#台北美食 #涼麵 #外送 #外帶
【蘭花亭涼麵 創始店】
50多年老店重新開張!
要用熟悉的滋味擄獲你我的胃!
🔸招牌涼麵 $50元
Q彈的麵條均勻沾附著醬香濃郁的麻醬,
我喜歡蘭花亭的醬汁不會過於濃稠膩感、取而代之的是清新爽口的涮嘴;
喜歡吃辣的話,
我個人很推薦的是老闆特製的『大辣』辣油!
這大辣的誕生,是為了滿足饕客對辣的追求~
真的一入口就能感受到辣勁來襲~
添加時請務必小心小心
🔸XO涼麵 $70元
XO醬鮮中帶辣、香又帶勁,
獨特很夠味, 而且沒有既定印象中的過油,
辣度是辣的讓人意猶未盡地涮嘴舒服❤️
搭配新鮮切絲的小黃瓜和紅蘿蔔以及金黃蛋絲
繽紛的色彩光看就涼爽一波~
透過滿滿的配料,也更加完美襯托出料理的美味
🔸味噌綜合湯 $55元
吃涼麵的絕配搭檔就屬熱呼呼的味噌湯啦
我自己也一定會來上一碗俗稱『三合一』的綜合口味
使用層次豐富的白味噌,加入小魚乾提升層次風味,
再搭配豆腐、貢丸和滑嫩超討喜的蛋花
料多實在的推薦,
更是我尚尬意的力推👍
🔸韓式泡菜豬肉麵 $130元(嚐鮮價)
軟硬適中的麵條+喀滋脆口的韓式泡菜以及給的大方不吝嗇的豬肉片
整體湯頭算是微辣,完全可以一口接一口吃下肚的滿足
盛夏要來襲,清涼是必須
快來蘭花亭,美味吃不停😆
吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405353931
📍蘭花亭涼麵(創始店)
🏠地址:台北市中正區廈門街77-3號
🚉交通:捷運松山新店/中和新蘆線【古亭】站,8號出口(步行約8分鐘)
🚉交通:自強市場、廈門街口公車站(步行約3分鐘)
☎️外送詢問電話: 02 2365 4221
🕘營業時間:上午10:00~下午7:30 (全年無休)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021竹北美食週記】小時厚牛排-竹北自強店,爆米花、玉米濃湯、冰淇淋、吐司、飲料無限暢飲啊!附近好停車。平價牛排 - #小時厚牛排 #平價牛排 #吃到飽 - 艾蛙短評: 1.霜淇淋好吃 2.爆米花有點焦和太甜 3.吃到飽有競爭力 4.適合家庭客 5.玉米濃湯的配料很多 6.服務還可以 7.厚切沙...
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大 肚 自強市場美食 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最佳貼文
時間飛快,撰寫 高鐵 TLife雜誌 #美食地圖 專欄,已經進入第五年。開春,先端上 #經典台式炸物選。
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寫這專欄過癮的地方,是書寫範圍涵蓋了整個台灣西半部,因此必須不斷累積,每次提案,主題發想都像是一場腦力激盪,你必須在大腦內建的複雜美食資料庫中,看到好店與好店之間可能的關聯性,進而用有趣的主題,把他們串在一起。
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這次的「台式炸物」是已經想寫很久的題材,光是提案店家,內心跑過想呈上去做推薦的就輕鬆超過20家。而透過梅納和糊化等化學反應作用,炸物產生的金黃色澤、酥脆口感、濃烈香氣,在在也都和過年意象緊緊貼合。
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這篇就先跟著我,嘴上熱熱鬧鬧一下吧!
(抱歉,這個時間貼文,我自己先罰,三條網絲肉捲好了!🙈)
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高鐵 美食地圖 專欄2月號
經典台式炸物選/ 攝影:潘自強、王士豪
遙想整個童年,家中甚少出現純油炸熱食,因為對掌管廚房的阿嬤來說,耗油,是持家大忌,半煎半炸大概已是能夠忍受的極限,記憶所及,只有早期每逢過年才會吃到炸物,彼時家裡必會出現來自六堆客庄,親友們準備的柴燒年糕,先謝天祭祖,直到年跨了過去才准落肚。
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年糕先被片切,續沾裹麵粉與蛋攪成麵糊,然後下鍋油炸成又厚又香的「金塊」,祈望來年兒孫們的人生都能鑲金包銀。年後炸油阿嬤總捨不得丟,老想一用再用,我雖想方設法,但她會去檢查油瓶上的刻度,我只能偷天換日,分批倒掉,可愛的諜對諜如今想來總讓人無窮回味。其餘大部分人生,炸物學的教室多在街頭,一修數年,我有把握現在隨時來個堂測,都鐵定高分。
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有人聽聞炸物即避之惟恐不及,但偶爾隨心,鬆脫自己,享受一下樂趣,不才是人生的真諦?
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吃炸物,可能映照出我們潛意識裡最深層的恐懼,身體卻也獲得了最極致的療癒,看看已躍上國際的香雞排和鹽酥雞,就吃吧,恐懼和樂趣,向來都是可以並行的……
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👉 #主文 ___完整閱讀 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7427
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台南站|府城黃家蝦捲
暖心不孤味 在地隱藏版 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7416
左營站|劉家蝦公粄(屏東內埔)
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嘉義站|阿富網絲肉捲
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台中站|清水(白)燒炸粿
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#專欄新文
#台中美食 #嘉義美食 #台南美食 #屏東美食
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大 肚 自強市場美食 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳解答
#高雄美食客
三民市場旁一籠水晶餃讓人一早就大排長龍!
不起眼小攤位蒸炊著小籠包、燒賣,而是都是
老師傅一家三口現場桿皮包餡現做啊
#而現在也有可內用的前金店了
早餐吃這個真的很滿足
中式早餐最正點,沾醬別忘了要
加上一點更提味,
第一次去建議點綜合,因為可以
一網打盡啦😂😂😂 我則是偏愛Q軟水晶餃
完整文章介紹:
https://fanyu58.pixnet.net/blog/post/229698281
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【包子叔叔三民市場】
地址:高雄市三民區自強一路238號
時間:07:10-13:00 週一休
【包子叔叔前金店】
地址:高雄市前金區大同二路54-1號
電話: 0936-825498
時間:
07:00 – 13:00
15:00 – 18:00 週一休
大 肚 自強市場美食 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2021竹北美食週記】小時厚牛排-竹北自強店,爆米花、玉米濃湯、冰淇淋、吐司、飲料無限暢飲啊!附近好停車。平價牛排
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#小時厚牛排 #平價牛排 #吃到飽
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艾蛙短評:
1.霜淇淋好吃
2.爆米花有點焦和太甜
3.吃到飽有競爭力
4.適合家庭客
5.玉米濃湯的配料很多
6.服務還可以
7.厚切沙朗口感不錯~推!
8.假日用餐時段要排隊,建議可提早吃!
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小時厚牛排-竹北自強店
地址: 302新竹縣竹北市自強南路188號
電話: 03 657 7711
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美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
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