顏色正確比較重要。
丁怡銘被檢舉發假訊息, 刑事局:本質非「惡、假、害」未受理。
不知道什麼時候,
刑事局變成檢察官了。
《古龍版》
日正當中。
人,兩個人,一老一少,隔著麵攤佇立著。
「是你?」
「是我。」
「你來了。」
「我來了。」
「你不該來。」
「我已經來了。」
「你畢竟還是來了。」
「我畢竟還是來了。」
沉默,良久的沉默。
彷彿泥塑木雕的兩人,對峙著。難得秋末的日頭竟是如此熾熱。
「你來幹什麼?」掌櫃最終打破沉默。
「我來訂一百碗牛肉麵。」乾脆俐落,一字一頓,沒有半點遲疑。
掌櫃盯著眼前的這個書生。他的眼睛,任何人看了都不會忘記,那是夜一樣的寧靜,海一般的深邃。
他知道眼前人絕非常人,但他也知道,這一百碗牛肉麵,將是江湖另一波風波的開始。
周圍還是那麼寂靜,死一樣的寂靜。
他深深嘆了一口氣。
他道:「要打統編嗎?」
「零三七二二四零三。」
掌櫃驟然虎目圓睜,聲音也高亢了起來:「這可是六扇門裡的口令,你究竟所為何來?」
書生面無表情,聲音卻不由自主顫抖:「這... 只是習慣性。」
沉默,死一樣的沉默。
掌櫃看著書生的眼神很冷。但是整間麵攤的客人都看得出來,已經煮好放涼的牛肉麵,更冷。
《金庸版》
丁遜凝視著桌子上那碗牛肉麵,良久良久,沒有作聲,終於嘆了一口氣,說道:「我煮不出,是我輸了。」要知道「牛麵至尊,皇家傳承。號令天下,莫敢不從。允公不出,誰與爭鋒。」這二十四個字,乃武林故老相傳的言語,就算食神本人到此,事先未曾有過這一夜苦思,則既無當時心境,又乏凝神苦思的餘裕,要驀地憑這二十四個字口訣,也決計煮不出如此出神入化的牛肉麵。
跑堂的拍掌大喜,叫道:「是你輸了,可不許賴。」丁遜向掌櫃的道:「老闆你寓武學於廚藝之中,別開蹊徑,令人大開眼界,佩服佩服。你們快撕下衣襟,緊緊塞在耳中,再用雙手牢牢按住耳朵。如要性命,不可自誤。」
跑堂的和掌櫃的對望一眼,不知他是何用意,但聽他說得鄭重,想來其中必有緣故,於是依言撕下衣襟,塞入耳中,再以雙手按耳。突見丁遜張開大口,縱聲長嘯:「二零二零台北牛肉麵節冠軍用的就是萊劑美牛!」兩人不約而同的身子一震,只見店裡客人一個個張口結舌,臉現錯愕之色;跟著臉色變成痛苦難當,宛似全身在遭受苦刑;又過片刻,一個個先後倒地,不住扭曲滾動。另有兩個參賽大廚大驚之下,當即盤膝閉目而坐,運內功和嘯聲相抗。二人額頭上黃豆般的汗珠滾滾而下,臉上肌肉不住抽動,兩人幾次三番想伸手去按住耳朵,但伸到離耳數寸之處,終於又放了下來。突然間只見二人同時急躍而起,飛高丈許,直挺挺的摔將下來,便再也不動了。
《孔乙己版》
丁乙己一到店,所有吃牛肉麵的人便都看着他笑,有的叫道,「丁乙己,你又亂造謠被抓包了!」他不回答,對老闆說,「要一百碗牛肉麵。」便排出三萬九千大錢。他們又故意的高聲嚷道,「你一定又叫人報公帳了!」丁乙己睜大眼睛說,「你怎麼這樣憑空汚人清白... 」「什麼清白?我親眼見你要了統編,編號零三七二二四零三。」丁乙己便漲紅了臉,額上的青筋條條綻出,爭辯道,「打統編不能算報公帳... 統編!... 自掏腰包的事,能算報公帳嗎?」接連便是難懂的話,什麼「請秘書代訂」,什麼「習慣性打統編」之類,引得眾人都鬨笑起來:店內外充滿了快活的空氣。
《瓊瑤版》
丁若鴻太會說話,又有那麼一對深情的眼睛!瞅著老闆娘,帶著歉意和罪疚,他不住的說:「是我錯,都是我錯!我沒辦法為自己講任何脫罪的話,總之是我把持不住!是我不好!是我說錯了話!但是,老闆娘,支持我!每次我快要倒下去的時候,妳都會支持我!每次我闖了禍,妳都會包容我!老闆娘,無論我以前有多少不良紀錄,你一定要相信我,皇家傳承是我今生最愛的牛肉麵!我說的萊劑美牛絕對不是在說妳!原諒我吧,不要在此時此刻,棄我而去!如果妳不幫我做這一百碗牛肉麵,我就什麼都沒有了!」
