大家午安~結束71小時斷食的長媳滿血滿魔原地復活啦!今天中午做了好多菜,還緊急扣下一道晚上再做,公公看了有點驚嚇地說:「蛤~七菜一湯喔😳,哪A呷加厚~」實在很可愛😆
早上起床先處理無錫肉骨頭,肋排切塊用醬油醃20分鐘再炸到金黃,蔥薑炒香後下桂皮、八角、紹興酒和醃肉的醬油(若剩很少可以再補兩大匙),煮滾後放入肋排小火慢燉1個小時左右,加冰糖和少許老抽著色再燉煮個20分鐘,最後把湯汁收乾就可以啦。本來以為燉煮的時候我可以小瞇一下,但代誌不是憨人所想的那麼簡單,肉香從廚房陣陣傳到臥房,我怎麼睡得著啦😆😆😆
其他菜色工序都很簡單,主要是為了清冰箱。豬棒骨用我在馬汀教練生酮廚房買的醃肉醬醃一晚,再進氣炸爐180度加熱13分鐘左右即可。生酮補給盤的鮭魚、韭菜牛肉餅和邊角肉煎熟就好,沒什麼技術。布夫 La Bonne Bouffe 歐式私房菜的德國白腸也是煎一煎就很好吃,看我連刻花都懶得刻,就知道到底有多急著開吃了吼😌
清燉牛雜是我為飲控準備的簡易版做法,之前看到老飯骨做筋頭巴腦的影片實在饞到不行,但其中的醬料對飲控來說都是地雷所以我不能吃,只好先做個清燉版解解饞。牛雜的味道比較重,我先用蔥、薑、花椒煮過去腥,再用壓力鍋煮到半軟,最後再加白蘿蔔、洋蔥一起細火慢燉,看起來賣相雖然不怎麼樣,味道還算清甜可口。
另一盤炒牛雜則是我的微量元素大補帖,心臟和肝臟都有豐富的微量元素,進食的時候我都會盡可能多攝取。內臟不是每個人都吃得慣,大家選擇自己能接受的種類就好。我本來就很愛吃內臟,口味也越吃越重,雞和豬已經不能滿足我了,牛心和牛肝比較夠味啊😆
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大v生酮廚房 在 大V生活 Facebook 的最佳解答
【生酮飲食vs產後肥胖哺餵母乳婦女】剛剛看到生酮文章被轉貼,看到照片驚覺現在真是慘不忍睹😆
#請老公們看看老婆為了生產皮鬆肉癱要更愛他
這次懷孕前中期體重維持的不錯,直到28w也只有胖4k,殊不知28後拍完孕婦寫真大放縱一路狂飆,最後已經不敢量體重!
我打算等好好長睡12後重新啟動生酮/低碳飲食(其實我的作法比較像低碳,只是我完全不吃米)點 #大V生酮廚房 可以看到我的菜色參考,減肥也可以吃很好!
希望能早日回歸正常人身材啊(遠目)
深受產後肥胖困擾的你,我們來約定三個月後一起加油💪
個人資訊
#身高 170cm
#體重 9/11開始生酮68.0 -> 58.6,三個月-9.4
#性別 女
#目的 - 產後減重(備孕到生產前共胖20kg)
#運動情況 - 無,全職媽咪運動時間是奢侈的
還是得面對現實,三個月生酮飲食10kg挑戰失敗😭
不過也有9.4kg應該值得掌聲鼓勵吧👏
我比較高(170cm)ㄧ胖起來就很大隻!瘦了看起來就很明顯。
先前都安慰自己懷孕胖難免(而且孕後期的彌月試吃太誘人了🤣)身邊友人個個都說餵母奶照顧嫩嬰就會瘦了。
殊不知,這是世紀謊言!
✨還在懷孕的你務必聽信前輩的話,不要胖的太誇張啊✨
我出月子中心後免夜奶就沒有瘦過,經過八個月的新手媽咪生活體重仍然落在68kg..(生產前是79.x)
某日從媽咪友聽到「防彈咖啡」後查詢是怎麼回事,意外發現生酮飲食!(感謝栩媽)
趁著9/11 Z出差沒人會阻止我趕快開始(大部分人聽到生酮都以為要吃的很油膩balabala反對聲浪蠻大)
在為期12週的生酮飲食中,我有做錯的也有做對的,等我健檢報告出來一併在blog上跟大家分享。
蠻多人問我,三個月後我還會繼續生酮飲食嗎?
我的回答是,我會選擇全食物生酮飲食,不吃精緻澱粉、水果,盡可能多樣少量的攝取食材,透過咀嚼攝取好的油脂(不喝油)
當然啦,偶爾跟友人聚餐或是出國,就享受當下吧🙌
也很多人問我,生酮飲食不會很容易復胖嗎?
我覺得任何的飲食方式都一樣,當你再度恢復不健康的飲食那麼當然會胖!
