最適合料理新手,可以一鍋到底的電鍋 👉 https://lihi1.com/K7RxG
盼啊盼!盼好久~~ 兒子今年終於要離家讀大學了⋯⋯
(我這媽真的恨不得他快獨立單飛呀 🛫!)
於是最近媽媽開始為他的離家做準備,要買什麼,要帶什麼去呢?
本來還在苦惱要讓兒子帶哪些家電去,畢竟空間有限,簡單使用、方便收納最重要,這台電鍋出現的時機真是太剛好了啦!!
什麼電鍋呢? #法國THOMSON智能溫控微電鍋,它的鍋體本身相當輕巧,很適合單身或小家庭使用,煮的飯量剛剛好,除了當電鍋煮飯外,它還有9種功能,共有快煮、白米、糙米、稀飯、蒸煮、舒肥、煎炒、燉煮、蛋糕,感覺連燉鍋、炒鍋、烤箱的功能都有耶!
其實怕火、怕油噴的兒子有點讓我擔心,但媽媽我還是希望他不要天天吃外食,能用最簡單的方法就可以解決,自己煮食還是最健康,順便帶入營養均衡的概念,要他每餐都要配好蔬菜、蛋白質、澱粉,而這個電鍋相當符合他的須求,不用怕油噴,又沒有火,但卻可以煮出很像樣的料理,也相當適合一鍋到底的煮法。
於是,兒子就被我抓來試用加特訓,先教他一道他最喜歡的 #番茄紅燒牛肉麵🍜 ,雖然食譜構思是要這麼煮,但我還真沒把握,來試看看吧!
小時候本來很喜歡料理的小孩,自從上國中以後就從來不進廚房了,雖然手已經有點笨拙,但畢竟是學設計的兒子,連切番茄都還得講究形狀咧~ 雖然簡單,但我們步驟也不要馬虎,先按下煎煮的功能,爆蔥薑蒜,也要把牛肉煎一下,然後丢下其他調味料蓋鍋用燉煮模式,接著就坐等它完成囉!
時間一到,一開鍋,真的真的很像樣耶!!連味道都無敵香噴噴,兒子很有成就感的說:料理很簡單嘛~~ 我相信有這一鍋,他一定能好好解決三餐大事了,讓我放心不少。
接下來要煮什麼呢? 菇菇炊飯、羊肉爐、油飯........嗯嗯,好像一次跳太難了 😅
#法國THOMSON智能溫控微電鍋 真的是一個很適合小家庭或單身的一咖電鍋,迷你尺寸不占空間,但卻足足有2公升的容量,真心覺得很好用,超推!👉 https://lihi1.com/K7RxG
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅務農夫婦,也在其Youtube影片中提到,要開始準備插秧了,保養一定要做好。 期待這一期能夠順順利利的工作就好。 從今天開始就要忙碌著插秧到3月初為止~ 過年頂多放初一而已,其餘時間都會在田裡。 這樣的農村生活已經從小到大都習慣了, 該忙什麼~就忙什麼~沒有所謂的正常假日。 但是開始接觸到影片有廣告收益之後呢 跟夥伴們~該忙什麼完之...
天天 來 羊肉爐 在 Facebook 的最讚貼文
🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸
週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️
這次,和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書:《萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷!
🎀 贈獎獎品 |萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 |截至2021/6/28(週一)台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 |https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 |以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題,留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜,和菓子就要送給幸運兒禮物囉!
🌸 和菓子中獎小技巧:
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高,歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦:
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一鍋二道不藏私大公開!
素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來
不可思議的超簡單步驟,手殘天兵變身星級餐廳大廚
嫌外面太油太膩,對家人飲食健康不好?
想要自己下廚又怕煮不好吃,會被大家嫌棄?
或者身為媳婦或女兒的妳,老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢?
有朋自遠方來家裡玩時,又怕端不出什麼好料?或煮飯老是忙半天?
有以上這些煩惱的人,其實只要自備這一鍋,再出個手指頭,煎煮炒炸兼熬煮燜燒,甚至烘焙料理,通通幫你搞定!無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會,甚至幫忙坐月子都OK!