「但是,我害怕了!」老闆娘哭著說:「你還有什麼事情是我不知道的呢?它們會不會像海浪一樣,一波接一波的撲過來呢?我們這家小店真的承受不住呀!」
丁若鴻震動著,驀然間,心中翻滾著一串數字:零三七二二四零三。說出來吧!乾脆把統編的事也說出來吧!但是,他怔怔的看著老闆娘,見她哭得梨花帶雨,不禁心中抽痛。不不!不能再給她負擔,不能再給她打擊了!讓統編成為自己永久的秘密吧。於是,他誠摯的說:「不會了!請妳原諒我!讓我們一起來面對現在的難題吧,妳現在乖乖去煮麵,好不好?好不好?」
她愁腸百折,她知道自己仍然不能不原諒他,不能不幫他煮這一百碗牛肉麵。
《徐志摩版》
我所知道的牛肉麵
酸菜是難得見的,這秋末的天氣;但它來時是吃麵人莫大的愉快。頃刻間這牛肉添深了顏色,一層輕紗似的琥珀糝上了這麵、這湯、這番茄、這蔥花。頃刻間這周遭瀰漫了廚師富麗的溫柔,頃刻間你的心懷也分潤了牛肉麵誕生的光榮。「牛!」這勝利的晴空彷彿在你的耳邊私語。「牛!」你那快活的靈魂也彷彿在那裡回響。
伺候著店裡的顧客,這發言人一天有一天的消息:關心牛肉的產地,關心肉裡的萊劑,關心報帳的統編,關心助理的習慣,關心自掏腰包的一百碗牛肉麵──這時候「知錯能改,善莫大焉」已是爛漫在人間,更不須殷勤問訊。
#孔乙己版來源:PTT
https://today.line.me/tw/v2/article/kRmXKw?utm_source=lineshare
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog,也在其Youtube影片中提到,📍享So有機綠茶咖啡這裡買👉https://reurl.cc/g89ZbX 這陣子開始在家遠端工作了,早上起來我通常都會泡一杯黑咖啡當作醒腦儀式。今天喝的咖啡比較不一樣──是 #享So有機綠茶咖啡。 享So有機綠茶咖啡使用的是南投的冠軍有機綠茶,搭配阿拉比卡單品有機咖啡豆,一打開包裝就能聞到濃濃...
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大 廚 在家 牛肉麵 ptt 在 Saint ‧ 聖吃遊 ‧ 回憶倉儲 Facebook 的精選貼文
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#聖吃遊居然在痞客邦聯盟排行第二十二名
#痞客邦社群影響力排行
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這個網頁有兩個排行榜,一個是 #痞客邦排行榜,裡面參與排行的部落格主都是架站在痞客邦的;另一個則是 #聯盟排行榜,參與該排行的則是架站在痞客邦以外的部落格,而我是後者。
-
雖然我不知道這個排行的依據是什麼,當初看到還想說會不會排錯,但排錯的話也是讓我爽到個三天了哈哈,
感謝相關的單位給我這個名次,誠惶誠恐阿!
畢竟我也才剛搬家出去一個月,而且整個排行榜除了我之外的九十九位,都是部落客圈的大前輩、大神們!
-
其實整個九月我是很徬徨的,因為我從痞客邦搬到了自架站😰😰😰。
寫部落格將近一年半,
但部落格開始有起色是在今年初的時候,經過 Nash,神之領域 的點撥修正,
開始從年初在一千日流量徘徊的部落客,到了八月搬家前可以穩定站在五千多日流量的區間,甚至有些電視節目介紹我寫過的店家時,日流量甚至偶爾幾天可以站到七、八千之數😍。
雖然在許多大神裡這點流量是毛毛雨,但對我來說已經相當感謝了!
後來覺得自己部落格寫得算有起色,於是決定放手一搏,將部落格搬遷至自架站吧!
