親愛的麗莎
我想寫這個系列有點久了,但因為很多考量一直沒有進行。今天感覺有點滿,現在來寫一寫好了。
上個禮拜我因為有兩三天比較忙,把小孩留在家裡給麗莎照顧的時間比平時多。某個下午出門後,我打了個訊息,寫到,『這幾天真的太忙了都沒有好好陪伴雙胞胎,好罪惡感喔,好險有妳,謝謝。』然後就傳出去。幾秒鐘後,我收到回覆,『Madam我懂這個感覺,我也是媽媽呢!妳忙妳的,妳的小孩們我會顧好的。』附上笑臉。(當然是英文啦)
槓!我是笨蛋嗎? 我是不知道她有四個女兒嗎? 我這微小的罪惡感能夠比得上她一兩年才能見到孩子一次的煎熬嗎?
麗莎來自菲律賓,有四個女兒要養,是雙胞胎生下來之後的第三任姨姨,前兩任也都相處愉快,至今還保有聯絡。我們一家都很喜歡她,因為很幸運的,她總是充滿笑臉,對討人厭的小孩(以及我)總是充滿耐心,她有虔誠的信仰,一相處就覺得她是善良的人。
每當我的孩子生病她陪著我一起照顧,我總是想起她的四個七歲到十二歲的女兒。這是什麼感覺呢? 照料著別人家孩子的高燒嘔吐,自己的孩子不要說家長日了,就連上一次住院她都只能視訊關心。而我能做的只是幫她付掉幾次醫療費、孩子們生日幫她買禮物,卑鄙的安慰我自己說我有盡量彌補她了。
香港有幾十萬的外籍家傭人口,可以說是香港經濟體重要的一環,有了這些外傭,成就了許多上班媽媽的成就。雖然不論是親眼目睹還是聽身邊朋友說,的確也有很多讓人頭痛的外傭,欺負老人小孩的、跟高利貸借錢的、偷拐搶騙的,但我必須說,將什麼樣的外傭請到家裡,並且有沒有用心觀察,雇主自己也有部份的責任,不要全部都怪到人家的國籍去。
有一次我帶雙胞胎在逛超市,可兒指著泡麵區問我說,為什麼工人姊姊(香港對外傭的稱呼)都喜歡吃這個東西? 很好吃嗎? 我可以試試看嘛? 我說妳怎麼知道工人姊姊喜歡吃這個? 她說每次麗莎帶我來超市買餅餅,她都有買這個阿!
離題說一下,香港外傭制度跟台灣差很多,除了一個很低門檻的全家人總薪資限制外,沒有其他什麼限制了,所以在香港請外傭是非常非常非常(三次)的普遍。但根據規定外傭一定要住在雇主家裡,也要包吃。我們家是選擇給付她固定的食物津貼(我有付多於官方規定的金額,薪水也是),她可以每周休假外出時採買自己喜歡吃的乾濕食糧,不用只能我們吃什麼她就得吃什麼。
回到泡麵的事情,我回答可兒,這個雖然不難吃,可是很不健康。再說,就算再好吃的東西,每天給妳吃一樣的會覺得好吃嗎? 雖然不是故意的,雖然我自認蠻疼愛麗莎了,但聽到可兒這樣說,我就是覺得心酸酸,覺得這個世界好不公平!即使我生在資源較豐富的這一方,還是常常感到頗悲傷。
可以的話,沒有人願意選擇住到陌生人的家,何況多數香港人的家這麼小,很多外傭都沒有自己的房間,每晚在某房打地鋪,天亮再收起來,當然因此也沒有隱私可言 (我們家雖然有外傭房,但隔音不夠好,辛苦她了)。可以的話,沒有人會選擇去照顧陌生人的小孩跟長輩,放著自己的小孩跟爸媽在家鄉。
我也不是想去說國家政策的事情,那個題目太大了,我只是覺得人與人之間不應該有主僕、上下尊卑的關係,只是工作夥伴而已。謝謝她可以陪著我一起照料著這個家。
她很可愛,天天的,我以後會多分享她的事情,經過她的允許。
P.S. 傭人中文完整名稱是「外籍家傭」,英文是「domestic helper」。雇主也只是雇主,跟你公司老闆同一個意思,雇主。不要它X的再說什麼「主人」了,人家又不是寵物。(希望常在我面前說這兩個字的人有看到這段)
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親愛的麗莎
我想寫這個系列有點久了,但因為很多考量一直沒有進行。今天感覺有點滿,現在來寫一寫好了。
上個禮拜我因為有兩三天比較忙,把小孩留在家裡給麗莎照顧的時間比平時多。某個下午出門後,我打了個訊息,寫到,『這幾天真的太忙了都沒有好好陪伴雙胞胎,好罪惡感喔,好險有妳,謝謝。』然後就傳出去。幾秒鐘後,我收到回覆,『Madam我懂這個感覺,我也是媽媽呢!妳忙妳的,妳的小孩們我會顧好的。』附上笑臉。(當然是英文啦)
槓!我是笨蛋嗎? 我是不知道她有四個女兒嗎? 我這微小的罪惡感能夠比得上她一兩年才能見到孩子一次的煎熬嗎?