就算是運動也無法讓你大吃垃圾食物不變胖啊,就算不變胖也只是你吃的低於基礎代謝,那些食材對身體一點好處都沒有。
原來,我以為生酮飲食是為了減重,
其實,生酮飲食是為了讓我學會擇食。
詳細的生酮心路歷程跟體檢報告,之後再跟大家分享囉❤️
🔸我全母乳到10m自然離乳(沒補配方奶,現在副食品已變正餐)
寶寶8m時開始生酮的,這兩個月討奶頻率沒增加(奶有比較軟但還是夠喝)我覺得生酮不影響親餵。
【生酮第十週】共下降9.4kg
體重:本週反升0.4kg **面對巴費的甜點攻勢我受不了😭
飲食:最近天氣變冷很嘴饞,不知道跟MC有無關係
飢餓度:無難受的飢餓感,喝杯水就ok,但是嘴饞很嚴重
身體反應:大概十點多就開始愛睏了,如果熬夜硬不睡隔天早上蠻累的
[第一週]
9/11,68.0
9/12,66.8
9/13,66.3
9/14,65.8
9/15,65.3
9/16-9/17 回婆家沒量
9/18,65.7
[第二週]
9/19,65.3
9/20,65.0
9/21,64.7
9/22,64.0
9/23,64.3(昨天聚餐吃豬排)
9/24,忘了量週末外食21世紀焗烤雞
9/25,64.2
[第三週]
9/26,63.8
9/27,64.0
9/28,沒登記到(停喝防彈)
9/29,64.2 (吃了鹹酥雞😱)
9/30,63.6**生理期準時來**
10/01,63.3
10/02,63.8(不餓還大吃燒肉的後果😭)
[第四週]
10/03,63.2
10/04,62.9
10/05,62.8(外食炸牛排)
10/06,63.1(外食便當)
10/07,63.1
10/08,62.5(吃宵夜)
10/09,62.6
[第五週]
10/10,沒紀錄到
10/11,62.4
10/12,62.4
10/13,62.0(鹹酥雞)
10/14,61.7
10/15,62.0
10/16,61.5
[第六週]
10/17,61.6
10/18,61.3
10/19,60.8
10/20,60.6
10/21,60.8(大吃pizza)
10/22,60.8
10/23,60.8
[第七週]
10/24,60.8
10/25,忘了量聚餐吃臺菜😱
10/26,61.2
10/27,61.4聚餐吃港點
10/28,61.4
10/29,60.7
10/30,60.2
[第八週]
10/31,60.2
11/1,60.0
11/2,60.0
11/3,59.9
11/4,59.6
11/5,59.5
11/6,59.8
[第九週]
11/7,60.3
11/8,60.4(媽咪友聚餐隨意吃。。)
11/9,60.4(娘家媽咪的不生酮魯肉)
11/10,60.0
11/11,59.6
11/12,59.5(吃了不生酮魯味小菜)
11/13,59.5
[第十週]
11/14,59.5
11/15,59.5
11/16,59.6
11/17,59.2
11/18,59.0
11/19,58.7
11/20,58.8
[第十一週]
11/21,59.4
11/22,59.1
11/23,59.0
11/24,58.5
11/25,58.8
11/26,58.2(寒沐亂吃)
11/27,外宿沒量
[第十二週]
11/28,59.6
11/29,59.6
11/30,59.2
12/01,59.2(鹹酥雞)
12/02,59.0
12/03,58.9 (肯德基😭)
12/04,58.6
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#大V生酮週記
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🌟飲食是一種生活態度🌟生酮/低碳也是!
剛看到V友問我最近生酮/低碳狀況,這不就來了嗎😆
對我來說飲食是一種生活態度,刻意的維持其實很辛苦,嘗試減肥過的你都知道,只要一回歸原先習慣很容易打回原形,最好的方式是讓這個習慣存在在生活中。
在我純粹 #三個月生酮飲食完全不運動減9k後(有興趣請看 https://goo.gl/7LBwjY )就放寬鬆多了~但是生酮/低碳精神仍在我的生活沒有離開過。
噢,先說~我的生酮許多人都覺得不叫生酮,因為我不額外補油也攝取優質根莖,對我來說只要血酮值達標就叫生酮。想看我的跌破大家眼鏡生酮餐請看 #大V生酮廚房
什麼叫做生酮/低碳精神?
🌟避開劣質油,多攝取天然油脂,選擇適當的全食物,少吃空營養的醣及減少水果攝取(現在的水果都太甜了不健康)吃大量新鮮蔬菜~適當優質蛋白質。
那麼我平常做的菜就是啊~我家的調味避開精製糖,若有需要我會以赤藻糖代替。麵粉跟白飯我都很少吃了(真的想吃還是會吃啦😆)
其實就跟準備孩子的副食品很像(登愣)✨
所以我不知道我還在不在生酮/低碳的路上(已經不扎針測血酮很久了)最近也不做生酮烘焙,平常的菜就是我以往的生酮菜色噢❤️
#歡迎酮學在育兒文下問我生酮問題別害羞😅
#做對擇食減肥哪有這麼難
#大V生酮週記
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生酮派皮因為沒有彈性韌性, 所以很脆弱
影片中有故意留一個很真實斷掉的畫面, 給大家看😁
刷蛋液要刷❷次喔, 第二次沒電了, 所以畫面很短😊
刷2次烤完才會有很平均很美麗的金黃色派皮😍
另外因為這部影片我原本選了一個我很喜歡的音樂
結果是有版權限制的😢
所以只好換youtube本身的
然後影片太長需要接3首
就請大家見諒了☺️
萬用派皮影片-Flaky Pie Crust:
https://www.youtube.com/watch?v=qrHcGqSjgB4&t=4s
食譜:https://www.facebook.com/130069020928651/posts/870895670179312/?d=n
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