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偶爾不想煮時,就買現成的來熱一下食物就可以了~
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大v電烤盤 在 Khloe 減法生活 feel more Facebook 的精選貼文
【聊聊】烤肉食安問題&火場求生
🥰大家中秋節快樂~~
你們烤肉了嗎?大家喜歡用甚麼方式烤肉呢?
A.明火派,一定要木炭才有感覺阿。
B.電器派,用電烤盤、烤箱、氣炸鍋、瓦斯爐。
從小我就覺得充滿煙霧的烤肉很不健康,雖然用木炭生火充滿童年回憶🙃
五年前總算讓家人改掉用炭火烤肉的慶祝方式
最近幾年我們都用電烤盤、烤箱、氣炸鍋、瓦斯爐,多管齊下才夠快。
用電器烤肉比起炭火健康一點,也可以減少空氣汙染。
不管喜歡用哪個方式營造中秋氣氛,最重要的是注意安全與食安問題。
記得幾個可能會忽略的小地方
1.鋁箔紙遇到檸檬汁會釋出鋁或錫,記得不要在鋁箔紙上放酸性調味料。
想吃檸檬烤魚,建議用玻璃烤盤,或是不銹鋼容器。
2.記得明火不要接觸到食物,油脂滴入炭火竄起來的煙,都會產生致癌物質。
3.使用保鮮膜不要接觸到食物,尤其是油脂、熱、酸,容易讓塑化劑溶出。
4.服藥期間不要吃柚子
5.烤焦部分不要吃下肚
6.蔬菜不建議大家用烤的,容易烤焦也不美味。
7.太厚的食材,還是先蒸熟再烤,避免裡面還沒熟,外面已經烤焦。
8.放煙火要注意自己與他人的安全
另外,這個議題與飲食無關,但是非常重要!
「火場逃生還是求生?」
「火災該往上跑還是往下跑,或是待在原地?」
以前我們可能有所誤解,透過這場演講,可以讓更多人建立火場求生觀念。
👉https://www.youtube.com/watch?v=ly9-iBciFJQ
感謝 林金宏的消防天地 宣導火場求生知識,希望大家可以幫助自己與家人朋友們建立正確的觀念。
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💕大家中秋節快樂~昨天的月亮就好大好亮🥳
大v電烤盤 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市,從大量購買肉類的地方開始分享。
因爲這周是中秋節,想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多,所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。
這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。
幾乎都可以用家裡現有的醬來做,大家就當做是上當一次試著做做看吧。
比起外面的市面上賣的醬味道更高級,相信大家應該會愛上它。
此外,也會再現能一直吃下去的敘敘苑沙拉調味料。
沙拉的材料就試著用高麗菜吧。會讓人愛上可以吃到一整顆高麗菜的程度。
這個材料也非常簡單,只要攪拌就可以做出來,所以請大家在家也試試看。
如果可以的話醬油選用無糖的,推薦無添加醬油。最近使用的金蘭這品牌的也有出無添加醬油。
全聯也有賣,味道非常自然,所以在影片中使用的是這個醬油。大家也試試看囉!
另外影片開頭新買的運動鞋是美國的T E V A這品牌。防水加工的兩穿式防撥水菠蘿麵包鞋。
TEVA是1984年在大峽谷擔任河畔導遊的男性製作的品牌,始於製作兼具安全性和功能性的涼鞋。使用回收材料,減少包裝,積極致力於環保事業,是我最近喜歡的一個品牌。
這周影片也介紹太多長度又變長…真的是不好意思!
請大家好好享受4連休~中秋節快樂。
【美福食集】
台北內湖門市┃
台北市內湖區民善街128號 02-2794-6889
台中烏日門市┃
台中市烏日區光明路333號 04-2337-6788
Facebook:https://www.facebook.com/mayfullfinefoods/
線上購物:https://www.mayfullfinefoods.com/
【敘敘苑集團】
HP:https://www.jojoen.co.jp/
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📌團購價:3680元(市價4980元)
相關影片:https://youtu.be/6DidnxvY0Ec
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Twinkle in the Night - Aakash Gandhi
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大v電烤盤 在 [心得] Vitantonio電烤盤多用途超愛- 看板cookclub 的推薦與評價
Vitantonio最有名的就是可以換很多種烤盤的鬆餅機(小v鬆餅機)
今天分享一下新出的電烤盤和最近搭配的料理
這款感覺跟Bruno電烤盤功能差不多
我沒有B牌所以就不多贅述差異在哪
原本愛用小v所以看到出電烤盤就手刀買了
標配是有淺煎盤(燒烤 炒飯 煎餃等)
跟章魚燒烤盤
加購的烤盤有火鍋配蒸盤
還有鴛鴦鍋(也可以做火烤兩吃)
特大優點就是跟烤盤接觸的機台主體是一個平面沒有加熱管露出
覺得加熱比較均勻也好清潔
烤盤們可以跟主機疊在一起收納
但我的櫃子不夠高 圖中少疊一個章魚燒盤
章魚燒 也可以做迷你蛋包飯(忘了拍照)
章魚燒是全部烤盤相對厚實
一邊做一邊吃很適合親子或是三五好友邊聊天
大火鍋內附蒸架 可以蒸東西順便煮湯/粥
來蒸大螃蟹配鮮蟹粥 超級鮮美
一度不確定螃蟹是否要丟下去粥裡才夠入味
鴛鴦鍋 感覺是吃麻辣鍋必備
不過這次吃羊肉爐(終於可以跟不愛羊味的人一起吃鍋)配昆布鍋
基本的淺烤盤 就是必備韓式烤五花肉
最後再炒個飯(忘記加泡菜一起炒)
早餐也拿出來 幾本上可以當作不沾鍋用
以上是目前收到趕快拿出來用一輪的分享
幾乎不算是料理沒有技術都可以完成
偷渡幾個小v鬆餅機的成品
塔皮的烤盤
蕾絲餅乾
以上 推坑給
有在觀望電烤盤 冬天到了想在餐桌煮火鍋的大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.191.239 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1635000624.A.E66.html
※ 編輯: aaa810824 (1.164.191.239 臺灣), 10/24/2021 20:40:25
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