我在8月25日開始將整個部落格從痞客邦搬遷到了自架站,
首先的衝擊就是從痞客邦提供的免費社群空間,搬到了我必須自費甚至價格不斐的網路公司。
但這一點我其實覺得還好,
對我最大的影響是我個人品牌「聖吃遊」的SEO,也就是在Google搜尋引擎裡的搜尋率。
過往我在向廠商提案,或是廠商邀稿時,我都會貼上一串我大致整理的自我介紹。
自我介紹的有一段是將我寫過的文章在Google搜尋的表現做整理,諸如搜尋「台北餐酒館」、「新北餐酒館」、「士林美食」、「板橋餐酒館」、「掃地機器人推薦」、「父親節餐廳」、「台北烘焙」等等,搜尋這些大方向不算偏門的關鍵字,或是輸入一些我寫過的店家名稱,google搜尋的第一頁甚至第一名都有我聖吃遊的文章。
但搬遷之後,我的網站從痞客邦的http://saintyan.pixnet.net/blog,轉換成了自架站的http://sainteat.tw,Google對我網址、網站的重新認定,讓我新站的搜尋率變得相當的差,幾乎就是從0開始了!
所以這方面我的挫折蠻大的😰,我的流量直接被腰斬!
現在網路上的讀者連進我的網站多半都是從舊網站的導引連結轉到我的新站,過往舊站時PO文大約過一個下午或是一天,至少能在搜尋頁面上的前三頁看到我,甚至過幾天就擠到第一頁了。
但現在基本上可以說是在海底了,大家都說網站搬家會有陣痛期,只能說真的很痛啊啊啊😫😫😫。
所以現在在廠商邀稿與提案上我比較保守,我也會主動提醒廠商這方面的落差。
因為我覺得「誠實」很重要,不是說我道德感很高,是這方面我是覺得沒必要欺騙,騙你一次佔你便宜我是覺得沒什麼意思,到時候合作完的後續若因為雙方想法上的落差導致爭執,反而更麻煩。
#但是如果在路上撿到現金,四下無人的話我還是會自己默默拿走(欸不行啦!)
雖然以上有點自曝其短,可能影響我的邀稿,
但畢竟我自認我的文章誠實對廠商,文章的圖文品質我把握住,對得起他;我的文章也誠實對讀者,好吃的東西我會說好吃,難吃的東西我也不會硬要寫說好吃,至少不枉費讀者看我文章對我的信任。
好吃我會寫說好吃在哪,為什麼好吃;不喜歡的我也會寫我皺眉的點在哪裡,我覺得變成怎麼樣我會會比較喜歡。
而CP值這種東西我就比較不去評價,牛肉麵一碗200有人覺得便宜,有人覺得80元才便宜,這方面就給讀者自己判斷吧!
所以我的文章也不會去提到CP值這一塊,除非我認為普世價值當中,這樣的產品真的很超值。
也感謝有些廠商聽到我搬家前後的落差之後,仍然願意給我機會,相信我的圖文以及我的網站未來會重新起來🙏🙏🙏。
-
#曾經有讀者私訊我說為什麼我的圖文幾乎都是業配文,真的好吃嗎?
基本上我覺得業配不可恥,可恥的是垃圾硬要說好貨,廚餘硬要說成珍饈。
說真的因為我寫文很慢,
有時候靈感來就寫了幾篇,但通常都是卡在心情煩躁、懶、腦袋放空、沒有靈感的情況下,畢竟我不太想寫「欸,這個好吃唷!」、「這個也讚,超美味!」這種比較空洞的形容。
而邀稿文我想對得起廠商,不懂的料理會想去看看書瞭解一下,盡量在文中加一點一般部落客不會去寫的東西。
所以邀稿文寫得慢的情況下,這篇寫完了還有下一篇,真的沒什麼時間寫自費文,除非剛好心情好,感覺一來就一氣呵成的寫。
好吧,
正好這個月要去日本自助旅遊,該訂的票券、該做的功課也是一堆,所以基本上案子能推我就推了,空檔時間就來寫寫自費的日本旅遊、美食以及台灣美食吧!
-
#至於業配文裡面的東西真的都很好吃嗎?
