「監察公營街市發展聯盟」:
東涌社區發展陣線、天水圍社區發展陣線、街坊工友服務處、葉榮區議員辦事處、天耀街市關注組、改善東涌居民組、爭取天水圍食環署街市關注組
新聞稿
政府養肥領展 任由街市外判
團體發佈物價調查 領展街市菜心貴食環街市114.2%
監察公營街市發展聯盟 (下稱聯盟) 由多區關注街市發展的地區團體組成。本年1月初,申訴專員公署公佈將會就食物環境衞生署轄下的101個公眾街市展開調查,了解食環署街市長期被指「檔位長期空置或被濫用」、「雜物阻塞通道」,以及「街市衞生環境惡劣」等情況。而食物及衞生局局長亦將會在2月2日就本年施政報告中,特首提及政府將會積極改善現時街市管理營運一事,向公眾作出簡介。
即使食環署街市管理不善的聲音不絕於耳,但本聯盟發現各區屋邨居民要求政府重設食環署/公營街市的訴求卻越來越大,可見領展壟斷屋邨街市管理所造成的問題越見嚴峻。自去年開始,領展加速各屋邨街市的翻新工程,不少公屋居民包括逸東邨和頌安邨居民於街市裝修期間「無餸買」,而領展更藉著翻新工程向檔主要求加租,令大量於當區經營多年的老檔主面臨倒閉危機,租金上升亦直接令物價上漲,進一步加重屋邨居民經濟負擔。
有見及此,本聯盟於本年1月26日-1月28日分別前往元朗區、沙田區、東涌及荃灣6個分別由領展及食環署管理的街市進行食材格價調查,了解兩者價格的分別。結果發現如下:
1. 領展街市食材價格比食環署街市高,整體價格高13.3%-55.6%。個別食材價格差距最大的是菜芯,耀安街市比同屬沙田區的大圍街市高達114.2%,其次是元朗區的天瑞街市及大橋街市,相差60%。
2. 翻新工程很大可能是進一步令食材價格上升的原因。未經翻新的領展逸東街市,比食環署管理的荃灣楊屋道街市,食材價格只高13.3%,而於2014年翻新完成的天瑞街市,食材價格則比元朗大橋街市高21.6%,而於2013年翻新完成的耀安街市,其食材價格則比沙田區的大圍街市高達55.6%。三者相差百份比8.3%-42.3%。
3. 領展街市同類食材店舖數目比食環署街市少,整體店舖數目差距由71.4%-138.9%,競爭不足導致物價較高。改善東涌居民組成員明哥表示:「逸東全邨有4萬人,全邨只有1個領展街市,買餸貴,選擇少,全街市只有一個賣活雞的檔戶。街市更會在新年後大裝修,到時也不知道那裏買餸。」
聯盟發言人陳淑淇表示,是次物價調查所示,領展街市物價較貴,但由於區內的領展街市只有少量同類檔戶,居民在没有選擇的情況下亦要被迫買貴餸,或需要跨區到就近的食環街市買餸,甚為不便,要求政府重設公營街市的訴求越來越熾熱。陳補充,立法會公眾街市事宜小組委員會曾在2014年11月18日通過動議,要求政府盡快展開在天水圍,東涌興建新街市的規劃,以回應社區需要並全面檢討在新發展區興建新街市的政策,可是至今仍未見政府有跟進工作。陳促請政府儘快為全港各區進行興建街市的研究,並向公眾交代研究結果,從而定立清晰具體的興建街市指引。
天水圍社區發展陣線社工黃穎姿表示,天水圍區內6個街市中,有5個屬於領展管理,物價本來已經比港九區高,近日,天耀街市更在没有諮詢居民的情況下,計劃改建成為商場,令天耀邨、天慈邨、天祐苑、天盛苑、賞湖居及樂湖居共約8萬居民被逼到剛完成豪華裝修的天盛街市買餸,而天盛街市只得110檔位,實在難以應付需要,而所售賣的貨品亦較高檔,質疑街市是否回應居民實際需要。黃促請食環署盡快興建公營街市,回應居民多年來的訴求及基本生活需要。
沙田區議員葉榮稱,頌安街市亦將會進行大裝修,不但向檔主加租,檔主亦需要付上以萬計的裝修費,很多檔主亦未能承租。葉續指,從領展年報中得知,領展從街市的收益由2005年的1.56億,增加至2015年7億多,批評領展借裝修為名踢走小商戶,賺盡居民一分一毫。葉補充,區內另一街市耀安街市在翻新後物價騰貴,擔心頌安會成為耀安街市翻版,令區內物價持續高企。
街坊工友服務處郭文浩指出,現時洪水橋洪福邨剛在入伙階段,而洪水橋及東涌未來亦陸續有公屋落實,每個屋邨區內都會設有由房委會興建的街市。但是,新街市將繼續以「整體承租」方式外判予私人管理公司管理,郭批評此做法,對居民所造成的嚴重后果,與繼續出售予領展無異,促請政府立即作出介入,不要再以管理不善作為藉口,拒絕肩負管理公營街市的責任,並要求房署及食環處盡快於新落成屋邨規劃及覓地興建公營街市,勿再重蹈覆轍。
#領展 #小商戶 #張超雄
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,我不能選擇怎麼生,怎麼死。 但我能決定怎麼愛,怎麼活, 這是我要的自由。 人生開端的首位偉大女性,便是媽媽。掀開記憶的匣子,回憶片段總是如水墨化開的一抹淡淡黃黃,母親的雙手無比溫柔,不知從何時起,延伸着一絲絲風霜洗禮的痕迹,被歲月流光鏤成刻紋,彷彿是前世今生的鎖鏈。往昔封建社會沒得選擇,女人一輩子...