麗莎來自菲律賓,有四個女兒要養,是雙胞胎生下來之後的第三任姨姨,前兩任也都相處愉快,至今還保有聯絡。我們一家都很喜歡她,因為很幸運的,她總是充滿笑臉,對討人厭的小孩(以及我)總是充滿耐心,她有虔誠的信仰,一相處就覺得她是善良的人。
每當我的孩子生病她陪著我一起照顧,我總是想起她的四個七歲到十二歲的女兒。這是什麼感覺呢? 照料著別人家孩子的高燒嘔吐,自己的孩子不要說家長日了,就連上一次住院她都只能視訊關心。而我能做的只是幫她付掉幾次醫療費、孩子們生日幫她買禮物,卑鄙的安慰我自己說我有盡量彌補她了。
香港有幾十萬的外籍家傭人口,可以說是香港經濟體重要的一環,有了這些外傭,成就了許多上班媽媽的成就。雖然不論是親眼目睹還是聽身邊朋友說,的確也有很多讓人頭痛的外傭,欺負老人小孩的、跟高利貸借錢的、偷拐搶騙的,但我必須說,將什麼樣的外傭請到家裡,並且有沒有用心觀察,雇主自己也有部份的責任,不要全部都怪到人家的國籍去。
有一次我帶雙胞胎在逛超市,可兒指著泡麵區問我說,為什麼工人姊姊(香港對外傭的稱呼)都喜歡吃這個東西? 很好吃嗎? 我可以試試看嘛? 我說妳怎麼知道工人姊姊喜歡吃這個? 她說每次麗莎帶我來超市買餅餅,她都有買這個阿!
離題說一下,香港外傭制度跟台灣差很多,除了一個很低門檻的全家人總薪資限制外,沒有其他什麼限制了,所以在香港請外傭是非常非常非常(三次)的普遍。但根據規定外傭一定要住在雇主家裡,也要包吃。我們家是選擇給付她固定的食物津貼(我有付多於官方規定的金額,薪水也是),她可以每周休假外出時採買自己喜歡吃的乾濕食糧,不用只能我們吃什麼她就得吃什麼。
回到泡麵的事情,我回答可兒,這個雖然不難吃,可是很不健康。再說,就算再好吃的東西,每天給妳吃一樣的會覺得好吃嗎? 雖然不是故意的,雖然我自認蠻疼愛麗莎了,但聽到可兒這樣說,我就是覺得心酸酸,覺得這個世界好不公平!即使我生在資源較豐富的這一方,還是常常感到頗悲傷。
可以的話,沒有人願意選擇住到陌生人的家,何況多數香港人的家這麼小,很多外傭都沒有自己的房間,每晚在某房打地鋪,天亮再收起來,當然因此也沒有隱私可言 (我們家雖然有外傭房,但隔音不夠好,辛苦她了)。可以的話,沒有人會選擇去照顧陌生人的小孩跟長輩,放著自己的小孩跟爸媽在家鄉。
我也不是想去說國家政策的事情,那個題目太大了,我只是覺得人與人之間不應該有主僕、上下尊卑的關係,只是工作夥伴而已。謝謝她可以陪著我一起照料著這個家。
她很可愛,天天的,我以後會多分享她的事情,經過她的允許。
P.S. 傭人中文完整名稱是「外籍家傭」,英文是「domestic helper」。雇主也只是雇主,跟你公司老闆同一個意思,雇主。不要它X的再說什麼「主人」了,人家又不是寵物。(希望常在我面前說這兩個字的人有看到這段)
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【邀約】【美食好康大贈獎 初心亭「一起伴麵」】
感謝廠商開發我成為美食部落客的潛能,今天除了介紹初心亭新產品「一起伴麵」,還要為大家帶來我的Freestyle(戴上墨鏡)(吳亦凡放馬過來)。
初心亭「一起伴麵」緣起聯一西餐廳的員工私房料理,忙碌工作過後,用高級台塑牛排的「牛汁」(不是客人盤裡剩下的)攪拌剛起鍋的熱騰騰麵條,以美食作為重新出發的新動力。
