜=五分鐘內泡麵變高級義大利麵=秒殺的好吃
https://hiaday.pics.ee/GAYNQ
韓國料理=食譜=鮪魚拳頭飯糰
https://hiaday.pics.ee/G6TLS
食譜=韓國小菜=小黃瓜韭菜=台灣妞個人最愛的食譜
https://hiaday.pics.ee/FLZW9
食譜│如何煮出媽媽味_台灣牛肉麵
https://hiaday.pics.ee/EJBM6
台灣妞韓國媳直播Ep1*吉拿棒?大便?傻傻分不清楚
https://hiaday.pics.ee/FT8QU
台灣妞韓國媳的災難韓式拌飯
https://hiaday.pics.ee/GLC52
直播精華版3~韓國雜菜~
https://hiaday.pics.ee/FDLKB
EP04台灣妞韓國媳黑糖餅直播精華版
https://hiaday.pics.ee/FJFYH
直播ep05海鮮豆腐鍋
https://hiaday.pics.ee/GPEFD
假做小黃瓜*真來韭菜煎餅之辣椒粉你整我
https://hiaday.pics.ee/DZ6U9
EP06安東燉雞
https://hiaday.pics.ee/DV4NX
{韓國料理} 魷魚白蘿蔔湯*口感清爽
https://hiaday.pics.ee/FUD97
料理實驗室精華版---拜託了冰箱
https://hiaday.pics.ee/GQ79B
料理實驗室*千層火鍋*流行料理之龍蝦的故事*現場更衣?
https://hiaday.pics.ee/E8U9B
黃金比例韓式泡菜鍋之為什麼偏偏是在賣內褲啦XDD
https://hiaday.pics.ee/ENVDJ
超簡單泡菜鍋*韓國料理實驗室 (直播版)
https://hiaday.pics.ee/F9G36
直播*생방*韓式烤肉한국요리 불고기
https://hiaday.pics.ee/EB498
台灣妞韓國媳料理實驗室*蓮藕芝麻餅
https://hiaday.pics.ee/GZY5P
倩女幽魂韓式烤肉*韓國家常料理
https://hiaday.pics.ee/GZTFM
韓國小菜收汁豆腐&韓國流行語
https://hiaday.pics.ee/G5MCJ
台灣妞料理實驗室-油煎年糕
https://hiaday.pics.ee/FLAWU
【謎其林三星主廚食堂】原汁重現韓國婆婆家傳手藝
https://hiaday.pics.ee/GYKR7
[謎其林三星主廚試鍊篇] 當韓國料理落到台灣人手
https://hiaday.pics.ee/GNRZL
食譜| 超下飯 正韓式血蛤拌飯食譜
https://hiaday.pics.ee/DYHQE
韓國小菜食譜｜家常菜炒天婦羅 大人小孩都愛吃!!
https://hiaday.pics.ee/GBENR
韓國料理食譜｜部隊鍋在家簡單做!!!
https://hiaday.pics.ee/GWYL4
韓國料理食譜｜教你做出可以吃掉好幾碗飯的辣魚湯매운탕!
https://hiaday.pics.ee/FAPYJ
韓國料理食譜｜海帶蚵仔湯飯根本世界最簡單料理!!!
https://hiaday.pics.ee/GTDW2
韓國料理食譜｜美味馬鈴薯燉鍋上桌囉!!!
https://hiaday.pics.ee/GXXT4
韓國料理食譜｜新手不失敗的美味韓式醃牛肉!!
https://hiaday.pics.ee/JL8KS
\\ 作法// · 取一大盆，將小黃瓜片及鹽巴混合均勻後，放置著。 · 以少許油熱鍋，加入甜不辣，以小火煎至表層微焦。 · 加入醬油膏、白砂糖、蒜 ... ... <看更多>
大黃瓜炒甜不辣 在 甜不辣炒小黃瓜2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
\\ 作法// · 取一大盆，將小黃瓜片及鹽巴混合均勻後，放置著。 · 以少許油熱鍋，加入甜不辣，以小火煎至表層微焦。 · 加入醬油膏、白砂糖、蒜 ... ... <看更多>