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做夥來呷菜經營整整一年半，恩恩在這裡感謝大家的喜愛，在文末也有 #鍋具推薦 給大家
#軒軒昨天把我們的秘密說了出來
我們並不怎麼會做菜的狀況下成立了粉絲專頁，也更了解新手做菜的種種擔憂… 因此成立初衷希望能用最簡單明瞭的步驟讓每個人都能享受烹飪樂趣
另外恩恩也學到 #低溫免水煮食法 除了讓料理更簡單，又低溫烹飪能保留食材的營養素，更能吃到食物的鮮甜原味，調味自然就少了，為健康加分！
點選回顧食譜👉#素食低溫免水料理
#最後不忘鍋具推薦
這款中式炒鍋能用傳統快炒方式煮食，也能用健康的烹飪方式－低溫免水煮食法，最棒的是它有三代鍋的美譽，就是可以傳三代！很耐用！
（介紹連結放在留言處、或私訊喔！）
【提拉米蘇─綿密柔滑的杏仁奶口感】
恩恩很喜歡吃甜點，尤其夏天最愛吃冰涼濃密口感的點心，一想到就就充滿幸福💕為了健康，最近開始自己做，少糖又可以很多變，也把自己愛喝的咖啡包加入，更是充滿樂趣！
────────食材🥕🍠🥦────────
❮主角❯ 嫩豆腐270g、杏仁奶200g、消化餅乾80g
❮醬汁❯ 咖啡、檸檬汁2大匙、糖4大匙、可可粉
**嫩豆腐為瀝乾秤重
────────看圖做菜👀👀───────
❮1❯ 泡一杯咖啡
❮2❯ 將瀝乾的嫩豆腐270g、杏仁奶200g、檸檬汁2大匙、糖4大匙一同放入攪拌機混合
❮3❯ 容器依序放入搗碎的消化餅乾80g、淋上適量咖啡、倒入❮2❯
❮4❯ 放入冰箱冷卻凝固
❮5❯ 享用前撒上可可粉
#素食 #食譜 #素食食譜 #vegan #recipe #love #RJ咖啡 #咖啡 #提拉米蘇 #杏仁奶 #嫩豆腐甜點 #全素甜點 #素食甜點
記憶漸漸模糊了，幸好我們走過來了
很感恩，也是奇蹟，樂樂一路健康成長著
心臟的洞還在，醫生說修復得很不錯
再長大一點，應該會自己修復
/.
印象最深的是在巴西的Dra Rosa
每次復診，我都和她說樂樂體重有變重，她有在長大
她每次都笑著說：有變重不代表洞會消失
她是唯一說可以觀察，不用開刀的醫生
到最後她和我說，洞會隨著孩子長大而變大
到時候也是一樣要開刀，最後她建議我們開刀
/.
我還記得一位長輩，他很生氣的指著我說
「你會害死自己的孩子」
每次見到他，我都壓力很大
開刀=會害死自己的孩子
不開刀=孩子也是會有風險
兩邊承受的壓力，我都不知道自己怎麼走過來
現在回想，努力的去想
我怎麼也想不起，到底最後為什麼沒開刀？
印象中要幫樂樂開刀的醫生很難約
然後他們醫院不接受樂樂的醫療保險
應該是這樣子，一直拖到我們回來日本
很感恩，真的是奇蹟
當時的樂樂，小小一隻，心臟卻有7cm 大的洞
一路只靠著藥物，和定期檢查
幸好頑強的她，堅強的走過來
記得罵我的那位長輩，他一直說
你是她媽媽，你最清楚，每天看著她那麼健康
能吃能睡，為什麼要開刀，承受這麼大的風險
的確，當時樂樂除了不太長肉之外，一切正常
心臟手術在巴西算有名的
我有兩個朋友的孩子也是動刀
但他們和我說，能不開刀就不要
要在孩子身上劃一刀，痛的不只是她
從未滿月開始，抽血、抽尿、X光等等檢查
尤其抽血，小嬰兒的血管細到很難抽
每次抽都哭到崩潰，我都不太敢看
這些惡夢也結束了，很感恩樂樂現在很健康
不用吃藥不用開刀，感恩
下次檢查是半年後，希望半年後，洞已消失無影無蹤
#2Y6M
#91cm
#13kg
#照片是去年剛回來日本拍的
#1歲半的孩子把和室櫃子的門拆了
#還試圖想搬起來
#還有誰會說素食寶寶不健康呢
荃灣除了被不少區外人笑稱為天橋之城及米線中心，其實有34年歷史的荃豐中心，因為毗鄰港鐵站，也是荃灣人覓食熱門地點，撈麵、串燒、拉麵、餃子、Café、凍肉舖應有盡有，恍似一個小社區，人流絡繹不絕，數十年來新舊交替，令商場新鮮感不減。
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