天水圍 社區 導 賞 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
我不能選擇怎麼生,怎麼死。
但我能決定怎麼愛,怎麼活,
這是我要的自由。
人生開端的首位偉大女性,便是媽媽。掀開記憶的匣子,回憶片段總是如水墨化開的一抹淡淡黃黃,母親的雙手無比溫柔,不知從何時起,延伸着一絲絲風霜洗禮的痕迹,被歲月流光鏤成刻紋,彷彿是前世今生的鎖鏈。往昔封建社會沒得選擇,女人一輩子當上男人背後的「賢內助」,甚而擔當母親背負千斤重,時而默默照顧着起居飲食,時而碌碌打點着大小家務,漫漫歲月磨蝕了甘心與不甘心的掙扎,反正,那時代的女人皆如此這般走到人生邊上,這種傳統無人敢非議,不認命的終歸認了命。時至千禧年,當代婦女不再被男人的身影遮蓋,然而「男主外,女主內」的傳統思想根太過深,蒂太牢固,她們依舊背着性別定型的枷鎖,天經地義生活館負責人Janis慨嘆:「我認為時下香港人都唔會睇低女人,但係,依然見到成個社會,女性受到雙重身份嘅束縛。」
機緣巧合落戶花墟
沿着太子道西,徐徐踏進一個新舊融合花香氤氳的小社區。見證歷史更迭的古舊唐樓靜靜地佇立着,據稱是戰前遺留下來,冰山一角的微末印記,早於1930年代初由一間比利時建築公司興建,當時被稱為「摩登」住宅,戰後部分建築被拆卸重建,近年港府再作一番保育活化,目前只剩下10幢,是香港市區現存最大的相連戰前唐樓群。唐樓群的旁邊是歷史悠久的「花墟」,賞花買花的人群絡繹不絕。人未至,由遠而近一陣陣撲鼻的馥郁芬芳,一下子,分不清繁花盛放,抑或是果熟蒂落。花與果,總是有一種微妙的張力,在嗅覺之中魂牽夢縈,這是一種魔力,讓人不知不覺地全然放鬆身心。偶爾見路上的貓兒在花潮中悠悠蕩蕩,大家剛巧碰頭相聚,無不是花開自有因,緣來則聚首。Janis淡淡然一句「機緣巧合」帶出了落戶此地的因由,「二零一二年間,整個花墟進行重建,當時我們看到這個地方很好 ,可以接觸到很多消費者,其實想把這些人連結,買東西時可以了解生產者是誰 ,可以了解有多少人付出過。」唯獨透過真切的了解,方可明白「粒粒皆辛苦」的道理,即使簡單如一粒白米,背後不知有多少人付出汗水,最終才得以來到自己手上。Janis認為從自愛開始,擴而充之,培養為惜物的習慣及心態,「希望大家由關心自己開始,再關心每件產品背後付出嘅人。」
重覓睽違的人情味
金錢帶動經濟脈搏,儘管再富庶卻不保證快樂。維繫社區樂也融融,惟有濃濃的人情味,各家的門前雪與瓦上霜不再是避忌,而是守望相助的契機。曾經身為社工的Janis有感香港人情味愈來愈少,在天經地義生活館竟重覓睽違的暖暖人情味,更達成了最初當社工的理想,「最初做社工那時,人與人之間嘅關係愈嚟愈薄弱, 見到佢哋互相分享。除咗工作之外, 同一眾媽媽合作真係好開心,好似多咗好多個媽媽。嗰種人情味,那種關係網絡, 達成咗我做社工嘅目的。 」
這兒實則由八間本地社企,包括農夫及學生組織合作營運,此外,還組織了一群婦女經營鋪面業務,「男人出去搵食,社區入面嘅婦女,通常要照顧小朋友,好難搵工作, 佢哋都想要零散嘅工作機會,所以多接觸婦女。 整體嘅營運,而家主要由十幾個婦女一齊合作做,小至清潔場地,大至入貨 ,其實都係由一班長者,同埋婦女一手包辦 。」
每日時刻只轉一圜,對於處理大小家務的家庭主婦而言便需精打細算,榨出每刻的餘暇來經營自己的生活,來佔一經濟席位,這兒提供了難能可貴的極彈性上班時間,配合不同婦女的需要,「我要追求男女平等,所以我要出外工作,但同一時間成個社會都期望女性照顧小朋友,一個人只有廿四小時,比較難做到,佢哋可以就住要照顧家庭嘅時間,就佢哋生活嚟決定當值時間。」
