🌝 收到小草作的中秋禮盒 🌝 寫寫介紹文
https://herbaltea.cc/不一樣的中秋禮(全台免運、早鳥預購另有優惠)
相對滿坑滿谷的高熱量烘焙食品,是很清新的選擇耶!
裡面含 2 包香料紅酒包,1 罐海鹽焦糖餅,5 包水果茶和果乾水的組合。使用 100% 台灣的水果花草原料,沒有多餘的添加物。以「微醺中秋夜」作為概念設計的限量中秋禮盒,主角是人氣商品紅酒香料包——紅酒補血,大概是少數中醫覺得喝一點他可以當作沒看到的大人系飲料。
這個香料糖包的配方概念,融合了歐洲人天寒地凍時喝的木質系香料熱紅酒 ( mulled wine )跟熱情四射西班牙人餐桌不缺席的香料紅酒調酒桑格利亞(Sangria),讓平價紅酒也能有調香般的果乾甜味與香氣。熱著喝冷著喝都風味十足。
照片使用的這款組合是:黑糖底、苗栗銅鑼杭菊、檸檬草、金鑽鳳梨片、柑橘片。
從風味組合看起來,#以香水比擬就是夏日熱帶水果香調,非常台灣風情:扎實的、溫暖、明亮酸甜。拿來搭配 house wine, table wine,或是把喝不完的紅酒拿來煮一煮,放冰箱冷藏起來,就是大人系的葡萄果汁飲品啦~煮過酒精揮發,頗有時下流行的無酒精、低酒精飲品 mocktail 的風格。酸甜冷熱可以自由調整的,加一點檸檬,加上許多冰塊,成為美麗的花草系飲品。
這個紅酒香料包,還有白糖的配方;感覺上拿來加白酒、粉紅酒調味也相當合適。
白糖風味乾淨,搭配丹寧少的白酒更好,能夠維持風味清晰。若做成調味白酒、粉紅酒,不妨把部分冰塊換成氣泡水,絲絲上升的氣泡更帶來清涼感受。
★ 整體評價
我曾經在德國住過,如果在德國生活或旅行過的經驗,那應該就能明白在藥妝店裡,德國花草茶是會佔據整排貨架的存在。相對英國人喝茶葉,德國人太愛各種香草、藥草、漿果組合的飲品。類似像青草店傳統組合,人人都可以找到喜歡的風味,使用的植物原料,當然也是德國、歐洲本地常見到的,所以像是啤酒花、接骨木果實,都很平常見的。畢竟這些植物路邊公園仔細找的確是看得到。
台灣人如果自己來做花草茶,那會調和出什麼味道呢?
100% 使用台灣水果香草植物原料的 小草作 Grassphere ,就用茶包、果乾水、酒香料包,豐盈的溫暖海島甜味來回答。把常見的水果與好茶,調配出成熟作品,這是小草作做的事 🙂
這個中秋禮盒中除了紅酒香料包,還有無酒精的花果茶組合如下:
★ 芒果玫瑰烏龍茶、鳳梨桂花紅玉紅茶、紅心芭茉金萱茶、洛神果乾水、檸檬果乾水
在地植物和果實果乾讓喝水也充滿趣味~不管冷泡熱泡,都可以。獨立包裝+都有附上脫氧劑,讓這些果乾水、水果茶感覺很耐放。上班族大可以像倉鼠一樣放在辦公室抽屜裡,苦悶的時候,就用繽紛的果乾水和水果茶來點亮心情~(但建議在 6 個月內食用完畢)
★ 跟樂樂咖啡合作的海鹽焦糖堅果餅
堅果的香氣是恰到好處烘焙才有的香氣,海鹽焦糖的鹽味平衡甜味,鬆脆的方塊,打開後不克制一下就吃完了。一樣好適合社畜喔!(在家可能要買家庭號才夠吃)這個建議品嚐日期是 2 個月內,但它應該打開就會被吃光光。
歡迎各位選購中秋禮參考~
天寒地凍飲料 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳解答
天寒地凍最想圍爐取暖,最近就發現 The Drunken Pot 酒鍋 推出開業五周年慶典的限時優惠,每位低至$68起就可任食午市「暢所肉言」台式火鍋,由即日起供應至2月28日,「60分鐘.暢食」套餐每位$68元,而「90分鐘.暢食」套餐則定價為$108元起,由星期一至日每日中午12時至下午6時期間供應,一周無休,這價位確實超抵食!
