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大圍小館勾魂义燒飯
脆米天天鮮炸要雪白
爆花米香配襯义燒王
自動扣底扮炒底有計
葛爺幕後監督 老爺台前玩火
厚切肥义入口 陳皮送香一流
… 星期一沙田大圍小館露一手 🥢
天天鮮 在 Facebook 的精選貼文
同時也有26部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子 事業或者手藝，非得一定要傳給孩子嗎，台南這家蝦仁飯的老闆，就有不同的想法和做法，他把打拼一輩子的事業，傳給肯學、肯做，又願意吃苦耐勞的人，而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師，因為老闆的慧眼識英雄，現在有機會承接老...
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天天鮮 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最讚貼文
【基隆美食不是只在廟口夜市！公開5家超高CP值的在地美味，隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】
風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方！壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外，還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中，不管是歷史悠久的 #傳統滋味 或是年輕創新的 #新興美食，這篇一次告訴你！
【 陳食滋味 】
日式文青甜甜圈，用料紮實好味道🔥
👉🏻回味一下：https://bit.ly/2YTIMN7
【 遠東賴家水煎包】
在地飄香半甲子，一早的活力來源☀️
👉🏻回味一下：https://bit.ly/2X7uB62
【長腳麵食 】
老店好滋味，必吃吉古拉😋
👉🏻回味一下：https://bit.ly/397jtbT
【 天天鮮排骨飯 】
天天排隊的神級排骨飯💯
👉🏻回味一下：https://bit.ly/2Xc5Jde
【 擇食居酒屋 】
崁仔頂新鮮直送，超高CP值日式料理❤️
👉🏻回味一下：https://bit.ly/3k3XgBZ
天天鮮 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最讚貼文
【基隆美食不是只在廟口夜市！公開5家超高CP值的在地美味，隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】
風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方！壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外，還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中，不管是歷史悠久的 #傳統滋味 或是年輕創新的 #新興美食，這篇一次告訴你！
【天天鮮排骨飯】
隱身在 #基隆孝三路 的巷弄中，#天天鮮排骨飯 一到用餐時間卻大排長龍，一路排到巷子口！內用只有少許座位，大部分人都是外帶，因此內用與外帶是分開排隊的，外帶可以節省很多時間喔！
#排骨飯 的分量超大，排骨獨立裝在盤子上，外層裹的粉不會太厚，還看得到排骨肉，事先醃製過的排骨，獨門醬料很好吃。附菜都會附上一顆 #半熟蛋，半熟蛋液流淌在排骨上，將整晚排骨飯染成金黃色澤，讓人不知不覺扒完整碗。
#蝦仁飯 與南部作法不同，油炸過的蝦仁更加脆口彈牙，本港直送的蝦仁 #新鮮度滿分，蝦仁、高麗菜、酸菜與白飯一同送進口中，再淋上基隆特有的酸辣醬汁，滋味融洽又富有層次感，超級滿足啊！
📍 地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號
⏰ 營業時間： 11:00~22:00
📷 圖片來源：
https://bit.ly/3h6xry3
Instagram @ shihhaotung
感謝網友們大方提供照片☺️
天天鮮 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝，非得一定要傳給孩子嗎，台南這家蝦仁飯的老闆，就有不同的想法和做法，他把打拼一輩子的事業，傳給肯學、肯做，又願意吃苦耐勞的人，而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師，因為老闆的慧眼識英雄，現在有機會承接老字號招牌，延續飄香八十年的古早味。
店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929
(00:09:29)巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯，生意好到顧客會動分流，用餐時間之前，當地居民會先等在門口，為的，就是不想跟大批外地來的顧客， 人擠人。老店開業46年了，老闆娘說生意好的原因，不在於他們用了什麼秘訣配方，而是「新鮮」兩個字；因為位在魚市場邊，蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬，有的老客人不但全年無休天天報到，有時候店休太久，還會生氣抗議呢！
店家資訊：
天天鮮排骨飯
地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話：02-24252108
(00:18:04)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏，只要及時修正方向，都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆，就有從腳踏實地的工作當中，重回正道的人生經歷。
店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址：南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話：049-2381-958
(00:25:47)四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子，肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆，身為長男，從小就得幫家裡做生意，還要負擔爸爸的醫藥費，但是他心裏無怨，反而感恩自己有能力照顧家裡，唯一的遺憾就是，父親先走了一步，沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾，化為努力工作的動力。
店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址：台南市北區文賢路626號
電話：(06)258-4669
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #蝦仁飯 #台南 #基隆 #南投 #蝦仁 #半熟蛋 #集品蝦仁飯 #天天鮮排骨飯 #米香哥蝦仁飯 #和緯蝦仁飯
天天鮮 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答
★店家資訊★
•長腳麵食
0989717019
基隆市仁愛區孝三路99巷1號
•天天鮮排骨飯
02-24252108
基隆市仁愛區孝三路42巷4號
#基隆美食 #邵岱兒 #Debbie #玩水 #夏日 #清涼 #銅板美食
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天天鮮 在 美幸Miyuki Youtube 的最佳貼文
Hello大家好～我是美幸
在連假最後一天，我們去了基隆和平島公園，天氣超好～
風景也很美！
以下附上裡面去的地方還有廟口的美食...