開班授徒祖傳秘方
「唔係要每個婦女都成為百萬富翁,希望她們可以透過自己的興趣,成就她的事業。」Janis在館內時不時召募社區導師,該些導師主要由有一技之長的婦女擔任,透過提供不同興趣班予該社區,從而發揮大家的技能,同時,又可以令更多人參與社區經濟。「有啲街坊唔一定有產品推出,佢可能識得教寫字,又或者識得教唔同嘅工作坊,參加course嘅費用,會畀返導師,作為佢嘅收入,香港好多社區經濟項目,例如:天水圍區都會製作健康加工生產食物。我們有一個好深刻嘅例子,有一個蒜頭浸醋或蒜頭浸蜜糖嘅秘方,其實係一位媽媽嘅婆婆祖傳秘方,感冒、咳食咗呢個就會好番。」
Janis口中提及的蒜頭浸醋導師,便是年近花甲的秀娥,原來,她最初不太願意分享這一切,認為這些東西自己一直以來收藏於床下,沒根沒據,抱着「獻醜不如藏拙」的心態。及後,終打破內心藩籬,開班授徒吸引男女老少來報讀,秀娥謙遜推卻「Miss」的尊稱,讓學員直呼自己的名字,「其實大家都係為興趣,當係教吓其他人,我教佢哋嘅同時,都學到新知識, 傾一傾佢哋曾經學咗咩嘢,大家互相交流, 因為我已經退休無做嘢,喺呢度幫手最大得着, 就係學多啲嘢。見識多啲,自己無咁悶。」 然而民間智慧從來都是無從考證,問及蒜頭浸醋是否真的有療效,秀娥打趣道:「我無三高問題,唔知係咪因為飲咗佢?其實,呢啲屬於一種民間偏方,首先要煲熱玻璃樽,再晾乾。唔能夠有水喺入面,切咗個尾,然之後去衣,原粒放入去玻璃樽, 放咗一半左右,我哋就開始倒醋入樽,跟住緊封,一至兩個月就可以拎出嚟食。」
填充生活中留白處
原來,她們有一句言簡意賅的口號──「天地健康養生,經濟社會公義」,寥寥十數字說盡了真正的核心價值。這兒不僅銳意帶動社會創新和服務社區,更重要的是以公平合作為原則,嘗試實踐理想的經濟公義,以及創造有別於主流的另類經濟,即打破女性照顧家庭的傳統思想。先創造一些工作機會,透過婦女互相合作去參與社區,婦女的技能亦有經濟價值,並讓婦女有機會在家庭及社會經濟中佔一席位。
Janis直言,通常婦女都擔當照顧者角色,要照顧小朋友,要燒飯給一家人,這種家庭期望, 女人會加諸到自己身上,我是否不夠努力照顧家庭呢,而放棄自己的興趣。「好多婦女都好犀利,如果要佢哋工作,有適當培訓佢哋可以發揮好多,但係未必有平台畀佢哋做自已有興趣嘅事,佢哋可以整嘢食,牙膏都可以自己整,原來好多人欣賞, 原來我識煮嘢食,識整肥皂, 都會係社會好需要嘅才能。 我哋呢度好多貨品都係出自女人手,大約一半貨品係公平貿易產品,嚟自尼泊爾、印尼、斯里蘭卡,大部分都係由婦女或者低收入家庭親手製作;另外一啲就係本地生產貨品,有環保皂、醬料、果醬,全部由本地婦女生產。 」
在這兒工作退休婦女阿范及阿甘,因子女長大,過往忙碌的生活頓然多了留白,她們不約而同在這兒得到滿足感,認同自我價值,阿范分享:「我喺呢度差不多第四年,本身十分好動,希望對社會有點貢獻,回來當值嘅工作,主要係上貨、點貨、打點所有嘢。好有滿足感,起初有啲怕醜,慢慢學,而家我覺得自己應付得好好,說話技巧好咗。」天經地義經營的,豈止是一間小店?更是,巾幗可支撐半邊天,成為家庭經濟支柱。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
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