銅鑼灣 V POINT 分店坐擁維港景致,落地玻璃可以一邊望著無敵大海景,一邊品嘗火鍋美食,迷人景色盡入眼簾,將火鍋配料用High Tea架上枱,就連打邊爐都可優雅起來,這次就自選了90分鐘台灣吃到飽套餐,精選牛肉片、日本黑毛豬腩肉、走地雞脾肉及台灣空運鴨血都是無限續添,每位$148再另收加一服務費。
丸類款式亦算多元化,當中包括來自台灣的各式貢丸如台灣頂級貢丸丶台灣玉米貢丸及台灣照燒爆漿貢丸,還有自家製即炸魚皮、韭菜豬肉餃、麻吉燒、台式香腸、流心玉米球等等,除了打邊爐之外,還有一系列秘製台式地道小食可以無限追加,包括炸雞皮、鹵肉、台式臭豆腐、鹽酥雞、關東煮、糖醋骨及台式蚵仔煎,甜點可任點台式煉奶芋圓冰及台式蜜瓜冰,飲品都是自斟自飲,包括雪梨雪耳杞子茶、羅漢果菊花茶、紫貝天葵、竹蔗茅根、黑糖珍珠奶茶,還可為飲料自行添加質感粉糯QQ的珍珠。
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天寒地凍飲料 在 潔媽和女兒一起浪跡天涯 Facebook 的最讚貼文
大家想好今晚要吃點什麼"熱騰騰"的嗎?
剛剛一個粉絲的留言讓我回想起在國外天冷時,特別懷念台灣熱騰騰的吃食,我總是納悶不已,為什麼天寒地凍的國家反而不吃熱鍋?
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其實我很少有中菜胃,上次跟米蟲去橫越歐亞大陸時,大概玩了2個多月走到丹麥哥本哈根看到一家吃到飽的中餐館時,我才犯了中菜胃,米蟲還笑我說:媽咪,妳不是說妳旅行的時候很少會犯中菜胃嗎?妳看,現在是誰吵著吃中菜,明明我才是家裡那個沒有中菜胃的。(她像隻小孔雀般很驕傲,媽媽我是不懂這有什麼好驕傲的,大概是我的不良示範,讓這個孩子覺得身為家裡沒有中菜胃的第一名可以很驕傲,因為我常笑老頭的中菜胃。他不論到哪個國家,最愛的還是中菜..)
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我睥睨了她一眼說:兩個多月了,我這才第一次想吃中餐館,還好吧,這算哪門子中菜胃? (我從來沒想過要當米蟲的玩伴,但她總是把我當成她的同學還是玩伴,堅持這一回合她贏了) 或許是母女倆個都太幼稚了😂..,吃完那一回合沒能撫慰思鄉的味蕾,吃過的歐洲中餐館只有色香,沒有味..(或許是吃的太少間了)
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大媽我一直很樂於嘗試當地食物,出門旅行的時候總喜歡多試點新口味,旅行不就是想去體驗他鄉遠方不同的風景與生活方式嗎?
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除非他鄉的食物吃了會想吐,要不,我一向樂於”站在哪片土地上,就吃那片土地產的當地食材。”恩恩,這麼說其實好像也不太對,有一回我跟米蟲在哈爾濱的時候,叫了一瓶當地特色飲品格瓦斯(其實是從俄羅斯傳入,盛行俄羅斯及東歐的發酵飲料,是黑麥做的,有人說那是俄羅斯的可口可樂) 那天格瓦斯一上桌,我迫不及待地喝了一口,天啊,這是我這輩子喝過最噁心的飲料了。我這麼說著,米蟲問我是什麼味道? 我想了想,搜尋記憶中最合的味道,跟她說:跟餿水的味道很像。
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米蟲聞言後問我:媽咪,妳有喝過餿水嗎?