不只鍋子智慧,連人也智慧,一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步,讓你的每道菜,都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味!!
吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶
<重點訴求>
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例,更做TIPS提點,零失敗做料理。並以圖例方式,解析萬用鍋的使用方法,讓你看圖操作,用STEP BY STEP的方式,馬上學會操作。
2.一鍋做二道,讓你即便是料理新手,也能30分鐘辦一桌!
3。透過萬用鍋的相同烹調設定,延伸更多菜色料理,讓你舉一反三。
4。難易度指標,可以依自己程度,由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等,可以快速找到並搭配,滿足需求。
<精選菜單>
[寫在前面]秒秒懂萬用鍋操作,蒸煮燉滷難不倒
PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜/玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜/糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜/高麗菜卷
青花椰菜濃湯
PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜/山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯&紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯&沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜/紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯
PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜/芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜/滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉&小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜/白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉
PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜/紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤:醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸&大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜/菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜/左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞
延伸食譜/香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐
延伸食譜/鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋
延伸食譜/菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋
延伸食譜/芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆
延伸食譜/合菜戴帽
PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜/紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜/西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜/紅咖哩南瓜彩蔬
PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜/抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜/紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜/檸檬薏仁水
作者簡介:
JJ5色廚(張智櫻)
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學,婚後到台,一直從事時尚行銷。第二十年的時候,毅然跳出舒適圈,決定擁抱心底的最大夢想--全職當料理人。JJ沒有進過料理學校,靠的是天天為家人做菜,還有閱讀中外飲食資訊和食譜,繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度,為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。
JJ最擅長做中、韓和歐美料理,端出的食物和她本人一樣,顏色繽紛,暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來,用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面,每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎,現在是人氣部落客及料理老師。
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立刻把《萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️
🌸布克文化臉書:
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG:jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
https://sweet-cute.com/gossip/8249
天天 來 羊肉爐 在 康承親子概念藥局 Facebook 的最讚貼文
大家還記得很久以前局長跟你們介紹的這個 #升降火鍋嗎
之前就有一些人私訊再問說請問會何時開團呢?
當時也是一曝光後就大缺貨😭😭😭😭我都來不及跟你們團購....
直到最近待在家,為了要有滿滿儀式感
外帶了 #鼎旺 回家自己煮,拿出這個升降火鍋
真的是太太太方便了❤️❤️❤️❤️全部的鍋底都看的到!!!
不用再紅澄澄的麻辣鍋裡撈來撈去!還不用把湯汁瀝掉太方便啦~
可以讓 #菜湯分離,可以拒絕口水鍋,夾取食物更方便更衛生!!
另外他最棒的是吃火鍋 #也能降低食物的普林,讓火鍋更健康👍
而且升降火鍋電費與天然氣相比,
使用期間的費用只要天然氣的一半!!
愛吃火鍋的!!就算天天煮火鍋也沒問題💪💪💪💪
之前賣翻的原因還有一點!!!他也可以當作 #減糖火鍋
✨低糖米飯快煮,降低澱粉糖份熱量,米水分離💪💪
如果你們研究過 #日本發明的低糖飯電鍋 售價都要9900元!!
等於是買這個火鍋不到一半價格還送低糖飯電鍋!!超便宜👏👏👏👏👏
除了當作火鍋和低糖飯鍋之外! #這台CP值無敵高啊!
一鍋抵多鍋(火鍋,煎烤盤,蒸煮,燉煮,低糖飯)
#安全 無人操作會自動休眠
#省錢 跟瓦斯爐相比更省錢
#好好用 11分鐘快速沸騰,可三餐使用
#自動升降功能 肉類五秒後自動升起,呈現最好吃的牛肉。
#自動升降功能設定 10秒/20秒/30秒 最高可以到300秒。
✨搭配不沾鍋烤盤,煎牛排,烤肉,炒菜超方便
✨細火慢燉超美味,控肉,滷肉省電又美味
✨蒸氣料理,上下循環設計,鎖住食物原汁原味
✨低糖米飯快煮鍋,降低澱粉糖份熱量,米水分離
✨保溫功能設計,讓食物不易降溫失去美味
✨4.5L大容量機身,4~6人一同享受美食
✨多功能設定,微電腦控制,無人操作自動休眠
✨1300W 大火力快煮(200-1300W分段火力),煮沸只要10分鐘
(升降火鍋電費與天然氣相比,使用期間的費用只要天然氣的一半)
✨預約功能1-24小時
✨BSMI檢驗字號 R54620
#CP值高到爆炸 #難怪之前局長想要開團就沒貨!!!!!
