去大溪漁港吃藤壺
by Note9 and KUNI
沒想到巧遇如此大顆又肥美的貨色！
個個不停探頭縮頭，原來還是活的。問了價格差點以為聽錯，不用懷疑，一斤就是150，但也只有一攤有賣。
挑了兩串，超過一斤多，老闆娘可能看我可愛算便宜點，只算一百五，付了帳馬上請旁邊餐廳老闆代為料理。
說好的選定水煮，順便炒一盤剛漁港臨時選購的胭脂蝦，還有妙不可言的曼波魚凍。
藤壺需要多一點時間，上桌時老闆會幫忙剪殼。口感難以形容，又像蟹黃，又像白子，又像海膽。本身帶有來自大海的鹹味所以不需沾醬，但個人私心建議用點醬油與山葵更好。
一整盤藤壺料理費才100，這我付得太甘願，但這樣的珍稀食材又這肥度又這價位只能偶爾巧遇而無法強求，可惜。