當然沒有啊!!我這麼回答著。
她說: 那妳怎麼知道這味道跟餿水很像?
我本著鼓勵孩子多方嘗試的對她說: 要不,妳自己喝一口看看。
米蟲不依,直叫嚷著:妳看妳,這像是媽媽說的話嗎? 叫小孩喝一口餿水看看!!我到底是不是妳親生的? 這是後媽才會講的話吧! (她總是懷疑她是撿來的🤣..)
我開始當起她的國文老師,一本正經地回答她:妳看,斷章取義就是這個意思,被妳掐頭去尾後,成了媽媽叫妳喝餿水? 明明桌上擺的是格瓦斯耶!
她拿起她的王老吉,覺得自己很聰明,喝了一口後還大方地問我:媽咪,要分妳一半嗎?
我十分成熟的搖了搖頭,告訴她:不用,我喝我的格瓦斯就好,人生,要為自己的選擇負責。(就像媽媽撿了妳,保證不會棄養妳🤣)
後來,我喝完了我的格瓦斯,米蟲覺得我很厲害,因為她抿了一小口,說:真的很像餿水的味道。
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後來,我一路上在超市裡時不時會買瓶格瓦斯。從俄羅斯買到愛沙尼亞時,米蟲終於忍不住問我:媽咪,妳不是說格瓦斯很噁心嗎? 為什麼妳還一路買?
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嗯,的確是,格瓦斯第一口的味道讓我不太能接受,但喝著喝著也喝出另一番滋味來了,就不甜的發酵黑麥汁。
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有點像人生,在自己命運的軌跡裡走著走著,總會走出屬於自己的風景,要不,也能學會怎麼欣賞屬於自己的那份風景,不要吃碗裡看碗外,日子才能嚼的出屬於平淡的那份幸福,這才是最難的。
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#豁達從來不是用嘴巴說的。
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照片裡的風景是捷克著名的溫泉城市卡羅維瓦利KV,風景秀麗又有各種據說不同療效的溫泉(喝的溫泉),所以自古吸引許多貴族、名人雅士前來此地度假兼調養,記得10幾年前我第一次來KV時,這裡開始改造很多新民宿,房間又美又便宜,度假氛圍濃厚,那時是11月了,雖然那年是暖冬,但晚上街頭的氣溫也只有6-7度,加上在山邊,所以夜風有點涼,又或許是因為剛從溫暖的餐廳裡走出來,所以感到冷。
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但那天晚餐的烤鴨是我在捷克吃過最美味的烤鴨了,至今難忘,捷克的烤鴨十分有名,那一餐喝著紅酒吃著捷克烤鴨其實令人感到非常滿足,但不知為何當我走出餐廳,沿著河道散步的時候,我突然十分想念家鄉台北街頭當年一碗70塊的藥燉排骨,算了算,不過是那份烤鴨十幾分之一的價格,但冷冷的冬夜裡可以來碗熱騰騰的湯,遠遠比任何高級排餐來的暖胃阿,我忍不住這麼想著,也納悶著,不知道為什麼這些天冷的國家反而不吃熱騰騰的鍋呢? 反觀一年四季沒幾天寒流的台灣,每個縣市到處都有各式各樣琳瑯滿目的鍋物店任君挑選。
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雖然現在不能出發去旅行,但還好曾經熱愛旅行,回憶著旅行的點滴是另一種幸福的感受,回憶就是一種去蕪存菁,大概就像人們說的回憶裡的初戀情人最美 (但我是不以為然拉。既然妳是不以為然,那..大媽妳幹嘛講廢話?)
有時想想,米蟲也挺不容易的。所以我總是告訴她,妳要學會搞定妳媽,這樣以後就不怕搞不定老闆🤣 (看這招是多麼棒的洗腦招數啊~)
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好啦,離題了,大家今晚想吃什麼呢? 不能旅行的日子裡,至少想吃什麼應有盡有很幸福,有認真看到這裡的,麻煩出個聲,喊著123都好…..不要潛水拉,出來跟大媽聊2句吧~😂
也可以留言告訴我,曾經旅途中最令你懷念的食物,是什麼?
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