(圖一)
看過初心亭的背景故事,我不禁讚嘆聯一西餐廳的後場是多麼和諧?員工既有牛汁拌麵可食,亦有多汁牛肉乾可嚼,不像地獄廚房的員工只能自己當笨蛋三明治。
初心亭牛汁拌麵的料理方式非常簡單,水滾燙熟即可,歐買尬!!這根本是為本人量身設計的料理!!
我的廚藝絕技只有兩招,第一招是「用熱開水燙熟食材」,無論麵條、麵線、肉片、蔬菜全部放馬過來!第二招則是「泡麵加水加的恰到好處」。要抓住男人的心,得先抓住他的胃和錢包,若有人為奴家的廚藝傾倒,請盡速撥打螢幕下方這支電話(手指比劃)(工商順便徵婚)。
(圖二)
咳咳咳回到初心亭「一起伴麵」,本尊長這樣,有原味、辣味兩款,皆為楊國初先生獨門研製的原味醬汁和辣味配方,「一起拌麵」的精華正在於濃郁噴香的牛汁,和口感Q彈滑順的拉麵。外包裝上那些肉啊菜啊蔥啊,不包含在商品內,麻煩各位自己去田裡拔蔥,或至市場購買謝謝。
(圖三)
一袋裡有四包拌麵,適合與親朋好友一同食用,感受「一起伴麵」此名稱之初心與真諦(雙手合十)~~
以個人三日入廚下、洗手作羹湯的經驗來講,聰明可愛漂亮有氣質的女性如我,吃一包麵即飽……好,大家嘔吐完了嗎?而食量大的男性約莫要吃一包半。情侶可親密分食,體驗你儂我儂的唾液與A型肝炎(為何硬要詛咒情侶)。
以下將運用初心亭「一起伴麵」製作三道「十分鐘上手簡單料理」,並附上猴子也能懂之簡易食譜。身為辛苦的上班族、學生和家裡蹲(宅在家裡也很辛苦好嗎?),下班/放學/打完電動,覺得肚子餓得咕嚕咕嚕叫,全身無力不能跳(盜竊某家廠商廣告歌)~~卻懶得外出時,「一起伴麵」即為你最佳選擇,料理輕鬆簡單,味道卻不簡單。
(圖四)
料理一:頂級台塑牛排牛汁佐美國PRIME級香滷牛腱肉附大直市場空運(用遙控飛機)水煮青江菜之高級小麥麵粉特製刀削麵
簡稱:牛肉拌麵
食譜:
1、螺家風味滷牛腱(請於前一天準備,否則無法達到十分鐘料理)
A.美國牛腱心兩塊(四人份),川燙五分鐘去血水,再沖冷水清洗雜質
B.水淹過食材,大火煮開五分鐘,開至中火煮半小時,再轉至小火煮四十分鐘
C.滷汁:
三匙油(不可由自身或董卓小腹產出)
一大匙二號砂糖(為牛腱上色,擦脂抹粉)
三大匙米酒
兩大匙米霖
五大匙醬油、五大匙醬油膏
鹽兩匙
香菇風味調味粉兩匙
2、原味拌麵一包,水煮開轉中火,開蓋煮麵條四分鐘,撈起倒入醬料包,熱情攪拌(冷漠無情亦可)。
3、水煮開轉中火,加一匙鹽,開蓋燙青江菜五秒,為求顏色鮮艷,可立即放入冰水中,冰鎮五分鐘取出瀝水(客人造訪才需如此造作,自家吃就隨便)。
(圖五)
食用感想:麵體Q彈滑順,似手打拉麵。牛汁濃郁芳香,內含少許牛肉碎片,足見真材實料。醬汁甜鹹適宜、香味四溢,可充分浸透拉麵,攪拌起來十分夠味,食用時忍不住先大口吃光麵條,再以滷牛肉與青江菜拭盡碗底醬汁。
(圖六)
料理二:頂級台塑牛排牛汁佐香煮鮮蝦鮮燙秋葵附特調滷汁冰鎮溫泉蛋之十二道工法涼拌刀削麵
簡稱:鮮蝦秋葵牛汁拌麵加溫泉蛋
食譜:
1、原味拌麵一包:上面講過了
2、蝦子數隻:燙熟
3、秋葵:水煮開轉中火,加一匙鹽,開蓋燙半分鐘(討厭秋葵者可跳過)
4、溫泉蛋:至7-11或Costco購買(無需走去北投),切開一顆蛋,置入碗中(冷漠臉)。