基本上是還好沒遇到真的靠北難吃的,但若是真的遇到那麼完全滿意的店家(幸好屈指可數),真的沒辦法給昧著良心好評的話,我也會先跟店家協調能否照實寫,若是不願意的話,該次合作文是否取消不PO文。
所以基本上看到我的文多半是好評的原因,其中一點也是真的沒辦法寫好吃的我會跟店家溝通協調。
像是有些店家服務態度很差,有些不合我的胃口,我也是寫出來了,直接點說服務態度一般人可能無法接受,或是餐點口味有點鹹,除非你重口味不然應該會一直想喝水。
但當然不像一般人自己消費地寫說:「X個O勒,到你店付錢買你一頓餐弄得好像我在跟你乞討一樣,爛店以後不會再來。」、「靠O勒,鹹成這樣是要我去洗腎逆!」
有點跑題了,
好吧,一個感想文本來想簡單打,最後也是落落長,我終究難改我文章一貫的囉嗦哈哈哈🤣🤣🤣
附帶一提,
之前有PO文到PTT,說我一篇文打個四、五千字很浮誇。
如果你說我很囉唆或是假會寫一堆料理知識很多餘的話我是接受,但說我浮誇就真的戳到我,
至少我沒寫「天啊~!再也吃不到該怎麼辦!?」、「神一般的美味!」、「薯條酥脆的在我嘴裡奏起交響樂!」😮😮😮
如果我浮誇阿他們是什麼?
(還是很在意🤣🤣🤣)
總之,感謝 阿腸網頁設計工作室 以及痞客邦,希望11月的聯盟排行榜單我還在上面😂😂😂
(對著電腦發呆趕稿的有感而發)
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這陣子開始在家遠端工作了,早上起來我通常都會泡一杯黑咖啡當作醒腦儀式。今天喝的咖啡比較不一樣──是 #享So有機綠茶咖啡。
享So有機綠茶咖啡使用的是南投的冠軍有機綠茶,搭配阿拉比卡單品有機咖啡豆,一打開包裝就能聞到濃濃的咖啡香,心情都好起來了!一入口咖啡的味道很明顯是主角,但是綠茶跟咖啡調配的完美比例,讓這款咖啡喝起來不會像一般的黑咖啡那麼苦或酸,反而是非常順口的,害怕黑咖啡會太苦的人也適合嘗試。當中的綠原酸、兒茶素和咖啡因,也能提高代謝力和囤積說掰掰。
在工藤孝文醫生著作《綠茶咖啡減重法》有提到──我每天都在思考,「任何人、就算意志再怎麼薄弱的人,都能身體力行的減重法」是否存在。任誰都能隨手取得的東⻄。程度簡單到就算意志不堅定,也能持續執行下去。方法有所根據。思考過後,我所發現的便是綠茶與咖啡。
非常時期不上健身房,在家更要好好控制飲食。每天搭配2-3杯的能享So有機綠茶咖啡,相信我的減脂之路相信能繼續堅持下去的!
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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大 廚 在家 牛肉麵 ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
白飯剋星【酸菜炒牛肉】滑嫩美味,鮮香爽口!
家人沒有食慾很苦惱?
酸菜都鹹鹹的吃不下?
這道料理堪稱是白飯殺手啊!
一上桌白飯就全沒了,全部吃光光
簡單哥會在影片中偷偷教大家
讓牛肉嫩嫩嫩~
還有讓這道料理
夠味又不死鹹的秘訣!
那你一定要看這次【酸菜炒牛肉】
(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉酸菜 200克
👉蒜頭 25克
👉辣椒 10克
👉蒜苗 30克
👉板腱 500克
👉蠔油 1.5大匙
👉美極鮮味露 適量
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉太白粉 適量
👉米酒 1大匙
👉二砂糖 1大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①下鹽巴、白胡椒、太白粉、蠔油、油抓均勻
②冷鍋下油,熱鍋後下牛肉拌開炒熟後瀝油備用
③原鍋下蒜苗、蒜頭、炒過牛肉的餘油爆香
④把酸菜倒下去炒香
⑤將牛肉倒回去,加入蠔油、鹽巴、糖繼續拌炒
⑥下白胡椒、美極鮮味露繼續拌炒
⑦最後下蒜苗、辣椒、米酒翻炒均勻即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#酸菜炒牛肉
#牛肉
#板腱
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大 廚 在家 牛肉麵 ptt 在 [討論] 想找有肉塊的牛肉麵- 看板Instant_Food 的推薦與評價
深夜在家想自己煮牛肉麵
想求問廣大的版友
牛肉麵料理包有推薦的嗎?
希望牛肉是肉塊不是碎肉
非泡麵麵體 湯頭也不是像泡麵粉那種
目前選手有這些
老媽拌麵的老媽川味紅燒牛肉麵
Cosotco的紅龍紅燒牛肉麵
晶華冠軍紅燒牛肉麵
珍苑牛肉麵
各位有推薦的嗎?
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