現在我不只開團!!我還要送你們之前沒有的贈品ㄎㄎ
❗但只有限量100台喔 #要搶要快! #有興趣快來!
❤️升降火鍋最有感料理
1.火鍋料/薑母鴨/燒酒雞/羊肉爐/牛奶鍋
2.鮮魚湯
3.水餃
4.冬粉
5.綠豆湯/紅豆湯
6.花生/菱角
7.麵線
8.粉圓/木耳/芋園
9.蛤蠣
❤️蒸煮:
1.大閘蟹/龍蝦/螃蟹
2.上蒸下煮粥
3.蒸包子
4.蒸地瓜馬鈴薯
5.蒸蛋
❤️煎烤:
煎牛排(有紋路)/煎豬肉
煎魚/鱈魚/
炒菜
蔥抓餅/煎蛋餅/煎蛋
烤肉串
居家防疫,有這一台!!!!包準你享有在餐廳般的精緻感受!
❗限量100台
#有興趣想要開團通知請留言+1吧
天天 來 羊肉爐 在 務農夫婦 Youtube 的精選貼文
要開始準備插秧了,保養一定要做好。
期待這一期能夠順順利利的工作就好。
從今天開始就要忙碌著插秧到3月初為止~
過年頂多放初一而已,其餘時間都會在田裡。
這樣的農村生活已經從小到大都習慣了,
該忙什麼~就忙什麼~沒有所謂的正常假日。
但是開始接觸到影片有廣告收益之後呢
跟夥伴們~該忙什麼完之後就是多了"該吃什麼"了!!
因為有多的經費讓我們可以選擇想吃什麼就吃什麼~
這是前幾天天氣冷的時候拍的,天氣冷當然要吃羊肉爐啊!
羊肉爐當然要大家要聚在一起吃,才有人與人之間的"溫度"
今天的影片多了一個"阿華的朋友"跟我們一起拍攝
(又多了一個角色人物了)
那今天影片我二姐也有出現來推銷他跟朋友一起合作的豆腐乳
這個農家手工豆腐乳真的很好吃,連很少吃豆腐乳的我都愛不釋手
尤其是辣味的,重點目前只有100罐可以賣。
(因為手工的~所以下一批要到2月中旬過後才有)
想要的吃看看農家的手工豆腐乳可以加賴訂購喔!
搜尋LINE: @pkk6712d
(跟訂購務農夫婦的米是同一個帳號喔!)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fWRvrYil5EA/hqdefault.jpg)
天天 來 羊肉爐 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)父子檔肉羹 磨合八年成就美味
瑞芳市場一家肉羹老店,三十多年來,老闆天天親手打出紮實口感的肉羹,也打出了一身的職業病。回家幫忙的兒子,不忍心看到爸爸這麼勞累,希望能用機器減輕父親的負擔,也增加肉羹製作的速度。而到底要手工還是機器,父子兩各有意見,也起了不少衝突。後來,兒子慢慢懂得父親的堅持,那就是不貪快,實實在在,生意也才能長長久久。
店家資訊:
店家:豐味肉羹
地址:新北市瑞芳區民生街35巷2號(美食街8號攤)
電話:0920-312-468
(00:07:46)電視台製作人轉行 麻辣鍋征服台港星
這位麻辣鍋老闆,創業過程也是百轉千折。原本是電視台的知名製作人,後來台灣電視圈的環境大不如前,他沒有跟著同業到對岸發展,而是選擇轉行經營麻辣鍋店,一開始在台北東區的一級戰區打天下,許多港星來台,都指名要品嘗製作人親自熬製的麻辣湯頭,但是東區房價越來越高,店面只能越搬越遠,最後乾脆搬到新店老家附近重起爐灶,還推出個人版的紅白鍋,果然受到上班族的喜愛。面對人生難題,老闆正面迎戰,奮鬥精神,一如麻辣鍋的滋味,又嗆又辣。
大紅袍 小火鍋
地址:新北市新店區寶強路2-1號
電話:02-2914-1239