(圖七)
食用感想:這品以涼拌方式構成,鮮蝦、秋葵與蘆筍皆已冰鎮過,牛汁攪拌麵條,放涼置入。夏日炎炎正好食,山珍海味齊聚一堂,入口清爽不油膩,一碗麵就犧牲了雞、蝦、牛三種動物的靈魂,心意滿載。
題外話是這道「十分鐘上手簡單料理」,我光是把秋葵排成切面向上,就踏馬的排了我兩分鐘,此生與秋葵勢不兩立。
(圖八)
料理三:頂級台塑牛排牛汁佐初心亭私房多汁辣味牛肉乾附福爾摩沙鮮蔬絲之主廚手打刀削麵(手打的意思,就是放在流理臺上用筷子打它)
別名:牛毒不食子之親子拌麵
食譜:
1、辣味拌麵一包:之前講過惹
2、初心亭辣味牛肉乾一大片,手撕長條(內心想著老闆的臉)
3、紅蘿蔔:水煮開轉中火,加一匙鹽,開蓋燙紅蘿蔔半分鐘
4、生的有機黃瓜一條,「可作多用途使用」,此處強烈建議食用為佳
5、將辣味拌麵與辣味牛肉乾充分拌勻,置入鮮蔬
(圖九)
食用感想:個人最心儀這碗牛牛相殘的親子拌麵,香氣馥郁的拌麵配上軟嫩多汁的牛肉乾,一入口,便於口腔中擴散鹹、香、辣、麻之氣息,佐以清脆如水的小黃瓜和豐潤可口的胡蘿蔔,令人一口接一口,欲罷不能(雖說我已吃到第三碗)(倒地不起)。
讓大家觀看此等美食,卻只有我吃也太過分(剔牙),故廠商大方提供『六份』初心亭「一起伴麵」送給網友,【抽獎辦法】如下:
1、這裡有『六份(原味、辣味各三包)』初心亭「一起伴麵」要送給網友,有興趣的朋友請在本則動態下『按讚』+『留言』+『公開分享』索取。
2、留言請留:『初心亭「一起伴麵」,你我一起享用的好味道』
3、活動時間:即日起,至2017/08/03 (四)晚上十點截止,屆時將於粉絲團公布得獎者名單。
4、請正取得獎者於2017/08/04(五)晚上十二點前,回覆寄件資訊,超過領獎期限未認領者由備取遞補,寄送僅限台灣本島。
#初心亭 #乾拌麵 #一起伴麵 #台塑牛排創始店聯一西餐廳研發 #聯一台塑牛排 #團購 #牛汁 #簡單料理 #滿千免運
等不及抽獎的朋友,不妨參考目前的優惠方案:
●購買五袋「一起伴麵」(任選口味),就可得到「初心亭環保餐具」一組。(內含台灣製造櫸木筷一雙、櫸木湯匙一支,環保布套)
●全商品滿千免運費(不限任何口味),伴麵購買10袋以上9折優惠,購買20袋以上85折優惠
※ 贈品數量有限,500組送完為止! ※
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《私房多汁》初心亭 官方網站:
https://www.17gourmet.com/
《私房多汁》初心亭facebook粉絲團:
https://www.facebook.com/tw17gourmet/
大 笨 鐘 官方 名稱 在 英國倫敦大笨鐘(Big Ben)鐘聲記錄 - YouTube 的推薦與評價
大笨鐘 (英語:Big Ben,或譯作 大 本 鐘 、大鵬 鐘 )是倫敦西敏宮北端鐘樓的 大 報時 鐘 的暱稱,也常代指該 鐘 所在的鐘樓。 鐘樓坐落在泰晤士河畔,是倫敦的 ... ... <看更多>
大 笨 鐘 官方 名稱 在 PaGamO 玩家俱樂部| 售大笨鐘6寶 - Facebook 的推薦與評價
