經過了一季的沉潛,HUGH LAB 結束了實驗性質較重的「LAB」形式,更名為 HUGH dessert dining,並且以新的空間、更俐落的樣貌,在 2021 年的春天重新和大家見面。
相較於當初在四樓時賦予人的白色印象,這回的新空間選擇了沉穩的黑色調性,在大龍峒的轉角像是鑿出了一個洞穴般的基地,而這個基地卻改變了整個街區的氛圍。透過朦朧的長虹玻璃,由外而內的婆娑人影、或是由內而外的街景流光,都替看似冷調的黑色空間增加了生動。
記得 2019 年第一次嚐了 HUGH LAB 的夏季套餐,我曾經和同行的好友討論過:「整個套餐吃下來真的覺得每道都很有水準,但吃完之後是不是感覺有點太『空靈』了?」
那時候的呈現很棒啊,有種與世無爭的仙氣,飄飄然地;不過現在的 HUGH dessert dining 就像是在空中翩然觀察了許久後,總算將經驗淬鍊,讓套餐形式和呈現方式更加明確完整。相較於從前的空靈,現在各方面都更加圓潤飽滿,充滿底氣。
冷冽而溫和、衝突而和諧,我們能夠擁有 HUGH 是幸運地,就彷彿擷取了那個四樓空間的某一段日光,移植到了這個轉角,然後讓這些光,陪著 HUGH 繼續開拓更多不一樣的甜點視野風景。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,主持人:連袖竹 Alice *影片為重製片,疫情期間請務必配戴口罩 炎炎夏日,就是要吃冰才過癮啊! 走進東門市場,發現角落一間濃濃日本風格的冰店, 裡頭藏著一碗創意芒果冰,不只搭配藍莓還必須炙燒, 酸甜的口感加上脆脆的焦糖,絕對刷新你對芒果冰的想像! 轉身來到大稻埕,品嘗愛麗絲最愛的杏仁豆腐雪花冰...
大龍峒甜點 在 貝ㄦ貪食怪 Facebook 的最讚貼文
📍果然文創
🏠地址:台北市大同區哈密街59巷38弄19號
🚇交通:捷運圓山站
☎️ 電話:(2591-2952
⏰ 營業時間:每週二至週日,10:00-18:00 (週一公休)
⚠️寵物友善/不限時/現金/可充電
🐷德國嫩烤豬腳套餐 $350
🐟必點乾煎比目魚套餐 $320
🥞招牌脆皮麻糬保證甜水果鬆餅(可可) $200
🍫oreo碎片巧克力冰淇淋奶昔 $150
🍎果然豐采新鮮水果茶 $160
☕️花生舉人拿鐵 $150
位在大龍峒的果然文創有著時光故事,這裡是老闆Mino的老家,承載著一家人的記憶
我非常喜歡果然文創的豬腳,Q彈肉多,味道很不錯;鬆餅裡面的麻糬超級Q!!而且是巧克力口味~~旁邊的水果真的非常新鮮又甜滋滋。這裡的餐盤、杯子都很有歷史,復古的餐具讓人吃樂很有氛圍
果然文創裡有很多老東西,懷舊又耐人尋味,還非常友善寵物,老闆的小孩很可愛,和我家狗狗玩得很開心!
回訪率:🌝🌝🌝🌝🌝
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大龍峒甜點 在 吃貨小愛 Facebook 的最佳解答
同安樂位在大稻埕這個老台北的貿易重鎮
大稻埕最繁榮時
正處於中西文化相繼進入台北時期
在這文化交錯的座標上
迪化街整排的古宅也看得到中西混雜的影子
同安樂就是由這些復古老宅所改建
同安樂選是同安樂二店
採古色古香的閩式懷舊風格裝潢
走進店內
映入眼簾的是眾多果乾、茶葉、豆干、酵素、蜜餞
都是台灣在地小農的優質農產品
可以在此選購並支持小農
同安樂選就宛如現代版的農創南北貨商行
在充斥著南北貨的迪化街
也是一個與眾不同的存在
接著到櫃檯點茶和糕點
再選擇喜愛的茶具
到自己中意的位置和三五好友悠閒喝茶
除了茶行🍵
同安樂還有一間餐廳
是將大龍峒陳悅記家傳的家宴菜做成套餐
口味清淡不油膩
吃得出傳家菜的好工夫
套餐包含主食、白飯、湯品、小菜拼盤及當季水果
共以下十種主菜可選
🔸黃豆蹄花(燉豬腳)
🔸獅子頭
🔸雙喜連
🔸糯米粥燉雞
🔸菜頭排骨
🔸芋仔排骨
🔸元寶雞
🔸石碼卷(雞卷
🔸香魚套餐
🔸素食料理
我吃的是黃豆蹄花
豬腳滷得軟嫩入味
搭配香脆的黃豆一起入口是超極致的享受😍
套餐的配菜小菜拼盤木耳絲、豆乾絲、綠色蔬菜與黃瓜湯品與季節水果🍉
都非常地精緻
也剛好都是我愛吃的🥰
推薦喜歡舊台北歷史文化的饕客去體驗復古情懷、品嚐美食
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大龍峒甜點 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳解答
主持人:連袖竹 Alice
*影片為重製片,疫情期間請務必配戴口罩
炎炎夏日,就是要吃冰才過癮啊!
走進東門市場,發現角落一間濃濃日本風格的冰店,
裡頭藏著一碗創意芒果冰,不只搭配藍莓還必須炙燒,
酸甜的口感加上脆脆的焦糖,絕對刷新你對芒果冰的想像!
轉身來到大稻埕,品嘗愛麗絲最愛的杏仁豆腐雪花冰,
綿密的雪花冰依附在溫潤滑順的杏仁豆腐上,
連不愛杏仁的朋友也一吃就停不下來!
最後拜訪圓山大龍峒,這裡的冷熱冰一秒帶你來到屏東!
在碎冰上淋上濃濃的糯米糖水及綠豆蒜,
冷熱交錯的口感再配上綿密到不行的大甲芋頭,
能吃到這碗冰真的太幸福了啦~
螢幕前的你是不是每碗都很想吃呢?
疫情結束後絕對要衝一波!
#那邊那編:可以炙燒的冰太猛啦!!!
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做吧!噪咖系列►►https://www.youtube.com/watch?v=99V5scB5UeE&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=7
只有妳知道系列►►https://www.youtube.com/watch?v=eKa1pde6ouY&index=2&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&t=0s
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