＊基隆和平島公園
＊雷達站咖啡
有特調的水果茶，但我們沒點..
我們點了焦糖拿鐵、愛爾蘭奶茶、巧克力牛奶
甜度溫度都剛好！超讚
（我的愛爾蘭奶茶有個很特別的味道 說不出來）
＊天天鮮排骨飯
大家一定要去吃！我們點排骨蝦仁飯、雞腿飯，味噌＆蛤蜊湯
肉很嫩、蝦仁酥脆剛剛好，湯的味道也很夠！
＊一口吃香腸
＊果汁牛奶
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Music:Jeff kaale-Bonjour、Mystic、Skate
Philip E Morris-Same Ol'
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天天鮮 在 天天鮮排骨飯 - Facebook 的推薦與評價
天天鮮 排骨飯, Keelung, Taiwan. 4076 likes · 26 talking about this · 5780 were here. 晴天,一直是笑臉迎人總是陰天,卻捉模不定遮晴蔽憂不知所措雨,再也隱藏不住的 ... ... <看更多>
天天鮮 在 基隆古早味"排骨蝦仁飯" - 二代轉型更有味 基隆美食必吃 天天 ... 的推薦與評價
非凡大探索- 1192-4集店名： 天天鮮 排骨飯老闆：李玉潔地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號電話：(02)2425-2108 營業時間：11:00~20:00推薦：排骨蝦仁 ... ... <看更多>
天天鮮 在 Fw: [食記] 天天鮮排骨飯- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SF2-j2k ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 天天鮮排骨飯
時間: Mon Jan 14 14:43:52 2019
餐廳名稱：天天鮮排骨飯
電話：02 2425 2108
營業時間：11:00–20:00
地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號
消費時間：2019 年/ 1 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/fresh-everyday/
每人平均價位：110
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色： 排骨蝦仁飯
官網：略
=====我是分隔線======
今天介紹的『天天鮮排骨飯』原本屬於基隆火車站附近在地隱藏美食，對，原本！
最近不僅美食節目報導，最近還搖身一變變成基隆最火紅的IG打卡美食，看來IG打卡從以
往的美店開始轉往小吃發展的趨勢啦！
其實IG沒爆紅前，『天天鮮排骨飯』本來就是孝三路四大天王之一，開業已有四十多年。
所謂孝三路四大天王包含了『天天鮮排骨飯』、『孝三大腸圈』、『廖媽媽珍珠奶茶』、
『紅糟肉圓魷魚焿』，
但其實孝三路這附近還有『三角窗麵擔』、『長腳麵食』 都是在地人挺推薦的美食！
早年『天天鮮排骨飯』只是個小攤子，2017年搬家後開始有了店面，用餐環境也提升不少
，
用餐時間排隊是免不了的，主菜魚排、雞腿、排骨、蝦仁四種，可做單點或者雙拼，頭次
來的一定要雙拼，澎派豐富程度說是台版的天丼也不為過！
雖然『天天鮮排骨飯』開始有了店面，不過老闆為了省店面租金，店面藏在巷子裡，不是
非常顯眼，
但大家仍然熟門熟路找上門，這天是週六下午4點左右，生意依然很好，
看得出不少是外地觀光客，不過基隆在地朋友也不少，我發現奇妙的是，觀光客都是內用
，而基隆人幾乎都外帶。
『天天鮮排骨飯』菜單價位(2019.01)
店裡四種主要菜色分別是排骨、蝦仁、魚排、雞腿，
魚排是近年才有的新菜色，使用旗魚製作，也是許多人推薦，
各種主菜可單選或者混搭，不過好像沒看到有人排骨混雞腿的，應該會太爽XD
頭一次來，當然最經典的排骨蝦仁飯！
『天天鮮排骨飯』- 附湯
其實『天天鮮排骨飯』的附湯除了味噌湯還能選蛤蠣湯，但這天運氣不大好，
剛到時蛤蠣湯就賣完了，沒得選！
坦白說，這碗看起來還真沒有好吃的感覺，
但入口意外挺不錯的，飯配著悶煮過的高麗菜、酸菜，配上略油膩的炸物，吃起來挺合拍
。
『天天鮮排骨飯』- 排骨蝦仁飯
隨附的荷包蛋可半熟也可全熟(要先說)，上桌時炸物是獨立一小盤，
考慮到蛋汁，索性我直接整盤蓋在飯上，好吃度更是加倍啊！
這邊的排骨裹粉炸得相當香，肉質也很嫩，蝦仁更是誠意十足，
如果要說缺點，就是略為油膩，這時飯上的酸菜起了解膩之妙，很可以！
後記：
許多朋友問我孝三路這邊不好停車，我都習慣停遠些，
停在基隆火車站旁的停車場，走過來其實沒很遠。
一般外地朋友只要說到基隆美食，多數都想到基隆廟口，
但其實孝三路這附近有不少間店都頗有意思，
不管是乾麵、餛飩湯，甚至火車站前的燒餅，都值得有空多來走走看看，有時反而會有些
驚喜發現！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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※ 轉錄者: leafphoto (123.194.181.213), 01/14/2019 14:44:27
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