售大笨鐘6寶寄給我ID:10468543. ... 請官方賠償所有人買黃鸝鳥的損失. 附張圖不單調. May be a video game screenshot of text ... 隊伍名稱:暗夜行者Mortis ... <看更多>
大 笨 鐘 官方 名稱 在 [新聞]傳華為Mate60 Pro搭載中芯7nm麒麟9000s - 看板Tech_Job 的推薦與評價
原文標題: 傳華為Mate 60 Pro搭載麒麟9000s晶片
原文連結: https://reurl.cc/p6QWel
發布時間: 2023/08/29 18:00 MoneyDJ新聞
T之家報導,華為今(29)日突然宣布新一代旗艦手機Mate 60 Pro於華為官方
商城開賣;截至目前為止,華為商城已顯示售罄。雖然華為各大官方渠道均
未公布該機採用的晶片信息,但根據已拿到這款機型用戶釋出的消息來看,
該機似乎搭載了全新的海思麒麟9000s晶片,採用自研CPU GPU架構與中國國產
製程。
據了解,華為Mate 60 Pro已出現在跑分軟體Geekbench上,晶片顯示為麒麟9000
Super 5G,基於中芯國際(688981.SH,0981.HK)的7nm打造。根據「數碼閒聊站」
的說法,這顆處理器最開始的時候設計性能屬於次旗艦,但命名依然是旗艦的
9xxx。
另據跑分應用測試軟體「安兔兔」表示,「分析後台數據之後可以確認,麒麟晶片
真的回來了」。安兔兔識別到的晶片型號為Kirin 9000s,CPU部分採用12核心設計
,具體架構為2+6+4,其中包括兩顆A34核心,六顆定製的A78AE核心,以及四顆A510
核心,最高主頻2.62GHz;GPU型號為Maleoon,採用12GB+512GB記憶體,搭載Harmony
OS 4.0。
安兔兔表示,這款手機搭載的處理器似乎是新的架構,上述參數是以現階段能夠讀取
到硬體資訊,不排除官方刻意進行了偽裝的可能性,最終還是要以官方公布的參數為
准。市場分析認為,可能是官方刻意隱藏,有待發布會當天揭曉;而目前華為Mate 60
Pro具體正式發布時間暫未定。從跑分情況來看,這款手機搭載處理器成績為699783分
,CPU性能強於驍龍888,但不及驍龍8 Gen 1 和驍龍8+。
在此之前,華為終端BG(Business Group) CEO余承東本(8)初曾表示,鴻蒙生態走過了
艱難的四年,「回首望去輕舟已過萬重山,華為手機走在回歸道路上」
心得/評論:
對岸非常興奮稱呼說這是中國半導體全國產製程的一大突破並且使美國的制裁完全
失效。中芯可能用DUV不管成本或良率硬幹出7nm晶片,但因為目前頻測軟體顯示該
晶片為5nm製程所以部分中國人懷疑華為可能拿最後一批台積代工的晶片先行出貨第
一批手機後續由中芯補上。中國半導體這一次真正站起來了嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.202.175 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1693327805.A.B5F.html
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