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https://www.ithome.com.tw/news/146836
才開心上學沒幾天，怎麼感覺又來了？！
雖然爆發地點不是在我家這區，
但雙北生活圈就這麼大，
全台灣媽媽的焦慮是一樣的！
今天跟朋友的約會臨時取消，
就是因為朋友家離停課區域很近，
她自己都不敢出門，病毒真的很煩耶，
我其實一點都不責怪朋友怎麼臨時爽約，
反而很可以體諒這種情況，
換作是我，我應該也是一樣心情。
看著今天宣布某些學校停課的新聞，
我真的一點都開心不起來，
拜託大家防疫工作要做好，
就算天氣熱，口罩也一定要戴好，
我真的沒有想這麼早就放寒假，好嗎？
#你們有開始自主停課了嗎
#照片很符合我的媽媽日常
#今天很忙出門六趟光接送四回就飽了
和瑞典人聊天，記住有三不講。
一，不講政治；二，不講宗教；三、不講你採蘑菇的地方。
上週天氣開始轉涼，有點冷雨，正式宣告夏天的完結（對啊，夏天八月就完。不要抱怨，有夏天已要感恩了，今年夏天還算不錯。）雨後，家樓下長滿了蘑菇。每年這個時份，瑞典人都會外出採菇，拿回家煲湯加餸。在瑞典，在森林採摘野果和蘑菇是合法的。瑞典的蘑菇，除了一些長起來就知道有毒的外，一般都是可食用的，看看圖鑑一般都能判斷。當然，如果你見到Super Mario的紅蘑菇也吃，我也愛莫能助。最易混淆成可食用的，是白色的「毁滅天使」(Destroying Angel, Amanita virosa) 和啡色的「毒絲膜菌」(Deadly webcap, Cortinarius rubellus)，不過其實小心點還是不難分辨。如果不懂的話，還是先請教一下本地人，下面也貼了瑞典毒物資訊中心的連結。
哪裡摘蘑菇呢？這是個秘密，每家人都有自己秘傳的採菇點，知道哪裡可採到又多又大的蘑菇，再友好的朋友，也不會分享！我們這些外來人，只好在一般遠足路徑逛，一般也能採到一點的。
如果你懂的話，還有機會可以採到致幻的魔幻蘑菇，最常見的是半裸蓋菇(Liberty cap, Psilocybe semilanceata)，不過被抓坐牢或者中毒入院，後果自負啦。
（下面的gift information，即是毒物資訊，瑞典文Gift即是「毒」，同時又可解作「已婚」🤗🤗🤗🤗）
這個網有介紹：
https://www.swedishfreak.com/nature/mushrooms/
毒菇大全：
https://giftinformation.se/globalassets/publikationer/svampbroschyr/engelska-english.pdf
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理，天氣還是一直很熱，所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉，可以當早餐夾土司吃，也可以配飯，當午餐或晚餐吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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