(00:18:04)藥房老闆大轉行 羊肉爐加中藥材人氣發爐
我們常常說到轉行的故事,其實轉行不一定都是從零開始做起,善用原來的專長,往往也能為新的事業加分,就像這個從南部北上打拼的藥房老闆開店做羊肉爐,成功的祕訣就是湯頭加入十多種自己調配的中藥材。所以他的路邊攤漸漸地擴展成店面,過去的資歷成為日後轉行的最大本錢。
店家資訊:
榮星羊雞城
台北市龍江路367號
02-2502-9977
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/zoPg-fXDvSw/hqdefault.jpg)
天天 來 羊肉爐 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
少見可導磁功能 CERAGON電磁爐砂鍋 限量發售中→ https://goo.gl/4SFRc3
麻油松阪豬
材料:
松板豬肉片 1000公克
雞蛋 5顆
麻油 4大匙
薑絲 80公克
紅棗 10顆
高麗菜 200公克
調味料:
米酒 200公克
水 700公克
鹽 1/2茶匙
作法:
1.鍋中放入麻油加熱,打入雞蛋,雙面略煎至焦香成荷包蛋後盛出。
2.原鍋放入薑絲爆香,再加入松阪豬肉片炒至變白。
3.放入紅棗、米酒、水煮滾,放入高麗菜,續煮約5分鐘,再加入鹽拌勻即可。
麻油養生菇鍋
材料:
A
乾猴頭菇 200公克
麻油 80公克
薑片 100公克
當歸 20公克
枸杞 30公克
水 1800公克
B
杏鮑菇 適量
鮮香菇 適量
調味料:
鹽 1茶匙
作法:
1.乾猴頭菇泡水約1小時,擠乾,再換水浸泡。重覆此動作3次。
2.將猴頭菇撕成小塊,放入滾水?燙約3分鐘後撈出瀝乾。
3.取砂鍋,倒入麻油,放入薑片,小火煸炒至薑片微捲曲。
4.放入猴頭菇塊拌炒均勻,加入其餘材料A和鹽煮滾,轉小火再煮約20分鐘即可。
薑母鴨
材料:
鴨肉塊 2000公克
薑塊 500公克
麻油 4大匙
紅棗 10顆
當歸 20公克
米血 適量
青菜 適量
調味料:
米酒 600公克
水 600公克
鹽 1/2茶匙
作法:
1.薑塊拍鬆。
2.熱鍋加入麻油,放入鴨肉塊炒至肉塊表面焦香。
3.取砂鍋,放入薑塊、鴨肉塊、米酒、水、當歸、紅棗煮滾。
4.轉小火,撈除浮沫,保持微滾,續煮約1小時至鴨肉軟嫩,加鹽拌勻。
5.可加入米血、青菜等喜愛的食材一起食用。
羊肉爐
材料:
羊肉塊 2000公克
麻油 100公克
薑片 100公克
市售羊肉爐中藥包 1包
水 1000公克
調味料:
米酒 300公克
鹽 1茶匙
作法:
1.鍋中放入麻油加熱,放入薑片爆香,加入羊肉塊,中小火炒至表面略乾香。
2.倒入砂鍋中,放入中藥包,加入米酒、水,蓋上鍋蓋煮滾。
3.轉小火,撈除浮沫,保持微滾,續煮約1.5小時至羊肉軟嫩,加入鹽拌勻。
4.可加入喜愛的蔬菜、配料一起食用。
同場加映:
萬用沾醬
材料:
豆腐乳 4塊
辣豆瓣醬 3大匙
細糖 1大匙
冷開水 3大匙
作法:
豆腐乳壓碎,再將所有材料混合均勻即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
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